雅尔香52葡萄蒸馏酒

㈠ 轩尼诗VSOP干邑白兰地 保质期是多少

多长时间都可以。

白兰地的保质期原则上是没有期限的，多长时间都可以，但前提是必须储藏在阴暗处,避免光照射。最好的选择是放在盒子里，一般来说温度保持在7-12度比较适宜。并且开启后密封良好。开启后需要尽快喝掉，注意酒瓶要立着放。

法国干邑区所特产的白兰地， 由一种淡白酒经两次蒸馏而成 ， 储藏于橡木酒桶中熏陶成熟 。 轩尼诗干邑白兰地，可以倒进白兰地酒杯中净饮（不加水），或倒进平底水杯中加冰或水品尝。

(1)雅尔香52葡萄蒸馏酒扩展阅读

白兰地的相关历史：

白兰地起源于法国干邑镇（Cognac）。干邑地区位于法国西南部，那里生产葡萄和葡萄酒。早在公元12世纪，干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国，外国商船也常来夏朗德省滨海口岸购买其葡萄酒。

约在16世纪中叶，为便于葡萄酒的出口，减少海运的船舱占用空间及大批出口所需缴纳的税金，同时也为避免因长途运输发生的葡萄酒变质现象，干邑镇的酒商把葡萄酒加以蒸馏浓缩后出口，然后输入国的厂家再按比例兑水稀释出售。

这种把葡萄酒加以蒸馏后制成的酒即为早期的法国白兰地。公元17世纪初，法国其他地区已开始效仿干邑镇的办法去蒸馏葡萄酒，并由法国逐渐传播到整个欧洲的葡萄酒生产国家和世界各地。

公元1701年，法国卷入了“西班牙王位继承战争”，法国白兰地也遭到禁运。酒商们不得不将白兰地妥善储藏起来，以待时机。他们利用干邑镇盛产的橡木做成橡木桶，把白兰地贮藏在木桶中。

1704年战争结束，酒商们意外的发现，本来无色的白兰地竟然变成了美丽的琥珀色，酒没有变质，而且香味更浓。于是从那时起，用橡木桶陈酿工艺，就成为干邑白兰地的重要制作程序。这种制作程序，也很快流传到世界各地。

公元1887年以后，法国改变了出口外销白兰地的包装，从单一的木桶装变成木桶装和瓶装。随着产品外包装的改进，干邑白兰地的身价也随之提高，销售量稳步上升。据统计，当时每年出口干邑白兰地的销售额已达三亿法郎。

㈡ 请问口下面一个巴是什么字啊

邑 Yi,4声
干邑
干邑（Cognac）是法国夏朗特省（Charente）的一个古镇，面积约为10万公顷，是法国最著名的葡萄产区。法国原产地命名酒法规定，只有用干邑地区所产葡萄发酵，并且在干邑地区蒸馏、贮存的葡萄蒸馏酒，才能称为干邑酒。在非干邑地区按同样工艺生产的葡萄蒸馏酒，只能称作白兰地，不能命名为干邑酒。
根据原酒在橡木桶中贮存年限的长短，干邑酒分成许多级别，从低到高分别有VS级（即三星级）、VSOP级、XO级、EXTRA级等。VS级指那些原酒酒龄在4年半以下的干邑酒，VSOP级指其中原酒酒龄在4年半至6年半之间的干邑酒，XO级的原酒酒龄至少在6年半以上。干邑原酒在橡木桶中贮存年限越长，质量越好，价格会越高。
在我国市场销售的干邑酒的品牌有轩尼诗（Hennessy）、人头马（Remy Martin）、马爹利（Martell）等，这些品牌知名度都较高。它们在市场上销售的产品也有各自不同档次的系列。如轩尼诗从低到高依次分别有VSOP、FOV、XO等档次产品，人头马在中国市场可见VSOP、Club特级、XO等档次的产品，马爹利则可见VSOP、名士（Noblige）、蓝带（Cordon bleu）及XO等档次的产品，消费者可以从命名中了解和识别干邑酒的档次。

