A. 枸杞经过蒸馏后的水和煮出来的成分一样吗
不一样。
苟杞的成份很复杂,在蒸馏时接受蒸汽的加热,有部分可受热挥发的组分逸出与蒸汽混合,然后冷凝溶于水中,这部分是少量的;直接浸于水中在滚水中溶出的是可溶成份。前者蒸馏水所含苟杞的成份少、浓度低,后者苟杞的可溶成份含量多、浓度高。最好二者混合食用。
B. 枸杞子提取物的提取方法
枸杞油、β-胡萝卜素提取方法:
超临界CO2萃取分离技术
枸杞多糖的提取方法:
枸杞子60℃烘干氯仿―甲醇2:1脱脂80%乙醇脱低聚糖水提取浓缩乙醇沉淀脱水真空干燥粗品LBPDEAE纤维素(OH-)柱分级浓缩葡聚糖凝胶G-25脱盐浓缩冷冻干燥纯化枸杞多糖(LBP-X)。
C. 淘宝天猫上卖的枸杞这么便宜,是真的吗求知情人士解答!
个人觉得不是真的。有一个朋友爸爸去旅游,带回来的和网上买的完全不一样。记住,便宜没好货,好货不便宜,只有错买,没有错卖。
D. 1吨的枸杞提取枸杞汁后大约剩多少固废
做个简单实验就知道了,例:
称100克枸杞,完全烘干再称重,假如重60克,那么枸杞的含固率是60%,1吨枸杞取汁后剩600千克固废,这是理论依据。根据你实际的提取方法,实际剩下的固废可能会超过600千克,因为你的方法不一定能把枸杞汁完全提取出来。
E. 枸杞酒是怎么做出来的
其实枸杞酒的制作方法是有一套非常严谨的工艺流程的,国内生产枸杞酒的厂家所采用的方式都不太一样。就拿美域枸杞酒举个例子,美域的生产厂家会按照当季采摘的新鲜高原枸杞迅速榨汁,并通过冷链运输到酒厂内的发酵罐中发酵,然后经过“分离”、“精滤”、“过滤”、“储存”、“调和”、“浸泡和提取”、“再过滤”等12道工序。其中仅仅在发酵后的“精滤”环节就要经过6道,以剔除杂质,保留精华,后面的“储存”、“调和”、“浸泡和提取”是为了增加酒体的丰富和层次,让枸杞的发酵酒和蒸馏酒充分融合,最后形成自己独特的风味。
F. 干枸杞怎么酿酒
选料选取上等成熟的宁夏枸杞,挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质,然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。
容器准备浸泡枸杞酒,容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干,内装麦皮稻皮等覆盖。
其它物品的准备:准备绢布和纱布,清洁水(脱臭)。
破碎:将晒好的枸杞碾碎(或用钢磨打碎),要求均用,露出种子。
浸泡:将破碎的枸杞放入容器内,再注入白酒,一般比例为每1000克白酒加300克枸杞,搅匀封口放在阴凉干燥的地方,开始时每2-3天搅动1次,7天后,每2天搅动1次,浸泡2周后即可过滤。
过滤:将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布(纱布需用4层)滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤,绢布需用2层,纱布需用6-8层;如上所述缓缓过滤,这时得到的液体应为橙色透明的液体,置于阴凉处静静地密闭放置30天,容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤,也可选用机械过滤。
调配:根据饮用的需要,可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。经泡制后酒度会下降,造成每批酒的度数不同,应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度,计算应加入的酒精量,注入调匀即可。
成品:酒应为澄清透明橙红色液体,略有黏稠,具有浓、甜、香、醇的风味。
G. 枸杞多糖的提取纯化
枸杞多糖的提取纯化分为二步。一是枸杞粗多糖的提取,二是枸杞多糖的分级纯化。粗多糖的提取工艺如下:称取已烘干粉碎的枸杞子,以石油醚:丙酮(1:1)回流脱脂,滤出溶剂,残渣风干后以80%乙醇脱单糖和低聚糖。将脱低聚糖等后的残渣用水在90~100℃水溶提多糖,提取液减压浓缩后用酒精沉淀多糖,再用无水乙醇、丙酮洗涤沉淀,真空干燥得枸杞粗多糖。粗多糖的分级纯化是将上述枸杞粗多糖通过DEAE纤维素柱,以不同浓度的NaCl梯度洗脱,将不同盐浓度的洗脱液分别减压浓缩后,用透析法脱盐,冷冻干燥后得不同级分的枸杞糖蛋白 。
H. 枸杞的化学成分的提取方法
提取什么成分啊?说清楚点啊
I. 怎样知道枸杞已被萃取
如果你指的是枸杞多糖的萃取方法的话,按照下列步骤顺序进行: (1)将经过筛选的枸杞子用50%-80%的乙醇溶液以1∶3的重量比在 50-90℃温度下预处理2-6次; (2)将经过乙醇预处理的枸杞子用蒸馏水以1∶4的重量比在60-100 ℃温度下提取2-6次而得到枸杞多糖提取液,并将该提取液浓缩至10%的浓度; (3)将步骤2中的提取浓缩液用聚酰胺色谱柱进行处理,并用蒸馏水进行洗脱,收集洗脱液后浓缩至10%-15%的浓度; (4)将步骤3中的洗脱浓缩液用DEAE-cellulose(OH-)色谱柱进行处理,并先后用0.1mol/L和0.25mol/L的氯化钠水溶液进行梯度洗脱,收集 0.25mol/L的氯化钠水溶液洗脱液并浓缩到20%的浓度; (5)将步骤4中的洗脱浓缩液用SephadexG-25凝胶色谱柱进行处理,并用蒸馏水进行洗脱,最后将洗脱液浓缩、干燥即可制得枸杞多糖。
J. 如何用化学方法鉴别枸杞用硫磺熏过
1、最简单的判断方式是看果蒂,正常的枸杞尖端蒂处多为白色,用硫磺熏蒸染过色的枸杞并没有这样的白点。
1、枸杞为何要用硫磺熏制
原理和贝母、菊花等中药材相似,因为熏制以后不但能够防虫,延长保质期,还能够提亮药材外观,使其看上去“卖相”更好。
2、被硫磺熏过的枸杞的危害
经过硫磺熏蒸后,二氧化硫会残留在枸杞中,人服用后,二氧化硫进入人体,经过化学反应生成亚硫酸盐,并由组织细胞中的亚硫酸氧化酶将其氧化为硫酸盐,通过正常解毒后最终随尿排出体外。因此,少量二氧化硫进入人体可以认为是安全无害的,但如果二氧化硫严重超标,则具有一定毒性。
硫磺里含有铅、砷等重金属,会对人的肝脏或肾脏造成严重的影响;硫磺燃烧后能产生二氧化硫,二氧化硫也是一种致癌化学物质。这些化学物质可残留在食品表面或渗透到食品内部,给人体带来很大的危害。
二氧化硫还很容易被湿润的黏膜吸收,进而对眼及呼吸道产生强烈的刺激作用,导致头昏、腹痛和腹泻,严重的会造成中毒。长期食用硫磺熏制过的食物会让人慢性中毒,甚至致癌。