人头马是什么蒸馏酒

① 人头马XO是什么样的酒。

XO只是进口白兰地的年龄标识而已。白兰地是一种蒸馏酒，以水果原料，经过果汁的自然发酿、蒸馏、第二次蒸馏，最后装入橡木桶储藏。储藏时间越长，酒质越好。白兰地在装瓶出售时，在瓶身或标签上用以下几种等级符号来表示酒的储藏时间。
★ 表示3年陈贮
★★ 表示4年陈贮
★★★ 表示5年陈贮
V.O. 表示10 - 12年陈贮
V.S.O. 表示12 - 20年陈贮
V.S.O.P. 表示20 - 40年陈贮
Napoleon 表示40年陈贮
X.O. 表示50年陈贮
X. 表示70年陈贮

通常，在他们的商标上会用另一种形式的年份缩写来表示橡木桶储藏时间的长短：
"X" 代表五年
"XX" 代表十年
"XXX" 代表十五年
"V.O." 代表十五年以上
"V.S.O" 代表20年以上
"V.S.O.P"代表30年以上
"X.O" 代表40年以上
"EXT-RA" 代表50年以上

目前世界上最有名的白兰地有以下几种：ourvoisies(柯罗维锡),Hennessy（海赛）,T.F.martell(T.F.马爹利),Camus（开麦氏）,remymartin(人头马)及Xomartell(XO马爹利)等。

人头马，是法国一家历史悠久的酿酒公司。1724年，由雷米·马丁建立。时至今日，雷米·马丁家族致力保持其世代相传的酿制特优香槟干邑的传统，使得人头马干邑一直声名远扬，在国际优质干邑市场上稳占重要一席。人头马路易十三是世界上最尊贵的干邑之一，它是汇集了上千种生命之水精华的极品，历史悠远，闻名遐迩。

贵为特优香槟干邑专家，人头马一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。

1724年，雷米-马丁(Moniseur Remy Martin)创立了人头马酿酒厂。产自法国西部夏朗德葡萄种植区的“生命之水”，由于品位独特卓越，受到世界各地评酒家的赏识，特优香槟干邑的超卓美誉得以公认。(“生命之水”是用以形容葡萄经双重蒸馏后所形成的葡萄原酒，色泽如清水般清澈通透。然后“生命之水”再被存放在小橡木桶内经长期陈酿成干邑。)

人头马的酿制

酿制“人头马”的原料必须是产自夏朗德省科涅克地区的优质葡萄。等葡萄成熟后，要尽可能晚地采摘，以便使其尽量饱满，香味更浓郁。采摘下来的葡萄经过去籽、压榨、发酵，酿成 葡萄酒。为避免其变质，必须在来年3月底之前将葡萄酒两次蒸馏，使之成为酒精含量达70%的烧酒。然后把没有颜色的烧酒注入橡不桶内，放入酒窖蕴藏，储存若干年后，等其变成金黄琥珀色。

人头马成功的奥秘

人头马V.S.O.P酒味丰富细致，清淡芬芳，混有紫罗兰、杏、杏、桃、甘草等醉人的香味，相互融合且层层递进。浅酌一口，醇和圆润、丰富细致，在口中轻轻绽放，形成与众不同的特色。人头马V.S.O.P一经问世便受到全球时尚消费者的大力追捧，现在，全世界每销售三瓶V.S.O.P中，就有一瓶来自人头马。而人头马更成为各种V.S.O.P干邑参照的典范。

② 人头马xo是葡萄酒吗

广义的葡萄酒，指的是所有用葡萄作为原料的酒精饮料。人头马XO是葡萄发回酵蒸馏制作出来的答，所以广义上属于葡萄酒。
狭义上的葡萄酒，指的是红葡萄酒和白葡萄酒、起泡酒等非烈性酒，这类酒不通过蒸馏，而是通过发酵和陈桶，酒精度一般在12-14度之间（人头马XO一般是40度，属于烈酒），所以狭义上不属于葡萄酒。

