蒸馏茶壶适合什么茶

Ⅰ 紫砂壶适合泡什么茶叶

紫砂壶适应任何茶的冲泡，白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶，紫砂壶适合各种茶冲泡，其缺点就是不透明，无法观茶汤的颜色。
每种紫砂壶适合泡的茶：
1、红茶，
西施壶，容天壶。 西施壶与容天壶的一起特点是肚大、壶深、丰满圆润，用于冲泡红茶可以充 沛将茶香激起出来且不对茶叶形成损伤。因为红茶汤色对比深，所以适合选用天星泥、青灰泥、底槽青等色彩较深的泥料制成的紫砂壶。
2、乌龙茶，
掇只壶，龙蛋壶。大多数乌龙茶冲泡以后都舒展得对比明显，所以为了便利投茶和清洁，通常都会挑选口盖稍大的壶型，比方掇只壶;当然，也有一些经常喝铁观音的老茶客，喜爱用壶身稍高一些的龙蛋壶来泡茶。
3、普洱茶、黑茶，
石瓢壶，鲍尊壶。黑茶归于后发酵茶叶，所以更适合选用密闭性较强、保温性非常好的石瓢壶、鲍尊壶等肚大、口小、壶深的壶型。
4、绿茶、白茶、黄茶，
水平壶。因为多见的绿茶、白茶、黄茶都对比新鲜，所以平常选用盖碗、玻璃杯冲泡对比多，通常状况下不主张运用紫砂壶冲泡。假如的确喜爱紫砂壶冲泡，那么壶壁较薄、口盖较宽的水平壶则相对适合。
紫砂壶适合喝的茶
1、紫砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。
3、普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热。

Ⅱ 什么茶壶煮茶好

好。
铸铁壶泡茶的好处主要表现在以下几方面
1、用铸铁壶煮水泡茶更芳香，铁壶烧水沸点温度较高，比一般不銹钢或陶制煮水器等高出约2—3度。
2、保温时间更长，利用铸铁壶煮水冲泡茶叶可激发和提升茶叶的香气，尤其是熟普洱茶或老普洱茶，必须水温较高才能完美的把茶叶内含物质释放出来。
3、铸铁壶烧水能使水质更软、更甘甜，铁壶烧水既能释放微量铁离子和极少的氯化物，使水质变甘甜，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之处。
4、铁壶能提升水的沸点，一泡好茶若沸水来回煮太多次，水质就容易变“老”了，茶叶的鲜美老韵不容易被激发。铁壶煮水导热更均匀，沸点容易一次到位，茶香汤韵俱佳。
5、成人每天需要1——1.5毫克的铁(铁是造血元素)，铁壶烧水泡茶会释放出丰富的二价铁离子，平常人们从食物摄取的叁价铁，人体只能吸收4%—5%，二价铁离子人体可以吸收15%左右，可以有效预防贫血症状。
6、观赏收藏，有道是“器为茶之父，水为茶之母”，优质美好器皿构成中国茶道美学，茶道美学包含了茶美、水美、器美、境美、人美、艺美等六元素。一把(或一套)优质古老的铸铁壶，别具使用价值与收藏意义。
·铸铁壶的特点：
1、铸铁壶可以使用炭炉、煤火炉、电陶炉加热。铸铁壶不可使用电磁炉、微波炉加热。
2、铸铁壶很重，装水后重量加倍，建议只装2/3满，同时小心执壶。
3、喝铸铁壶烧的水，能有效补充人体每日所需的铁质，对贫血者更有效。
4、铸铁易生锈，每次用过之后，一定将壶内的剩水倒完，揭开壶盖，利用铁壶余温蒸干剩余水分，用干布擦拭壶外面使其保持干燥。壶内壁要蒸干，壶外部要擦干净。壶内有水不能过夜。
5、铸铁壶还热时，请勿快速冷却或用凉水冲浇热壶。
6、铁壶与古董一样，老壶兼具实用和收藏价值。
7、以木炭炉养铸铁壶最佳，不仅能养成美丽外表，木炭中的远红外线更能达到杀菌的效果。
8、切忌空烧铸铁壶，空烧会缩短铁壶的使用寿命甚至导致铁壶破裂。
9、铸铁壶的保存，如果长期不使用，请在壶内放入防潮剂，然后置于阴凉干燥处。
·铁壶泡茶的好处：
铸铁壶的铁含碳量较高，具有坚硬、耐磨、铸造性好、导热性优良的特质。更不可比拟的是，它壶壁厚实，因此保温效果明显，使用铁壶后水温可提高至96——97度左右。
用铸铁壶煮水，能去除水中的氯，释放出有利健康的二价铁为人体所吸收，因此可以预防贫血，又能软化水质。铸铁壶煮出来的水不仅带有微甜，更比普通水显得柔滑，泡出来的茶也就别有风味。

