杨梅蒸馏酒的功效

『壹』 杨梅酒好处

杨梅酒的功效

一、减肥

杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥。此外，杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。

二、排毒养颜

杨梅红含有丰富的维C、酸性物质，有利于肠胃蠕动，并将体内的有害物质排出体外。起到清热解毒、养容美颜的效果。

三、益肾利尿

杨梅果实钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用，另外，还有抗血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用，对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。

四、治风湿关节炎

八、降血压防中风

现代医学研究证明，杨梅中的钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。

九、舒气爽神，消暑解腻

中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现的发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、昏等症。特备实在炎热的夏天喝上一碗，会令你大呼过瘾。

『贰』 杨梅泡酒的功效和作用

杨梅泡酒的功效和作用

杨梅泡酒的功效和作用，杨梅泡酒是一道由新鲜杨梅、白酒、冰糖等食材制成的美食。而杨梅主要分布在长江流域以南、海南岛以北。喝杨梅酒的好处有很多，以下分享杨梅泡酒的功效和作用

杨梅泡酒的功效和作用1

喝杨梅酒有什么好处

喝杨梅酒的好处是非常多的，因为杨梅里面还有多种的有机酸，在泡酒之后各种的有机酸就会溶解在酒精中，在使用的时候就会给人一种酸酸的感觉，能够增加食欲，特别适合老年人或者是食欲不佳的患者进行服用，而且酒精也具有杀菌的作用，能够杀死很多肠道细菌。

哪些人不适合喝杨梅酒

1、杨梅酒对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食酒。

2、杨梅酒性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。

3、糖尿病人忌食杨梅，以免使血糖过高。

4、杨梅酒能预防中暑和解除轻度暑热，但不适于暑犯心营、肝风内动等证。

5、杨梅酒的副作用对胃有一些刺激作用，如果肠胃不好的朋友还是不要喝杨梅酒比较好、

6、如果你是经常性牙痛、胃酸过多而且上火的人也不要喝杨梅酒，毕竟它是酸性的饮品，喝起来对肠胃的刺激是比较大的。

7、高血压者、肝脏患者者不宜服用。

杨梅泡酒的功效和作用2

杨梅可以泡酒吗

杨梅可以泡酒

泡制杨梅酒首先要有一个好的容器，一般用广口玻璃瓶即可。根据自己的杨梅数量，能装下杨梅就可以了，一般农贸市场都有卖专门泡酒的大玻璃瓶，也可以淘宝选购。量特别大的家庭也可以选择用20斤装酒坛子，但无论何种容器，都需要能够密封为宜。

泡酒的杨梅没有特别的要求，普通家庭都是吃不完的杨梅拿来泡酒，如果特别好这口，可以特意去选购好的品种。购买时，最好选购个小、颜色深的杨梅品种为佳，野生的更好，大个杨梅泡起来口味略逊一些。

泡制步骤：

1、将杨梅理清，去除叶子、杂质，尽量不要用水洗，泡酒的原料过水之后不宜久放，容易发酸、变质。杨梅洗净后尽量晾干表面水分。

2、将杨梅放入广口瓶中，轻放轻拿，不要让杨梅受损。喜欢偏甜口味的朋友，可以放一层杨梅放一层冰糖。一般人的口味，不放冰糖即可，因为杨梅本身就有甜味，淡淡的甜味更健康。

3、倒入高度白酒(50度以上为佳)，白酒的品种根据个人财力选用，一般的散装白酒(如荞麦烧)即可，香味重的白酒泡制后会掩盖部分杨梅的原有清香。倒酒必须把瓶内的杨梅完全浸满，也就是酒液的高度要超过杨梅堆放的高度。

4、封住广口玻璃瓶，存放3个月左右。没把握可以用勺子舀点酒尝尝，等酒的颜色发红，酒味变淡，杨梅的味道已经浸入酒内即可。

杨梅泡酒有什么功效

1、消暑解腻

用白酒浸泡的杨梅酒，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅酒还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。

