蒸馏治酒是物理变化吗

Ⅰ 用含水的工业酒精蒸馏得到无水酒精这属于什么变化

物理变化【主要的】
如果加入CaO后再蒸馏，则有化学变化【题目没提就不用答化学变化】

Ⅱ 关于干馏分馏蒸馏的辨析求解，是物理变化还是化学变化，原理是求大神告诉在线等

干馏是化学变化，分馏和蒸馏是物理变化。干馏是隔绝空气加强热使之分解，有新物质产生。而分馏和蒸馏就是把一堆混合物分离出来，差不多就是提纯，所以是物理变化。

Ⅲ 蒸馏和煮沸是物理变化还是化学变化

蒸馏是物理变化，蒸馏过程不需使用系统组分以外的其它溶剂，从而保证不会引入新的杂质，也没有新的物质生成，所以说是物理变化。

煮沸是化学变化，煮沸会使水里的硝酸盐物质，变成有毒的亚硝酸盐，有新的物质生成，所以是化学变化。

发生物理变化时物质的状态虽然发生了变化，但一般说来物质本身的组成成分却没有改变。例如：位置、体积、形状、温度、压强的变化，以及气态、液态、固态间相互转化等。

产生了新物质的变化是化学变化。如铁的生锈、节日的焰火、酸碱中和，镁条的燃烧等等。宏观上可以看到各种化学变化都产生了新物质，这是化学变化的特征。总结：有新物质产生的变化即为化学变化。

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物理变化的特点

1、没有生成新物质的变化.（物理变化只是物质在外形和状态方面发生了变化）

2、保持物质化学性质的最小粒子本身不变，只是粒子之间的间隔运动发生了变化，没有生成新的物质。

3、构成分子的原子之间的距离不变（化学键键长不变），物质形状大小变化，分子本身不变，原子的结合方式不变。

化学变化的特点

1、化学反应前后原子的种类、个数没有变化，仅仅是原子与原子之间的结合方式发生了改变，原子是化学变化的最小微粒。

2、对于分子构成的物质来说，就是原子重新组合成新物质的分子。物质的化学性质需要通过物质发生化学变化才能表现出来，因此可以利用使物质发生化学反应的方法来研究物质的化学性质，制取新的物质。

Ⅳ 干馏，蒸馏，分馏是什么物理还是化学

蒸馏和分馏都是分离液态混合物的方法。
蒸馏和分馏都是利用液态混合物中各版成分的沸点不同，通权过控制温度加热，使一部分物质经汽化，然后冷凝液化再收集，另一部分还保持原来的状态留在原来的装置中。
蒸馏和干馏过程都是物理过程，没有新物质生成，只是将原来的物质分离。
蒸馏和分馏的差别主要在于，蒸馏只进行一次汽化和冷凝，分离出的物质一般较纯，例如用天然水制蒸馏水，在工业酒精中加生石灰后蒸馏得无水乙醇；分馏要连续进行多次汽化和冷凝，分离出的物质依然是混合物，只不过沸点范围不同，
例如对石油进行常减压分馏后可以得到沸点范围不同的多个馏分。
蒸馏和分馏没有本质差别，正是从这个意义上讲，分馏是蒸馏原理的运用。

干馏是在隔绝空气的条件下，对木材、煤加强热使之分解的一种加工处理方法。干馏后，原料的成分和聚集状态都将发生变化，产物中固态、气态和液态物质都有。对木材干馏可得木炭、木焦油、木煤气；对煤干馏，可得焦炭、煤焦油、粗氨水、焦炉气。
干馏的过程是化学过程

Ⅳ 净水试验，蒸馏为什么是物理变化蒸馏不是也要燃烧吗那和煮沸有什么区别为什么煮沸是化学变化

蒸馏的过程就是液态水变成水蒸气（气态水）再经过冷凝变成液态水的过程。前后水还是水，没有发生任何变化，所以他是物理变化。煮沸也应该是物理变化吧

Ⅵ 蒸馏是物理变化还是化学变化

蒸馏属于物理变化。

拿水来说，首先水经过加热蒸发转变为水蒸汽，再经液化得到蒸馏水，水与蒸馏水的区别为水中有杂质以及矿物质，而蒸馏水中没有，原因是蒸馏水是由水蒸汽液化得到的，所以蒸馏是物理变化。

