蒸馏器德国

A. 那些你不得不知道的金酒（中）

植物学家金酒，一款来自于苏格兰艾雷岛的金酒，当然，它也不属于伦敦干金酒哟！能在威士忌酒厂鼎立的艾雷岛立足，可见植物学家金酒的独特魅力！

该款金酒在原料的选择上，用到了多达31种之多的香料来进行酿造，除了金酒酿造的9原始香料以外，其中22种都产自于岁早艾雷岛本土！而金酒中最为重要的杜松子，也是产自于艾雷岛的哟！

在蒸馏器的选择上，植物学家金酒采用的是罗梦式蒸馏器来进行蒸馏，而蒸馏的时间也比一般的金酒长达三倍！因此，植物学家金酒在味蕾上的冲击就如同坐过山车一般的刺激、复杂多变！

这款金酒有着馥郁的花香，入口有着凉爽的薄荷风味，浓郁而又平衡的杜松子香气，整体风格较为明显，是一款特乎蠢雀别适合纯饮以及做鸡尾酒的典型金酒！

喝惯了艾雷岛威士忌的你，不妨来试试这款艾雷岛的金酒吧！

酒精度：40Alc/Vol

参考价格：180——270元

伦敦一号金酒，产自于英国伦敦，浅蓝色的瓶身设计，总会给人一种眼前一亮的感觉，这款金酒拥有很高的品质！

伦敦一号金酒拥有着纯净且传统的风格，在原料的选择上，精选了来⾃于萨福克郡和诺福克郡的谷物烈酒，以及伦敦北部的泉⽔作为原料！在蒸馏器中经过档陪了三次蒸馏后，得到的精华。

在香料的选择上，伦敦一号金酒用到了来⾃于世界各地的12种草本植物，来进行酿造。除杜松子以外，这其中还包括了：佛⼿柑、杏仁、肉桂皮、百合根、甘草、橘⼦皮、香薄荷、胡荽、柠檬⽪、当归根等草本植物！

这款金酒整体酒液呈现出一种明亮的宝石蓝⾊，并拥有一股沁人心脾的杜松⼦和其他香料芳香。⼊⼝时可以非常明显的感受到该金酒的醇和温雅，馥郁芳香，风味明显同时也非常平衡，而且回味悠长！

酒精度：47Alc/Vol

参考价格：230——380元

诺迪思，一款来自于西班牙的网红金酒，相传这款金酒在酿造过程中加入了香奈儿香水中的某种香料来进行酿造，因此这款金酒的风味就是特别的芳香以及清甜，同时它也不属于伦敦干金酒！

这款金酒是敖司堡家族的一个年轻的烈酒品牌，白色的酒瓶区别于其他的金酒，整个瓶身上是世界地图，而瓶口是一个天鹅颈的设计，每一瓶诺迪思金酒都有着一个象征着大航海时期的罗盘标志！

在草本植物的选择上，这款金酒也用到了多达十一种香料，而其中六种就来自于它的产地——西班牙加利西亚，其中有：薄荷、月桂叶、海蓬子、柠檬马鞭草、桉树叶、鼠尾草，除了这六种以外，还有杜松子、生姜、小豆蔻等！

这款金酒香气十分浓郁，且富含草本植物的风味，整体风味浓郁，回味芳香，口感也偏甜！这款金酒，如果你有兴趣，一定要去试一试，它会打破你对金酒的认知！

酒精度：40Alc/Vol

参考价格：360——380元

费迪南德萨尔金酒产自于德国，是一款手工金酒，其名称来源于历史上知名的已故皇家普鲁士地区林务员费迪南德为这款金酒命名！

费迪南德萨尔金酒，都是小批量酿造的手工金酒。，费迪南德萨尔干金酒在原材料的选择上，采用了德国西部萨尔地区，陡峭页岩山坡上的晚摘雷司令葡萄酿造的葡萄酒来进为这款金酒做蒸馏后的基础，同时，这也是费迪南德萨尔金酒的典型特色！

这款金酒在香料以及草本植物的选择上也下足了功夫，据说用到了多达32种的草本植物，除了杜松子以外，还有：甘草、啤酒花、肉豆蔻、杏仁、百里香、黑刺李等多种香料！在蒸馏器的选择上，该金酒用到了铜制蒸馏器，采用蒸汽灌注的方式来获取风味物质！同时这款金酒最大的特点就是不同于其他的金酒，它是采用的橡木塞来进行封口，所以要准备一个红酒的开瓶器，这样你才可以领略到它的风情万种哦！

费迪南德萨尔金酒，也推出来许多的系列产品，例如：费迪南德萨尔木梨金酒、费迪南德金帽子金酒！这款金酒整体风味较为清爽，果香味以及草本植物的风味都较为明显，回口悠长！

酒精度：44Alc/Vol

参考价格：320——380元

这款，大家喝过吗？没喝过也听过吧！猴子47金酒，产自于德国最大的森林山脉——德国黑森林！

猴子47金酒的最初配方来源于二战结束后期的一位在黑森林养老的英国军官，而这款金酒的名字也是用他当时的宠物——猴子！

47，代表了这款金酒用到了多达47种的黑森林地区所产的草本植物，同时这款金酒得配方，知道的人也屈指可数！在水源的选择上，猴子47金酒坚持只用欧洲水质最软、最温和的砂岩深泉，除此之外，这款金酒也秉承着传统的手工艺制作！