2、防癌抗癌

杨梅酒含有多种有机酸物质，尤其是维生素C的含量非常高，维生素C是一种可以直接帮助人体消化糖的代谢和进行糖氧化的成分，还可以增强人体学习血管的通透性，具有降低血脂，防止癌症发生的功效。

3、促进新陈代谢

所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅酒对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。杨梅酒中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。

杨梅泡酒的功效和作用3

功效作用

杨梅泡酒是一道由新鲜杨梅、白酒、冰糖等食材制成的美食。而杨梅主要分布在长江流域以南、海南岛以北。杨梅酒酸酸甜甜，服用之后不仅可以消食消暑，同时还具有开胃生津的功效，同时对脾胃具有非常不错的保健效果。

1、消暑解腻

杨梅泡酒以及杨梅汁都适合在夏天的时候服用，因为夏天气温高很容易中暑，服用杨梅泡酒之后感觉神清气爽，具有消暑解腻的作用，同时还可以预防中暑。

2、生津开胃

杨梅泡酒服用之后具有生津开胃的作用，适量的多吃不仅不会损伤脾胃，还具有解毒去寒的作用，有效的促进肠胃以及身体的健康。中医名著本草纲目中具有详细的记载，认为杨梅泡酒进入身体之后可以很好的清理肠胃以及体内的恶气，促进身体健康。

3、促进新陈代谢

杨梅含有多种机酸，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。而且酒也有促进代谢，暖身暖胃的作用，故杨梅泡酒有很好的促进代谢的作用。

4、抑菌止泄

科学家通过研究发现，杨梅泡酒进入身体之后可以很好的抑制体内多种细菌的防治，特别是对痢疾杆菌以及大肠杆菌的抑制效果更佳。平时生活中如果身体出现了痢疾、腹痛、下痢不止等症状，那么可以通过服用杨梅泡酒来获得治疗。

5、益肾利尿

杨梅中不仅钾元素含量高，同时杨梅皮素也不少，这种物质可以很好的促进甚至以及心脏的健康，起到非常有效的利尿功效。除此之外，杨梅泡酒还可以很好的治疗一些风湿疾病，特别是关节炎等。

6、预防中风

杨梅中含有丰富的`钾元素，这种元素进入身体之后可以很好的提高代谢以及心脏功能，对于一些低血压有着非常突出的治疗效果。钾元素还可以调节情绪，有效的减少出现中风的概率。平时生活中应该适量的多服用一些杨梅泡酒，这样可以降低胆固醇含量、高血压以及血脂含量，起到理气活血、预防中风的功效，更好的促进身体恢复健康。

7、减肥瘦身

用杨梅泡酒来减肥有非常不错的效果。杨梅中所含有的果酸能够有效的阻止身体中糖分转化成脂肪，而是最终转化成功能。一些想要减肥的人群，平时适量的服用一些杨梅或者杨梅泡酒。

8、延缓衰老

科学家研究发现，杨梅泡酒中还含有一定的花青素以及维生素C，这两种物质可以很好提高细胞的抗氧化能力，身体的免疫力也可以剃刀，有效的清除体内自由基延缓衰老。

9、防治癌症

杨梅泡酒中含有一定的维生素B以及维生素C，这两种物质都能够起到抗癌的作用。而且杨梅的果核中还含有一些特殊的维生素B17，这种物质中所含有的脂肪油也可以一直癌症细胞的繁殖，促进身体恢复健康。

营养价值

现代科学研究发现， 杨梅中含有丰富的营养价值，特别是钙、铁、磷的含量远远高于其他水果。平时生活中我们也可以将杨梅泡酒，这样才能够更加合理的使用杨梅，同时收获非常好的效果。

1、杨梅泡酒中所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

2、杨梅酒中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中的氰苷类、脂肪油等抗癌物质,对于防治癌症有一定的积极作用。

