A. 葡萄蒸馏酒的制作过程
葡萄蒸馏酒的制作过程如下:
准备材料:青提1串
制作步骤:
1、青提洗净沥版干水份
B. 酱香酒多少钱以上的才是纯粮酿造
创作立场声明:过年囤年货,八款50元价位,纯粮固态酿造白酒推荐给你大家。
经常喝白酒,你知道自己喝的白酒是什么酿酒工艺生产的么?
在中国主要有两种白酒生产工艺,一个是固态酿酒法一个是液态酿酒法。
以上就是笔者用心整理的8款50元价位的固态纯粮酿造白酒,好喝不上头!年货必备!
C. 酒水包装需要吗
白酒需要什么样的包装?这确实是个值得动一番脑筋的问题。为什么?因为白酒的包装适当与否将直接影响它的认知率、铺货率直至市场占有率,这绝对不是夸大其词。如果一个厂家生产的新品牌价位在50元左右,假如该产品采用很高档的瓷瓶包装,外边再加上锦盒,说句良心话,作为消费者谁都不会去买这样的酒,因为消费者心里有杆秤呀,一瓶白酒才50元,而包装成本差不多占去一半,那么白酒的品质肯定大打折扣,是买酒还是买包装?当然,最终会放弃选择这个有“水分”的品牌。
现在还很流行一种包装,整个一透明玻璃瓶,外边用类似牛皮纸张包裹,再于瓶口处拴上根麻绳。刚面市时让消费者觉得这类酒很另类而跃跃欲试,然而时间稍久,再加上一些不到位的模仿,某些品牌使用这种包装甚至给人一种粗制滥造的恶劣形象,最终包装策划成了噱头,产品被麻绳吊死。
拴麻绳的做法“酒鬼酒”用得最早,那时的“酒鬼酒”包装给人一种粗犷的、不拘一格的感觉,加上“酒鬼酒”的品质,很快赢得了消费者的认可。由此可见,白酒的包装要结合它的品位和营销文化,因为白酒有主题才能行销。以前很流行的“百年孤独”,它的主题就是一种超凡脱俗,或者鹤立鸡群,如果它的包装配以很大路货的图文,这种酒的品位和文化就将遭扼杀,甚至会使消费者认为它不伦不类,从而放弃选择它。
再来看看“小糊涂仙”的包装做法。“小糊涂仙”的酒瓶采用的是类似茅台酒的圆柱型瓷瓶,之所以采取这种跟风的包装策略,“小糊涂仙”的目的很明显,因为“小糊涂仙”要通过这个举措让消费者有种似曾相识的感觉,最后达到“茅台镇传世佳酿”的认知效果,这样它就根正苗红,或者“系出名门”了。所以,包装策划又要跟它所要达到的商业目的有关系,有的时候通过模仿可以加快被消费者认知,别出心裁能够更容易地和竞争对手区分开来。
还有一点不可忽视,就是打算加入名牌行列的白酒,从一开始就要做好防伪包装的设计工作。防伪包装不但可以更容易被识别而保障消费者利益,更主要的是,它作为一种先进的包装文化,在一个时段内还是一种有效的促销方略。从外型的专利申请到电话防伪,从包装盒防伪到容器防伪,假酒泛滥成灾之时,这种包装的酒更容易被接受,尽管它的包装成本有所增加。
如何让包装成为竞争力
模仿,借力打力甚至防伪都是白酒包装所必须要考虑的因素,但更重要的是白酒的包装策划要建立在对此款白酒产品定位延伸的基础上,让包装成为一种竞争力,只有达到这种目的的白酒包装才算是成功的。它在具体的操作中需要注意以下方面:
1、找出目标市场的白酒宠爱,实施模仿策略。需要注意的是,要找价位接近、包装受欢迎的模仿,这样可以保证在最短的时间内火起来,但一定要先消化别人包装设计的精髓后再模仿,这样才不会因侵权而扯上官司。
2、包装设计和产品诉求要吻合。也就是对品牌的蕴意要进行传播,拿“今世缘”酒做例子,这种酒的卖点就在于一个“缘”字,它既可以是情侣相倾诉的媒质,也可以成为婚宴喜酒的首选品牌,因此在包装上必须围绕这两点做足文章。目标或潜在消费者看见“今世缘”可能就会产生一种消费欲望,这样,“今世缘”的包装就能称得上成功。