整个猴子47金酒的瓶身小巧，呈黑色，而酒标就如同一枚小小的邮票一般，最为显眼的就是那只憨态可掬的猴子，隐约可见的黑森林，迷人而深邃！

猴子47金酒的整体风味包含了木质、青草的香气，同时也有许多新鲜水果的芳香，回味无穷，每一个层次都是一场味蕾的跳跃，仿佛置身于郁郁葱葱的黑森林之中！

每一瓶猴子47金酒的瓶塞处都有一个类似于戒指一样的环，这也是这款金酒的特点之一，那么，你知道这个环是干嘛的吗？

酒精度：47Alc/Vol

参考价格：300——390元

今天就到这里，我们下期再见咯。

B. 分子蒸馏的设备发展

1. 北京新特科技发展公司分子蒸馏设备，北京新特科技发展公司是由北京化工大学创办的全资高科技公司，成立十几年来，所开发的分子蒸馏(短程蒸馏)技术及工业化装置得到了迅猛发展，该项目于1998年获国家石化局(原化工部)科技进步一等奖，同年被国家科技部列为全国重点推广项目，另外完成“863”国家项目一项，并获得2001年度国家科技进步二等奖。被专家们誉为“国内领先、国际先进，是产、学、研相结合的典范”。
2. 美国POPE科学公司成立于1963年，（前身是AUTHOR SMITH公司，世界最早的从事分子蒸馏技术开发和设备制造的先驱）。是专业从事蒸馏、精馏设备的制造厂家，产品涵盖实验室、中试和工业生产用设备。Pope采用的刮板式工艺（Wiped-Film Style）的特点是：短暂的进料液体滞留时间、凭借高真空性能的充分降温、最佳的混合效率，以及最佳的物质和热传导。这种高效的热分离技术的结果是：最小的产品降解和最高的产品质量。物料暴露给加热壁的时间非常短（仅几秒钟），这部分归因于带缝隙的刮板设计，它迫使进料液体向下运动，并且滞留时间、薄膜厚度和流动特性都受到严格控制。
3. 德国NGW公司分子蒸馏设备，又称短程蒸馏，英文名称为：short-path evaporator，其操作压力范围为：0.001-1000mbar。采用两级回收瓶,真空的密封性能更好。在蒸馏的同时，重相和轻相组份均能连续取样进行检测，取样次数可以达到10次以上。在0.001mar的真空条件下进行的薄膜蒸发过程称为短程蒸发过程,蒸发器中部保证集成冷凝器,在小于或等于0.001mbar的真空条件下进行的薄膜蒸发过程统称为分子蒸馏.分子蒸馏能达到0.001mbar的超低真空度，这是因为蒸发面和冷凝面的距离小于或等于被分离物料的分子平均自由程，而这是传统类型的蒸馏无法达到的。
4. 德国威帝恩公司为真空蒸馏设备的专业生产厂家，提供刮膜蒸发和短程/分子蒸馏设备。产品从小试，中试，到大型生产设备。世界上最大的短程蒸馏设备即为VTA提供。这些设备专门用于热敏物质和高沸点物质的蒸馏分离和提纯，短程蒸馏真空度可达0.001毫巴，使物质的沸点降低，蒸馏的持续时间缩短，避免对蒸馏产品的破坏。
5.德国UIC公司成立于1950年，UIC公司专攻于蒸馏设备的设计和交钥匙工程，为客户的各种需求提供最佳解决方案，并且有世界上最小的实验研究用的短程蒸馏设备。采用上部进料，物料从进料管进入后加到物料分配盘上，物料盘旋转离心分配物料到蒸发器四周侧壁，不会出现结焦现象。全加热型蒸发器为模块化设计，具有三个独立的加热区域（蒸发区域、重组分出料区域、馏分出料区域和内置冷凝器）以保证物料在整个蒸馏过程中具有良好的流动性。UIC设备具有一次离心成膜+ 一次机械成膜，膜更均匀，真空度可达0.001毫巴。

C. X.O.酒的历史,有什么特别的吗,为什么很出名

葡萄酒历史

葡萄酒的种类
根据我国最新的国家标准，葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经酵母发酵酿制而成的、酒精度不低于7％（v/v）的各类葡萄酒。
葡萄酒按酒的色泽分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类。
根据葡萄酒的含糖量，又可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。
白葡萄酒也可按同样的方法细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
按照国家标准，各种葡萄酒的含糖量如下所述：
·干葡萄酒，含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0g/L;
·半干葡萄酒，含糖在4.1~12.0g/L;
·半甜葡萄酒，含糖在12.1~50.1g/L;
·甜葡萄酒，含糖等于或大于50.1g/L。
按酒中二氧化碳的压力分为三类：
·无气葡萄酒（still wine)（包括加香葡萄酒），这种葡萄酒不含有自身发 酵产生的二氧化碳或人工添加的二氧化碳。
·起泡葡萄酒（sparkling wine），这种葡萄酒中所含的二氧化碳是以葡萄 酒加糖再发酵而产生的或用人工方法压入的，其酒中的二氧化碳含量在 20℃时保持压力0.35 MPa(3.5 bar)以上，酒精度不低于8%(v/v)。
·香槟酒属于起泡葡萄酒，在法国规定只有在香槟省出产的起泡葡萄酒才能 称为香槟酒。
·葡萄汽酒，葡萄酒中的二氧化碳是发酵产生的或是人工方法加入的，其酒中二氧化碳含量在20℃时保持压力0.0510~0.25 MPa (0.51~2.5 bar)，酒精度不低于4％(v/v)。
此外，葡萄酒经过再加工，还可生产加香葡萄酒和白兰地。根据品种的不同，生产技术也有所不同。
加香葡萄酒也称开胃酒，是在葡萄酒中添加少量可食用并起增香作用的物质，混合而成的葡萄酒。按葡萄酒中所添加的主要呈香物质的不同可分为苦味型、花香型、果香型和芳香型。我国的味美思酒就属于这种类型。
白兰地是葡萄酒经过蒸馏而制得的蒸馏酒。有些白兰地也可用其它水果酿成的酒制成，但需冠以原料水果的名称，如樱桃白兰地、苹果白兰地和李子白兰地。 返回

白兰地
白兰地是人们无意中发现的。18世纪初，法国的查伦泰河（Charente）的码头因交通方便，成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大，于是法国人便想出了双蒸的办法，去掉葡萄酒的水份，提高葡萄酒的纯度，减少占用空间而便于运输，这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争，白兰地销路大减，酒被积存在橡木桶内。战争结束以后，人们发觉贮陈在橡木桶内的白兰地酒，酒质更醇，芳香更浓，而且还有晶莹的琥珀色，因此，用橡木桶贮陈和贮陈的年限便成为酿制白兰地的重要环节。
众所周知，白兰地最著名的产地当属法国，然而当人们提到极品白兰地的时候，不是泛指法国白兰地，而是指干邑白兰地（Cognac）。干邑，是法国南部的一个地区，位于夏朗德省（Charente）境内。干邑地区的土壤、气候、雨水等自然条件特别利于葡萄的生长，因此，这个地区所生产的葡萄是全世界首屈一指的，但这并不是说好的葡萄就一定可以酿出优质的白兰地。干邑是法国白兰地最古老、最著名的产区，干邑地区生产白兰地有其悠久的历史和独特的加工酿造工艺，干邑之所以享有盛誉，与其原料、土壤、气候、蒸馏设备及方法，老熟方法密切相关，干邑白兰地被称为”白兰地之王”。
干邑白兰地酒体呈琥珀色，清亮透明，口味讲究，风格豪壮英烈，特点十分独特，酒度为43。。干邑白兰地的原料选用的是圣·爱米勇（saint Emilim）、哥伦巴（colombard）、白疯女（Folle Blanche）三个著名的白葡萄品种，以夏朗德壶式蒸馏器，经两次蒸馏，再盛入新橡木桶内贮存，一年后，移至旧橡木桶，以避免吸收过多的单宁。干邑是白兰地的极品，干邑产品受到法国政府的严格限制和保护，依照1909年5月1日法国政府颁布的法令：只有在干邑地区（包括夏朗德省及附近的7个区）生产的白兰地才能称为干邑，并受国家监督和保护。这七个产区及其质量和产量分别是：
产 区 质量 产量
Grande Champagne（大香摈区） 一级 4.65％
Petite Champagne （小香摈区） 二级 15.98％
Borderies （边林区） 三级 4.53％
Fins Bois （优质林区） 四级 37.82％
Bons Bois （良质林区） 五级 22.19％
Bois Ordinaires （普通林区） 六级 4.38％
Bois Communs