3、杨梅泡酒中的杨梅果肉的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用。

4、杨梅泡酒中的钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用，另外，还有抗血管渗透作用。

『叁』 杨梅酒的功效及作用

杨梅酒的功效及作用

杨梅酒的功效及作用，杨梅酒是一种暗红色的液体，它是以新鲜杨梅为主要原料，加入冰糖和适量白酒，经过发酵浸泡后得到的果酒，这种酒的酒精度数不高，而且味道酸甜爽口，杨梅酒的功效及作用

杨梅酒的功效及作用1

防癌抗癌

现在是一个癌症高发的年代，而且癌症是一种很难治愈的恶性疾病，很多人都会因它而失去生命，，所以这种疾病平时应以预防为主，而杨梅酒就是一种能预防癌症的健康饮品。

它含有的氰氯类物质和脂肪油以及维生素c等营养成分被人体吸收后都能抑制癌细生成与再生，它能防止细胞癌变提高人体抗癌能力。

减肥瘦身

杨梅酒中含有丰富果酸，这种物质能开胃生津也能提高人体消化功能，并能加快人体脂肪分解和代谢，人们经常喝一些杨梅酒，能让体重明显减轻，其减肥瘦身的功效特别明显。

杨梅酒中还含有丰富维生素和多种矿物质，这些物质能提高人体皮肤细胞活性，并能阻止色素生成，它们淡斑美白滋养肌肤的功效也很明显。

预防痛风

杨梅酒虽然是一种含有果酸的健康饮品，但它被人体吸收消化后却能产生大量碱性成分，能维持人体内部环境的酸碱平衡，也能抑制人体内尿酸生成并加快身体的尿酸代谢，而尿酸又是导致人体出现痛风的重要存在，它的数量减少以后人体出现痛风的几率就会明显下降。

什么人不能喝杨梅酒

1、杨梅酒适合生活中的大多数人群饮用，但那些患有咳血吐血或者胆囊炎以及胆结石的人群是不适合喝杨梅酒的，那些人喝杨梅酒后会让咳血症状加重，而且会刺激胆囊促进胆囊收缩，严重时会诱发胆绞痛。

2、肠胃功能不全和对酒精过敏的人群也不适合喝杨梅酒，它对人类胃肠粘膜有一定刺激作用，会让胃肠功能进一步减弱，另外杨梅酒中也含有一定数量的酒精，那些对酒精过敏的人群在喝了杨梅酒以后会出现多种过敏反应。

杨梅酒的功效及作用2

杨梅酒杨梅和酒的比例

建议将杨梅、白酒、糖按照4:5:1的比例进行配置。

说明：白酒最多，白酒需要完全覆盖杨梅，这样泡制出来的杨梅既有酒香又有杨梅的清香，因此，杨梅的配比要稍微的少一些，白糖则是提升杨梅酒的口感，不至于太酸，放了少量糖的杨梅酒口感酸酸甜甜，十分的好喝。

