❶ 无水茶碱如何提纯咖啡
利用咖啡因易溶于乙醇、易升华等特点,从无水茶碱中提纯咖啡。
可以利用咖啡因易溶于乙醇、易升华等特点,以95%乙醇作溶剂,通过索氏提取器进行连续抽提,然后浓缩、焙烘得到粗品咖啡因,再通过升华提取得到纯品咖啡因。
称取5克预先研碎的茶叶末,将茶叶末装入滤纸套筒中,再将套筒小心地插入索氏提取器中;量取50毫升95%乙醇加入烧瓶中,加入几粒沸石,安装好装置。用电热套加热,连续提取约l小时后,提取液颜色已经较淡,待溶液刚刚虹吸流回烧瓶时,即停止加热。安装好蒸馏装置,重新加入几粒沸石,进行蒸馏,蒸出大部分乙醇(要回收)。残液(约5到10毫升)倒入蒸发皿中,加入2克研细的生石灰粉,在玻璃棒不断搅拌下于蒸汽浴上将溶剂蒸干。除去全部水分。取一只合适的玻璃漏斗,罩在隔以刺有许多小孔的滤纸的蒸发皿上,小心地加热升华,若漏斗上有水汽则用滤纸擦干。当滤纸上出现白色针状物时,可停止加热,稍冷后仔细收集滤纸正反两面的咖啡因晶体。残渣搅拌后可再次升华。合并产品后称重、测定溶点。
❷ 咖啡因加蒸馏水加盐加热再溶解出来的东西是什么要让它结晶有没有更快更直接简单的方法
您好,会变成甜咖啡。
让它结晶的话,只有将它和适量洁净砂混合,再水蒸气沙浴加热,就会升华结晶。
倘若我的回答对您有所帮助,望采纳,谢谢。
❸ 咖啡因被水容过 最简单的提纯方法
我记得高中里面化学提纯的两中方法应该都可以试试。 一种是直接吧那些被水弄湿的咖啡放在锅里加热,直到水分全部蒸发掉;还有一中是先把咖啡加热溶解,直到完全刚刚好溶解,然后放在冰箱里冷却,这样因为溶解度在低温下降低会有应该会有咖啡晶体析出,然后过滤一下,把谢谢晶体蒸干就行了。
❹ 咖啡因提取实验中,为什么升华前要将水分除尽
升华是固体受热直接变成气体的过程。水分不除尽的话,咖啡因溶于水中呈溶液状,受热会随水分蒸发,无法参与升华-凝华,造成收率下降。
咖啡因是弱碱性化合物, 可溶于氯仿、丙醇、乙醇和热水中, 难溶于乙醚和苯(冷)。纯品熔点235~236℃, 含结晶水的咖啡因为无色针状晶体, 在100 ℃时失去结晶水, 并开始升华,120 ℃时显著升华,178℃时迅速升华。利用这一性质可纯化咖啡因。
(4)无水咖啡因加蒸馏水怎么还原扩展阅读:
有机化学实验中,升华常被用来提纯产物。比如从茶叶中提取咖啡因的实验中,提取物是粘稠的棕色混合物(咖啡因和多种有机杂质的混合物)。要从这种混合物中提纯咖啡因,需用升华法:
把混合物放进陪替式培养皿(Petri dish),用滤纸盖住培养皿,再把盛有水的烧杯压在滤纸上(为了使滤纸盖得严实,也为了冷却),之后加热培养皿,五分钟后停止加热,会看到滤纸上出现白色结晶,即为纯净的咖啡因。
❺ 如何把无水咖啡因浓缩结晶
咖啡因可以溶于C2H6O这样可以第一步提纯 第2步加水加热使酒精蒸发 要注意100度升华(120度时效果显著)这样大概既可以了吧
❻ 咖啡因溶水后混淆不清怎么处理
适当加热加水,过几分钟后就变清,变均匀。
❼ 合成咖啡因步骤
人工合成咖啡因一般以氰乙酸为原料,经过缩合、环化、还原等步骤合成。溶剂萃取法一般以热水、乙醇和氯仿为萃取剂。分为浸取、除杂、脱色、重结晶等步骤。升华流程一般有以下两种:升华提取→去杂→重结晶→一水咖啡因和浸提→去杂→升华→无水咖啡因。
❽ 咖啡因加蒸馏水加盐再加热再融化变成了什么
盐NaCl在水里水解NaOH和HCl HCl加热容易挥发 所以飞掉