3、根据帕累托80/20法则设计包装。我们还是以“今世缘”为例,假如“今世缘”销售额的80%来自于20%的婚宴市场,那么在包装策略上,就应该向婚宴诉求倾斜。通过包装设计,让消费者认为喜酒就应该是“今世缘”,或者“今世缘”才是最好的喜酒,无形之中80/20法则对于包装就有了很好的指导作用,它使酒厂用包装设计的力量尽可能的去影响消费者作出购买决定。
4、无厘头包装。它事实上是一种创新的包装策略,最典型的当属旺旺集团的作品“和旺酒”。“和旺酒”是一种全新的白酒类型——蒸馏酒,它更加纯净,对人体更加有益。“和旺酒”的包装为什么说它是无厘头呢,因为它跟传统白酒的包装有很大的区别,它的设计思想沿承了旺旺集团其它产品的风格——亲和、随意。这种令人耳目一新的包装很受欢迎,可最终还是死在了对产品定位的认知偏差上。“和旺酒”究竟是健康的酒、纯净的酒还是突出“和旺”的吉祥寓意的酒呢?一个品牌负载了太多的内涵,结果却成了“四不像”,包装的内敛没有发挥它应有的作用。
5、包装的成本意识。包装的选择一定要有成本意识,这是根据消费者心理总结而得出的,白酒消费越发理性的今天,白酒作为快速消费品也讲究性价比,品质和价格要有绝对的竞争力才会受青睐。包装的雍容华贵或者极为强调,都会使消费者产生羊毛出在羊身上的被宰的感觉,因为在白酒市场,50元左右的酒是很难达到某种品位的,尽管其酒店终端价可能在百元。
6、包装材料的潮流性。健康及环保开始受到消费者的强烈关注,在此情况下,白酒厂家采用成本不高的绿色环保包装就显得更胜一筹了。紫砂包装、再生纸包装、藤蔓包装都将成为包装材料的主导,尤其是藤蔓及再生纸外包装更受关注,以低廉的价格和健康概念将引领包装材料市场。
7、包装的安全性。包装的安全性不仅仅体现在它是否环保方面,更体现在其密封性能,是否方便运输,对酒的品质及人体健康与否影响等方面。它主要是指容器的包装,例如塑胶瓶就不利于白酒的长期存储,更不能体现白酒的品位,因此,塑胶瓶的“尖庄”永远只能是低档产品,它在考虑到了运输因素的同时忽略了健康因素。另外,塑胶瓶防火性差的弊端对仓储的消防能力有很高要求。
一个看似简单的包装问题,实际上反映出白酒厂家的市场意识、营销水平、安全意识、环保理念以及成本意识,所以对白酒包装的设计要综合考虑。包装能够成为白酒的市场竞争力,无疑,它就是成功的。这也是白酒包装所需遵循的方针。
D. 什么是蒸馏酒
从管道交错、蒸馏柱炽热的机器中,朗姆酒神奇般的溢出!酒厂承袭传统工艺,每到生产旺季, 均采用传统酿造方法。机器虽好,则不能识别酒香,好酒只能出自好酿酒师之手。酿造工艺代代相袭,酿造经验点滴积累。酿酒师堪称艺术大师,不仅能够驾驭酿酒原料,而且也能随心所欲地塑造朗姆酒的香型。朗姆酒的传统酿造方法:先将榨糖余下的甘蔗渣稀释,然后加入酵母,发酵24小时以后,蔗汁的酒精含量达5至6度,故俗称" 葡 萄 酒"。之后进行蒸馏,第一个蒸馏柱内上下共有21层,由一个蒸汽锅炉将蔗汁加热至沸腾,使酒精蒸发,进入蒸馏柱上层,同时使酒糟沉入蒸馏柱下层,以待排除。
陈化朗姆酒的年度质控经过这一工序后,蒸馏酒精进入第二较小的蒸馏柱进行冷确、液化处理。第二个蒸馏柱有18层,用于浓缩;以温和的蒸汽处理,可根据酒精所含香料元素的比重分别提取酒的香味:重油沉于底部;轻油浮于中间,最上层含重量最轻的香料,其中包括绿苹果香元素。只有对酒精香味进行分类处理,酿酒师才能够随心所欲的配对朗姆酒的香味。