杨梅酒制作方法一

食材：杨梅、白糖、白酒。

方法：1，将当季新鲜杨梅清洗干净后沥干。

2，将酒坛用开水烫一遍，然后风干。

3，将杨梅和白糖一层层的铺在坛中。

4，倒入白酒将其淹没。

5，盖紧盖子，密封保存即可。

杨梅酒制作方法二

材料：杨梅、冰糖、白酒。

方法：1，将新鲜杨梅放在盐水中浸泡十五分钟左右，用清水清洗干净后沥干，备用。

2，准备好100克冰糖。

3，准备好40°的白酒。

4，将晾干的杨梅放在干净的玻璃瓶中，一层杨梅撒一层白糖。

5，倒入白酒，白酒的`位置要超过杨梅大概三公分的样子。

6，拧紧瓶盖密封。

杨梅酒制作方法三

材料：杨梅、蜂蜜、白酒。

方法：1，将刚买回家的新鲜杨梅清洗干净后沥干。

2，将杨梅一层层摆在干净的坛中。

3，倒入大概三斤蜂蜜。

4，密封保存。

5，每天去摇一摇坛身。

6，半个月后就可以掀开盖子饮用了。

杨梅酒制作方法四

材料：杨梅、冰糖、白酒。

方法：1，将杨梅清洗干净。

2，一斤冰糖备用。

3，清香型白酒备用。

4，杨梅晾干后一层一层的铺在酒坛中。

5，上面整齐的摆好冰糖。

6，将白酒倒入其中。

7，白酒要淹没杨梅2公分的样子。

8，密封后放在阴凉处保存。

9，每天摇晃一次坛身。

10，一个月后即可饮用。

杨梅酒应该如何制作呢？

古代医书《本草纲目》记载杨梅有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气……”等功效，所以杨梅酒特别适合人们在炎炎夏日里食用，那么人们该如何制作美味呢？

准备材料：新鲜杨梅，白酒，冰糖

我们挑选好的杨梅要新鲜的，个头适中，无破损的，并且摘掉杨梅的柄，放到清水中清洗干净，浸泡一会儿。

接着我们把放置杨梅酒的容器清洗干净，并把杨梅沥干备用。

然后我们把杨梅和冰糖放到容器中，至于剂量可根据个人实际情况而定，再倒入白酒，最好盖过杨梅。

我们把装好的杨梅密封好之后，放到阴凉的地方，保存1个月左右就可以品尝了，存储时间不宜过久，否则会影响杨梅的口感。

我们挑选杨梅的时候要选择大颗的，新鲜的，盛产杨梅的旺季，同时酿酒之前，一定要先将杨梅清洗干净，浸泡去污。

建议用白酒浸泡杨梅，杨梅加白酒有止腹泻，消暑袪火等作用，选择的白酒度数最好不要太高，在45度左右即可。

注意酿制好杨梅酒要密封保存1个月左右，放置阴凉通风处，不可放置太久。如果是“不胜酒力”的人们，可以在杨梅酒中添加冰糖调味。

杨梅酒的功效及作用3

杨梅酒

中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。

治疗本病的药酒，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等证。

【配方】鲜杨梅500克，白糖80克。

【制法】将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖(不密封，稍留空隙)，约7-10天，自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。

【主治】预防中暑，普通以及病毒性腹泻。

【用法】直接饮用。

杨梅酒的存放

杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。

有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。

『肆』 杨梅酒有什么功能

杨梅酒有什么功能？

味酸酸甜甜的，汁多味美的杨梅是很多人喜欢的水果。很多人对于杨梅可以泡酒吗存在疑问，杨梅可以泡酒哦，在杨梅成熟季节泡上一坛上好的杨梅酒，用来款待客人是再好不过了。下面我们来具体看看杨梅泡酒的功效与作用。

杨梅酒的作用

1、拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。

2、具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。

3、夏天食用气舒神爽，消暑解腻。中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。

『伍』 杨梅酒有哪些功效与副作用

杨梅本身多汁爽口，含有很高的食用价值，而且可以用来酿酒，杨梅酒作为一种民间自制酒，富含丰富的维生素、脂肪油等物质，具有很好的抗癌效果。以下是我为你整理有关于杨梅酒的功效，希望能帮到你。

杨梅酒的功效
1、有助于解暑，尤其是在炎热的夏季，喝一杯杨梅酒，会顿时觉得神清气爽。

2、如果肠胃不适拉肚子，喝一杯杨梅酒还能起到止泻的作用。此外，诸如消化不良的胃肠类疾病，杨梅酒都具有一定的治疗作用。

3、在暑热的季节中，杨梅酒可以除湿解暑;在寒冷的季节，杨梅酒可以御寒。

4、中暑之后，喝点杨梅酒，头晕、乏力、恶心的症状就会得到缓解，但值得注意的是，杨梅酒只能治疗轻度的中暑，如果暑犯心营、肝风内动、重度中暑，需要去医院及时就诊治疗，不能单纯依靠这些偏方。