咖啡的话应该没什么问题
大概结果就是咖啡加碱吧
❾ 咖啡因的萃取工艺
低因咖啡是如何提取咖啡因
瑞士水处理法(The Swiss Water-Only Process):这是一个最传统的提取咖啡因的方法,使用这个商业化开发的高效率处理方式。
瑞士水处理法的步骤:将咖啡生豆浸入热水,这种热水在瑞士水处理法中被称为“风味满载水”(Flavor-charged Water),这种水含有饱和的、咖啡生豆中所有该有的风味因子,独缺咖啡因,这种特殊的水,就是接下来的去咖啡因处理程序中最重要的媒介。形成的风味满载水后过滤出咖啡豆,风味满载水会用活性炭滤器过滤掉咖啡因,剩余的就是满载纯粹风味因子的热水,然后用纯粹风味因子的热水重新浸泡过滤出来的咖啡豆,让咖啡豆重新吸收咖啡风味。
溶剂式处理法(The European or Solvent Process):溶剂式处理法是用二氯甲烷溶剂直接接触咖啡豆,溶剂式处理法又名直接接触法。
首先以蒸汽打开咖啡生豆的气孔,将二氯甲烷溶剂直接加入咖啡豆中,待溶剂与咖啡因融合之后,将充满咖啡因的溶剂清洗掉,咖啡豆再次蒸煮除去所有残留的溶剂。二氯甲烷的沸点是在39.8度,所以蒸煮过程就算有溶剂残留,经过烘焙后,溶剂一定会全部挥发掉,所以不用担心溶剂对身体有印象。
二氧化碳处理法(CO2 Process):又名自然脱咖啡因加工法。在不锈钢桶内浸泡咖啡生豆的同时通过高压灌入液态二氧化碳,作为溶溶解柄提取出咖啡因。二氧化碳处理法能保留下大量的风味分子,使低因咖啡豆的咖啡风味能保留更丰富
❿ 如何提纯咖啡因
提纯咖啡因,这是高中的课程,上化学课的时候,有在茶叶中提取咖啡因的实验。
茶叶提取咖啡因实验报告
从茶叶中提取咖啡碱(半微量)
一、实验目的
学习生物碱提取的方法 学习索氏提取器的使用原理
二、实验原理
茶叶中含有多种生物碱,其中以咖啡碱(有名咖啡因)为主,约占1%~5%。 咖啡碱是杂环化合物嘌呤的衍生物,其结构式和化学名称如下: 含结晶水的咖啡碱为无色针状结晶,能溶于氯仿、水、乙醇、苯等。在100 ℃时失去结晶水并开始升华,至178度时升华很快。 据此可先用适当溶剂从茶叶中进行提取,再用升华法加以提纯。 索氏提取器的特点是利用少量溶剂蒸发后浸泡茶叶起到大量溶剂的作用,同时避免茶叶因直接加热而导致分解等付反应。
三、实验装置
四、实验装置与器材
试剂:茶叶末5g,乙醇(95%)50ml,生石灰粉2g 器材:索氏提取器、圆底烧瓶、沸石、蒸发皿、玻璃漏斗、球形冷凝管等
五、实验操作
称取5g茶叶末,装入滤纸套筒中,套筒小心插入索氏提取器。取50ml95%乙醇加入圆底烧瓶,加几粒沸石,如图安装好装置。 水浴加热,连续提取1小时后,提取颜色较淡,待溶液刚刚虹吸流回烧瓶时,立即停止加热。 安装好蒸馏装置,水浴蒸馏,蒸出大部分乙醇并回收乙醇。 残液倒入蒸发皿,加入2g研细的生石灰粉,在玻棒不断搅拌下于烧杯蒸气浴上将溶剂蒸干。石棉网上小火将固体焙炒至干。 取一合适玻璃漏斗,罩在隔以刺有许多小孔的滤纸的蒸发皿上。用小火小心加热至升华。 当滤纸上出现白色针状物时,暂停加热,稍冷后仔细收集滤纸正反面的咖啡因晶体。 残渣经拌和后可用略大的火再次升华。
六、注意事项
滤纸筒的大小要紧贴器壁,其高度不能超过虹吸管; 放茶叶包时要将注意别把滤纸弄破; 焙炒时要用小火。 升华时温度要控制在熔点以下; 在升华前尽量焙炒被升华物至无水份。