锅具除垢

⑴ 新买的不锈钢锅应该怎么清洗

不锈钢锅与铁锅比起来，具有不易生锈容易打理的优点。若是您刚刚到手的新锈钢锅，您是直接用还是要开一下锅呢？很明显，直接用是大错特错，原因有二。一，不锈钢锅在制造过程中，会在其表面用到工业油，这些工业油会有些许渗透到锅子中，直接用或用清洁剂清洗后再用，都不安全；其二，不锈钢锅，尤其是炒锅，在使用过程中难免会粘锅，若是跳过开锅这一步骤，势必会越用越粘，这锅就养不出来了。

但是，大家知道如何给不锈钢锅开锅吗？不知道也不要紧，我来给大家归纳一下开锅方法以及养锅要点。下面我就以尚尼无涂层不锈钢炒锅为例，来教大家不锈钢锅的开锅及养锅方法。

不锈钢锅拿到手第一步，准备好白醋。白醋可以买超市里袋装的那种，经济实惠。把不锈钢炒锅放到灶上，添加八分满的清水，然后把白醋倒进去，一袋即可。然后开火，大火烧开。

锅中的白醋水煮开之后，就可以关火了。白醋在这里起到除臭、杀菌以及除垢的作用。

关火之后，用筷子夹着软布把锅内整个地刷洗两遍，把不锈钢锅的锅盖以及不锈钢蒸笼也里里外外地刷洗两遍，你会发现，锅中醋水会变得比较浑浊，之后，倒掉醋水，用温热的水，把锅子彻底洗净。不能凉水清洗，防止温差过大从而会破坏锅的材质。

锅子清洗完毕，用软布把锅里外擦干，然后置于火上，烧热。切点儿肥肉，放进锅中，中小火，把肥肉中的油炸出来。

随着油脂慢慢的渗出，用锅铲不断地把热油淋到整个锅子的内部，这个过程要持续三四分钟之后才能关火。这个过程是为了让油脂渗进锅子，让锅子的毛孔吸收油脂，从而达到养锅的目的。

待锅子完全凉透，就可以洗锅了。隔一个月最好用油养一次，用肥肉或板油是最好的方法。

除了第一次用锅前要开锅养锅，平时在使用不锈钢锅的过程中，也要注意以下几点。

1、不锈钢锅不能长时间干烧，以免引起锅具变形，损坏材质，减少寿命。

2、使用不锈钢锅时，炉火不能太大。因为不锈钢锅导热很快，炉火不要超过锅底。

3、跟使用不沾锅一样，使用不锈钢锅时，也需要先降温才能清洗，或者不降温用热水清洗，以防损坏，而且清洗不锈钢锅时， 不建议用清洁球之类的坚硬的器具，不然容易产生刮痕。

4、清洗完不锈钢锅之后，要把锅子里外的水分擦干，不然容易留下水渍的痕迹，影响美观。如果锅面已经产生难看的水渍，可用柠檬汁或白醋擦拭。

5、在使用不锈钢锅过程中，不能直接把食盐放进锅中，以免食盐腐蚀锅体而产生白斑，食盐在烹饪的最后阶段再放，能有效避免。

⑵ 怎样快速去除铁锅上的水垢

去除来铁锅上的水垢有以下几种常见自的额方法；

1. 往锅里面倒一些醋，然后烧开放置一会，锅内的水垢就会消失；
   

2. 往锅内加入一些可乐烧开后，过半个小时水垢会自动溶解；

3. 切几个柠檬放入水壶后，再加一点水烧开，税后就会消失，而且水壶还要柠檬的清香；

4. 往水壶中加入几勺小苏打烧开，放置一个小时，水垢也会自动的消失；

铁锅内壁的水垢一般都是一层白色的水碱，主要成分为碳酸钙、碳酸镁以及一小部分的汞、镉、铅、砷等元素，如不经常及时清除，反复用来烹食物，有害元素积累越来越多，并能再次溶于水中，当人们饮用后就进入人体，从而危害人体健康。

⑶ 锅里的水垢怎么除去

1、醋除水垢

醋里面的醋酸会与其发生反应，产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体，一般超市都能买到白醋，放入10％的白醋，然后加满水，烧开放置一小时左右，然后刷洗就可以了，陈醋也可以，但陈醋的效果没有白醋的好。

(3)锅具除垢扩展阅读：

水垢主要是因锅炉给水中所含钙、镁等的盐类受热后析出并粘结于金属表面而形成。水垢的导热系数很小，约为普通钢材的2～5%，水垢结于锅炉受热面上，会大大恶化传热效果，影响锅炉效率。

容易使金属材料因局部过热而烧坏，甚至发生爆管事故；会促使电化学腐蚀加剧，引起锅炉水垢腐蚀，加速受热面的损坏。水垢形成后应及时采用机械的或化学的方法予以清除。防止或减慢水垢形成的有效办法在于严格控制给水品质，并采取适当的锅炉水处理和锅炉排污等措施。

水垢主要有以下几种清除方法 ：

（1）小苏打除水垢。用结了水垢的铝制水壶烧水时，放1小勺小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。

