怎么解决蒸馒头的蒸馏水

① 蒸馒头总是下层的馒头被蒸馏水泡了，有什么好的解决方法

尽量不用不锈钢的蒸架，改用传统的竹、藤做的蒸架。
上下层都是不锈钢的就是有这个问题，我垫了纱布也解决不了这问题，改用竹制的那种后才明白为啥小吃店里的基本是用这种的。

② 蒸锅蒸馒头滴水怎么办

不要用平锅盖。选择高尖顶锅盖，这样蒸汽冷凝水就可以顺势滑落锅内而不是馒头上。下面介绍蒸馒头的做法供参考，首先准备材料：淡奶油70克、酵母2.5克、面300克、水70克、细砂糖40克、盐1.5克。

1、把所有材料放入面包机内，和成光滑的面团。

③ 我蒸馒头一掀锅盖水蒸气蒸馏水就落在馒头上，馒头就塌陷了怎么办请高人指点，谢谢

蒸锅放水，开火，大火烧开，把馒头当蒸盘中，蒸馒头30分钟即可。一定要把锅盖版盖好，不能漏权气，不然这样蒸出来的馒头会凹下去，关火后打开锅盖， 所看到的馒头白净鲜亮。一锅香喷喷的馒头就这样诞生了，又圆又白，又香甜的白头就这样做好了。

④ 怎样馏馒头不粘水

平时蒸馒头时,常把屉布放在馒头剂儿的下面,但要馏馒头时就应该把布放在馒头上面并盖严。这样做可有效地解决通常不用布馏馒头时馒头被蒸馏水弄得非常湿非常难吃的问题。如用铝屉,最好把有凹槽的一面朝下。

⑤ 蒸馒头蒸汽水滴到馒头上怎么办

可以用屉布将水汽吸掉。有效防止蒸馒头时，锅盖水滴到馒头上的方法如下：
1.要用带窝行的锅盖。水蒸汽会顺着锅盖流到边沿，之后就流到了锅里。
2.馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开，不要再盖了。
3.如果你现在已经滴上了。你就在蒸一下会好很多，或者把馒头上边晾干些在蒸。

⑥ 如何使馏馒头不粘水

蒸馒头时常将屉布放到馒头下边，若要馏馒头，就应将布放在馒头上边，而且要盖严，即可解决平常不拿布馏馒头的时候，馒头被蒸馏水搞得很湿而十分难吃的问题。若用铝屉，则最好将有凹槽的一面向下。

⑦ 如何解决多笼蒸包子馒头时大量蒸馏水滴在包子馒头上的问题

锅外温度低，所以在锅盖内表面会凝结水。聚集后会滴落。

所以蒸制时用竹编的屉盖最好，多余的蒸汽会穿出盖子。不会凝结水。

⑧ 蒸馒头蒸汽水滴在馒头上很难看、怎么处理

馒头蒸好时过5分钟再开锅，可以防止锅盖水滴到馒头上，做法如下：

准备材料：燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克

一、准备好食材。