蒸馏过酒糟有啥用

㈠ 酒糟有什么功效和作用

1、酒糟的功效是补血养颜、舒筋活络、强身健体。
2、酒糟的合理应用对恶性肿瘤具有一定预防作用，而且还有利于慢性疾病的康复，像可以对前列腺炎进行辅助治疗。通过酒糟的使用可以有效降低血脂、降低胆固醇，对预防心脑血管疾病有一定好处。
3、合理应用酒糟也会使皮肤光滑、有光泽、润滑。
4、酒糟的应用可以使而产妇出现的贫血得到一定纠正，因为其含有丰富的钙、铁等造血原料。
5、酒糟最好避免和抗生素一起共同应用，以免导致出现双硫仑反应等不良效应。

㈡ 酒糟烘干后的用途

1、利用酒糟来生产饲料酵母；利用酒糟生产富含蛋白质和纤维素的饲料酵母，此对于发展我国机械化饲养家畜业有着十分重大的意义。酒糟按照他本身的成分来讲就是生产饲料酵母的最佳原料，而实际上生产用酒糟当做原料培养饲料酵母，每立方米酒糟可得20-22公斤绝对干酵母，干饲料酵母含水分8%-10%，蛋白质含量为50%-52%，维生素B特别丰富。
2、沼气发酵；我国有些酒精工厂利用细菌对酒糟进行沼气发酵，产生沼气以作燃料，这样每年可为国家节约大量锅炉用煤。例如我国河南省南阳酒精厂，利用酒糟当做原料发酵沼气，一吨酒糟可以发酵生产23米立方的沼气，1立方米沼气燃烧相当于0.8公斤煤燃烧的热值。且沼气发酵设备较简单，一般酒精厂是用大容积的酒糟发酵池进行沼气发酵的。
3、酒糟饲料；酒糟是发酵成酒蒸馏后的废液，含水量较大，在90—98℃％左右，干物质含量2—10％左右。例如甘薯干原料酒糟的组成是水分97.94％，干物质2.06％。酒糟的产量相当大，由于使用原料与生产方法不同而有差异。一般为酒精产量的14—26倍，实际生产1吨95度药用酒精最高可得26吨酒糟。由此可见，回收利用酒糟是很必要的，也是合理的。
酒糟的干物质成分主要是蛋白质。甘薯干原料酒糟中的粗蛋白0.34％，在谷物酒糟中，可溶性氮的含量约为全部氮含量的15—20％。其余80—85％是处在非可溶性状态。酒糟的干料中，除了蛋白质外，还含有纤维素、聚戊搪、灰分、脂肪、焦糖、黑色素等物质。酒糟作为饲料营养价值较高，还在于酒糟中含有丰富的维生素B和生长素等。因此，酒糟的合理利用首先应该用作家畜饲料。如果将酒糟制成干酒糟和酒糟浓缩液作为词料，由于运输方便，对发展家畜饲养业具有重要的意义。此外，酒糟中含有核黄素、硫胺素、烟碱酸、泛酸、生长素及胆碱等微量成分，与玉米浆的组成很相似。因此，一些发酵工厂利用酒糟浓缩液代替玉米桨，这也是节约粮食措施之一。

㈢ 葡萄酒制作后的酒糟有什么用(就是剩下的葡萄皮)

1、葡萄皮营养丰富，煲汤、煮粥、蒸馒头、烙饼都可以加入一点，类似葡萄干、枸杞的使用方法。

2、葡萄籽，可以将其捣碎、研磨成粉末状，每天吃一点，也是非常好的保健营养品。

3、酒糟富含蛋白质和维生素B，有开胃健脾，增进食欲、催肥的作用，一般可用来做喂养饲料。可利用葡萄酒糟做原料，生产具有较高生物活性和多肥效的有机复混肥。

葡萄皮的功效：

葡萄皮中含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。葡萄皮中的含量白藜芦醇最高，达到50-100微克/克。美国芝加哥伊利诺伊学院的科研人员通过对这种物质进行反复试验，发现并确定了该物质具有极高的抗癌功效。

葡萄籽的功效：

葡萄籽提取物（原花青素OPC）具有非常强的体内活性，抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍。葡萄籽提取物富含100多种有效物质，其中不饱和脂肪酸-----亚油酸占68-76%居油料作物之首，它由不饱和到饱和状态要消耗20%的胆固醇，能够有效的降低血脂。

(3)蒸馏过酒糟有啥用扩展阅读：

葡萄酒酒糟保健护肤功效：

葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等。其具有保健、美容之功效。

葡萄籽祛痘并不是指葡萄籽能够直接祛痘，而是利用葡萄籽提取物进行祛痘。葡萄籽提取物是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等主要原料精制而成，是从葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化剂物质。

葡萄籽提取物（OPC）精华是祛痘产品中重要的原料之一，它具有超强抗氧化能力，有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑；减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑；清除痤疮、愈合疤痕。

葡萄籽的主要提取物-原花青素（OPC）具有美白祛斑的功效：因为原花青素具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，是维他命 C的20倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，具有脂溶性及水溶性的特质，具有超强的美白祛斑作用。