5、夏季食欲不振的情况时有发生，喝杨梅酒不仅有解暑的作用，还能助消化，增强食欲。此外，杨梅的果肉内含有的纤维素对刺激肠管蠕动有帮助，有利于体内有害物质的排出。

6、杨梅酒中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。
杨梅酒的做法
酿制杨梅酒的时候，主要掌握的是各种成分之间的比例问题。

1、选取刚刚成熟的，表皮没有任何破损的杨梅，把多余的枝叶去掉。

2、用高度酒(如二锅头)擦洗杨梅表皮。

3、盛放杨梅的瓶子或罐子要清洗干净，并彻底晾晒。

4、按照1:5:5的比例准备冰糖、杨梅和酒。

5、将冰糖和杨梅按照一层压一层的方式摆放。

6、摆放完毕之后倒入酒，酒要漫过杨梅的高度。

7、封口之后放置在阴凉的地方，不要让太阳晒到。

8、3个月之后就可以饮用了。

9、开封之后把杨梅迅速从酒中捞出来。

10、可以添加适量的冰块或蜂蜜，口感更好。
杨梅酒的副作用
1、肠胃脆弱的人要少喝杨梅酒，因为杨梅酒的酸性很高，容易对胃产生刺激作用。同样，胃酸过多的人也不适合饮用杨梅酒。

2、高血糖的人不适合饮用杨梅酒，因为酿制杨梅酒的时候会放入很多糖，血糖高的人喝了之后会加重病情。

3、身体严重发热或重度中暑不能喝杨梅酒，因为杨梅酒性质温热，喝了反而会使身体更加难受。

4、杨梅酒性质偏热，上火的人不能喝，否则会牙龈肿痛，小便赤黄。

5、虽然酒精含量不高，但杨梅酒也是酒，酒多必伤身，所以喝杨梅酒的时候也要适可而止，否则会伤及肝脏。

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『陆』 杨梅酒的功效

杨梅酒的功效

杨梅酒的功效，很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚，性价比也是非常高的，想要充分发挥它的功效与作用，这种药材是十分值得研究的，清楚杨梅酒的功效，才能更好地生活。希望对你有用！

杨梅酒的功效1

杨梅酒健脾开胃

1、梅子含有多种有机酸，在泡酒之后各种有机酸会溶解在有机溶剂酒精之中。在食用时给人一种酸酸的口感，使人食欲打开，适合老年人和食欲不佳者饭前饮用。

杨梅酒抑菌消炎

2、酒精本身就具有强效的抑菌杀菌作用，对食物中的很多菌类都有很好的灭杀效果，杨梅中含有大量的有机酸，尤其对大肠杆菌和痢疾杆菌具有很好的一直作用，杨梅树的皮含有大量的鞣酸，是治疗痢疾的主要中药材，梅子中也含有鞣酸，也具有治疗痢疾的作用。

杨梅酒生津止渴

3、我们都知道三国时期望梅止渴的经典故事，由此，可见梅子具有强效的升级至可作用，对于口舌干燥，食欲欠佳的人适合食用杨梅酒。

杨梅酒抗衰老

4、梅子含有大量的有机酸，除了鞣酸，草酸等还含有大量的维生素C，这种酸具有强效的抗氧化功能，能有效的清除体内的自由基，缓解皮肤的衰老，尤其适合孕期的妇女食用，不但可以消除孕初期的恶心呕吐的感觉还能媛姐孕期衰老，美容养颜。

杨梅酒防癌抗癌

5、杨梅中含有大量的维生素B、C，对防癌抗癌具有很强的作用，尤其是杨梅仁中的维生素B17，这种抗癌物质是医学上对癌症治疗的主要从药物成分之一，并且杨梅酒中还汉语欧氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