③ 人头马干邑是什么意思

你好！！
在欧洲葡萄酒市场，年份酒有着严格的限制和法律规定，也就是“自酒蒸馏之日起，在橡木桶中储存2年半以上的可以叫VO、VS；储存4年半以上的叫VSOP；储存6年半以上的叫XO；比如人头马公司的路易十三，酒龄都在40年以上。
由于欧洲葡萄酒的储存的科学性和严格的管理，人头马的储存年限可以达到上百年。
干邑酒分成许多等级，从低到高分别为VS级（酒龄在4年半以下的）、VSOP级（酒龄在4年半至6年半之间的）、XO级（6年半以上的）、EXTRA级等，干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高。
目前，干邑酒在我国市场上销售的知名品牌有轩尼诗、人头马、马爹利等，他们的产品也有各自不同的档次。如轩尼诗从低到高有VSOP、FOV、XO等级，人头马有VSOP、CLUB特级、XO等档次产品。
你的人头马XO级别属于高档次酒，而且储存年限也不短了，价格应该在2000元到2500元之间。
人头马XO级别的无年限的国内市场零售价格为650元。

④ 人头马、轩尼诗都是葡萄酒

不是的。
专业角度上讲：人头马和轩尼诗确实是葡萄酿造的，但要经过蒸馏程序，称为干邑白兰地。
葡萄酒：不属于蒸馏酒。

⑤ 什么是人头马酒

人头马品牌介绍：
人头马白兰地系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丹公司所生产，因其商标上有一匹人头马而得名。 人头马白兰地酒纯正平和、香味浓郁色泽鲜亮，按储存年代长短不同可分成几种，其中储存时间最短的“上等陈酿”也在6年以上，而在酒窖里度过50年漫长岁月的“路易十三”则被视为“人头马”中的极品。

人头马历史是一部追求卓越的的经历, 其独特气质，是历炼了近3个世纪而形成的酒中极品以其至尊醇美的贵族气质的果味和品质, 征服了每一次体验过的嘉宾。

人头马远年特级，特优香槟干邑精粹，堪称人头马追寻极至品位之完美体现。人头马远年特级的诞生将挑战所有酿酒师有限的想象力，犹如一件不可思议的艺术精品。作为一份无与伦比的私人珍藏，人头马远年特级与其前任一样，秉承了人头马家族的一贯传统，不仅方显品酒人士之独到才干，更将伴随其激情人生，共奏华丽乐章。

人头马远年特级新包装以其全新的现代质感，向人们展示了如其晶莹酒瓶所传达的温柔优雅和精纯之美。充满曲线美感的瓶装人头马远年特级如同一件艺术杰作。俗话说“佳作天成”，她那凝聚琥珀与桃木之经典色系的设计，如今已展现在了你的面前，与经典人头马一起在艺术殿堂里共舞，让饮者舒怀惬意，浮想联翩。

由人头马荣誉出品的人头马远年特级，香味独特丰富，藏红花、熟果甜蜜以及茉莉花、干茶等香味相互融合且又层层递进，配以独家秘方，值得阁下悉心品位。人头马远年特级的神奇之处在于，当殷红酒液沁入心脾20分钟有余，饮者依然能为其最初的味觉感受所深深包围，人头马远年特级的殷红酒色更如魔法般令人为之狂热与着迷。这一特别的人间杰作特优香槟干邑由90％产自法国大香槟区和10％小香槟区的生命之水混制而成，酒品年数更长达20至50年之久远。

人头马远年特级新包装简约而又高雅的瓶装设计，其创作灵感源于现为巴黎罗浮宫所珍藏展出的古埃及手工镜面作品。人头马远年特级无需看似精细的装饰点缀，只是一些简约的创意便将高雅之美展现的淋漓尽致。品位人头马远年特级，阁下将瞬即感受那种无法复制的极品白兰地所赋予酒的独到精神体验：时尚、和谐、高雅乃至精致。