革新并不废弃传统,酒厂70年代陈酿的朗姆酒使其在市场上成为独一无二的存有20年陈年佳酿、有乡土风格的酒厂。它的陈朗姆酒香味细腻。在纯的或勾对鸡尾酒用的朗姆酒中,Plantation 和 Agricole品牌 的白朗姆酒最受朗姆酒爱好者的青睐。混合朗姆酒、Punch 鸡尾酒、利口酒的香型则由所加入调配的植物和新鲜水果所决定。至于酿造的创意和品味,则为你展示出一个五颜六色的味觉世界,一个渗透留尼汪岛乡土气息的、热挚的世界。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95°的酒精,再用蒸馏水淡化至40°-60°,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家,但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。特别是在第二次世界大战开始时,由于俄罗斯制造伏特加酒的技术传到了美国,使美国也一跃成为生产伏特加酒的大国之一。伏特加酒分两大类,一类是无色,无杂味的上等伏特加;另一类是加入各种香料的伏特加(Flavored Vodka)。伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中,使其糖化后,再放入连续式蒸馏器中蒸馏,制出酒度在75%以上的蒸馏酒,再让蒸馏酒缓慢地通过白桦木炭层,制出来的成品是无色的,这种伏特加是所有酒类中最无杂味的。 伏特加流行的牌子有:
Smirnoff,Stolichnaya,Stolovaya,Wyborowa,Moskovskaya,Finlandia Blue,Absolut 伏特加是以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料,用重复蒸馏,精炼过滤的方法,除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。伏特加无色无味,没有明显的特性,但很提神。伏特加酒口味烈,劲大刺鼻,除了与软饮料混合使之变得干洌,与烈性酒混合使之变得更烈之外,别无它用。但由于酒中所含杂质极少,口感纯净,并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用,所以经常用于做鸡尾酒的基酒,酒度一般在40°~50°之间。
E. 白酒的包装的特点
白酒需要什么样的包装确实是个值得动一番脑筋的问题,为什么?白酒包装设计适当与否将直接影响它的认知率、铺货率直至市场占有率,这绝对不是夸大其词。该厂生产的新品牌价位在50元左右,假如该厂采用很高档的瓷瓶包装,外边再加上锦盒,说话良心话,作为消费者谁都不会去买这样的酒,因为消费者心里有杆称呀,一瓶白酒才50元,而包装成本差不多占去一半,那么白酒的品质肯定大打折扣,是买酒还是买包装,当然,最终会放弃选择这个有“水分”的品牌。
现在还很流行一种包装,整个一透明玻璃瓶,外边用类似牛皮纸张包裹,再于瓶口处拴上根麻绳。刚面市时让消费者觉得这类酒很另类而跃跃欲试,然时间稍久,再加上一些不到位的模仿,某些品牌使用这种包装甚至给人一种粗制滥造的恶劣形象,最终包装策划成了噱头,产品被麻绳吊死。