杨梅酒利尿祛湿

6、杨梅果实钾的含量很高,并含有微量的杨梅皮素,杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏,间接发挥强力的利尿作用,另外,还有抗血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用,对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。

杨梅酒的功效2

1、杨梅酒具清消暑的功效

人们在夏季中饮用制好的.杨梅酒消暑的功效，可以消除因天气太热而出现的人食俗不振现象，也能避免中暑的出现。

2、杨梅酒止泻的作用

杨梅酒是一种具收敛作用的饮品，人们如果出现腹泻的症状，可以饮用一些杨梅酒，止泻的效果十分出色。

3、杨梅酒促进消化的功效

杨梅是一种酸性水果，而且还含大量的维生素C，人们食用之后可以增加胃酸的分泌量，从而起到促进消华化和开胃的功效。

4、杨梅酒防癌治癌的功效

杨梅酒中的维生素C和维生素B的含量都特别高，这两种维生素可以抑制人体中癌细胞的生成，也可以破坏人体中生成的癌细胞，另外杨梅在泡入白酒之后还会产生一定量的维生素B17，这种独特的维生素是对抗癌症的天敌。因此经常饮用杨梅酒具预防癌症的功效。

5、杨梅酒具排毒养颜的作用

杨梅酒进入人体可以加快肠道的工作，从而使人体内的多种毒素尽快排出，另外杨梅还是一种抗氧化能力超强的水果，人们饮用了用它制成的杨梅酒之后，能起到一定的养颜功效。

『柒』 杨梅酒有什么功能呢

喝杨梅酒有什么好处

1、延缓衰老

杨梅故里——铁山冲的的人们平均寿命达80岁以上。

2、预防癌症

杨梅酒含有硒，硒是抗癌能力最强的一种元素，可以防止细胞癌变。

3、美容养颜

很多保养得很好的女性，与经常饮杨梅酒等果酒有关。

4、增进食欲

杨梅酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中微酸味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。

5、滋补作用

如何自制杨梅酒

材料：杨梅500克，江米酒500毫升，冰块适量，冰糖150克，蜂蜜适量。

做法：1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗；

2、高度白酒清洗杨梅，可选用二锅头；

3、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干；

4、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中；

5、最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。

6、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。

文中小编为大家列举了喝杨梅酒的不少好处，事实上，杨梅酒还可以用来治疗急性腹泻，在夏天喝这种果酒还能消暑解腻哦。

『捌』 杨梅酒的功效

杨梅酸甘性温，具有生津解渴、和胃消食的功效，可用于治疗烦渴、吐泻、痢疾、腹痛及解酒等。酒性大热，味甘、辛，具有活血通络、祛风散寒的作用。酒作为“百药之长，万药之引”“能够消冷积寒气……止水泄”，可以很好地提取杨梅的抑菌作用，同时引药入曲，融杨梅之药性。

夏季腹泻，多由于过多进食冷饮、冷食，或淋雨，或空调使用不当致着凉受寒后引起。此时喝点杨梅酒或吃一两个白酒浸泡的杨梅，就能起到很好的止泻作用。

导致腹泻的常见菌群有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒沙门氏菌、志贺氏痢疾杆菌等，研究发现，杨梅果实的乙醇水溶液提取物有较好的抑菌活性。同时，杨梅果肉中的纤维素可刺激肠道蠕动，有利于体内有害物质的排泄。

(8)杨梅蒸馏酒的功效扩展阅读：

杨梅酒的食用方法包括：

1、杨梅用陈酒浸（酒越陈越好），每日食一两枚杨梅，每日两次，治痢疾。

2、杨梅用高粱酒浸，每次食一两枚杨梅，每日两次，治腹泻、痧气腹痛。

3、杨梅500克（用淡盐水浸洗），加入米酒2公斤，密封保存，在阴凉、避光、室温下放置20~30天即可食用。每日服用3次，每次30~40毫升。因为杨梅酒是自制药酒，建议打开后冷藏保存。如将杨梅与酒分离，可延长保质期。