Ⅲ 关于茶和茶具的问题

西湖龙井,
用玻璃壶或杯最好．90C．的水就可以了．温度高把茶煮熟了．品质变坏．
祁门红茶,
铁观音
用紫砂壶就可以．．

绿茶的冲泡

绿茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因绿茶品种最丰富，每种茶，由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温，时间和方法都有差异，所以没有多次的实践，恐怕难以泡好一杯绿茶。

（一）用水

水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。我个人认为，水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮。

古人的茶书，大多论及用水。所谓“山水上，江水中，井水下”等等，终不过是要求水甘而洁，活而新。纯粹从科学理论上讲，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。所以泡茶用水，应是软水或暂时硬水。

一般来说，以泉水为佳，洁净的溪水江水河水亦可，井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水，以当今环境污染之重，恐怕没人敢喝了。我自己泡茶用的水，多是矿泉水。国内的水，我比较常用农夫山泉，微带泉水的清甜。茶艺馆的水，也多用矿泉水或蒸馏水，那些依山傍水的地方，则可汲取山上泉水，如杭州虎跑水，广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。

（二）水温

古人对泡茶水温十分讲究，特别是在饼茶团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。

此外需说明的是，高级绿茶用80C的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度；若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。

（三）茶的用量

茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

茶叶用量主要影响滋味的浓淡，我想这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。

（四）茶具

冲泡绿茶，比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶，只适于冲泡中低档绿茶。

玻璃杯比较适合于冲泡名茶，如西湖龙井、碧螺春、君山银针等细嫩绿茶，可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些银针类，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针，可三起三落，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。

古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如珠茶眉茶，我个人比较喜欢盖碗。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。此外，由于好的绿茶不是用沸水冲泡，茶叶多浮在水面，饮茶时易吃进茶叶，如用盖碗，则可用盖子将茶叶拂至一边。

总的来说，无论玻璃杯或是盖碗，均宜小不宜大。大则水多，茶叶易老。

（五）冲泡方法

绿茶的冲泡，相比于乌龙茶，程序非常简单。根据条索的紧结程度，应分为两种。然而，无论使用何种方法，第一步均需烫杯，以利茶叶色香味的发挥。

1.外形紧结重实的茶

1)烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗；汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。

2)一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45－55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻；低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感觉温度合适即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是最重要的。

3)第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。

此种冲泡方法，除碧螺春外，同样适合于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。

2.条索松展的茶

这些茶，如采用上述方法，则茶叶浮于汤面，不易浸泡下沉。应采用如下方法：

1)烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2)冲入适温的水，至杯容量三分之一（也可少一些，但需覆盖茶叶）此时需注意的是注水方法。茶艺馆中，普遍是直接将水冲击茶叶，我认为这种方法不妥。这种茶本身比较舒展，无需利用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。我采用的方法是，如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。此时茶香高郁，不能品饮，然恰是闻香最好时候。

3)稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。

4)其它步骤，皆与紧结茶相同。

合适这种方法的，有六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等。有些条索不是特别紧结亦非特别松展的茶，两种方法均可，也是各人的习惯而已。