㈢ 什么是干邑

干邑，法国干邑地区特产，中国国家地理标志产品。

Cognac本是法国西南部夏朗德省内（Charentes）的一个市容镇的名字，由于此地出产的葡萄蒸馏酒甚是有名，久而久之人们就直接拿Cognac来作酒名使用了。

“干邑”是Cognac的中文音译，其发音相较于普通话与粤语更接近，推测最早是由香港人或广东人翻译过来的。一直以来，干邑在中国市场的香港地区和广东等地最为畅销。而像“干邑”这样同时具备地理名称与“地域特产”双重属性的名字在法国类似的还有“香槟（Champagne）”，在中国也有诸如“茅台（酒）”、“龙井（茶）”等，其实理解起来也并不困难。

(3)雅尔香52葡萄蒸馏酒扩展阅读：

干邑拥有丰富而迷人的香气，而这种香气的丰富来源并非由单一因素形成，而是来自于葡萄、发酵、蒸馏和橡木桶陈年共同造就出的时间的作品。葡萄作为自然之果，赋予干邑更多贴近自然的果香和花香，如紫罗兰、玫瑰、橘子酱、青草、绿色植物等气息。

而发酵和蒸馏工艺则是干邑形成高酒精度和芳香特征的关键。至于陈年，则让干邑在橡木桶中自然汲取更多的木桶“养分”，如丁香酚、香草醛，然后在时间的流转中，让干邑不同维度的香气更加融合，浑然一体。

㈣ 十大最贵洋酒排名

十大最贵洋酒如下：

1、法国吉洛（Guillot）

法国吉洛洋酒是由韦尼-登伯西先生创立于1777年，从路易十六时期至今，历经家族八代，百年传承品质，坚持传统酿造工艺，是全世界洋酒品牌中经典和质量的象征，它独有的夏朗德式蒸馏法的制作工艺更是其特色卖点之一，曾多次荣获全球葡萄酒和烈酒金奖。

法国吉洛洋酒的出口量占到总产量的95%，销往146个国家，中国区的销量逐年递增，市场潜力巨大。吉洛旗下洋酒品牌都具有百年历史传承的纯手工酿造工艺，通过几个世纪的不断钻研与探索，对酿酒艺术的完美追求，造就了其百年的优良口碑，在世界洋酒品牌中具有深远的影响力。