干邑白兰地的名品很多，远销世界各地，常见的有：
人头马V.S.O.P （Remy Martin V.S.O.P）、
马爹利V.S.O.P（Martell V.S.O.P）、
轩诗V.S.O.P （hennessy V.S.O.P）、
拿彼仑V.S.O.P （Courvoisier V.S.O.P）、
普利内V.S.O.P（Polignae V.S.O.P）、
百事吉V.S.O.P（Bisquit V.S.O.P）、
长颈F.O.V（F.O.V）、
蓝带马爹利（Ribbion Martell）、
人头马俱乐部（Remy Martin Club）、
轩尼诗X.O（Hennessy X.O）、
马爹利X.O（Martell X.O）、
人头马X.O（Remy Martin X.O）、
卡米X.O（Camu”s X.O）、
拿破仑X.O（courvoisier X.O）、
人头马路易十三[ Remy Mattin Louis x Ⅲ（Par- adise）] 、
天堂轩尼诗（Hennessy Paradise）、
天堂马爹利（Martell Paradise）、
金像V.S.O.P（Otard U.S.O.P）、
金像X.O（Otard X.O）、
海因V.S.O.P（Hine V.S.O.P）、
海因X.O.（Hine X.O.）、
卡姆斯V.S.O.P（Came”s V.S.O.P）、
大将军拿破仑（Courvoisier Napolone）、
奥吉尔 V.S.O.P（Augier V.S.O.P）、
金路易拿破仑（Louis P”or Napolone）等。

V.S.O.P以下级别的杂牌较多，质量也参差不齐。
仅次于干邑的是雅邑白兰地，雅邑位于干邑南部，即法国西南部的热尔省（Gers）境内，以产深色白兰地驰名，虽没有干邑著名，但风格与其很接近。酒体呈琥珀色，发黑发亮，因贮存时间较短，所以口味烈。陈年或远年的雅邑白兰地酒香袭人，它风格稳健沉着，醇厚浓郁，回味悠长。留杯许久，有时可达一星期之久，酒度为43。。当地人更偏爱雅邑。雅邑也是受法国法律保护的白兰地品种。只有雅邑当地产的白兰地才可以在商标上冠以Armagnac字样。雅邑自兰地的名品有：
卡斯塔浓（Castagnon）、
夏博（Chabot）、
珍尼（Janneau）、
索法尔（Sauval）、
桑卜（Semp）。

杂果蒸馏酒属于广义上的白兰地，许多水果都可以蒸馏成酒。但其产量和知名度远比不上葡萄蒸馏酒。我们只介绍稍有名气的品种：

1．苹果蒸馏酒（Apple brandy） 苹果蒸馏酒的工艺和干邑相似，先将苹果汁进行酒精发酵至没有糖份为止，大约需要6周左右，此时其酒精浓度只有5％左右，然后经过二次蒸馏使酒液达140proof一160proof，再移至木桶中陈酿最少2年，最长达40年之久，出售时酒精度在40一50” 之间，其名品有：杰克苹果·美国（Apple Jack）、布拉尔·法国诺曼底果酒（Boulard）。

2．梨蒸馏酒（williams） 法国称William，瑞士称Williamine，以梨为原料，榨汁后酒精发酵，再蒸馏取酒，木桶陈酿后装瓶出售，酒度43一45” 。瑞士生产一种瓶中有梨的梨蒸馏酒，在梨长到葡萄那么大时，套进瓶中，到梨成熟时去柄，洗净后装入已制好的梨白兰地，梨在酒液中得以保存，酒也因此增加了果香和清新鲜美的口味。威廉梨酒无色透明，清亮有光泽，果香较浓，四年之内梨色仍保持原色。梨蒸馏酒的名品有：英朗·瑞士（Morand）、拉伯·法国（Labet）、雅客伯·法国（Jacobet）、拉布·法国（Labeau）。

3．龙胆蒸馏酒（Gentiane） 龙胆蒸馏酒是以龙胆根作酿酒原料的一种酒品，是用龙胆根浸酒液，再与龙胆蒸馏酒或其它酒勾兑而成的。龙胆酒颜色淡黄艳丽，具有龙胆特有的香气，味苦，适作开胃酒，人称其具有”乡绅名士风度”。龙胆蒸馏酒的名品有：亚菲滋·瑞士（Aveze）、日尔曼龙胆酒·德国（Gentiane Germain）、苏滋·法国（Suze）。

4．樱桃蒸馏酒（Kirsch）以新鲜的家樱桃或野樱桃为原料，酒精发酵，用缸陈酿2一12年而成。其酒色透明，果香酒香皆佳，酒度40。 左右，以法国、瑞士、德国产的为最好。

5．杏白兰地（Barak palinka） 用整个杏破碎后酒精发酵，蒸馏而成。酒液无色透明，果香突出而优美，味感鲜爽而醇厚，以匈牙利产的为最佳。

6．蓝李蒸馏酒（Quetsck） 原料用果实硕大皮色蓝紫的李子，带核发酵，两次蒸馏得酒，陈酿而饮。法国产的蓝李蒸馏酒无色透明，酒度44.5” ，干型，易做餐后酒。南斯拉夫产的蓝李蒸馏酒称为Slivovitz，酒体呈琥珀黄色，果香突出，酒味浓郁，口味微苦，苦中有舒适的味觉感受，酒体协调，酒度为35一43” 。

7．黄李蒸馏酒（Mirabelle） 原料用黄皮李子，经发酵蒸馏制成。此酒无色透明，果香明显，口味流畅，酒度43” 左右，宜做餐后酒。此酒不易久藏，存放两至三年为限，以法国洛林产的著名。

8．覆盆子蒸馏酒（Framboise）原料用覆盆子，先侵入食用酒精，再蒸馏提炼浸制而成。此酒无色透明，果香十分浓烈，口味醇干润舌，酒度40” 左右，以法国阿尔萨斯和德国的产品著称。

根据考古的研究推测，葡萄酒的历史已经有6000年。有消息报道，20年前，伊朗的格登特比，发现了一只公元前3500年的波斯两耳细颈酒罐。最近通过对罐壁红色斑的成分分析，其中有单宁和酒石酸，这是葡萄酒里所含的天然化学物质。说明人类在5500年以前，就已经开始饮用葡萄酒了。

葡萄酒是自然发酵的产物。直到现今，有许多葡萄酒生产商，仍采用自然发酵的工艺生产葡萄酒，即葡萄破碎后，不加任何菌种，让野生酵母自然繁殖，发酵成葡萄酒这个过程在自然界早就存在。众所周知，自然界的野生葡萄和野生酵母，是先于人类社会以前就已经存在。《清稗类抄·粤西偶记》中，记载一位旅行家发现一个有趣现象"平乐府山中，猿猴极多，善采百花酿酒，樵子入山得其巢穴，其酒多至数石，饮之香美异常，日猿猴酒。"由此可以推断，原始人采摘野花百果充饥解渴，成熟的野葡萄，汁多味美，酸甜可口，一定在原始人采摘的野果之列。将多余的野葡萄，贮存于洞穴中，容器里，靠葡萄自身的压力，葡萄就会流汁。无所不在的野生酵母，就会将自流葡萄汁发酵成葡萄酒。这个过程，在原始人之前，在类人猿时代就已经开始了。人类有史以来就有葡萄酒的记载，在有史以前，什么时候开始有葡萄酒，谁也无法说清楚。

古代的波斯，即现今的伊朗，是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。传说古代有一位波斯国王，爱吃葡萄，曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，标"有毒"，防人偷吃。等到数天以后，王家妻妾群中有一个妃子，对生活发生了厌倦，擅自饮用了标明"有毒"的陶罐内的饮料，滋味非常美好，非但没结束自己的生命，反而异常的兴奋，这个妃子又对生活充满了信心。她盛了一杯专门呈送给国王，国王饮后也十分欣赏。自此以后，国王颁布了命令，专门收藏成熟的葡萄，压紧盛在容器内进行发酵，以便得到葡萄酒。波斯隔里海，与高加索遥遥相望，同为葡萄酒原产地。古埃及也是世界四大文明古国之一，现今发现的大量遗迹遗物证明，公元前3000年以前的埃及人，就已经开始饮用葡萄酒。在埃及金字塔的壁画中，就有描绘采摘葡萄及酿造葡萄酒过程的图案。

