❶ 配制酒执行标准是什么
标准：
1、新国标对发酵及其配制酒分别进行了定义。发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒；配制酒是以发酵酒为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或加工制成的，已改变了其原酒基风格的饮料酒。
2、新国标修改了标准名称，除增加配制酒内容外，主要是将卫生标准提升为安全标准，更显出标准的重要性和强制性。新国标取消了铅的限量指标，修改了微生物限量指标。
3、原标准中熟啤酒（生啤酒）的微生物指标有3项，对产品的检测主要是“菌落总数”和“大肠菌群”，因检测方法、培养时间长，不能满足产品销售的要求，一般未等检验结果确定，啤酒就出厂了。现在啤酒企业加强了卫生管理和微生物控制，这两项指标不合格的可能性很小，市场样品抽检也如此，故这两项指标被取消了。
4、而第3项微生物指标——肠道致病菌，之前要求检测沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌，修订后删除了志贺氏菌，只需检测前两种菌，企业一般不进行这方面检测，仅限送第三方检测机构抽查。
5、此外，新国标还增加了标签标识要求。 其中，应以“%vol”为单位标示酒精度；啤酒应标示原麦汁浓度，以“°P”为单位；果酒（葡萄酒除外）应标示原果汁含量，在配料表中以“××%”表示；葡萄酒和其他酒精度大于等于10%vol的发酵酒及其配制酒可免于标示保质期。
❷ 其他蒸馏酒生产许可证可以加工发酵酒吗
配制酒就是未经过微生物发酵以食用酒精加其他辅料调配而成的酒
蒸馏酒是指发酵后采用蒸馏的方式将酒精和易挥发成分蒸出得到的酒
通常说的白酒都是蒸馏酒
发酵酒指发酵后不经过蒸馏而直接调制成的酒
如啤酒
葡萄酒等
❸ 现在可以办其他酒(配制酒)生产许可证吗属于国家限制的白酒行业吗谢谢各位大侠！！
亲，现在国家限制办理白酒类的食品生产许可证，你可以通过代加工的方式进行版加工。即你权可以联系有生产资质的酒类生产厂家，双方签订委托代加工协议，委托该企业为你加工，你负责销售即可，这叫无证企业委托有证企业进行代工生产。《食品安全法》明确规定，此方式合法有效的。
❹ 蒸馏酒生产许可证是什么
蒸馏酒是指发酵后采用蒸馏的方式将酒精和易挥发成分蒸出得到的酒 。
一般白回酒生产都答是需要这个证的。
一般办理材料有：xx生产许可证申请书、企业法人营业执照复印件、法人代表身份证复印件、企业机构代码复印件、生产流水线布局图、企业平面布局图、采购原材料对方索证、质检报告等。
都是一式三份，装订成册，在各省质量技术监督管理局、许可证处服务大厅柜台办理。
省局审查材料若符合要求，就会现场核查，大概3个月就可拿到生产许可证。
但现在酒及制品属于国家限制产业，原来没证的，申请下来的可能性很小。另外，你还可以通过兼并收购或者控股形式取得。
❺ 配制酒生产许可证和白酒许可证有区别吗,还有配制酒生产许可证现在还能批吗
配制酒生产许可证和白酒许可证有很大区别，白酒生产属于产业政策限制范围，原来有证到期现场审核通过符合条件的、可以换发新的生产许可证继续有效生产白酒。而露酒属于普通食品范围，指以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精添加了植物或动物有效成分、已改变了原有风格的配制酒。
露酒的生产许可原则，只要符合生产条件，现场审核通过，送检样品达标，就可以核发相应的生产许可证，国家不限制的，通过一家批一家，没有问题的。
❻ 怎样办理白酒生产许可证
现在白酒生产许可证已经限制新办了，但是不是办不了，份区域，看回你有没有比较好的人脉关答系，舍得花银子不？现在想做酒还有其他的办法，一是收购有生产资质的酒厂，二是办其他蒸馏酒生产许可证，三是办配制酒生产许可证，后两种都好办，只要你硬件达标。
❼ 白酒企业(白酒的QS证)能生产配制酒吗
酒生产许可证，只可以生产许可证覆盖的白酒产品，不能生产配制酒。
国家对配制酒生产即露酒的生产许可是，只要符合卫生条件和申证条件达标，就可以下发生产许可证，没有特殊的条件限制。
新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。
按最新的国家标准，将蒸馏酒分为白酒和其它蒸馏酒。
白酒的定义是：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。
❽ 有白酒生产许可证，可以生产由白酒浸泡食物的其它酒吗
白酒生产许可证分三种：白酒、原酒、固液结合酒。只写“白酒”证，可以生产原酒、销售成品酒及散装酒，但不可以生产用白酒做为酒基浸泡食物的其它酒，其他酒需要取得“露酒”生产许可证，包含“其他蒸馏酒”、“发酵酒”、“其他配制酒”，只有取得露酒生产许可证，才能生产浸泡动植物药材及食品食物的其他酒。
❾ 配制酒的生产许可证 可以生产散白酒吗
不可以。散白酒需要白酒生产许可证。
❿ 配制酒怎么写经营范围
可以查看同行的经营范围是如何填写的，或是询问当地的工商管理部门。