㈤ 雅尔香53°葡萄蒸馏酒价格

一二香炉山度葡萄蒸馏酒价格。45元一瓶。

㈥ 什么是干邑

干邑

㈦ “人头马洋酒”如何翻译

雷米•马丁（REMY MARTIN，即人头马）

雷米•马丁(人头马)取自其创立人名，他生于1695年2月，在靠近雅尔纳克东北方的一个小镇卢伊勒(Rouillac)。马丁是葡萄园主之子；19岁时娶了利涅尔(Ligneres)的公证人的女儿为妻。在他的生意日趋兴隆时，明白到预先藏酿干邑的重要性。他的孙子接掌并发展了这盘生意，同时兼任了地方税收集员的职位。他的儿子在1821年主理公司，在19世纪10年期到19世纪20年期初，其产量由530000加仑上升到270万加仑。
到19世纪中叶，后人埃米尔—雷米•马丁(EmileRemyMartin)除了进行传统的按桶销售的生意外，也开始瓶装作业。1874年，他构思了公司的商标，并第一次注了册。那是个半人马神(Centaur)，接着便遇到了葡蚜的大灾难，这场灾难使地区葡萄酒从1875年的37亿加仑，降到3年后的一半以下。其后保罗•雷米•马丁(PaulRemyMartin)创立了在澳大利亚、斯堪的纳维亚和美国的品牌，不过公司因其生活方式而几乎破产。
雷米•马丁其后为安德烈•雷诺(AndreRenaud)挽救。他是大香槟区的葡萄园主之子，他集中其生意在小区域蒸馏上面。1927年推出了VSOPFineChampagne。这个“甚超陈纯”的略写设计是19世纪陈年干邑的代号。他知道1919年原订的地区命名法，决定以两区为基础的设定品牌。他的销量受巴黎的皮埃尔•里维埃(PierreRiviere)的有力协助，以及奥托•奇恩(OttoQuien)的出口努力，销量大幅上升。1936年；推出了很有身价的路易十三(LouisXIII)的品种，用巴卡拉水晶瓶装。1965年雷诺辞世，公司建立了充足的库存，年销300000箱，手执上等优质干邑市场之牛耳。
虽然他们每卖1瓶便有8瓶在工场中藏酿，雷米•马丁知道要更大发展便得加大库存。他们鼓励和葡萄园主合作。第一份供应合同签于1966年，250位葡萄园主负责265000加仑的葡萄酒。20年后，这个香槟协作(Compaco)的合作体已有成员2000家，代表19760公顷葡萄园。同期推行了一个面向专门来访成员的推广计划：提供一株活葡萄，每年给出不仅是经济和葡萄园的报告而且有葡萄的净年收入的检查----通常是10--80分，按该年而异。这肯定比文字宣传更有效。
雷诺的后裔安德烈•埃里亚尔•杜布日耳(AndreHeriardDurbreuil)，于20世纪60年期在科涅克市外建立了现代化产品系统，并给VSOP引入了磨砂玻璃瓶。1970年，以赛甘--莫罗(Seguin—Moreau)的名称建立了年产3万个桶，占法国产桶量四分之一的欧洲最大的制桶厂：它只用利穆赞橡木。今天其质量品级有：拿破仑(目标是日本市场)、XO、Extra，还有一头一尾的VSOP和路易十三。
今天公司已在巴黎和法兰克福股票市场上市，拥有三个香槟工场[Krug(克鲁)、CharlesHeidsieck(查尔海德思)和Piper—Heidsieck(比柏—海德思)]以及波尔多公司德鲁兹(DeLuze)。1990年合并了宽特罗(Cointreau)。
雷米•马丁有葡萄园494公顷，只满足公司需求的3％。它和1800家葡萄园主签了合同。最大量的蒸馏的葡萄品种是乌艺布朗，只有少量的可伦伯和佛尔贝兰什。它在甄莎(Gensac)、朱勒(Juillac)、圣墨姆(St．Meme)和陶泽(Touzac)共4个蒸馏厂。在藏酿前，除了预备酿制路易十三外，其他品级都用矿泉水降低酒精浓度到60度。
通常他们用93加仑的利穆赞橡木桶藏酿，但偶尔用托朗赛的146加仑桶。最大容量是186加仑。藏酒师乔治•克罗(GeorgesClot)正在试验少量俄罗斯橡木，所有橡木桶都由其姊妹公司赛甘—莫罗供应。
雷米•马丁年销2000万瓶：60％--65％的VSOP，其余是其他品种，都是40度。出口超过165个国家和地区，主要市场在中国大陆、日本、越南、新加坡、中国台湾、美国、加拿大、德国、英国、荷兰和奥地利。最近的奖赏有1996年加拿大蒙特利尔的世界精华中XO特醇上等香槟干邑获金奖。
他们的蒸馏法是采用热酒预热的方法，但保证酒液经过无异味发酵，蒸馏是连渣的，以增加酒液的果质，尤其是芳香上。
典型地，VSOP藏酿7年期、拿破仑藏酿15—17年期、XO藏酿21年期、Extra(供免税系统)藏酿30年期，路易十三藏酿50年以上。

㈧ 人头马的独特好处

人头马V.S.O.P是Remy Martin人头马的一种
700ML/瓶
其他说明：
级别：特优香槟干邑
说明：恰到好处的酝酿期V.S.O.P是Very Superior Old
Pale的简称，人头马V.S.O.P可以说是此级干邑中世界公认的参考标准。
品尝：由于储存在林茂山橡木内，此干邑具有诱人的金黄琥珀色泽，带有清淡的香草和林茂山橡木味。
花香：紫萝兰，玫瑰，青柠。
果香：杏，桃
特色：带有钵酒，榛子和甘草的香味，醇和优厚，香味可以在口中持续2--3分钟。人头马CLYB
Remy Martin 人头马
人头马白兰地系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丹公司所生产，Remy Martin 人头马因其商标上有一匹人头马而得名。
人头马白兰地酒纯正平和、香味浓郁色泽鲜亮，按储存年代长短不同可分成几种，其中储存时间最短的“上等陈酿”也在6年以上，而在酒窖里度过50年漫长岁月的“路易十三”则被视为“人头马”中的极品。
同是VSOP级的干邑，轩尼诗VSOP要比人头马VSOP好，但比CLUB人头马特级干邑稍逊。至于XO级干邑，轩尼诗XO和人头马XO各有千秋，难分高下。但XO级干邑是轩尼诗的原创，正如其广告语所言“轩尼诗XO，XO之源、XO之本”，高下似乎已有分别。个人认为，轩尼诗杯莫停则明显要好于人头马XO。至今最高级别的路易十三和轩尼诗李察比，在中国，前者名气似乎要高于后者。
雷米•马丁（REMY MARTIN，即人头马）