随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚等阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教，伊斯兰教提倡禁酒律，因而使阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，目前几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法，从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国，传到欧洲各国。由于欧洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒称”quot;我的肉，我的血"，把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒，所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来。法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的"湖泊"。欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒最多的国家。欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的80%以上。

我国原生的山葡萄，也叫野葡萄，有20多种。从东北到西北，从南方到北方，野生葡萄在我国分布范围很广。人工栽培的家葡萄，在我国自古有之。周朝的时候就有了人工栽培的葡萄和葡萄园。《周礼》一书的"地官篇"中，就有这样的记载，把葡萄列为珍果之属。古代我国西域(现时的新疆一带)，盛产葡萄和葡萄酒。据《史记》和《汉书》记载，"大宛左右以葡萄为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。"可见当时葡萄酒酿造的规模和酿造技术。

西汉时期，汉武帝派遣张骞出使西域，将西域的葡萄及酿造葡萄酒的技术引进中原，促进了中原地区葡萄栽培和葡萄酒酿造技术的发展。葡萄酒已成为当时皇亲国戚、达官贵人享用的珍品。相传汉朝陕西扶风，一个叫孟佗，字伯良的富人，拿一斛葡萄酒贿赂宦官张让，当即被任命为凉州刺史。后来苏轼对这件事感慨地说:"将军百战竟不侯，伯良一斛得凉州。"可见葡萄酒诱人的魅力。

唐朝是我国葡萄酒酿造史上很辉煌的时期，葡萄酒的酿造已经从宫廷走向民间。李白诗曰:"葡萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮，……"这首诗，既说明了葡萄酒已普及到民间，又说明了葡萄酒的珍贵，它像金叵罗一样，可以作为少女出嫁的陪嫁。

葡萄酒在元代，已经有大量的产品在市场销售。马可波罗在《中国游记》一书中，说道：在山西太原府，那里有许多好葡萄园，制造很多的葡萄酒，贩运到各地去销售。所以山西那里，早就有这样一首诗:"自言我晋人，种此如种玉，酿之成美酒，令人饮不足。"说明当地老百姓，把种葡萄酿造葡萄酒，看成是一件很自豪的事。

明朝时候，李时珍在《本草纲目》中，多处提到葡萄酒的酿造方法及葡萄酒的药用价值。李时珍说:"葡萄酒......驻颜色，耐寒。"就是说葡萄酒能增进健康，养颜悦色。

清朝后期，爱国华侨张弼士先生，于1892年，投资300万两白银，在山东烟台建立张裕葡萄酿酒公司。聘请奥地利人拔保担任酒师，引进120多个酿酒葡萄品种，在东山葡萄园和西山葡萄园栽培。并引进国外的酿酒工艺和酿酒设备，使我国的葡萄酒生产，走上工业化大生产的道路。1915年，张裕葡萄酿酒公司的产品葡萄酒和白兰地，在美国旧金山举行的万国博览会上，获得金质奖章和最优等奖状。 在张裕公司之后，青岛、北京、通化等地相继建立了葡萄酒厂，这些工厂规模虽然不大，但我国葡萄酒工业已初步形成。

葡萄酒分类
一、 按葡萄生长来源不同分类：
1、 山葡萄酒（野葡萄酒）
野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。

2、 家葡萄酒
以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。

二、 葡萄酒的颜色分类：
1、 白葡萄酒
选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒，这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆黄。颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。
2、 红葡萄酒
选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应成自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
3、 桃红葡萄酒
此酒是介于红、白葡萄酒之间，选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵，陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色，或玫瑰红、淡红色。

三、 按葡萄酒中含糖量分类：
1、 干葡萄酒
葡萄酒中的糖分几乎已发酵完，每升葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味，酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄酒、干桃红葡萄酒。
2、 半干葡萄酒
是指每升葡萄酒中含总糖在4-12克之间。饮用时有微甜感，如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半桃红葡萄酒。
3、 半甜葡萄酒
是指每升葡萄酒中含总糖在12-50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。
4、 甜葡萄酒
是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上，饮用时有明显的甜纯感。

四、 按是否含有二氧化碳分类：
1、 静止葡萄酒（不含二氧化碳的葡萄酒）
2、 起泡葡萄酒（含有二氧化碳的葡萄酒）
起泡葡萄酒又分为葡萄汽酒和香槟酒

五、如在葡萄酒中添加芳香性开胃健脾的植物，谓之加香葡萄酒，如张裕味美思。味美思又叫开胃葡萄酒，是地中海国家一个古老的葡萄酒品种。

六、白兰地也是以葡萄作为原料的，它是葡萄酒的蒸馏酒。世界上最有名的白兰地为法国科涅克地区所生产我国开始大规模生产白兰地，作为商品在国内外市场销售，则始于20世纪初张裕公司。

白兰地的保健作用
白兰地是世界上最负盛名的一种酒，”没有白兰地的餐宴，就象没有太阳的春天”。欧洲人把这句饱含深情的诗句，毫不吝啬地赠给了白兰地。
白兰地不是神话故事中的”魔水”，但他却是人类健康的朋友。国内外一些药物和营养学专家指出；经常饮用白兰地可帮助胃肠消化；秋天季饮用白兰地，可以驱寒暖身、化瘀解毒，并对流行性感冒等病症有解热利尿之功效。白兰地还是一种心脏”兴奋剂”和”调节器”，是有效的血管扩张剂，欧洲一些国家医生在给心血管病人开药时，往往开一些白兰地，因为白兰地能提高心血管的强度。所以有人又称白兰地是心血管病人的良药。
在为庆祝张裕公司四十周年（一九三二年）大庆而刊发的纪念册中曾有这样一段描述白兰地的语言：”白兰地性温而强，宜常饮，勿多饮，饮时加苏打、汽水或冷开水为妙。早起或临睡时饮一小杯最能补益身体，兼辟一切时疫。…”详尽地描述了白兰地的保健作用。

关于葡萄酒的起源
众说纷纭，有的说，起源于古埃及，或古希腊，抑或希腊克里特岛（ciete）。而据现有的葡萄酒档案资料来研究分析，确切地说，应是一万年前我们共同的祖先酿造了葡萄酒，从而随着葡萄酒文化流传到今天。
据史料表明，葡萄栽培和酿造技术，是随着旅行者和新的疆土征服者，从小亚细亚（AsiaMinon）和埃及，在到达希腊及其诸海岛之前，先流传到希腊的克里特岛，再经意大利的西西里岛，北非的利比亚和意大利，从海上到达法国濒临地中海东南的瓦尔省（var）境内靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地区；与此同时，通过陆路，由欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。
不管说法如何，我们的祖先，在上述最早的发源地，在生活和劳动中，偶然发现了在大自然中早已生长着的野生葡萄，从而酿造出最原始的饮料，日后称之为葡萄酒。人类随着火的发现和应用，而进入捕鱼、狩猎、家畜饲养和农业的时代。在此漫长的岁月中，谷物种子和葡萄苗木或葡萄蔓藤一起流传于世，为人类的生存和发展，作出了巨大的贡献。