『玖』 杨梅酒的功效与作用

杨梅酒的功效与作用

杨梅酒的功效与作用，杨梅是一种营养价值很高的水果，很多人都会用杨梅来泡酒喝，味道酸甜可口，营养价值极高，人们饮用以后就有一定的保健功效，现在分享杨梅酒的功效与作用。

杨梅酒的功效与作用1

收敛止泻

冰糖杨梅酒拥有收敛的效用，可以用来止腹泻。在炎天的时间，由于气候缘故原由，许多食品都容易变质、变馊，吃了变质的食品，抵抗力较差的人，很容易涌现腹泻的症状。这个时间，喝点冰糖杨梅酒就可以起到收敛止泻的效用。

消暑解腻

冰糖杨梅酒还拥有消暑解腻的效用，在杨梅上市的时间，恰是夏日真正到临的时间，这个时间很容易中暑，致使津气受损，一样平常会体现启程热、烦渴、胸闷的症状，在酷热的炎天喝一杯冰糖杨梅酒，可以资助消暑解腻，还可以或许让人觉得神清气爽。

增强新陈代谢

杨梅中含有很多种有机酸，这些物资都是会介入到新陈代谢之中去的，可以增进糖分的代谢，还会擦浴糖分的氧化还原历程，可以或许让毛细血管的通透性加强，对于新陈代谢有促进作用。喝冰糖杨梅酒可以让新陈代谢加速，有利于将过多的有害物质排出去。

开胃消食

杨梅中的有机酸含量很高，不但可以增进新陈代谢，还可以使胃液的酸度增添，起到开胃、促消化的效用。炎天的时间，由于气候烦热，无比影响人的食欲，喝点冰糖杨梅酒可以开胃消食，增进食欲。一到炎天就吃不下饭的人，可以实验喝点冰糖杨梅酒。

1、预防高血压和中风

通常人们会喝一些野生杨梅酒，它们可以吸收富含微量元素的钾。 这种物质可以改善人的心脏功能，还可以滋养心肌，促进血液循环。 它不仅可以使人的血压保持稳定状态，还可以预防各种疾病，如中风和心脏病以及动脉硬化。

2、消炎止泻

野生杨梅葡萄酒还含有多种天然抗菌和抗炎成分，可以消除人体肠道中的大肠杆菌和痢疾杆菌以及金黄色葡萄球菌，并且在消除人体肠道炎症的同时可以起到阻止腹泻的重要作用。 对人腹泻和肠炎以及痢疾等肠道传染病有明显的预防和治疗作用。

3、开胃消食促进消化

野生杨梅酒含有大量的天然果酸和丰富的维生素C.人们在饮用时可以尝到明显的酸味。 当它们被人体吸收时，它们可以促进胃液的分泌，同时也增加食欲，这会使人胃口大开。 开放的感觉，通常适度饮酒可以改善胃的消化功能，还可以减少食欲不振和进食少腹胀等不良症状的出现。

4、促进新陈代谢

平时喝一些杨梅酒，可以吸收丰富的有机酸，可以加速体内垃圾和毒素的代谢，并可以增加人体毛细血管的通透性，可以预防细胞癌，它们对维持人体正常代谢非常重要 身体。 好处多大。 此外，野生杨梅酒中所含的黄酮类，维生素C和胡萝卜素是天然的抗癌物质，人们对预防癌症有积极作用。

杨梅酒的功效与作用2

杨梅酒的功效与作用

1、用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能

2、中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。

3、注意事项 治疗本病的药酒，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等证。

梅酒有开胃功效。我国古药学《本草求真》中记载，青梅有生津开胃、清神安睡的作用。梅果富含多种有益人体的有机酸、氨基酸、矿物质等成分，有助于治疗消化不良、食欲不振等症。