蒸馏分类

简单蒸馏，如制造蒸馏水以去处其中溶解的固体杂质；制造蒸馏酒以浓缩酒精，去除部分水分；精馏，也叫分馏，在一个设备中进行多次部分汽化和部分冷凝，以分离液态混合物，如将石油经过分馏可以分离出汽油、柴油、煤油和重油等多种组分。

Ⅶ 蒸馏是化学还是物理变化它和干馏是一回事吗

蒸馏是物理变化,是指通过加热使液态混合物中的某种组分沸腾后蒸发，冷凝后得到该纯净物；干馏是通过隔绝空气加强热，使物质发生化学变化而得到新的物质，二者不是一回事

Ⅷ 大米酿酒是什么变化,是物理变化还是化学变化

是化学变化。

粮食酿酒多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等，其酿造过程大体分为两步：首先是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程；第二步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。

白酒中的香味浓，主要是在发酵过程中还产生较多的酯类、高级酯类、挥发性游离酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般可高达60度以上。直接将粮食（大米、玉米、高梁、稻谷、红薯等）加复合增香型高产酒曲，发酵10-15天就可蒸馏制成优质白酒。

原料处理是粮食酿酒中的重要环节，酿酒的原料要求经过粉碎（大米不必粉碎），一般细度要超过80目，大小均匀，粉碎机底筛直径在1mm以下。只有达到这样细度的颗粒，才能被水充分浸泡，使霉菌广泛的与淀粉接触、酶解，使淀粉的糖化率达到95%以上。

在配料顺序上，应采用先粮后曲再加水的方法较好，粮水比应控制在1：3，复合增香型高产酒曲用量为原料总量的0.6%～0.7%。先按比例把粉碎好的粮食倒入缸中，再加入复合增香型高产酒曲搅拌均匀，然后把35℃的水逐渐的倒入缸内，，下曲时温度不要超过38℃。

粮食酿酒的过程是淀粉先转化为葡萄糖,葡萄糖经发酵作用再转化为酒精,化学方程式为：

(C6H10O5)n + n H2O ——酶——> n C6H12O6

C6H12O6 ——酶——>2 C2H5OH + 2 CO2↑

酿酒的关键在于发酵，发酵做好了，酒的质量、产量都会得到提高。生料酿酒的发酵温度应控制在20℃以上和35℃以下，当高于40℃者易产酸，甚至曲种死亡，低于20℃者，生料难以发酵。因此最佳发酵温度是25～35℃。 发酵出来就是我们所需要的白酒。

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利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改进。

Ⅸ 蒸馏属于物理变化还是化学变化

属于物理变化，拿水来说，首先水经过加热蒸发转变为水蒸汽，再经液化得到蒸馏水，水与蒸馏水的区别为水中有杂质以及矿物质，而蒸馏水中没有，原因是蒸馏水是由水蒸汽液化得到的，所以蒸馏是物理变化

Ⅹ 发酵，蒸馏属于物理变化还是化学变化

发酵是化学变化，因为生成新的物质。蒸馏是物理变化，没有生成新的物质。回

产生了新物质的变答化是化学变化。如铁的生锈、节日的焰火、酸碱中和，镁条的燃烧等等。宏观上可以看到各种化学变化都产生了新物质，这是化学变化的特征。

物理变化的实质是保持物质化学性质的最小粒子本身不变，只是粒子之间的间隔运动发生了变化，没有生成新的物质。

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发酵的主要特点如下：

1.发酵过程一般在常温常压下进行的生物化学反应。

2.发酵所用的原料通常以淀粉、糖蜜或其他农副产品为主，只要加入少量的有机和无机氮源就可进行反应。

3.发酵过程是通过生物体的自动调节方式来完成的。

4.微生物菌种是进行发酵的根本因素，通过变异和菌种筛选，可以获得高产的优良菌株并使生产设备得到充分利用，甚至可以获得按常规方法难以生产的产品。