㈣ 烤酒设备蒸馏后的酒糟热了能用来给体寒人煨腿脚吗

酒糟温中散寒是妇女之友 做菜一样美味

主题：酒糟花菇蛋

食材：干香菇200克，鹌鹑蛋12个，食盐、食醋、冰糖、老抽、江米酒、食用油适量

做法：

1、干花菇用清水稍加淘洗后倒入温水盆中，菇盖朝下，调入1茶匙白糖搅匀，泡发备用；

2、将鹌鹑蛋外壳洗净后放入锅中，锅内坐水水量没过鹌鹑蛋，冷水中加一点醋开煮，水沸腾后继续煮10分钟熄火；将煮熟的蛋迅速放入冷水中冷却，将蛋壳剥除；

3、煎锅内注入油加热，将剥壳鸡蛋放入锅中煎至焦香起皱，盛出放入焖煮锅中；

4、将泡发好的花菇清洗干净，摘除硬蒂控干水，就着煎锅内剩下的少许底油，将花菇投入锅中煸炒，炒至水汽收干香气溢出时盛出，一同放入焖煮锅中；

5、泡发香菇的水别倒了，沉淀之后撇去上层浮沫取中段水1小碗倒入焖煮锅中，将酒糟倒入锅中，大火煮开后转小火加盖焖煮，约5分钟后试下味，酌情添加精盐、老抽、冰糖，继续焖至香菇芯绵软入味时即可关火盛出食用。

39食神营养提示：

一、酒糟有助活血止痛，温中散寒

酒糟也叫做甜酒，作为湖北的一道特色美食，深受当地人喜爱。它是用沾米或者糯米通过酒饼发酵后酿制的食品，入口香甜美味，营养丰富，老少皆宜，乃民间宴席待客之上品。中医认为，酒糟味甘、辛，性温，无毒，入胃、肝、肾经，可活血止痛；温中散寒，可治疗伤折瘀滞疼痛、冻疮、风寒湿痹、蛇伤、蜂螫等。对于体寒而经痛、手脚冰凉、脾胃虚寒的人来说，适当食用酒糟能够有效暖身防寒、改善痛经，搭配红枣、枸杞、红糖等温性食材食用则效果更好，受到妇女们的喜爱。醪糟不但口味鲜美，而且营养价值很高，但并不合适于每个人，如患有肝病（急、慢性肝炎，肝硬化等）则不宜喝醪糟，因酒精对肝细胞有直接刺激作用，否则对病情不利。

二、酒糟是美容佳品，如何巧做护肤品？

酒糟是常见的食物，但你是否知道，它用来外敷做护肤品也是很给力的哦！姐妹们不妨尝试下面三种美容方法。不过需要特别提醒的是，由于一部分人的皮肤很敏感，会对酒精的刺激反应强烈，在用酒糟外敷美容前，应当先在手上试用，避免造成脸部皮肤不可挽回的后果。

1、酒糟+温水，用适量温水将冰冻的酒糟调开，注意不要调太稀，然后敷在脸上8分钟即可。

2、取适量酒糟并且把里面的米也磨碎，然后把压缩面膜或者面膜纸放下去让它吸收，一张美白面膜就完成啦，大概敷10－15分钟即可。

食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。

㈤ 酒糟的用途有哪些

当牛料

㈥ 酿米酒剩下的酒渣用途 酿米酒剩下的酒糟如何有效的利用

1、将白酒酒糟直接输送至酒精分离机内与水充分混合、搅拌后稻壳与粮渣分离，然后进入稻壳脱水机脱水分离。湿法分离可回收大部分的稻壳，但离心分离后的滤液中含有大量的营养物质，直接排放将造成环境污染。也有采用干法回收稀壳的，白酒槽经干燥后用挤压、摩擦、风选等机械方法分离稻壳。分离稻壳后的干酒槽中还含有大部分的稻壳，经粉碎后可用作各种饲料，其营养价值比全酒糟干燥饲料有所提高。

2、将正常发酵窖池的新鲜丢糟分别摊晾入床，加适量糖化酶、干酵母、大曲粉及大量水，一定温度入池发酵至第9天，将酯化液与低度酒尾的混合液泼入窖内，封窖发酵可得较好香醅。所得香醅可用作串香蒸馏，也可单独蒸馏得调味酒，用作低档白酒的调味。

3、利用酒槽生产菌体蛋白饲料，是解决蛋白质饲料严重短缺的重要途径。近年来少数名酒厂；在小型试验的基础上，进行了生产性的试验，并取得了一空成绩。重庆某酒厂用曲酒槽接种白地霉生产SCP，粗蛋白含量达到25.8%。目前主要用于生产菌体蛋白的微生物有曲霉菌、根霉菌、假丝酵母菌、乳酸杆菌，乳酸链球菌、枯草芽孢杆菌、赖氨酸产生菌、拟内孢霉、白地霉等。以菌种混合培养者效果较为明显。