据考古记载：
在古埃及，特别在尼罗河河谷地带，从发掘的墓葬群中，考古学家发现一种底部小圆，肚粗圆，上部颈口大的盛液体的土罐陪葬物品；经考证，这是古埃及人用来装葡萄酒或油的土陶罐；
在希腊，在考古发掘中，在一座古墓窟里，发现墓壁上有一幅公元前二世纪的浮雕；希神阿波罗（Apollon）和胜利女神(Victoire）共向造物主（God）敬献葡萄的景观；
在埃及十八代王朝时期的纳黑特（Nakht）古墓中，发掘出一幅壁画(fresco），上有一站着面略向左侧一方而穿一白色服装的贵夫人，从其左脚跟起,经头部向右脚跟，用一串葡萄蔓藤叶饰物围着，而在其两侧，左为一狼头人身,而右则为一美丽年轻的仕女，他们各擎一长圆形酒杯似向女主人从头上浇葡萄酒之状。

据史料记载：
约离现今，耶稣基督诞生4000年时，由于海陆交通，缩短了时空距离，酒文化通过文人笔下的文章或诗歌流传开来。此时的埃及，虽然它的农业。手工业和航海已很发达，但其进步的曙光才刚刚露头……。但到公元前1085年左右，相传埃及神话中的地狱神的奥西里斯（Osiris）被公认为葡萄树（Vines）和葡萄酒（wines)之神；
在新石器时代，濒临黑海的外高加索的安纳托利亚(Aratolia ）（古称小亚细亚）、格鲁吉亚和亚美尼亚，已成为部落的群居区。这是由于当时这些地区，气候温和与土地肥沃，所以远离该地区的原始部族人，纷纷迁移至此定居。在绿树成荫的山丘地带种植葡萄，而在平原地区的广阔田野，从事农业生产。从而葡萄栽培和葡萄酒酿造日渐向远方流传。
至于对法国而言，从历史的长河中，这与邻国的意大利，日后成为世界四大陆上，栽种葡萄和酿造葡萄酒的最发达的国家，并从中得益非浅。当然，法国的气候和地理环境，都在不同的程度上，适宜葡萄的生长。从8月开始的三个月中，从南向北，整个法国处于喜悦的葡萄收获期。在此期间，法国的葡萄产区，沉缅于品尝葡萄新酒的醇美的欢乐之中。

据考证我国在汉代（公元前206年）以前就已种开始植葡萄并有葡萄酒的生产了。司马迁著名的>中首次记载了葡萄酒。公元前138年，外交家张骞奉汉武帝之命出使西域，看到"宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿。汉使取其实来，于是天子始种苜蓿，蒲陶肥饶地。及天马多，外国使来众，则离宫别观旁尽种蒲陶，苜蓿极望"(>第六十三)。大宛是古西域的一个国家，在中亚费尔干纳盆地.这一例史料充分说明我国在西汉时期，已从邻国学习并掌握了葡萄种植和葡萄酿酒技术。西域自古以来一直是我国葡萄酒的主要产地。>(现代根据出土文书汇编而成的)中有不少史料记载了公元4-8世纪期间吐鲁番地区葡萄园种植，经营，租让及葡萄酒买卖的情况。从这此史料可以看出在那一历史时期葡萄酒生产的规模是较大的。
东汉时，葡萄酒仍非常珍贵，据>卷972引>云: 扶风孟佗以葡萄酒一斗遗张让，即以为凉州剌史。足以证明当时葡萄酒的稀罕。
葡萄酒的酿造过程比黄酒酿造要简化，但是由于葡萄原料的生产有季节性，终究不如谷物原料那么方便，因此葡萄酒的酿造技术并未大面积推广。在历史上，内地的葡萄酒，一直是继继续续维持下来的。唐朝和元朝从外地将葡萄酿酒方法引入内地.而以元朝时的规模最大.其生产主要是集中在新疆一带，在元朝，在山西太原一带也有过大规模的葡萄种植和葡萄酒酿造的历史。而汉民族对葡萄酒的生产技术基本上是不得要领的.
汉代虽然曾引入了葡萄及葡萄酒生产技术，但却未使之传播开来.汉代之后，中原地区大概就不再种植葡萄. 一些边远地区时常以贡酒的方式向后来的历代皇室进贡葡萄酒.唐代时，中原地区对葡萄酒已是一无所知了。唐太宗从西域引入葡萄，>丙卷记载:"太宗破高昌，收马乳葡萄种于苑，并得酒法，仍自损益之，造酒成绿色，芳香酷烈，味兼醍醐，长安始识其味也."宋代类书 >卷970记载高昌故址在今新疆吐鲁番东约二十多公里，当时其归属一直不定. 唐朝时，葡萄酒在内地有较大的影响力，从高昌学来的葡萄栽培法及葡萄酒酿法在唐代可能延续了较长的历史时期，以致在唐代的许多诗句中，葡萄酒的芳名屡屡出现。如脍炙人口的著名诗句:"葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催"(王翰"凉州词")。刘禹锡(772-842年)也曾作诗赞美葡萄酒，诗云:"我本是晋人，种此如种玉，酿之成美酒，尽日饮不足"。这说明当时山西早已种植葡萄，并酿造葡萄酒。白居易，李白等都有吟葡萄酒的诗.当时的胡人在长安还开设酒店，销售西域的葡萄酒.
元朝统治者对葡萄酒非常喜爱，规定祭祀太庙必须用葡萄酒.并在山西的太原，江苏的南京开辟葡萄园.至元28年在宫中建造葡萄酒室.
明代徐光启的>卷30中曾记载了我国栽培的葡萄品种有：
水晶葡萄,晕色带白,如着粉形大而长,味甘；紫葡萄,黑色,有大小两种,酸甜两味；绿葡萄,出蜀中,熟时色绿,至若西番之绿葡萄,名兔睛,味胜甜蜜, 无核则异品也；琐琐葡萄,出西番,实小如胡椒,……云南者,大如枣,味尤长。

综观上述史话，葡萄酒为全人类提供了一种全新的饮料，也为人类社会的生存和发展提供了幸福的源泉。至于葡萄酒的起源说，已并不重要，让它留待史学家们继续去挖掘和研讨的学术问题；而对于现代人来说，饮葡萄酒，尤其是名贵的葡萄酒，这是一种美好的享受，并为人类创造了一份不小的财富。

葡萄酒的年份
天气的变化每年不同，产出来的葡萄酒自然也不同。天气变化比较规律稳定的地区，不同年份间的差别自然很少。如阿根廷的蒙多萨（Medoza）位於沙漠区，雨量稀少，仅靠雪水灌溉，天气稳定，年年都有好收成，可惜少了年份的变化。
位於气候温和的产区，好的年份需要俱备充足的阳光（特别是在春季和八月初时），温暖的气温，同时秋季收成时天气必须乾燥，不能下雨。总之，提高葡萄的成熟度，保持葡萄的健康，不受病菌感染，是好年份最基本的要求。但是天气酷热，日照充足的产区，则反而需要比平均温度低一点的天气，以保有葡萄酒细腻的品质。
红酒和白酒对天气的要求并不相同，秋季收成时的高温有利红葡萄的成熟，但过度的高温，却常让白葡萄的酸度不足，酿成的白酒柔弱无力，失去特性。1949年勃根第的酷暑和秋老虎，造就了特优的红酒，白酒却相对地失去均衡细致的品质。
此外，即使位於同一产区，天气变化对葡萄酒的影响却不见得相同，不同的葡萄品种，不同排水性和吸热性的土质，加上各种小区域气候的变化等等，都让年份好坏的评定，无法完全类推适用於整个产区。以波尔多区为例，圣艾美浓产区以种植美露种为主，相较於以卡本内一苏维浓种为主的上梅多克产区，自然不会对同一年份的天气产生相同的影响。