雷米•马丁(人头马)取自其创立人名，他生于1695年2月，在靠近雅尔纳克东北方的一个小镇卢伊勒(Rouillac)。马丁是葡萄园主之子；19岁时娶了利涅尔(Ligneres)的公证人的女儿为妻。在他的生意日趋兴隆时，明白到预先藏酿干邑的重要性。他的孙子接掌并发展了这盘生意，同时兼任了地方税收集员的职位。他的儿子在1821年主理公司，在19世纪10年期到19世纪20年期初，其产量由530000加仑上升到270万加仑。
到19世纪中叶，后人埃米尔—雷米•马丁(EmileRemyMartin)除了进行传统的按桶销售的生意外，也开始瓶装作业。1874年，他构思了公司的商标，并第一次注了册。那是个半人马神(Centaur)，接着便遇到了葡蚜的大灾难，这场灾难使地区葡萄酒从1875年的37亿加仑，降到3年后的一半以下。其后保罗•雷米•马丁(PaulRemyMartin)创立了在澳大利亚、斯堪的纳维亚和美国的品牌，不过公司因其生活方式而几乎破产。
雷米•马丁其后为安德烈•雷诺(AndreRenaud)挽救。他是大香槟区的葡萄园主之子，他集中其生意在小区域蒸馏上面。1927年推出了VSOPFineChampagne。这个“甚超陈纯”的略写设计是19世纪陈年干邑的代号。他知道1919年原订的地区命名法，决定以两区为基础的设定品牌。他的销量受巴黎的皮埃尔•里维埃(PierreRiviere)的有力协助，以及奥托•奇恩(OttoQuien)的出口努力，销量大幅上升。1936年；推出了很有身价的路易十三(LouisXIII)的品种，用巴卡拉水晶瓶装。1965年雷诺辞世，公司建立了充足的库存，年销300000箱，手执上等优质干邑市场之牛耳。
虽然他们每卖1瓶便有8瓶在工场中藏酿，雷米•马丁知道要更大发展便得加大库存。他们鼓励和葡萄园主合作。第一份供应合同签于1966年，250位葡萄园主负责265000加仑的葡萄酒。20年后，这个香槟协作(Compaco)的合作体已有成员2000家，代表19760公顷葡萄园。同期推行了一个面向专门来访成员的推广计划：提供一株活葡萄，每年给出不仅是经济和葡萄园的报告而且有葡萄的净年收入的检查----通常是10--80分，按该年而异。这肯定比文字宣传更有效。
雷诺的后裔安德烈•埃里亚尔•杜布日耳(AndreHeriardDurbreuil)，于20世纪60年期在科涅克市外建立了现代化产品系统，并给VSOP引入了磨砂玻璃瓶。1970年，以赛甘--莫罗(Seguin—Moreau)的名称建立了年产3万个桶，占法国产桶量四分之一的欧洲最大的制桶厂：它只用利穆赞橡木。今天其质量品级有：拿破仑(目标是日本市场)、XO、Extra，还有一头一尾的VSOP和路易十三。
今天公司已在巴黎和法兰克福股票市场上市，拥有三个香槟工场[Krug(克鲁)、CharlesHeidsieck(查尔海德思)和Piper—Heidsieck(比柏—海德思)]以及波尔多公司德鲁兹(DeLuze)。1990年合并了宽特罗(Cointreau)。
雷米•马丁有葡萄园494公顷，只满足公司需求的3％。它和1800家葡萄园主签了合同。最大量的蒸馏的葡萄品种是乌艺布朗，只有少量的可伦伯和佛尔贝兰什。它在甄莎(Gensac)、朱勒(Juillac)、圣墨姆(St．Meme)和陶泽(Touzac)共4个蒸馏厂。在藏酿前，除了预备酿制路易十三外，其他品级都用矿泉水降低酒精浓度到60度。
通常他们用93加仑的利穆赞橡木桶藏酿，但偶尔用托朗赛的146加仑桶。最大容量是186加仑。藏酒师乔治•克罗(GeorgesClot)正在试验少量俄罗斯橡木，所有橡木桶都由其姊妹公司赛甘—莫罗供应。
雷米•马丁年销2000万瓶：60％--65％的VSOP，其余是其他品种，都是40度。出口超过165个国家和地区，主要市场在中国大陆、日本、越南、新加坡、中国台湾、美国、加拿大、德国、英国、荷兰和奥地利。最近的奖赏有1996年加拿大蒙特利尔的世界精华中XO特醇上等香槟干邑获金奖。
他们的蒸馏法是采用热酒预热的方法，但保证酒液经过无异味发酵，蒸馏是连渣的，以增加酒液的果质，尤其是芳香上。
典型地，VSOP藏酿7年期、拿破仑藏酿15—17年期、XO藏酿21年期、Extra(供免税系统)藏酿30年期，路易十三藏酿50年以上。

