蒸馏法测定CO2

① 食品中二氧化硫残留量测定蒸馏法

在密闭容器中对样品进行酸化并加热蒸馏，以释放出其中的二氧化硫(7446-09-5)，释放物用乙酸铅溶液吸收。吸收后用浓盐酸酸化，再以碘标准溶液滴定，根据所消耗的碘标准溶液量计算出样品中的二氧化硫(7446-09-5)含量。本法适用于色酒及葡萄糖糖浆、果脯。

固体样品用刀切或剪刀剪成碎末后混匀，称取约5.00g均匀样品(样品量可视含量高低而定)。液体样品可直接吸取5.0～10.0mL样品，置于500mL圆底蒸馏烧瓶中。

(1)蒸馏法测定CO2扩展阅读：

蒸馏沸点差别较大的混合液体时，沸点较低者先蒸出，沸点较高的随后蒸出，不挥发的留在蒸馏器内，这样，可达到分离和提纯的目的。故蒸馏是分离和提纯液态化合物常用的方法之一，是重要的基本操作，必须熟练掌握。但在蒸馏沸点比较接近的混合物时，各种物质的蒸气将同时蒸出，只不过低沸点的多一些，故难于达到分离和提纯的目的，只好借助于分馏。

纯液态化合物在蒸馏过程中沸程范围很小（0.5~1℃）。所以，蒸馏可以利用来测定沸点。用蒸馏法测定沸点的方法为常量法，此法样品用量较大，要10 mL以上，若样品不多时，应采用微量法。

② 水中二氧化碳含量如何测定

二氧化碳相对含量的测定
①取一只800ml烧杯，装入约400ml蒸馏水，滴入3～5滴酚酞指示剂，一边搅拌版，一边慢慢滴权入几滴稀氨水，使溶液呈浅红色。把得到的溶液保存在密闭的细口试剂瓶里。从试剂瓶中取出约10ml溶液，通过玻管向溶液中吹气，溶液的红色会很快褪去。
②用50ml注射器吸取上面配制的溶液10ml，在一个空旷的地段（如操场）抽气到50ml刻度处，用食指堵住注射器的吸入口，用力震荡注射器2～3分钟，然后将注射器吸入口向上，小心将余气排出（不要把溶液排出）。再重复上述操作若干次，直至注射器内溶液红色恰好褪去。记下抽气的次数。
③用操作②同样的方法，在选定的其他地段进行测定，分别记下抽气的次数。
④把测定的数据记录，并用空旷地段空气中二氧化碳的体积含量（以0.03%计）作为比较标准，求出各地段空气中二氧化碳的体积含量。（抽气次数和空气中二氧化碳的体积含量成反比。）