蒸馏酒的器具叫什么

『壹』 古代用来酿酒的设备叫什么

酿酒器具包括很多，有煮料用的陶鼎，发酵用的大口尊，滤酒用的漏缸，贮酒专用的陶瓮。
我国古代酿属酒的传统工艺流程如下:
1,粮食煮熟（使其淀粉糊化）。2，粮食摊凉，3，粮食复蒸，4，撒酒曲（按比例，不同酒曲比例不一），5搅拌均匀。6，装桶发酵（注意控制温度，注意卫生，）7，等发酵时间7-10天.8蒸馏，9，成品酒

『贰』 从酒缸里打酒的器具叫什么

从酒缸里抄打酒的器具叫酒舀，又叫袭 酒勺、 酒提子等。酒舀分木制的，铁制的、塑料的、竹制的。酒舀的使用在民间已有悠久的历史。

古时酒坛大多为开口小，坛腹大，取酒不便。需要用特别的舀酒器具。于是竹酒舀应运而生。但当时使用的银器、铁器、铜器等，只有贵族才能拥有。并且，铁器或者铜器在当时还有一个不可克服的毛病就是生锈。所以古时候最理想的取酒器为银器。

(2)蒸馏酒的器具叫什么扩展阅读

竹制打酒具和塑料打酒具的特点

竹器的自然清香，能与酒香很好地融合，故能添加饮酒的乐趣。同时，竹制酒舀易于保存，价格便宜，且有益身体健康，使得这种用器很快流行起来。

塑料酒提也称作打酒器，酒勺子，采塑料经注塑加工制造而成，化学性质稳定，结实耐用，无毛刺，质量相对较轻。常用作酒类塑料包装，例如玻璃酒坛子、陶瓷酒坛子、广口瓶、泡菜坛子打酒用。

『叁』 用来煮酒的器皿叫什么

爵——古代饮酒器的总称，作为专名是用来温酒的；
特点是：上有两柱，下有三足，前方倾酒的为流，后面上翘的名尾，一侧还有用来持握的鋬。下有三足，可升火温酒。

『肆』 蒸馏酒 用的蒸馏器 一般叫什么

蒸馏酒用的蒸馏器一般叫蒸馏设备。原理如下图：

蒸馏酒是回乙醇浓度高于原发酵产物的答各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造，后进行蒸馏后冷却，最终得到高度数的酒精溶液饮品。

用特制的蒸馏器将酒液，酒醪或酒醅加热，由于它们所含的各种物质的挥发性不同，在加热蒸馏时，在蒸汽中和酒液中，各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发，则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，而酒液或酒醪中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却，得到的酒液虽然无色，气味却辛辣浓烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的酿造酒，酒度低于20%。蒸馏酒则可高达 60%以上。我国的蒸馏酒主要是用谷物原料酿造后经蒸馏得到的。

『伍』 古代盛酒的器物有几种,都叫什么

1、尊，是古代酒器的通称，作为专名是一种盛酒器，敞口，高颈，圈足。尊上常饰有动回物形象。

2、壶，答是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器，不仅装酒，还能装水，故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。

3、爵，古代饮酒器的总称，作为专名是用来温酒的，下有三足，可升火温酒。

4、角，角由盛酒器发展为饮酒器。早期的角，细腰、平底、圆足有圆孔，宽把手。角的口部呈前后两只尖角形，前角略高，后角稍低，下有一个带附饰的筒形流，宜酌而不宜吸饮。其整体形状与爵相似，但无柱，也无便于吸饮的流。角用于盛酒、温酒和饮酒，同时它又是一种量器。

5、觥(gōng)，是一种盛酒、饮酒兼用的器具，像一只横放的牛角，长方圈足，有盖，多作兽形，觥常被用作罚酒。

6、觚（gu）：古代一种盛酒的器具。长身细腰，口部呈大喇叭形，底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期。

7、觯（）：一种盛酒的器皿，似尊而小。

8、壶：古代一种盛粮食或酒浆的器皿。

9、杯杓（shao）：饮酒用的器皿。也指饮酒。

『陆』 古代舀酒用的器具叫什么

古代来舀酒用的器具源叫酒勺、 酒提子，酒舀等。

古时酒坛大多为开口小，坛腹大，取酒不便。需要用特别的舀酒器具。于是竹酒舀应运而生。但当时使用的银器、铁器、铜器等，只有贵族才能拥有。并且，铁器或者铜器在当时还有一个不可克服的毛病，生锈。所以最理想的取酒器为银器。