（2）柠檬除水垢。把柠檬切片放入烧水壶（越薄越好，目的是让柠檬酸尽量释放出来）水烧开煮沸5分钟左右，烧开后让柠檬在水中浸泡2分钟即可除去。

（3）醋除水垢。如烧水壶有了水垢，可将几勺醋放入水中，烧一二个小时，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙，则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮，可去垢。

（4）离子交换除水垢法。采用特定的阳离子交换树脂，以钠离子将水中的钙镁离子置换出来，由于钠盐的溶解度很高，所以就避免了随温度的升高而造成水垢生成的情况。

（5）膜分离除水垢。纳滤膜（NF）及反渗透膜（RO）均可以拦截水中的钙镁离子，从而从根本上降低水的硬度。膜分离除水垢方法的特点是，效果明显而稳定，处理后的水适用范围广；但是对进水压力有较高要求，设备投资、运行成本都较高。

（6）水垢清洁剂清除水垢。水垢清洁剂主要成分是羟基丙三酸，原料安全无毒还环保。这种水垢清洁剂使用便捷而且效果好，有合适的剂量和比较详尽的说明，很适合家庭用户使用。

⑷ 厨房锅具用久了产生黑垢，有什么方法去除

厨房作为现代家庭不可缺少的地方，即充满了战斗又充满了烟火气，每天家庭女主人要和食材、油烟斗智斗勇，但一番战斗过后看到家人脸上满意的微笑，心里也不禁多了些欣慰。

以上的这些方法你学会了吗？你还有哪些生活小妙招欢迎在评论区留言讨论哦！

⑸ 锅底黑怎么清洗

锅底黑怎么清洗？

经常下厨的人都知道，家里的锅用的时间长了，底部就会出现一层厚厚的污垢，不仅影响美观，还会影响锅的使用。那么如何清理，才能让锅焕发一新呢，下面介绍几种方法。

一：如果锅底黑垢较厚，可以先拿铲子进行简单清理，之后再倒白醋使黑垢软化，下一步撒上食盐，利用食盐的颗粒感增加清理的摩擦，最后在撒上淀粉，静置十分钟左右，用布擦拭，用清水进行清洗，就能轻松去除污垢了。

二：先将锅底放置水中静泡，等水分充分融入黑垢，将烟灰撒到锅底，越多越好，再将锅放置一旁静置，之后撒上食盐，过几分钟后用钢丝球用力清洗，黑垢轻松去除。

三：同样先将锅底放置水中静泡，之后将做面食使用的小苏打均匀涂抹到锅底，由于小苏打是碱性的，所以它有很强的去污除垢的能力。再用食醋淋上，白醋也有软化污垢的能力。我们再往锅底撒上一些食盐，由于食盐是颗粒状的，所以它会增大摩擦力，这样我们就可以快速的去除污垢，然后我们在锅底铺上一层纸巾，在纸巾上再倒上一层白醋，倒完之后让这些混合液在锅底上静置5分钟。时间到了我们把纸巾拿掉，这个时候锅底上面的污垢已经被白醋彻底的软化掉了，然后我们准备一块百洁布，用百洁布粗糙的一面来擦拭锅底。

四：从水果店买整个菠萝，将外皮去除干净，把果皮与锅底放置在热水中煮五分钟，果皮煮烂了，将锅从热水中捞出，之后用钢丝刷用力刷，直到干净。

五：家里点燃过的蚊香或者蝇香的香灰也可以清理黑垢。先将锅底打湿后，将干燥的香灰均匀的撒上，再用钢丝球擦拭即可。

家里常用的洗衣粉和牙膏的去污能力也是很强的，如果黑垢不是太厚的情况下，用它们清理也是一样的，只是用牙膏的话，需得用力擦拭。

⑹ 锅里的水垢怎么清除

水垢的主要成分是CaCO3，你只要加入HCl（稀盐酸）就可以反应掉了

CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑和Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O）
这是化学式

胃药里就有稀盐酸

或者你可以多烧一下
碳酸钙高温受热分解会产生氧化钙和二氧化碳

用醋的方法比较普遍、简单

①水壶煮山芋除垢 在新水壶内，
放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟，以后再烧水，就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶，用以上方法煮一二次后，不仅原来的水垢会逐渐脱落，并能起到防止再积水垢的作用。

②小苏打除水垢 用结了水垢的铝制水壶烧水时，放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。

③煮鸡蛋除水垢 烧开水的壶，用久了积垢坚硬难除。如用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果。

④土豆皮除水垢 铝壶或铝锅使用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可除去。

⑤热胀冷缩除水垢 将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分，烧至壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时，将壶取下，迅速注入凉水，或用抹布包上提手和壶嘴，两手握住，将烧干的水壶迅速坐在冷水中（不要让水注入壶内）。重复2次至3次，壶底水垢会因热胀冷缩而脱落。

⑥醋除水垢 如烧水壶有了水垢，可将几匀醋放入水中，烧一二个小时，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙，则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮，可去垢。