拴麻绳的做法“酒鬼酒”用得最早,那时的“酒鬼酒”包装给人一种粗犷的、不拘一格的感觉,加上“酒鬼酒”的品质,很快赢得了消费者的认可。由此可见,白酒的包装要结合它的品位和营销文化,因为白酒同样有USP,有主题才能行销。以前很流行的“百年孤独”,它的主题就是一种超凡脱俗,或者鹤立鸡群,如果它的包装配以很大路货的图文,这种酒的品位和文化就将遭扼杀,甚至会使消费者认为它不伦不类,从而放弃选择它。
再来看看“小糊涂仙”的包装做法。“小糊涂仙”的酒瓶采用的是类似茅台酒的圆柱型瓷瓶,之所以采取这种跟风的包装策略,“小糊涂仙”的目的很明显,因为“小糊涂仙”要通过这个举措让消费者有种似曾相识的感觉,最后达到“茅台镇传世佳酿”的认知效果,这样它就根正苗红,或者“系出名 门”了。所以,包装策划又要跟它所要达到的商业目的有关系,有的时候通过模仿可以加快被消费者认知,别出心裁能够更容易的和竞争对手区分开来。
还有一点不可忽视,就是打算加入名牌行列的白酒,从一开始就要做好防伪包装的设计工作。防伪包装不但可以更容易被识别而保障消费者利益,更主要的是,它作为一种先进的包装文化,在一个时段内还是一种有效的促销方略。从外型的专利申请到电话防伪,从包装盒防伪到容器防伪,假酒泛滥成灾之时,这种包装的酒更容易被接受,尽管它的包装成本有所增加。
模仿,借力打力甚至防伪都是白酒包装所必须要考虑的因素,但更重要的是白酒的包装策划要建立在对此款白酒产品定位延伸的基础上,让包装成为一种竞争力,只有达到这种目的的白酒包装才算是成功的。它在具体的操作中需要注意以下方面:
1、找出目标市场的白酒宠爱,实施模仿策略。需要注意的是,要找价位接近、包装受欢迎的模仿,这样可以保证在最短的时间内火起来,但一定要先消化别人包装设计的精髓后再模仿,这样才不会因侵权而扯上官司。
2、包装设计和产品诉求要吻合。也就是对品牌的蕴意要进行传播,拿“今世缘”酒做例子,这种酒的卖点就在于一个“缘”字,它既可以是情侣相倾诉的媒质,也可以成为婚宴喜酒的首选品牌,因此在包装上必须围绕这两点做足文章。目标或潜在消费者看见“今世缘”可能就会产生一种消费欲望,这样,“今世缘”的包装就能称得上成功。
3、根据帕累托80/20法则设计包装。我们还是以“今世缘”为例,假如“今世缘”销售额的80%来自于20%的婚宴市场,那么在包装策略上,就应该向婚宴诉求倾斜。通过包装设计,让消费者认为喜酒就应该是“今世缘”,或者“今世缘”才是最好的喜酒,无形80/20法则对于包装就有了很好的指导作用,它使酒厂用包装设计的力量尽可能的去影响消费者作出购买决定。
4、无厘头包装。它事实上是一种创新的包装策略,最典型的当属旺旺集团的作品“和旺酒”。“和旺酒”是一种全新的白酒类型——蒸馏酒,它更加纯净,对人体更加有益。“和旺酒”的包装为什么说它是无厘头呢,因为它跟传统白酒的包装有很大的区别,它的设计思想沿承了旺旺集团其它产品的风格——亲和、随意。这种令人耳目一新的包装很受欢迎,可最终还是死在了对产品定位的认知偏差上。“和旺酒”究竟是健康的酒、纯净的酒还是突出“和旺”的吉祥寓意的酒呢?一个品牌负载了太多的内涵,结果却成了“四不象”,包装的内敛没有发挥它应有的作用。