然而对于普通大众来说是用不上银器的，于是一种便宜又实惠的材料便用上了，那便是竹子，用竹子做出来的酒提子自然清香，能与酒香很好地融合，又易于保存。

(6)蒸馏酒的器具叫什么扩展阅读：

饮酒器

一，爵

爵的前端是"流"，主要作用是倾倒酒水，后端是"尾"，中间为"杯"，旁边有鋬，好像是一个把手，主要是方便拿起来，下有三只脚，起到平衡支撑杯体的作用。

二，觚

它是一种圆柱体的存在，只不过中间细、两段较粗，而口部又比底部要大几圈，从腰部看去就像把两个喇叭链接在一起。

三，觯

通常有扁体和圆体两种，起源于一种盛水用具。

四，樽

形状有点类似有今天的痰盂，下方是圈足，中间是镂空的，可以用火对器中的酒加热。

『柒』 古代喝酒用的器具叫什么

中国古代饮酒器具名称
1、觥（gong）：酒器，盖作兽头形。《诗经 周南 卷耳》：“我姑酌彼兕觥，维 以不永伤。”
2、觥筹：酒杯和酒筹。酒筹用以计算饮酒的数量。欧阳修《醉翁亭记》中：“射 者中，羿者胜，～～交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。”
3、罍（lei）：同“罍”盛酒的器皿，形状像壶。《诗经 周南 卷耳》：“我姑酌 彼金～，维以不永怙。”《礼记 礼器》：“庙堂之上，～尊在阼。”（阼：古代东 面的台阶，迎客宾处）
4、尊：古代酒器（同樽）。《管子?中匡》：“公执爵，夫人执～，觞三行管子 趋出。”元稹《有酒》诗：“有酒有酒香满尊，居宁不饮开君颜？”
5、樽：酒杯。杜甫《客至》：“盘飧市远无兼味，～酒家贫只旧醅（pei：没过 滤的酒）。”李白诗：“金樽清酒斗十千。”
6、觞（shang）：酒杯。《史记 魏其武安侯列传》：“起行酒，至武安武安膝席 曰：不能满觞。”颜延之《陶徵士诔》：“念昔宴私，举～相海。”
7、钟：酒器。班固《东都赋》：“于是庭实千品，旨酒万～。”
8、盅：饮酒、喝茶用的没有把的杯子。
9、斗：盛酒器物，也叫羹斗，有柄。《史记 项羽本纪》：“玉斗一双，再拜奉大将军足下。”
10、酌（zhuo）：酒杯，酒。《楚辞 招魂》：“华～既陈，有琼浆些。”《始得 西山宴游记》：引觞满酌，颓然就醉。 
11、爵：古代酒器。《诗经 小雅 宾之初筵》：“酌彼康～，以奏尔时。”
12、白：古时罚酒用的酒杯。刘向《说苑 善说》：“魏文侯与大夫饮酒，使公乘 不仁为觞政曰：“饮不 者，浮以为大白。”
13、角（jue）：酒器。形状像爵，上口无两柱。《礼记 礼器》：“宗庙之祭， 尊者举觯，卑者举～。”
14、觯（）：一种盛酒的器皿，似尊而小。《礼记 礼器》：“尊者举～，卑者 举角。”
15、壶：古代一种盛粮食或酒浆的器皿。李白《月下独酌》：“花间一壶酒，独 酌无相亲。”
16、杯杓（shao）：饮酒用的器皿。也指饮酒。《史记?项羽本纪》：“张良人谢， 曰：沛公不胜～～，不能辞。”
17、觚（gu）：古代一种盛酒的器具。长身细腰，口部呈大喇叭形，底部呈小 喇叭形。盛行于商代和西周初期。《论语 雍也》：“～不～，～哉！～哉！”《论衡 语增》：“传语曰：文王饮酒千钟，孔子百～。”又如“一觚浊酒喜相逢”。
18、杯：现代仍然广为使用的盛羹、水、酒、饮料等的器皿。杜甫《九日五首》 诗之一：“重阳独酌～中酒，抱病起登江上台。” 

『捌』 一个好像是蒸酒的农具叫什么

这应该古代蒸馏酒的器具

『玖』 白酒酿酒时剩下的东西叫什么

出窖等待蒸馏的叫“酒糟”；
蒸馏酒后扔去的叫“丢糟”；
蒸馏后放去的叫“底锅水”；
窖池内地坑留下的叫“黄浆水”；
蒸馏留下酸度很大的叫“酒尾”；
带有丢糟扔去的泥叫“窖皮泥”。
你说的是酒尾吧？蒸馏剩下的。