『壹』 蒸馏法测定水分时应注意哪些问题
蒸馏法测定水分(迪安—斯达克)又名共沸蒸馏法(Dean和Stark法)蒸馏发出现在二十世回纪初,当答时它采用沸腾的有机液体,将样品中水分分离出来,此法直到如今仍在适用。1、原理:把不溶于水的有机溶剂和样品放入蒸馏式水分测定装置中加热,试样中的水分与溶剂蒸汽一起蒸发,把这样的蒸汽在冷凝管中冷凝,由水分的容量而得到样品的水分含量。2、步骤准确称2.00~5.00g样品→于250ml水分测定蒸馏瓶中→加入约50~75ml有机溶剂→接蒸馏装置→徐徐加热蒸馏→至水分大部分蒸出后→在加快蒸馏速度→至刻度管水量不再增加→读数计算:水分=V/WV——刻度管中水层的容量mlW——样品的重量(g)
『贰』 请问,调味料用蒸馏法测水分时,称样量大概是多少,水分小于等于14%
测量水分根本用不着那么麻烦的方法,且此法准确度不足,还损失样品。直接用红外扫描一次就搞定了。大公司的淀粉,添加剂等等都用红外检测,快速方便无损。浙大哲博检测帮助您
『叁』 干燥法和蒸馏法测定水分含量的计算依据有何不同
干燥法利用水在高温下蒸发,即运用其反应前后质量减少而进行判断。你说的回蒸馏法是答不是共沸法?共沸法是利用苯跟被测物里面的水在加热下共沸,然后根据各自密度不同,水在下层,苯在上层,根据水的体积来算原物质水分含量
『肆』 水分测定国家标准
目前市场上不同原理的水分测定仪和国家标准种类繁多,比如:
1、干燥法-电烘箱法;
2、干燥法-减压法;
3、干燥法-红外加热法;
4、干燥法-微波加热法;
5、化学法-蒸馏法;
6、化学法-卡尔·费休法;
7、电测法-电容法;
8、电容法;
9、中子法;
10、悬浮法;
但是要不根据不同的样品来选择测试方法的,这个很重要。
『伍』 蒸馏实验中为什么加热温度不能超过沸点最高物质的沸点
蒸馏是利用各种物质沸点不同这一原理来进行的,若加热温度超过了最高物质的沸点,那么所有物质均会沸腾进而成为气体,达不到实验目的。
『陆』 蒸馏水需要多少度
蒸馏水是水经过加热沸腾气化后重新冷凝液化成的水,所以通常要达到水的沸点100摄氏度。经过气化和液化后,水质很纯,不含杂质也无菌无毒。
『柒』 国标里食品中水分测定,蒸馏法
蒸馏共沸法优点:价格也比较便宜,选择性好,适合测量石油类产品。缺点:精确也较差,测量时间长。含水量较大的产品适合。卡尔费休容量法优点:测试品种多,相对库仑法通用性更好,敏感度不高所受副反应干扰较少,如(如酮类、醛类)。缺点:在最佳状态下仅能测至10-4级;耗材(试剂)大;测定时间偏长。卡氏库仑法 优点:仪器价格中等;耗材少;可以测定至10-6级;时间短,一般物质在掌握好进样量的前提下60秒内即可完成测定,是过程控制和仲裁判定的最佳方法。缺点:由于精确度高,过于敏感有些具有副反应的物质如酮类、醛类测定较困难,需要一定的经验控制反应方向。传统烘干法优点:仪器价格低廉,通用性好。缺点:精度差;仅能测定至10-3级;在干燥蒸馏过程中挥发性物质亦被蒸发,不能测定物质中水分含量的真值,试验时间过长。光谱、色谱法优点:可以测至10-6级。缺点:仪器价格昂贵;环境要求高;准备时间长(几个小时);不利于产品的过程控制。(7)蒸馏法测水分加热多少度扩展阅读水分测定 根据不同形式试样中的不同水分含量提出了测定水分的不同要求。水分测定可以是工业生产的控制分析,也可是工农业产品的质量签定;可以从成吨计的产品中测定水分也可在实验室中仅用数微升试液进行水分分析;可以是含水量达百分之几至几十的常量水分分析,也可是含水量仅为百万分之一以下的痕量水分分析等等。这些仪器测定方法操作简便、灵敏度高、再现性好,并能连续测定,自动显示数据。国外的水分测定价格昂贵,是国内的一些实验室、企业无法承受的。来加强了对水分测定的研究和实践,取得了十分明显的效益,使国产水分测定的各项技术向国际水准靠拢,能够满足一般实验室和企业生产的需要。经典水分分析方法已逐渐被各种水分分析方法所代替。
『捌』 蒸馏操作时加热温度不能超过什么
那就要看你蒸馏什么了,不同的物质不同的温度
『玖』 蒸馏实验中为什么加热温度不能超过沸点最高物质的沸点还有蒸馏时放温度计有什么用
为了检测是不抄是到100度了
(水中袭溶解了一大堆物质,有些沸点低,在100度以下会全部蒸发掉。有些沸点高,加热到100度时水蒸发了,但是沸点高的溶质蒸发很少。蒸馏的目的是提高水的纯度,所以在九十几度以下时产生的气体应该排掉,虽说水蒸气为主,但是混有其他溶质)
『拾』 水分测定有哪几种主要方法各有什么特点
蒸馏共沸法
优点:价格也比较便宜,选择性好,适合测量石油类产品。
缺点:精确也较差,测量时间长。含水量较大的产品适合。
卡尔费休容量法
优点:测试品种多,相对库仑法通用性更好,敏感度不高所受副反应干扰较少,如(如酮类、醛类)。
缺点:在最佳状态下仅能测至10-4级;耗材(试剂)大;测定时间偏长。
卡氏库仑法
优点:仪器价格中等;耗材少;可以测定至10-6级;时间短,一般物质在掌握好进样量的前提下60秒内即可完成测定,是过程控制和仲裁判定的最佳方法。
缺点:由于精确度高,过于敏感有些具有副反应的物质如酮类、醛类测定较困难,需要一定的经验控制反应方向。
传统烘干法
优点:仪器价格低廉,通用性好。
缺点:精度差;仅能测定至10-3级;在干燥蒸馏过程中挥发性物质亦被蒸发,不能测定物质中水分含量的真值,试验时间过长。
光谱、色谱法
优点:可以测至10-6级。
缺点:仪器价格昂贵;环境要求高;准备时间长(几个小时);不利于产品的过程控制。
(10)蒸馏法测水分加热多少度扩展阅读
水分测定
根据不同形式试样中的不同水分含量提出了测定水分的不同要求。水分测定可以是工业生产的控制分析,也可是工农业产品的质量签定;可以从成吨计的产品中测定水分也可在实验室中仅用数微升试液进行水分分析;可以是含水量达百分之几至几十的常量水分分析,也可是含水量仅为百万分之一以下的痕量水分分析等等。
这些仪器测定方法操作简便、灵敏度高、再现性好,并能连续测定,自动显示数据。国外的水分测定价格昂贵,是国内的一些实验室、企业无法承受的。来加强了对水分测定的研究和实践,取得了十分明显的效益,使国产水分测定的各项技术向国际水准靠拢,能够满足一般实验室和企业生产的需要。经典水分分析方法已逐渐被各种水分分析方法所代替。