㈨ 请问拿破仑干邑（葡萄蒸馏酒）怎么喝

干邑源于科涅克地区，又称干邑(COGNAC)区，历史学家通常称之为圣东日(SAINTONGE)，那是由一个称为圣东日(SAINTONES)的高卢部落的名字而来的。干邑位于法国西部的波尔多(BORDEAUX)之北，那里有一条夏朗德(CHARENTE)河，弯弯曲曲绕过了昂古(ANGOULEME)、雅尔纳克(JARNAC)、科涅克(COGNAC)和圣特(SAINTES)等市镇，流到罗什福尔市(ROCHEFORT)出大西洋。这条河被称之为酿造干邑的生命之水。
大小香槟区、边林区、优质林区、良质林区及普通林区是六个生产干邑的著名酒区。它们的土壤、气候，享受的阳光，通过不同地区生产的葡萄酒，而给最终蒸馏而成的干邑生命之水不同的口味。生产干邑的地区包括差不多整个夏朗德省和滨海夏朗德省。整个干邑地区葡萄栽植面积：80000公顷，年产量：大约十亿四千万瓶。
小香槟区(PETITE CHAMPAGNE)
土壤为疏松的钙质土，越向西越受到海洋的影响，产自该区的生命之水具有与大香槟区相似的特点，只是没有达到同样的细腻程度。
边林区(BORDERIES)
在科涅克城的北面，为硅质黏土，有独特的小气候，生产出的生命之水圆润柔和，与香槟区生产的生命之水相对比，演化速度较快。
普通林区(BOIS A TERROIR)
沿着大西洋海岸伸展，土壤主要为硅质土，生产的生命之水演化很快，有明显的地区特点。
干邑是一种葡萄所酿的生命之水。首先要从种植特殊的葡萄品种开始，主要是以白玉霓为主，也用少量的白福儿和鸽笼白，这些品种的选择是为了生产出酒精度低而且味酸的白葡萄酒。这些酒必须立刻蒸馏成为干邑。

蒸馏采用夏朗德式蒸馏锅两次进行(两次加热)，未经过滤的葡萄酒被放人蒸馏锅中加热。酒精以蒸汽方式释放出来，在蒸馏器上部积累，通过鹤颈管然后到达蛇管状盘管，由于和冷却剂流向相反，蒸汽凝结成“蒸馏液”。它的酒精度达27到30% (V/V)。这种蒸馏液被放人蒸馏锅中进行第二次加热或“精馏”。这时要去掉最初的酒精度很高的蒸馏液，然后再去掉最后的蒸馏液，蒸馏者只留下中间部分的蒸馏液。这就是非常透明的酒精度达70%的生命之水，用它最终生产出顶级的干邑(COGNAC)。
干邑是有生命的产品。陈酿是使得无色的生命之水变为干邑必不可少的操作步骤。在橡木桶长期陈酿过程中，生命之水获得了美丽的琥珀色，它的酒香也由于与透过木桶的氧气长期作用而变得细腻与丰富。生命之水一般在新橡木桶中存放6个月到1年，然后转入老酒桶中。通常在被人们称之为“天堂”的昏暗的地下酒窖中存放着最老的生命之水干邑。
从葡萄收获年的10月1日算起，所有的干邑生命之水必须存放达两年半才能销售。进入调配的最年轻的生命之水的酒龄决定销售时标签标注的酒龄，具体规定如下：
★ 如果最年轻干邑生命之水酒龄小于四年半，干邑被称作VS式三星。
★ 如果最年轻干邑生命之水酒龄在四年半至六年半之间，干邑被称为VSOP (VERY SUPERIOR OLDPALE)，VO (VERY OLD)，RESERVE等等。
★ 如果最年轻干邑生命之水酒龄超过六年半，干邑被称为 NAPOLEON (拿破仑)，XO，EXTPA，HORS D'AGE。
“优质香槟干邑”只限于来自大香槟区(至少50%)和小香槟区生产的混合型干邑生命之水。