许多见识过人头马运年特级瓶装新设计的贵宾都喜欢把她比作是一款时尚香水，也正因此，她的外表犹如她的酒品一样，总是让人们为之吸引与眷恋。事实上，正如许多鉴赏家所认可的那样，即便品尝完最后一滴酒液，高雅设计，系出名门的人头马远年特级依然能激发你全身感官的每一点激情。

唯有真正的白兰地，才会有如此的魅力，让您在完全沉浸于意犹未尽的极品酒感之中。人头马远年特级正是这样一件饱含激情的杰作，与那无可替代的味觉和谐的融为一体，这点点滴滴不仅仅是一种奢华的聚焦，一份完美的礼物，伴随人头马远年特级的每分每秒，更是放任潇洒自我的极度时刻。

雷米·马丁（人头马）取自其创人名，他生于1695年2月，在靠近雅尔纳克东北方的一个小镇卢伊勒。马丁是葡萄园主之子：19岁时娶了利涅尔的公证人的女儿为妻。在他生意日趋兴隆时明白到预先藏酿干邑的重要性。他的孙子接掌并发展了这盘生意，1821年主理公司，在19世纪10年期到19世纪20年期初，其产量由530000加仑上升到270万加仑。

到19世纪中叶，后人埃米尔-雷米马丁除了进行传统的按桶销售的生意外，也开始瓶装作业。1874年，他构思里公司的商标，并第一次注了册。那个半人马神，接着便遇到了葡蚜的大灾难，这场灾难使地区葡萄酒从1875年的37亿加仑降到3年后的一半以下。其后保罗.雷米·马丁创立了在澳大利亚、斯堪的纳维亚和美国的品牌，不过公司因其生活方式而几乎破产。

雷米·马丁其后为安德烈·雷诺挽救。他是大香槟区的葡萄园主之子，他集中其生意在小区域蒸馏上面，1927年推出了VSOP Fine champagne。这个“甚超陈纯”的略写设计是19世纪陈年干邑的代号。他知道1919年原订的地区命名法，决定以两区为基础的设定品睥。他的销量受巴黎的皮埃尔·里维埃的有力协助，以及奥托·奇恩的出口努力，销量大幅上升。1936年，推出了很有身价的路易十三(Louis xIII)的品种，用巴卡拉水晶瓶装。1965年雷诺辞世，公司建立了充足的库存，年销300 000箱，手执上等优质干邑市场之牛耳。

虽然他们每卖l瓶便有8瓶在工场中藏酿，雷米·马丁知道要更大发展便得加大库存。他们鼓励和葡萄园主合作。第一份供应合同签于1966年，250位葡萄园主负责265000加仑的葡萄酒。20年后，这个香槟协作(compaco)的合作体已有成员2 000家，代表19 760公顷葡萄园。同期推行了一个面向专门来访成员的推广计划：提供一株活葡萄，每年给出不仅是经济和葡萄园的报告而且有葡萄的净年收入的检查——通常是10～80分，按该年而异。这肯定比文字宣传更有效。

雷诺的后裔安德烈·埃里亚尔·杜布吕耳，于20世纪60年期在科涅克市外建立了现代化产品系统，并给VSOP引入磨砂玻璃瓶。1970年，以赛甘一莫罗(Seguin—Moreau)的名称建立了年产3万个桶，占法国产桶量四分之一的欧洲最大的制桶厂；它只用利穆赞橡木。今天其质量品级有：拿破仑(目标是日本市场)、xO、Extra，还有一头一尾的VSOP和路易十三。

今天公司已在巴黎和法兰克福股票市场上市，拥有三个香槟工场[Krug(克鲁)、charles Heidsieck(查尔海德思)和Piper—Iteidsieck(比柏一海德思)]以及波尔多公司德鲁兹(De Luze)。1990年合并了宽特罗{cointreau)。

雷米·马丁有葡萄园494公顷，只满足公司需求的3％。它和1 800家葡萄园主签了合同。最大量的蒸馏的葡萄品种是乌艺布朗，只有少量的可伦伯和佛尔贝兰什。它在甄莎(Gensac)、朱勒(Juillac)、圣墨姆(St．Meme)和陶泽(Touzac)共4个蒸馏厂。在藏酿前，除了预备酿制路易十三外，其他品级都用矿泉水降低酒精浓度到60度。

