蒸馏紫苏油的功效

A. 紫苏煮汤有什么作用

紫苏汤能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症。

紫苏回常见的对人体功效就有答解表散热。紫苏辛散性温，能够驱散身体内的寒气，让人体发热出汗，对于平时感染风寒时，紫苏用于驱寒时还可以和生姜一起使用，配合的驱寒效果更佳。

紫苏可以理气安胎，它能帮助身体平衡阴阳，紫苏都能让这些症状得到缓解，所以很多孕妇在家中都会常备紫苏。

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紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。近代，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。

俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种，开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。

B. 紫苏怎么吃

紫苏可以凉拌着吃。

用料：紫苏叶、黄瓜、尖椒、食盐、生抽、辣椒油、香油。做法如下：

1、把紫苏叶洗干净，然后用温水稍泡一会儿再冲洗干净了，控水切丝，备用。

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紫苏的用途：

1、紫苏在日本多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物。

2、在中国少数地区也有用紫苏作蔬菜或入茶。中国人用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用，烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等。

3、越南人用在炖菜和煮菜中加入紫苏叶，或者将紫苏叶摆放在越南米粉上作为装饰。

4、在南方地区，在泡菜坛子里放入紫苏叶或杆，可以防止泡菜液中产生白色的病菌。