这是干邑，是加强型葡萄酒。V.S.O.P等级也非常好。
这种酒适合餐后单饮，也可以配上一支雪茄。

㈩ 什么是人头马酒

人头马品牌介绍：
人头马白兰地系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丹公司所生产，因其商标上有一匹人头马而得名。 人头马白兰地酒纯正平和、香味浓郁色泽鲜亮，按储存年代长短不同可分成几种，其中储存时间最短的“上等陈酿”也在6年以上，而在酒窖里度过50年漫长岁月的“路易十三”则被视为“人头马”中的极品。

人头马历史是一部追求卓越的的经历, 其独特气质，是历炼了近3个世纪而形成的酒中极品以其至尊醇美的贵族气质的果味和品质, 征服了每一次体验过的嘉宾。

人头马远年特级，特优香槟干邑精粹，堪称人头马追寻极至品位之完美体现。人头马远年特级的诞生将挑战所有酿酒师有限的想象力，犹如一件不可思议的艺术精品。作为一份无与伦比的私人珍藏，人头马远年特级与其前任一样，秉承了人头马家族的一贯传统，不仅方显品酒人士之独到才干，更将伴随其激情人生，共奏华丽乐章。

人头马远年特级新包装以其全新的现代质感，向人们展示了如其晶莹酒瓶所传达的温柔优雅和精纯之美。充满曲线美感的瓶装人头马远年特级如同一件艺术杰作。俗话说“佳作天成”，她那凝聚琥珀与桃木之经典色系的设计，如今已展现在了你的面前，与经典人头马一起在艺术殿堂里共舞，让饮者舒怀惬意，浮想联翩。

由人头马荣誉出品的人头马远年特级，香味独特丰富，藏红花、熟果甜蜜以及茉莉花、干茶等香味相互融合且又层层递进，配以独家秘方，值得阁下悉心品位。人头马远年特级的神奇之处在于，当殷红酒液沁入心脾20分钟有余，饮者依然能为其最初的味觉感受所深深包围，人头马远年特级的殷红酒色更如魔法般令人为之狂热与着迷。这一特别的人间杰作特优香槟干邑由90％产自法国大香槟区和10％小香槟区的生命之水混制而成，酒品年数更长达20至50年之久远。

人头马远年特级新包装简约而又高雅的瓶装设计，其创作灵感源于现为巴黎罗浮宫所珍藏展出的古埃及手工镜面作品。人头马远年特级无需看似精细的装饰点缀，只是一些简约的创意便将高雅之美展现的淋漓尽致。品位人头马远年特级，阁下将瞬即感受那种无法复制的极品白兰地所赋予酒的独到精神体验：时尚、和谐、高雅乃至精致。

许多见识过人头马运年特级瓶装新设计的贵宾都喜欢把她比作是一款时尚香水，也正因此，她的外表犹如她的酒品一样，总是让人们为之吸引与眷恋。事实上，正如许多鉴赏家所认可的那样，即便品尝完最后一滴酒液，高雅设计，系出名门的人头马远年特级依然能激发你全身感官的每一点激情。

唯有真正的白兰地，才会有如此的魅力，让您在完全沉浸于意犹未尽的极品酒感之中。人头马远年特级正是这样一件饱含激情的杰作，与那无可替代的味觉和谐的融为一体，这点点滴滴不仅仅是一种奢华的聚焦，一份完美的礼物，伴随人头马远年特级的每分每秒，更是放任潇洒自我的极度时刻。