D. 详细介绍多效蒸馏器的工作原理及操作使用方法

太阳能海抄水蒸馏器 主题词或关键词: 太阳能 能源科学 蒸馏器 内容第二次世界大战中,美国国防部制造了许多军用海水淡化急救装置,供飞行员和船员落水后取水用,这种装置实际上是一种简易的太阳能蒸馏容器。
对于微小的压力降就会引起蒸汽的流动。在1mbar下运行要求在沸腾面和冷凝面之间非常短的距离,基于这个原理制作的蒸馏器称为短程蒸馏器。短程蒸馏器(分子蒸馏)有一个内置冷凝器在加热面的对面,并使操作压力降到0.001mbar。

E. ASTM B167 UNS N06600是什么

N06600镍基高温合金材料，ASTMB167管子标准

N06600特性及应用领域概述（勃西曼特钢摘录）：

该合金是镍-铬-铁基固溶强化合金，具有良好的耐高温腐蚀和抗氧化性能、优良的冷热加工困携和焊接性能，在700℃以下具有满意的热强性和高的塑性。合金可以通过冷加工得到强化，也可以用电阻焊、溶焊或钎焊连接，适宜制作在1100℃以下承受低载荷的抗氧化零件。

N06600相近牌号：

GH600 (中国) 、 NC15FE(法国)、W.Nr.2.4816、 NiCr15Fe(德国) 、 NA14(英国) 、NS312、UNSN06600、NCF600、Inconel600

N06600金相组织结构：

该合金在1120℃处理2h，仅有TiN氮化物和Cr7C3型碳化物，在870℃经1500℃长期时效后，组织中仍然是Cr7C3和TiN，说明该合金的组织是稳定的。

N06600工艺性能与要求：

1、该合金具有良好的热加工性能，钢锭锻造加热温度1110℃～1140℃。

2、该合金的晶粒度平均尺寸与锻件的变形程度、终锻温度密切相关。
3、合金具有良好的焊接性能，可原电弧焊、氩弧焊、电阻焊和败盯钎焊等各种方法连接，大型或复杂的焊接结构件在溶焊后应在870℃退火1h，以消除焊接应力。
4、合金须在热处理之后进行机加工，由于材料的加工硬化，因此宜采用比加工低合金标准奥氏体不锈钢低的切削速度和重进刀进行加工，才能车入已冷作硬化的表层下面。

N06600合金的焊接采用AWS A5.14焊丝ERNiCr-3或AWS A5.11焊条ENiCrFe-3

N06600应用：

1、侵蚀气氛中的热电偶套管

2、氯乙烯单体生产：抗氯气、氯化氢、氧化和碳化腐蚀

3、铀氧化转换为六氟化物：抗氟化氢腐蚀

4、腐蚀性碱金属的生产和使用领域，特别是使用硫化物的环境

5、用氯气法制二氧化钛

6、有机或无机氯化物和氟化物的生产：抗氯气和氟气腐蚀

7、核反应堆

8、热处理炉中曲颈瓶 及部件，汪枯伏尤其是在碳化和氮化气氛中

9、石油化工生产中的催化再生器在700℃以上的应用中推荐使用合金600以获得较长的使用寿命。

N06600主要规格：

N06600无缝管、N06600钢板、N06600圆钢、N06600锻件、N06600法兰、N06600圆环、N06600焊管、N06600钢带、N06600直条、N06600丝材及配套焊材、N06600圆饼、N06600扁钢、N06600六角棒、N06600大小头、N06600弯头、N06600三通、N06600加工件、N06600螺栓螺母、N06600紧固件。

F. 什么是蒸馏酒

从管道交错、蒸馏柱炽热的机器中，朗姆酒神奇般的溢出！酒厂承袭传统工艺，每到生产旺季， 均采用传统酿造方法。机器虽好，则不能识别酒香，好酒只能出自好酿酒师之手。酿造工艺代代相袭，酿造经验点滴积累。酿酒师堪称艺术大师，不仅能够驾驭酿酒原料，而且也能随心所欲地塑造朗姆酒的香型。朗姆酒的传统酿造方法：先将榨糖余下的甘蔗渣稀释，然后加入酵母，发酵24小时以后，蔗汁的酒精含量达5至6度，故俗称" 葡 萄 酒"。之后进行蒸馏，第一个蒸馏柱内上下共有21层，由一个蒸汽锅炉将蔗汁加热至沸腾，使酒精蒸发，进入蒸馏柱上层，同时使酒糟沉入蒸馏柱下层，以待排除。
陈化朗姆酒的年度质控经过这一工序后，蒸馏酒精进入第二较小的蒸馏柱进行冷确、液化处理。第二个蒸馏柱有18层，用于浓缩；以温和的蒸汽处理，可根据酒精所含香料元素的比重分别提取酒的香味：重油沉于底部；轻油浮于中间，最上层含重量最轻的香料，其中包括绿苹果香元素。只有对酒精香味进行分类处理，酿酒师才能够随心所欲的配对朗姆酒的香味。
革新并不废弃传统，酒厂70年代陈酿的朗姆酒使其在市场上成为独一无二的存有20年陈年佳酿、有乡土风格的酒厂。它的陈朗姆酒香味细腻。在纯的或勾对鸡尾酒用的朗姆酒中，Plantation 和 Agricole品牌 的白朗姆酒最受朗姆酒爱好者的青睐。混合朗姆酒、Punch 鸡尾酒、利口酒的香型则由所加入调配的植物和新鲜水果所决定。至于酿造的创意和品味，则为你展示出一个五颜六色的味觉世界，一个渗透留尼汪岛乡土气息的、热挚的世界。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家，但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。特别是在第二次世界大战开始时，由于俄罗斯制造伏特加酒的技术传到了美国，使美国也一跃成为生产伏特加酒的大国之一。伏特加酒分两大类，一类是无色，无杂味的上等伏特加；另一类是加入各种香料的伏特加(Flavored Vodka)。伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中，使其糖化后，再放入连续式蒸馏器中蒸馏，制出酒度在75%以上的蒸馏酒，再让蒸馏酒缓慢地通过白桦木炭层，制出来的成品是无色的，这种伏特加是所有酒类中最无杂味的。 伏特加流行的牌子有：
Smirnoff,Stolichnaya,Stolovaya,Wyborowa,Moskovskaya,Finlandia Blue,Absolut 伏特加是以多种谷物（马铃薯、玉米）为原料，用重复蒸馏，精炼过滤的方法，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。伏特加无色无味，没有明显的特性，但很提神。伏特加酒口味烈，劲大刺鼻，除了与软饮料混合使之变得干洌，与烈性酒混合使之变得更烈之外，别无它用。但由于酒中所含杂质极少，口感纯净，并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用，所以经常用于做鸡尾酒的基酒，酒度一般在40°～50°之间。