任何一种茶的冲泡，非常依赖于个人的经验。本文也只不过提供一些惯常通用的方法和我自己的一些想法，实践得久了，每个人都有自己的心得和方法，如何才能泡得好茶，那也是见仁见智了。

乌龙茶属于半发酵茶，制工精细，综合了红、绿茶初制的工艺特点，使之兼具红茶之甜醇，绿茶之清香。其味甘浓而气馥郁，无绿茶之苦，乏红茶之涩，性和而不寒，久藏而不坏，香久愈精，味久益醇。加之“绿叶红镶边”的色泽，壮结匀整之外形，高级乌龙更有特殊“韵味”（如武夷岩具有岩骨花香之岩韵，铁观音之观音韵），使得乌龙茶特别引人注目，其妙无比。

乌龙茶的品饮，以闽南人和广东潮汕人最为考究，因其冲泡时颇费工夫，亦称之为“工夫茶”。地道的潮汕工夫茶，所用的水需山坑石缝水，而火必以橄榄核烧取，罐则用酥罐，选用上品乌龙茶，经复杂的冲泡程序，才能充分发挥出乌龙茶特有的色香味。正所谓茶鲜、水活、器美、艺宜，缺一不可

Ⅳ 茶具常识 玻璃茶具适合泡什么茶

玻璃茶具主要适于泡的茶有：草花草、红茶、绿茶、普洱茶、水果茶、养生茶及工艺花茶等和咖啡系列，有较高的观赏性、趣味性。如果你喜欢欣赏冲泡茶叶时的茶汤之色，茶叶之姿，还有茶叶在冲泡时的沉浮漂移景象，那玻璃茶具是你最好的选择。
高档的名优茶，特别是绿茶，更应用透明的玻璃杯冲泡。边冲泡，边观赏茶色茶形，边饮用，别有一番情趣。普通绿茶，可用瓷器茶杯或茶壶冲泡茉莉花茶，可采用盖碗茶的形式冲泡饮用。红茶，特别是红碎茶，宜用高玻璃杯冲泡，使红艳的茶汤更加诱人。
也可以用茶壶冲泡后，用咖啡杯饮用。饮用时可随意加糖或奶，类似饮用咖啡，别有一番“洋”味。高档红茶，也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡。乌龙茶，宜用紫砂茶具冲泡后，用小茶杯饮用，乌龙茶也可选用暖色瓷茶具冲泡，以沸水冲泡后加盖，可保留浓郁的茶香。
使用玻璃茶具泡茶，集色、香、味于一杯中，充分满足了人们品茶赏茶的需求，是追求古典与时尚绝佳选择，是健康生活不可或缺之器物。现代的玻璃茶具已有很大的发展，玻璃质地透明，光泽夺目，外形可塑性大，形态各异，用途广泛。

Ⅳ 喝什么茶用什么茶具好有什么讲究么

泡茶所来需的器具分为两大类：主自泡器具和辅助用具。主泡器具包括壶、公道杯、品茗杯以及滤网等；辅助用具为茶则、茶巾、茶仓等。另外，备水用具也是必不可少的。茶具中必备的有烧水壶、泡茶壶和品杯，其余用具根据习惯和需要可繁可简。

Ⅵ 泡各种茶分别适合用什么茶具

沙发被大多数人看做是客厅的主角，而茶几的地位在客厅中虽及不上沙发那么重要，但却起着画龙点睛的作用，无疑是客厅中的最佳“配角”。那么，选购茶几应该注意些什么才能让它的功能与设计并重，美观而又实用呢?很多人在卖场中看中一款茶几非常漂亮，买到家里才发现与整体装修风格搭配得并不协调，或者说摆在自己家里失去了卖场里的“靓丽光彩”。今日尚层装饰就来为大家分享有关茶几材质种类以及选购注意事项。

茶几选购注意事项

1、材质与风格呼应

目前市场上常见的茶几有纯玻璃材质的、金属搭配玻璃材质的、实木的、大理石的、藤艺的、金属搭配板材等多种材质的产品，而根据这些茶几的材质不同，它们所适合的装修风格也各不相同。

