A. 什么酒度数高
高度数酒一般为蒸馏酒。
以下是对该问题的详细解释：
一、蒸馏酒是高度数酒的代表
蒸馏酒是通过蒸馏过程得到的酒类，如白酒、威士忌、伏特加等。这些酒类在制作过程中，通过蒸馏将酒精度数提高，因此一般具有较高的酒精度数。在中国，白酒是蒸馏酒的典型代表，其酒精度数通常在40度及以上，部分高端白酒的酒精度数甚至可以达到60度或以上。
二、其他类型的高度数酒
除了蒸馏酒，还有一些其他类型的酒类也具有相对较高的酒精度数。例如，某些果酒，如葡萄酒和苹果酒，在酿造过程中如果酒精含量较高，也可以归为高度数酒的范畴。此外，一些酿造过程中采用特殊工艺的酒，如龙舌兰酒和查特酒等，也常常具有较高的酒精度数。
三、高度数酒的特点
高度数酒由于其酒精含量高，通常具有以下几个特点：
1. 香气浓烈：高度数酒的酒精成分容易使其具有独特的香味和浓郁的口感。
2. 刺激性较强：高度数酒对口腔和喉咙的刺激感较强。
3. 易醉人：由于酒精度数高，饮用过多易导致醉酒。
因此，在饮用高度数酒时，需要注意适量饮用，避免过量造成身体不适。同时，不同人对酒精的耐受度不同，饮酒时要充分考虑个人体质和健康状况。