G. （揭秘) 河西走廊，为什么西北人称它为「 ”河西酒廓”

从兰州一直向西，过乌鞘岭，向西，再向西，一直到甘肃、新疆交界处，祁连山以北，北山以南，长约1200公里，宽约100公里，这么一条狭长的地方，唤作河西走廊。 西北人别称这一带为「 ”河西酒廓”。 ▲河西走廊是中原通往西域的要道，中国甘肃省西北部狭长高平地，在祁连山以北，合黎山以南，乌鞘岭以西，甘肃新疆边界以东。因位于兰州黄河以西，为两山夹峙，故名。 无他，只因此地产美酒，盛产酒徒，酒事颇盛之故。河西人在甘肃，向被视作直爽、粗豪、硬朗、不做作之代表。《史记》载：「 ”自古燕赵多慷慨悲歌之士，烈士英雄多出凉州。”过去的凉州，就是今天的武威，这地名里都透着一种肃穆。河西之地，县县有酒厂，人人皆善饮。河西的酒，也和人一样，直接、简单、猛烈、摄人魂魄。这样的酒喝完不上头，直来直去，该怎么是怎么，醉也醉得痛快。绝不似外地有些酒怎么看怎么像个阴谋：入口绵软，不知不觉间喝高，却是头痛欲裂。河西人喝酒，看着你站着进来躺着出去才觉得喝好了。若是一个场子喝下来还能站在那儿的，一定便成了生死之交。酒酣耳热之时，直可交付生死。 河西走廊的酒文化丰富而独特，特别是酒泉,似乎自古以来就与酒结下了不解之缘。唐代诗人李白曾写下一首题为《月下独酌》的诗：「 ”天若不爱酒，酒星不在天，地若不爱酒，地应无酒泉。”说起河西走廊,不能不说一说河西走廊的酒。也许是因为河西自古变是古代北方匈奴、月氏、回鹘等少数民族游牧的地方的缘故，这里的人们秉承了少数民族喜爱喝酒的习性，无论男女老少，人人都能喝二两。 民间俗有「 ”无酒不成席”的说法。说到河西的酒，不租卜妨先说说这里的酒厂和酒的牌子。可以毫不夸张的说，河橘码西几乎县县有酒厂。酒的种类也很多，有白酒、红酒（葡萄酒）、啤酒，还有张掖的黄酒和裕固族、藏族等少数民族喜欢喝的青稞酒。白酒的牌子有武威的皇台酒、张掖的丝路春酒、滨河酒、酒泉的汉武御酒、嘉峪关的雄关酒，其中以嘉峪关的雄关峪泉坊最著名。再来看红酒，虽然河西人以喝白酒为主，但这几年也逐渐喝起了红酒。红酒主要以嘉峪关紫轩系列为主。啤酒有武威产的西凉啤酒，张掖五松园集团生产的姜啤和果啤，还有酒泉的阳光牌啤酒。另外，张掖市的临泽县近年还新开发了用当地产的中华老字号临泽小枣酿造的酒，别有一番风味。你要是到位于张掖市肃南裕固族自治县的马蹄寺风景区去游玩的话，裕固族少女会为唱起悠扬的祝酒歌，给你捧上洁白的哈达，当然少不了要灌你三银碗青稞美酒，歌声不断酒不断，让你一醉方休。 甘肃河西走廊有悠久的葡萄种植和葡萄酒酿制历史，这并不只是因为这里是葡萄传入地，抢占了先机，也是由独特的地理气候条件决定的。 河西走廊地处世界葡萄生长的黄金纬度带，光照、雨水条件都十分适合葡萄生长。而河西走廊因地势原因，发展出更具特色的风土条件。祁连山自西北向东南走向，形成天然屏障，北与腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠相邻。虽深居内陆气候干旱少雨，却有祁连山融雪形成的河流作为灌溉水源。上万年的沉积物冲击而成的平原上土壤矿质元素丰富，土壤结构疏松，透气性好，丰富的水源，为葡萄的生长铺垫了绝佳的自然条件。 不仅如此，天公也作美。葡萄是长日照作物，对光照的反应很敏感，对热量要求也很高。河西走廊的葡萄酒产区，其日照时数在3000小时以上，在相比同纬度带的其他产区具有很大优势。充足的日照给了河西走廊产区的葡萄更长的光合作用时间，以形成糖分，而高达15℃的昼夜温差帮助这里的葡萄更好地将糖分积淀。因而河西走廊产区的葡萄葡萄穗大粒饱、着色好、香气浓郁，具有鲜明的地理特色。从2012年8月1日，河西走廊葡萄酒享有国家地理标志保护。 自上世纪80年代开始甘肃省逐渐形成了武威、张掖、嘉峪关三大主要葡萄酒产地。到2017年，甘肃地区建成酿酒葡萄种植基地30.75万亩，葡萄酒产能达到2.96万吨，销售额近10.11亿元，成为甘肃重要产业之一。 前有陆机赞「 ”蒲萄四时芳醇，瑠璃千钟旧宾”，后有王翰脍炙人口的「 ”葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，无数流传至今的诗文都证明，葡萄酒并不是近代才流传到中弊伍穗国的舶来品，而是在千年前就与中华文化深深交融，自成一派。河西走廊便是中国葡萄酒的发源地。 戈壁美酒----嘉峪关紫轩葡萄庄园 紫轩葡萄庄园：坐落于北纬39.6度的祁连山北麓的戈壁滩上，这里气候干燥、日照充足、昼夜温差大，这些条件使得葡萄种植不受病虫害的侵扰，符合高品质酿酒葡萄的生产要求，是世界公认的最适宜酿酒葡萄种植的绝版产区之一。紫轩酒业秉持高标准、高品质宗旨，引进了法国压榨机、德国错流过滤机、意大利灌装生产线和壶式蒸馏器、法国和美国橡木桶等先进设备，并请国际著名葡萄酒专家为顾问和首席专家，致力于将最优质的葡萄酒奉献给消费者。 嘉峪关紫轩1号酒窖：是亚洲最大的单体葡萄酒酒窖，该酒窖占地面积1.37万平方米，其内部按照国际葡萄酒窖储标准精心设计，以欧式风格考究装修，可放置2.1万个标准橡木桶，陈酿窖藏优质原酒5000吨。从意大利百特拉索公司引进的7000瓶/小时全自动葡萄酒灌装生产线，是世界一流的葡萄酒灌装设备，从空瓶上线到产品下线一气呵成。在发酵车间，16米高，容量从30吨至360不等的169个大型不锈钢发酵罐、储酒灌和保温冷冻灌，竞相林立。同时建成的还有饮料生产线和装备精良的葡萄酒研发中心，可生产干型葡萄酒、冰酒、利口酒、葡萄白酒（白兰地）4大系列20多个品种的葡萄酒。 经过多年的不断努力，紫轩赢得了市场的青睐和消费者的认可，知名度和美誉度不断提高，先后荣获国内国际多项大奖和荣誉称号。2009年，紫轩酒业葡萄与葡萄酒通过了国内国际有机产品认证，成为迄今为止中国第一家通过国际有机产品认证的葡萄酒企业，填补了我国有机葡萄酒国际认证的空白。目前，紫轩葡萄庄园规模已经达到5万亩，其中有机葡萄基地2.5万亩。而占地1.37万平方米的紫轩1号窖是目前亚洲单体面积最大的葡萄酒酒窖，可放置2.1万个标准橡木桶，存储陈酿优质原酒5000吨。 炎炎夏日，当你来到宏丰葡萄庄园参观，长势看好的葡萄和防风林带首尾呼应，一条条笔直的田埂和道路交汇贯通，已成为荒凉戈壁滩上的一道美丽风景。庄园的远景规划是10万亩，目前已形成了5万亩的种植规模，现有美尔诺、品丽珠、赤霞珠、蛇龙珠等十多个葡萄 品种，其中以环境适应能力较强，有着「 ”红葡萄之后”美称的美尔诺为主。 七分原料，三分酿造：好的葡萄酒是‘种’出来的，葡萄酒市场的竞争在很大程度上是葡萄酒原料的竞争。宏丰庄园与法国波尔多同在一个纬度，是国际公认的最适宜葡萄种植的地区。 庄园结合全球领先的以色列灌溉、施肥技术和全方位的科学栽培和科学管理，使得紫轩葡萄酒原料品质独树一帜。「 ”源自戈壁的葡萄美酒，紫轩”；共接待国内外参观人员数万人次，让参观者了解紫轩，让来到紫轩的每个人都能感受到紫轩清新的空气，宜人的景色，浓烈的葡萄酒文化和紫轩人的热情。 高级马拉车橡木桶葡萄酒（网照） 河西的他们固执地认为，喝酒若是只见瓶子倒不见人倒，那杯中之物还能叫作酒么？所以，在河西的酒桌上，红酒只是开胃涮嘴之物，是丰盛大菜之前一例微不足道的甜点，是漫长瞌睡前的一次呵欠。在河西酒廊，正式开喝时，一桌人的配置是整整二箱12瓶白酒，猜拳行令，人声鼎沸，个个都是英雄好汉，人人都要打虎上山。 ▲武松喝18碗酒后拳打猛虎，既因武松酒量过人，又因古代酿酒技术比现代落后，酒品度数较低。若武松来到今日之河西酒廊，恐怕早就被众人灌醉，口涎四溢了 我有过一次穿越河西走廊之行，一路醉了过去。先是武威，吃驴肉，喝凉都老窖，玩一种叫作「 ”冲浪”的游戏。此游戏的玩法即一人划拳过关，赢了过关，输了喝一杯酒重来。往往是冲到最后一人面前，又被逐一挡了回来，从头开始。最悲惨者，一瓶酒喝掉了还在苦苦「 ”冲浪”不止。我们戏言，这就好比人生，你有时幸运，更多时却是坎坷。 这样的游戏我们从武威开始，玩到金昌、张掖、酒泉、嘉峪关、玉门、敦煌，喝了滨河酒、雄关酒等数个品种。我们在车里睡觉，醒来是一个个全新的酒局，整整一周时间，我们的生活就是从一个酒杯到下一个酒杯。我们冲着无穷无尽的「 ”浪”，喝下了难以数计的那些激烈的液体。我们发现，在「 ”河西酒廊”，人人都在酿造。 ▲没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的醉，上图是个被老婆嫌弃的颇具「 ”酒瓶精神”的男人。换你是他老婆，你作何感想？ 在河西，要想取得别人信任的最佳办法就是迅速地喝大并且呕吐。我们百试不爽。我们也见过很多人姿态各异地呕吐，看他们努力的样子，像是在把已经过掉的生活都从头吐出来。酒醉一次，便是一次新生。或许这样，这是他们过日子的念想。