纯玻璃材质和金属搭配玻璃材质的茶几具有明澈、清新的透明质感，经过光影的空透，富于立体效果，能够让空间变大，更有朝气，所以玻璃茶几充满活力，造型现代的玻璃茶几可适应清新、自然的空间，时尚、现代的装修风格;木质茶几给人温和的感觉，浅淡木色茶几非常适合和目前流行的浅淡色泽的皮沙发或布艺沙发相配，而雕花或拼花的木茶几，流露出华丽美感，较适合应用于古典空间或厚重的中式装修风格;石质茶几纹理美观，能够传递出自然、朴实的感觉，大理石茶几根据颜色不同适合不同的装修风格，白色可搭配田园风格、黄色可搭配欧式风格、大理石台面配合实木桌腿还可以搭配中式风格;藤艺茶几可以搭配田园或欧式风格;金属搭配板材的茶几适合现代风格等。

2、功能性渐渐变化

原本茶几由放置茶具等器皿而得名，现在茶几的功能绝不仅限于放置茶具这么简单，应运而生的功能随着装修风格的不断变化而逐渐转变，现在的茶几可以放置茶具、水果、酒水、报纸、电话、烟具等，因此茶几的功能性是消费者选购时必须要考虑到一个重要因素。如果家里的杂物较多或主人不勤于打理，就应该考虑茶几是否带有抽屉等具有收纳功能的组合;如果平时在茶几上放置的东西较多还要考虑到它的承载能力等因素;如果用来放置灯具、电话等物品还要考虑到茶几与这些放置物之间的搭配是否协调等。

要根据需要选择不同用途的茶几。若是摆在单人沙发之间的，可选购小茶几;摆在双人沙发、三人沙发之前的，可选购大茶几;如果沙发是靠墙角、成夹角摆放的，可在两只沙发扶手之间、紧靠墙角放一个方形的茶几，以充分利用空间。如果茶几不单是摆放茶具，还想用来摆放报纸、电话、花卉等别的物件，可选购双层的、三层的或带抽屉的茶几。

3、大小得当才能协调

确定茶几的尺寸应以与之相配的家具为参照。沙发前的茶几高度通常在1000px左右，以桌面略高于沙发的座垫高度为宜，但最好不要超过沙发扶手的高度，有特殊装饰要求或刻意追求视觉冲突的情况除外;茶几的长宽比要视沙发围合的区域或房间的长宽比而定。狭长的空间放置宽大的正方形茶几难免会有过于拥挤的感觉。大型茶几的平面尺寸较大高度就应该适当降低，以增加视觉上的稳定感。两个沙发夹角中的角几和电话几不宜过大，尺度以充分利用角落空间为标准;角几高度可参考沙发扶手的高低;床两侧的床头几在高度选择上应以床身的高度作为衡量标准。总之，小空间放大茶几会喧宾夺主;大空间放小茶几又有点头重脚轻;茶几过高显得不伦不类;茶几过低功能又会受到影响也不够美观。大小、高低整体协调才能表现出完美视觉效果。

另外，异型茶几虽然可以彰显主人的个性，但比较不容易搭配空间和周围环境，而且一般异型茶几要求空间足够开阔才会降低局促感。

4、色彩搭配和谐是关键

茶几在色彩搭配方面，明快的色彩是主流颜色，透明色也以其自然、简单、纯洁的特质独当一面。当然，单一的白色、黑色、米色、原木色仍占据着各自的市场。配色时最好选与周围的家具同色系颜色的茶几搭配，尽量避免颜色跳跃过大，红与绿、黑与白等颜色反差明显的搭配风格如果运用得好会呈现另类的效果，但稍有不当就会显得俗气，因此尽量不要轻易选择对比色的茶几。造型上也要以和谐为主，与沙发、周围的家具协调一致才能达到视觉上美观，功能上实用。如果，在绒面沙发的旁边，放置一个藤制茶几就显得不协调;在藤椅边上，放一个带抽屉的茶几，也让人感到别扭。