通常他们用93加仑的利穆赞橡木桶藏酿，但偶尔用托朗赛的146加仑桶。最大容量是186加仑。藏酒师乔治’克罗(Georges clot)正在试验少量俄罗斯橡木，所有橡木桶都由其姊妹公司赛甘一莫罗供应。

雷米．马丁年销2000万瓶：60%～65%的VSOP，其余是其他品种，都是40度。出口超过165个国家和地区，主要市场在中国大陆、日本、越南、新加坡、中国台湾、美国、加拿大、德国、英国、荷兰和奥地利。最近的奖赏有1996年加拿大蒙特利尔的世界精华中x0特醇上等香槟干邑获金奖。

⑥ 人头马是什么类型的酒

人头马干邑是专注于“优 质香槟区干邑”的干邑品牌，它创建于1724年，是公认的优 质香槟区干邑专家。人头马所产白兰地只选取法国干邑地区核心地带大、小香槟区的葡萄，人头马是仅有一家由葡萄农家族创建的品牌，并且目前仍然由家族所拥有。

人头马CLUB优 质香槟区干邑

但无论是哪一款人头马酒品，都有着同样高品质的质量和不同风情的独特文化。对于人头马是什么酒这个问题而言，人头马涵盖多种品类，其优 质香槟区干邑专有的文化底蕴和匠心打造出令人赞不绝口的口感。

⑦ 洋酒，XO和人头马是一个酒吗

洋酒里面，XO和人头马不是一个酒。

XO代表顶级的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒，它的原浆酒的陈酿期，比如说XO，就是原浆酒的陈酿期是12---50年甚至更长。

人头马是一个白兰地品牌，创建于1724年，人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。选取法国干邑地区最中心地带，保证了人头马特优干邑无与伦比的浓郁芬芳。

(7)人头马是什么蒸馏酒扩展阅读

所有的干邑都是白兰地，但并不是所有的白兰地都是干邑。干邑是由法国的Charente所出的葡萄酒蒸馏的，而且受到法律的限制与保障，其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地，在法律上说，不可称为干邑。

白兰地（BRANDY），一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。

例如：干邑(COGNAC),雅文邑(ARMAGNAC），西班牙白兰地，美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ（李子白兰地），以及其他水果白兰地等。

干邑的级别：法国政府有着极为严格的规则，酒商是不能随意自称的。总括而言，有下列之类别：

干邑白兰地的名品有轩尼诗、人头马、马爹利、卡慕。

干邑白兰地通常以一些英文字母来表示其陈酿时间。

⑧ 人头马是什么酒

特优香槟干邑专家,人头马是四大白兰地品牌之一

⑨ 人头马酒属于什么酒

属于葡萄酒白地兰中的一种。

人头马是一个白兰地品牌，创建于1724年，人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。选取法国干邑地区最中心地带，保证了人头马特优干邑无与伦比的浓郁芬芳。

经过近三个世纪的探索，成就了人头马特优干邑芬芳浓郁、口感醇厚、回味悠长的独特品质。2018年12月，世界品牌实验室发布《2018世界品牌500强》榜单，人头马排名第451。

(9)人头马是什么蒸馏酒扩展阅读：

人头马第二代传人继承祖父根基牢固的祖业，领导公司顺利渡过法国大革命以及继之尔来的动荡岁月。他颇具敏锐的政治头脑，总是善于站在胜利者的一边，其子人头马第三代传人继承了其资产丰厚的产业。

1850年，人头马第三代传人之子Paul-Emile大胆有为，使公司更上一层楼，尽管如同酿造干邑酒，其效果并非是立竿见影。当时人们在Jarnac附近的路易十三时代的一个古战场上，偶然发现了一个文艺复兴时期巴洛克风格的酒瓶，上面刻有皇家百合花饰纹。考虑到其商业价值，Paul-Emile买下了这只酒瓶，并申请了复制专利。