H. 德国曼稣勒（MANSUL）净水器净化水和蒸馏水有何差别

两者的用处都不相同，高分度蒸馏水主要用于实验用水，而低分度一般可以用来饮用，但成本过高。净水器主要分超滤、反渗透和软水。超滤能达到0.01MM,能有效去除水中的细菌病毒和大部分重金属离子，出水量高，主要用于厨房生活用水，在部分水质好的地方，也可以直接饮用；反渗透精度比较高0.0001MM，家用但出水量量小，主要解决喝水的问题，有种俗称是超滤出来是矿泉水，反渗透出来是纯净水，两者的差别你应该很清楚明了了吧。在就是软水，目前市面主要是阳离子交换树脂做软水机主要滤芯，在北方水质硬度较高的地方适用，对去除水垢有很好的效果，在南方水质硬度都很适中。没必要用软水机，但有爱美的女性青睐，因为它对皮肤也有很好的美容效果。净来

I. 蒸馏装置需要哪些仪器

蒸馏装置需要铁架台、酒精灯、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、长导管、石棉网、支口锥形瓶、橡胶塞、牛角管、烧杯等仪器。蒸馏是指利用液体混合物中各组分挥发性的差异而将组分分离的传质过程。

1、铁架台

铁架台由质量较大的底座和固定于铁制底座并垂直于底座的一根铁棍组成。根据不同的实验内容，常配有能上下移动的铁环、烧瓶夹、滴定管夹、冷凝管夹等附加器械。

J. 德国曼稣勒（MANSUL）净水器净化水和蒸馏水有何差别

蒸馏水是指用蒸馏方法制备的纯水。可分一次和多次蒸馏水。水经过一次蒸馏，不挥发的组分残留在容器中被除去，挥发的组分进入蒸馏水的初始馏分中，通常只收集馏分的中间部分，约占60％。要得到更纯的水，可在一次蒸馏水中加入碱性高锰酸钾溶液，除去有机物和二氧化碳；加入非挥发性的酸，使氨成为不挥发的铵盐。由于玻璃中含有少量能溶于水的组分，因此进行二次或多次蒸馏时，要使用石英蒸馏器皿，才能得到很纯的水，所得纯水应保存在石英或银制容器内。

标准
1 灼烧渣含量 （≤0.01 %） 2 锰（Mn）含量 （≤0.00001%） 3 铁（Fe）含量 （≤0.0004 %） 4 氯（Cl） （≤0.0005 %） 5 还原高锰酸钾物质（O）含量 （≤0.0002 %） 6 透明度 （mm） 无色透明 7 电阻率（25℃） （≥10x104 Ωcm） 8 硝酸及亚硝酸盐（以N计） （ ≤0.0003 %） 9 铵（NH4）含量 （≤0.0008 %）
用途
1.在生活中，一般和机器，电器相关的时候，蒸馏水的作用主要是它不导电，保证机器运行稳定，延长电器使用寿命。 2.在医药行业，蒸馏水的作用是因为低渗作用。用蒸馏水冲洗手术伤口，使创面可能残留的肿瘤细胞吸水膨胀拍闷，破裂，坏死，失去活性，避免肿瘤在创面种植生长。 3.我们学校里的化学实验，有些需要用蒸馏水，利用的就是蒸馏水无电解质，没有游离离子，或是没有杂质。你需要具体问题具体分析，看看是利用它不导电的性质，还是低渗作用，还是没有其他离子，不会发生化学反应的作用。
净水器所制系饮用纯净水
纯净水水质特征[1] ①感官上清澈透亮，无任何肉眼可见物，无色、无味。 ②去除了水中的矿物质、有机成分、有害物质，口感上甘甜醇和，生理上溶解力、渗透力、代谢力、袭拦弯扩散力更强。 ③对有机物、致癌物、重金属等各类有毒有害物质的去除要求99.97%。 ④微生物（菌落总数、大肠杆菌）指标要求更高，增加了致病菌、酶军、酵母菌的检测，而且不得检出衡禅。 ⑤不含任何添加物。 ⑥可直接饮用。
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