1. 分离乙醇和乙酸能不能蒸馏
乙醇和乙酸沸点较接近，难用蒸馏法很好分离（会形成共沸物）。一般将乙版酸先能跟碳酸钠反应权，生成乙酸钠。乙酸钠是盐，在溶液中难以挥发，可以用蒸馏法分离出乙醇。在蒸馏烧瓶中剩下的乙酸钠中加入浓硫酸，又重新生成乙酸，再蒸馏即可得到乙酸。
2. 分离乙醇和乙酸为什么不能蒸馏，说明理由
减压蒸馏，一般乙醇可以蒸馏出，乙酸不容易蒸馏出。通过蒸馏的方法，先蒸出的是内乙醇，剩下的是才容是乙酸。
另外，我曾经为了除去不容易蒸馏的乙酸，加入了过量甲醇一起蒸馏，乙酸生成了乙酸甲酯，和甲醇一起蒸馏除去了。乙醇的活性不如甲醇，不加酸催化的情况下，可能不那么容易反应。
3. 除去乙醇中的乙酸为什么可以加热蒸馏，不怕生成乙酸乙酯吗
乙醇和乙酸在加热条件下若没有催化剂是很难生成乙酸乙酯的，并且这种处理方法不好，应先加入适量氧化钙后再进行蒸馏操作。
4. 乙醇和乙酸怎么分离乙酸乙酯和乙醇又如何分离
(1)先加入略过量的碱（如碳酸钠或氢氧化钠），充分反应后蒸馏出乙醇。再在剩余液体中加硫酸，现蒸馏出乙酸。
(2)将混合液加入饱和碳酸钠溶液中，充分振荡后分液上层是乙酸乙酯，下层液体蒸馏分离乙醇。
5. 分离乙醇和乙酸为什么不能蒸馏，说明理由不好意思，我
两者纯品混合，直接蒸馏会带出大量杂质。
虽然乙醇沸点比乙酸低，但加热条件下，乙醇乙酸会反应生成乙酸乙酯，这部反应会缓慢发生，书本上的加浓硫酸只是起催化作用。而且升高温度后，乙酸挥发加剧，直接导致蒸馏出来的乙醇里混有大量杂质。
如果真的要把两者纯品分离，需要加入过量的强碱溶液，如氢氧化钠溶液，再进行蒸馏，再把溶液蒸干，得到的固体用浓硫酸加热处理，收集生成气体。
6. 将乙醇和乙酸分离的正确方法
先将乙醇和乙酸的溶液加入碳酸钠。乙酸和碳酸钠反应：
2CH3COOH
+
Na2CO3
=
2CH3COONa
+
CO2↑
+
H2O
由于乙酸钠的沸专点较高，可以用蒸馏的方法属将乙醇蒸馏出来。
将剩余含有乙酸钠的溶液加入浓硫酸，发生反应：
2CH3COONa
+H2SO4（浓）=Na2SO4+2CH3COOH
然后蒸馏得到乙酸。从而将乙醇和乙酸分离。
乙醇：乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。
乙酸：乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH₃COOH，是一种有机一元酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.7℃（62℉），凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
7. 乙酸和乙醇分离用
乙醇与乙酸互溶，并且虽然沸点有一定差值，但是直接蒸馏时，二者会一起被蒸出，很难分开的、比较好的方法是：向混合液中加入NaOH溶液，把乙酸变成乙酸钠，乙酸钠是离子化合物，沸点比较高，
进行蒸馏时，乙醇蒸馏出来，
在余下的溶液中加入较浓的硫酸，再蒸馏，这次蒸馏出的是乙酸。
8. 怎么用化学方法分离乙酸、乙醇和乙酸乙酯呢
乙醇和乙酸都来易溶于源水并能互溶，且沸点较接近，难用蒸馏法分离。乙酸能跟碳酸钠反应，生成乙酸钠。乙酸钠是盐，在溶液中难以挥发，可以用蒸馏法分离出乙醇。乙酸钠再跟难挥发性的酸（如硫酸）共热，蒸馏得乙酸。
用饱和Na2CO3溶液可溶醇耗酸析酯，和乙酸乙酯收集法相同！