⑦口罩防积水垢 在烧水壶里放一只干净的口罩，烧水时，水垢会被口罩吸附。

⑧磁化 在壶中放一块磁铁，不仅不积垢，煮开的水被磁化，还具有防治便秘、咽喉炎作用。

⑺ 锅上很多的油污怎么去除

1、对大多数锅适用的去垢方法：

在锅上有污垢的地方先沾一下水，让其湿润，将小苏抹在有污垢的地方。用保鲜膜把锅包起来，使锅和小苏打充分接触，隔离空气。将包好保鲜膜的锅放一夜，或保持时间长一点。然后用不粘锅清洗布擦一下，就能除去锅上的所有污垢。如果锅上的污垢比较厚，比较顽固，可以先用硬卡片之类的将其表层刮掉，再使用以上的方法。

2、不锈钢锅去垢方法：

不锈钢锅很容易产生黑垢，不容易清洗，如果是锅里面的黑垢，我们可以在锅里放上清水，再放几片菠萝皮，水要没过黑垢的位置，开火煮二十分钟左右，再用自来水清洗，就能出去黑垢，恢复自然的光亮。如果是锅外面的黑垢，就要准备更大的锅将小锅放进去，方法和上面一样。

3、砂锅去垢方法：

砂锅上沾有不好清洗的油污时，可以用喝剩的茶叶渣在砂锅的表面多擦拭几遍，就能将油垢去除。对付其它污垢时，可在锅里倒入一些米汤并浸泡烧热，再用刷子把锅里的污垢刷净，最后用清水冲洗便可。

4、高压锅去垢方法：

处理高压锅上留下的污垢时，可以把用完的牙膏剪开，保留上面的牙膏，用牙膏皮直接擦拭高压锅的表面，然后用清水把牙膏和污垢一起冲洗干净。还有一种方法，用少量食醋涂抹在污渍上，等过一段时间后用洗洁布擦拭，再用清水擦洗干净。

5、铁锅去垢方法：

铁锅容易产生霉味，我们可以拿用剩的茶叶包来除霉。先在铁锅的内外都均匀地涂上一些色拉油，然后将铁锅直接放在火上加热，锅里再放入干燥的茶叶包，这样就能够除去霉渍。如果锅里有铁锈，可以在铁锅里加一些水，放一些新鲜的韭菜，给锅加温的同时用铲子将韭菜压在铁锅里擦拭锅底，即可除去铁锈。

资料拓展：

有效的去除刷不掉糊锅底方法

1、用醋泡上大半天，糊得厉害就泡久一点，一洗就掉。

2、涂上牙膏，用布灒点水，用力擦，经济实惠又不伤锅，不过擦可能费点力。

3、啤酒和白酒去糊锅底，如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。

4、西红柿去糊锅底，几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。可以先用水浸泡4~5分钟，然后再用丝球刷，这样就可以了，也可以放点水再加多点醋等1~2分钟再刷，不妨试一试

5、苹果皮或梨皮去糊锅底，用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。橙子去糊锅底，切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。

⑻ 怎样去掉锅里的水垢

1、醋除水垢

2、小苏打除水垢

3、热胀冷缩除水垢

4、土豆皮除水垢

5、柠檬除水垢法

⑼ 锅具清洗的技巧有哪些

清洗焦锅有以下几种办法:
1、用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，可以用粗布来代替钢丝球）
2、山里红可去糊锅底 。烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底 。几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底 。倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
5、橙子去糊锅底 。切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。
6、加醋少许，加热水烧一下，锅底就容易清除。
7、用牙膏去锅底。在锅底涂上牙膏，然后用抹布蘸点水，用力擦，经济实惠,又不伤锅。

⑽ 锅底水垢怎么清洗

锅底水垢清洗方法：

1、小苏打除水垢，用结了水垢的铝制水壶烧水时，放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。

2、煮鸡蛋除水垢 烧开水的壶，用久了积垢坚硬难除。如用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果。

3、土豆皮除水垢 铝壶或铝锅使用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可除去。

(10)锅具除垢扩展阅读

水垢主要是因锅炉给水中所含钙、镁等的盐类受热后析出并粘结于金属表面而形成。水垢的导热系数很小，约为普通钢材的2～5%，水垢结于锅炉受热面上，会大大恶化传热效果，影响锅炉效率；容易使金属材料因局部过热而烧坏，甚至发生爆管事故；

会促使电化学腐蚀加剧，引起锅炉水垢腐蚀，加速受热面的损坏。水垢形成后应及时采用机械的或化学的方法予以清除。防止或减慢水垢形成的有效办法在于严格控制给水品质，并采取适当的锅炉水处理和锅炉排污等措施 。

清除方法

水垢主要有以下几种清除方法 ：

（1）小苏打除水垢。用结了水垢的铝制水壶烧水时，放1小勺小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。

（2）柠檬除水垢。把柠檬切片放入烧水壶（越薄越好，目的是让柠檬酸尽量释放出来）水烧开煮沸5分钟左右，烧开后让柠檬在水中浸泡2分钟即可除去。