蒸馏水能鉴别乙醇和乙酸吗

Ⅰ 分离乙醇和水能否用蒸馏的方法

同学，你好！不能直接用蒸馏法去除去乙醇中的水。
因为直接蒸馏水和乙醇版都会变为气权态再变为液态，无法达到分离的目的。
而要先加入生石灰，加入生石灰是为了除去水，石灰与水反应不与乙醇反应而且反应后ca(oh)2需要高温才能分解，蒸馏是不会再产生水。
蒸馏是为了从中分离出乙醇。

Ⅱ 除去乙醇中的水，为什么要先加生石灰再蒸馏，乙醇和水的沸点约差20摄氏度，直接蒸馏不可以么

不可以直接蒸馏，原因是沸点相差太小。
蒸馏指利用液体混合物中各组分挥发性的差异而将组分分离的传质过程。将液体沸腾产生的蒸气导入冷凝管，使之冷却凝结成液体的一种蒸发、冷凝的过程。蒸馏是分离沸点相差较大的混合物的一种重要的操作技术，尤其是对于液体混合物的分离有重要的实用意义。即，蒸馏条件：1.液体是混合物。2.各组分沸点不同。
在实际应用时，控制反应温度相当困难。乙醇和水的沸点仅相差二十度，直接蒸馏会导致产物纯度不高。所以应先用生石灰除去大量的水后再蒸馏。
乙醇和水的比例达到一定时会出现恒沸的情况，所以不能直接得到完全的乙醇

Ⅲ 鉴别乙醇和乙酸不能选用的试剂是

在紫色石蕊试液、碳酸钠溶液、蒸馏水、酸性高锰酸钾溶液中不能用来鉴别乙醇和乙酸的是蒸馏水。

乙醇特性：

乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用。乙醇的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。乙醇能与水以任意比互溶，能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。

乙醇可用于制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等，医疗上常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂。乙醇在化学工业、医疗卫生、食品工业、农业生产等领域都有广泛的用途。