雷米·马丁（人头马）取自其创人名，他生于1695年2月，在靠近雅尔纳克东北方的一个小镇卢伊勒。马丁是葡萄园主之子：19岁时娶了利涅尔的公证人的女儿为妻。在他生意日趋兴隆时明白到预先藏酿干邑的重要性。他的孙子接掌并发展了这盘生意，1821年主理公司，在19世纪10年期到19世纪20年期初，其产量由530000加仑上升到270万加仑。

到19世纪中叶，后人埃米尔-雷米马丁除了进行传统的按桶销售的生意外，也开始瓶装作业。1874年，他构思里公司的商标，并第一次注了册。那个半人马神，接着便遇到了葡蚜的大灾难，这场灾难使地区葡萄酒从1875年的37亿加仑降到3年后的一半以下。其后保罗.雷米·马丁创立了在澳大利亚、斯堪的纳维亚和美国的品牌，不过公司因其生活方式而几乎破产。

雷米·马丁其后为安德烈·雷诺挽救。他是大香槟区的葡萄园主之子，他集中其生意在小区域蒸馏上面，1927年推出了VSOP Fine champagne。这个“甚超陈纯”的略写设计是19世纪陈年干邑的代号。他知道1919年原订的地区命名法，决定以两区为基础的设定品睥。他的销量受巴黎的皮埃尔·里维埃的有力协助，以及奥托·奇恩的出口努力，销量大幅上升。1936年，推出了很有身价的路易十三(Louis xIII)的品种，用巴卡拉水晶瓶装。1965年雷诺辞世，公司建立了充足的库存，年销300 000箱，手执上等优质干邑市场之牛耳。

虽然他们每卖l瓶便有8瓶在工场中藏酿，雷米·马丁知道要更大发展便得加大库存。他们鼓励和葡萄园主合作。第一份供应合同签于1966年，250位葡萄园主负责265000加仑的葡萄酒。20年后，这个香槟协作(compaco)的合作体已有成员2 000家，代表19 760公顷葡萄园。同期推行了一个面向专门来访成员的推广计划：提供一株活葡萄，每年给出不仅是经济和葡萄园的报告而且有葡萄的净年收入的检查——通常是10～80分，按该年而异。这肯定比文字宣传更有效。

雷诺的后裔安德烈·埃里亚尔·杜布吕耳，于20世纪60年期在科涅克市外建立了现代化产品系统，并给VSOP引入磨砂玻璃瓶。1970年，以赛甘一莫罗(Seguin—Moreau)的名称建立了年产3万个桶，占法国产桶量四分之一的欧洲最大的制桶厂；它只用利穆赞橡木。今天其质量品级有：拿破仑(目标是日本市场)、xO、Extra，还有一头一尾的VSOP和路易十三。

今天公司已在巴黎和法兰克福股票市场上市，拥有三个香槟工场[Krug(克鲁)、charles Heidsieck(查尔海德思)和Piper—Iteidsieck(比柏一海德思)]以及波尔多公司德鲁兹(De Luze)。1990年合并了宽特罗{cointreau)。

雷米·马丁有葡萄园494公顷，只满足公司需求的3％。它和1 800家葡萄园主签了合同。最大量的蒸馏的葡萄品种是乌艺布朗，只有少量的可伦伯和佛尔贝兰什。它在甄莎(Gensac)、朱勒(Juillac)、圣墨姆(St．Meme)和陶泽(Touzac)共4个蒸馏厂。在藏酿前，除了预备酿制路易十三外，其他品级都用矿泉水降低酒精浓度到60度。

通常他们用93加仑的利穆赞橡木桶藏酿，但偶尔用托朗赛的146加仑桶。最大容量是186加仑。藏酒师乔治’克罗(Georges clot)正在试验少量俄罗斯橡木，所有橡木桶都由其姊妹公司赛甘一莫罗供应。

雷米．马丁年销2000万瓶：60%～65%的VSOP，其余是其他品种，都是40度。出口超过165个国家和地区，主要市场在中国大陆、日本、越南、新加坡、中国台湾、美国、加拿大、德国、英国、荷兰和奥地利。最近的奖赏有1996年加拿大蒙特利尔的世界精华中x0特醇上等香槟干邑获金奖。