5、考虑周全挑选好茶几

在现代家居装饰中，茶几远远超出了它名字的使用范畴。集实用、美观、品位、个性于一身。它有时可独立自成单件家具，有时要和其它家具配合使用，共同完成一组生活功能。更有甚者，有时给茶几选择搭配一块地毯，上面摆放一些饰物、盆栽等会起到相辅相成的作用。另外，由于茶几放置在经常走动的地方，对桌角的处理需特别注意，尤其家里有小孩的时候更要注意桌角的安全性。还有在使用过程中，因其承载能力有限，要注意不要在茶几上放置过重的物品;因其使用频率较高，要注意定期进行保养等。

Ⅶ 什么茶用什么茶具泡最好

泡茶所需的器具分为两大类：主泡器具和辅助用具。主泡器具包括壶、公道杯、回品茗杯以及滤网等；辅助用具答为茶则、茶巾、茶仓等。另外，备水用具也是必不可少的。茶具中必备的有烧水壶、泡茶壶和品杯，其余用具根据习惯和需要可繁可简。

Ⅷ 一个茶壶能泡茶几种茶

一壶一茶，是来一种茶叶；比如源一把壶你只冲泡铁观音就不要再来冲泡冻顶乌龙了，但是你还可以冲泡级别更高的铁观音，例如叫个观音王啥的，由于紫砂壶的吸附能力较强会吸收茶叶的味道，你在冲泡不同品种的茶叶不是很好；但是如果壶的材质不一样就不同了，如果是瓷壶、玻璃壶由于硬度和密度的不一样，基本可以用来冲泡各种茶类的，尤其以瓷茶具为最，都适合。

Ⅸ 不同泥的紫砂壶分别适合泡什么茶

在制作紫砂壶的过程中，泥料是最主要的因素，是决定一把紫砂壶品味的重要标尺。制作紫砂壶的泥料，种类有很多种，主要分为三大类：紫泥、红泥、绿泥，这三大类中又分为很多小类。以下列举出不同种类泥料的紫砂壶分别适合泡的茶的种类：

1、紫泥建议冲泡乌龙茶生茶（轻焙火系列）特好、普洱茶各种系列等

2、清水泥建议冲泡普洱茶各种系列、乌龙茶生茶(轻焙火系列) 、铁观音、花茶、红茶、绿茶、龙井、碧螺春。

3、底槽清适合冲泡普洱茶各种系列，乌龙茶生茶(轻焙火系列)，龙井，花茶，碧螺春，红茶，绿茶等。

4、红皮龙适合冲泡铁观音，台湾高山茶，普洱茶，乌龙茶生茶（轻焙火系列），龙井，绿茶，红茶等。

5、红泥适合冲泡乌龙茶生茶（轻焙火系列）、铁观音（中焙火或重焙火系列）、普洱茶各种系列。

6、朱泥适合冲泡铁观音，台湾高山茶，普洱生茶，乌龙茶生茶（轻焙火系列），龙井等。

7、老红泥适合冲泡铁观音，台湾高山茶，普洱茶，乌龙茶生茶（轻焙火系列），龙井，绿茶，红茶等。

8、段泥适合冲泡普洱茶系列，铁观音及半发酵类茶，重发酵茶类（黑茶类），乌龙茶生茶（轻焙火系列），绿茶，龙井，红茶等。

9、绿泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列，红茶，绿茶等。

10、黑泥适合冲泡乌龙茶生茶（轻焙火系列）特好、铁观音（中焙火或重焙火系列） 、普洱茶各种系列、绿茶等。

11、降坡泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列) 特好、 铁观音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各种系列。

12、天青泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)、普洱茶各种系列。

13、黑土星适合冲泡绿茶、红茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)。

(9)蒸馏茶壶适合什么茶扩展阅读：

一般来说，紫泥类的适茶性广，很多茶叶都可以用紫泥类的泡，如果对于怎么样选择对的紫砂壶泡茶还不是很了解的话，可以选择紫泥紫砂壶来泡茶，也不必担心用错。