梅酒有保健功效。随着生活水平的提高，营养物质的增加，进入人体的.酸性物质也多了起来，久而久之可导致心烦、头痛、目眩、失眠、高血压、动脉硬化、糖尿病等症状的出现。而梅果是碱性食物，以梅果为原料的梅酒能有效调节人体内的酸碱平衡，保持人体健康。梅酒还具有美容的功效。

当人们因便秘而使肌肤变得粗糙，肝脏解毒作用减弱，血液受到污染，皮肤新陈代谢无法正常进行时，梅酒便能起到调节胃肠功能，防止便秘的功效，故能有效地保持分头的肌肤。常饮梅酒还能促进唾液的分泌，唾液中含有激素，对避免粉刺等症状的出现均有好处。

将杨梅浸泡到白酒中，可以更好的缓解白酒的辛辣、苦涩之味，同时更能发挥其消暑解腻的功效，而且还可以根治腹泻。夏季往往由于天气的炎热，暑热邪气易进入身体内部影响身心健康，而此时饮用一些杨梅酒可有效的缓解因中暑所引起的头昏、头痛、腹泻、呕吐等一系列症状。

如何自制杨梅酒?

选择一些枝多叶少的新鲜杨梅，清洁后与冰糖以1：1的比例放入一个可密封的容器中。之后慢慢加入白酒，白酒的温度一定要控制在35°

-52°之间，刚好莫过杨梅，密封保存一周即可。

夏季最容易引发身体不适的症状，如果您长期因此而困扰，就动手来调制一些杨梅酒有效缓解一下吧。同时还可尽享杨梅酒的功效与作用何乐不为呢?

杨梅酒的做法

市场上够买的杨梅酒不但不放心，害怕掺假，而且价格也比较贵，因此很多人想到了自制杨梅酒，如果一定要自己酿造杨梅酒，杨梅酒的做法如下：

1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。

2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。

3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。

4、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。

杨梅酒之所以如此受欢迎，就是因为杨梅酒的功效与作用很不错，既可用来治病，也可以用来夏天消暑，但是大家也不要过度的依赖杨梅酒治病，如果患上重病，还是要去医院检查和治疗，而杨梅酒只能作为一种保健酒，用来强身健体，养生保健之用。

『拾』 杨梅酒有什么功效与作用

以下是杨梅酒的功效和作用：

1、减肥瘦身

杨梅酒是一种味道，酸甜爽口的饮品，它能开胃生津，也能消食解暑，而且能抑制人体内糖分向脂肪的转化，并能加快身体内脂肪的燃烧与代谢，平时经常饮用可以减肥瘦身，能让人们的身材变得越来越苗条。

2、排毒美容

杨梅酒中含有一些天然的果酸，这种物质既能促进肠胃中消化液的分泌，也能加快肠胃蠕动，能加快身体内毒素的分解代谢，另外，杨梅酒中还含有丰富的维生素和果糖，以及多种对人体有益的氨基酸，它们能滋养细嫩肌肤，能让人们的皮肤变得越来越好。

3、预防痛风

平时多喝一些杨梅酒，还能预防痛风发生，杨梅酒虽然味道略酸，但它却是一种碱性食材，它能加快身体内尿酸的代谢，也能抑制尿酸生成，而尿酸又是诱发人体痛风的重要存在，它的数量减少以后，人体发生痛风的几率就会明显下降。

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杨梅酒的禁忌

1、杨梅酒除了具有上面的多种功效以外，还能加快人体新陈代谢，也能预防癌症，更能益肾利尿，但它在饮用时也有不可忽略的禁忌存在。用杨梅制成的果酒，对人类的12指肠和胆囊有明显刺激作用，它会促进胆囊收缩过量饮用会诱发胆绞痛。

2、杨梅酒中含有丰富的果酸，它对人类的胃黏膜也有明显刺激作用，生活中那些胃功能不全的人，禁止喝杨梅酒，不然他们在喝杨梅酒以后，还容易出现胃痛和胃溃疡。