5、包装的成本意识。包装的选择一定要有成本意识,这是根据消费者心理总结而得出的,白酒消费越发理性的今天,白酒作为快速消费品也讲究性价比,品质和价格要有绝对的竞争力才会受青睐。包装的雍容华贵或者极为强调,都会使消费者产生羊毛出在羊身上的被宰的感觉,因为在白酒市场,50元左右的酒是很难达到某种品位的,尽管其酒店终端价可能在百元。
6、包装材料的潮流性。健康及环保开始受到消费者的强烈关注,在此情况下,白酒厂家采用成本不高的绿色环保包装就显得更加更胜一筹了。紫砂包装、再生纸包装、藤蔓包装都将成为包装材料的主导,尤其是藤蔓及再生纸外包装更受关注,以低廉的价格和健康概念将引领包装材料市场。
7、包装的安全性。包装的安全性不仅仅体现在它是否环保方面,更体现在其密封性能,是否方便运输,对酒的品质及人体健康与否影响等方面。它主要是指容器的包装,例如塑胶瓶就不利于白酒的长期存储,更不能体现白酒的品位,因此,塑胶瓶的“尖庄”永远只能是低档产品,它在考虑到了运输因素的同时忽略了健康因素。另外塑胶瓶的防火性差的弊端对仓储的消防能力有很高要求。
一个看似简单的包装问题,实际上反映出白酒厂家的市场意识、营销水平、安全意识、环保理念以及成本意识,所以对白酒包装的设计要综合考虑。包装能够成为白酒的市场竞争力,无疑,它就是成功的,这也是白酒包装所需遵循的方针。
F. 蒸馏酒如何喝
蒸馏酒的喝法:饮酒若能选择适当的场合,维持正确的酒温,挑选回合宜的酒杯,搭答配-定的菜肴,就能充分发挥出酒的特质,享受饮酒的乐趣。
1、白兰地
室温。斟酒量不超过杯容1/5,饮用时以手掌捧握杯底,使掌心温度将白兰地渐渐升温,并随时摇动酒杯,使香气徐逸,聚在杯口,边闻边尝,慢慢品酌,可帮助消化,促进血液循环。酒杯口小腹圆矮脚杯。
2、威士忌
常温纯饮或加冰块及矿泉水。通常于直立杯内先加1/3冰块,再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮,方能享受其细致与香醇。酒杯直立矮杯。
其他蒸馏酒的喝法:
伏特加的标准饮用量为40m/份,可利用口杯净用,或古典杯加冰块及净饮用。作为佐餐酒或餐后酒常温饮用。也作为鸡尾酒最佳基酒。
白酒常温纯饮,可用玻璃小杯或陶瓷小杯,作为佐餐酒或餐后酒常温饮用。品尝时,使舌尖、边首先接触酒液,并通过舌的搅动,使酒液平铺于舌面和舌根部,酒液在口腔内停留时间以3-5秒为宜,仔细感受酒质,最后可将酒液咽下,缓慢张口吸气,使酒气随呼吸从鼻腔呼出,判断酒的后味。
G. 缘旺1999蒸馏酒多少钱一瓶
什么500多埃水货还得900以上。
北方目前市场零售价1160—1200。礼盒在这个基础上加30—100元。 南方市场略微便内宜,因为容销量非常大,而且水货假货相对比较少,打击厉害。然后就免税店便宜 曾经人头马水货、假货很多。原因是:1、1993年进入中国的人。
H. 1999绿旺蒸馏酒
你好,答案是狗属狗的人富於正义感讲义气,重人情道义,做事全力以赴。豪爽勇敢,见义勇为,谨慎小心,守本份谦虚、忠心。生性纯朴正直,诚实友善,为人忠实可靠。富同情心,个性坦白无心机。直觉锐利,为人忠诚,颇爱主持公道,很受人尊敬。个性勤勉敬业,具有大志大望。行动敏捷头脑聪明反应快。感情上,爱上对方不会轻易变心,宁可自己吃亏也不愿给人添麻烦,不会为自己利益做出违背道义的事。明是非,脑筋灵活且有领导能力,心地善良,奉献作为,博得人望。事物是正确的话会极端固执,毫不忍让,一生忠诚尽责。心性灵巧待人和颜悦色,风趣诙谐,好打抱不平。
I. 天地缘白酒价格表查询
摘要 天地缘酒价格一览表