六大蒸馏酒年代

Ⅰ 世界六大蒸馏酒都有什么

世界六大蒸馏酒有：白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、白酒。

1、白兰地

白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。我们平时所喝的白兰地就是在葡萄酒酿制的基础上蒸馏而来的。

而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名，因为法国盛产好的酿酒葡萄。

2、威士忌

威士忌(Whisky）酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行陈酿，勾兑而成的一种酒精饮料。颜色金黄色，红棕色，琥珀色口味干辣辛烈酒度在40度以上。几乎所有种类的威士忌都需要在橡木桶中陈年一定时间之后才能装瓶出售，因此我们可以把陈年这道手续列为制造威士忌酒的必要过程。

3、伏特加

伏特加源于俄文的“生命之水”一词当中“水”的发音“вoда”，约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰，也有更早便饮用伏特加的记录。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭等过滤装置过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。

4、金酒

金酒有许多称呼：在中国香港、广东地区称为毡酒；台北称为琴酒，又因其含有特殊的杜松子味道，所以又被称为杜松子酒。金酒的制造方法一句话可以简单概括为：在伏特加酿造的基础上加入了杜松子等香料酿制而成的酒。

最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病，作为利尿、清热的药剂使用，不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，

5、朗姆酒

看过加勒比海盗系列电影的朋友对海盗喝的酒可能念念不忘，没错这就是朗姆酒(Rum)，也叫“海盗之酒”。朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为“兰姆酒”。用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌，共同发酵后，再经蒸馏陈酿而成。

6、白酒

中国白酒自然不用多说，在中国，这已是文化的一种象征。白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。

酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

Ⅱ 中国最早的酒是哪个朝代

酒是夏禹时代一个叫仪狄的人开是造作的，一说发明酿酒的人是杜专康，一说神农时代属一有酒了；还有所谓“天有酒星，酒之作也”，既认为酒是天上救星开是酿造的。

有一部叫《世本》的书上说“仪狄始作酒醪”，也就是说：酒是一个叫仪狄的人发明的。酒与中国文化密切相关，它的发明者，共推仪狄、杜康。晋人江统说：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。”

(2)六大蒸馏酒年代扩展阅读

酒产生的故事：

根据古人的记载，酒的发明也相当偶然。有一次，杜康把剩饭放在空桑之中，日子久了，饭自然发酵，散发出一种芬芳的气味，并流出一种液体，杜康取而饮之，感觉其味甘美。杜康受此启发，发明了酒。

所谓空桑，即树心被朽空的桑树。据古代文献记载，洛阳伊水流域有一个地名叫空桑涧，可能与空桑有关。杜康酿的酒称秫酒，即酿酒的原料以黑秫为主。黑秫是高粱的一种，它野生于洛阳山区，上古先民把它培育成一种重要的农作物。

杜康善于酿酒，其酿制工艺颇为讲究。《杜康纪闻》记载的“五齐六法”据说就是杜康酿酒的秘方。它要求造酒用的黑秫要成熟，投曲要及时，浸煮要清洁，要取用山泉之水，酿酒器物要优良，火候要适当。

Ⅲ 外国六大蒸馏酒是哪些

Ⅳ 世界上有几大蒸馏酒请举例说明。

世界上有六大蒸复馏酒:
1，白兰地:由葡制萄发酵蒸馏而成；
2，威士忌:用大麦为原料；
3，朗姆酒:用甘蔗汁或者甘蔗糖制成；
4，伏特加:用大麦发酵蒸馏出来的酒；
5，金酒:采用杜松子制成，很少直接饮用，大多用于鸡尾酒；
6，白酒:用粮食按照传统工艺生产的酒。

Ⅳ 六大类蒸馏酒酒标

1、白酒是中国所特有的、一般用粮食酿成后经蒸馏而成。
2、白兰地是葡萄酒蒸馏而成的。
3、威士忌是大麦等谷物发酵酿制后经蒸馏而成的。
4、兰姆酒则是甘蔗酒经蒸馏而成的。
5、干邑是一种烈性酒，须放在木桶里经过相当时间的陈化。
6、伏特加加入谷物和薯类，经过了反复70回以上的蒸馏而成。

Ⅵ 世界六大蒸馏酒是那些

白兰地、威士忌、劳姆酒、伏特加、金酒和中国白酒

Ⅶ 世界六大蒸馏酒有哪些哪个更著名

1. 白兰地，
   有抄VS，VO，VSOP，XO几种级别。它是用葡萄发酵经蒸馏，酒精度在60-65度，再经过木桶储存而成，其级别是由其储存年限而定。
2. 威士忌，
   由大麦及其他谷物经粉碎，糖化，发酵，蒸馏，酒精度也在60-65度的范围，再经木桶储存数年而成
3. 伏特加
   ，俄国最具有代表性的白酒，以土豆，玉米，小麦等原料经发酵，蒸馏后精制而成。无需陈酿，酒精度为40度左右。
4. 金酒
   ，又称“琴酒”或“杜松子酒”，以玉米，麦芽等谷物为原料经发酵，蒸馏后，加入杜松子和其他一些芳香原料再次蒸馏而得的酒。金酒无需陈酿，酒精度为40-52度。
5. 朗姆酒
   ，朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为“兰姆酒”。用甘蔗汁经过发酵、蒸馏而成。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。
   
   
6. 中国白酒，
   中国白酒分类比较多，总体分为“四大香型、六小香型”，酒质透明，气味芳香，入口绵甜爽净，风味独特，在世界也颇负盛名。

Ⅷ 世界六大蒸馏酒为什么美国都有

不是的，其中就有中国白酒
世界六大蒸馏酒：白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒（Gin）、朗姆酒(Rum)、中国白酒(Spirit)。
白酒属于我国的传统酒之一，虽然没有黄酒的历史久远，但最早的白酒酿造历史也可以追溯到千年以前的南宋时期。但是最初的白酒不是蒸馏工艺，只是经过原料发酵而来，采用的是古法酿酒工艺，因而早期的白酒酒精度数低，酒色浑浊，因此称之为“浊酒”。而现在的白酒，严格意义上说是从西方引进蒸馏技术之后所生产的酒，酒精度数高，酒色清澈明亮，所以就称之为“白酒”。

Ⅸ 蒸馏酒有哪些

世界六大蒸馏酒
白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒（Gin）、朗姆酒
(Rum)、中国白酒(Spirit)。
蒸馏酒：内
白兰地、容威士忌、俄得克、金酒、兰姆酒、中国白酒。
粮食酒：来自中国茶酒信息网
中国白酒、威士忌、俄得克、金酒、啤酒、黄酒、日本清酒等
水果酒：来自中国茶酒信息网
葡萄酒、苹果酒、红豆酒、三梅酒、山楂酒、枣酒、枇杷酒、青梅酒等等
兰姆酒是用甘蔗做的我不知怎样分类请各位赐教。
白兰地不仅仅局限于用葡萄做，还可以用其他水果酿造。

Ⅹ 世界六大蒸馏酒是哪些世界六大蒸馏酒是怎么酿造的

中国白酒:
中国白酒属于蒸馏酒类,
是世界著名的六大蒸馏酒之一。
以曲类、
酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、