国际六大烈酒蒸馏酒

⑴ 世界上有几大蒸馏酒请举例说明。

世界上有六大蒸复馏酒:
1，白兰地:由葡制萄发酵蒸馏而成；
2，威士忌:用大麦为原料；
3，朗姆酒:用甘蔗汁或者甘蔗糖制成；
4，伏特加:用大麦发酵蒸馏出来的酒；
5，金酒:采用杜松子制成，很少直接饮用，大多用于鸡尾酒；
6，白酒:用粮食按照传统工艺生产的酒。

⑵ 世界六大蒸馏酒是哪些世界六大蒸馏酒是怎么酿造的

中国白酒:
中国白酒属于蒸馏酒类,
是世界著名的六大蒸馏酒之一。
以曲类、
酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、

⑶ 世界六大蒸馏酒都有什么

世界六大蒸馏酒有：白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、白酒。

1、白兰地

白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。我们平时所喝的白兰地就是在葡萄酒酿制的基础上蒸馏而来的。

而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名，因为法国盛产好的酿酒葡萄。

2、威士忌

威士忌(Whisky）酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行陈酿，勾兑而成的一种酒精饮料。颜色金黄色，红棕色，琥珀色口味干辣辛烈酒度在40度以上。几乎所有种类的威士忌都需要在橡木桶中陈年一定时间之后才能装瓶出售，因此我们可以把陈年这道手续列为制造威士忌酒的必要过程。

3、伏特加

伏特加源于俄文的“生命之水”一词当中“水”的发音“вoда”，约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰，也有更早便饮用伏特加的记录。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭等过滤装置过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。

4、金酒

金酒有许多称呼：在中国香港、广东地区称为毡酒；台北称为琴酒，又因其含有特殊的杜松子味道，所以又被称为杜松子酒。金酒的制造方法一句话可以简单概括为：在伏特加酿造的基础上加入了杜松子等香料酿制而成的酒。

最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病，作为利尿、清热的药剂使用，不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，

5、朗姆酒

看过加勒比海盗系列电影的朋友对海盗喝的酒可能念念不忘，没错这就是朗姆酒(Rum)，也叫“海盗之酒”。朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为“兰姆酒”。用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌，共同发酵后，再经蒸馏陈酿而成。

6、白酒

中国白酒自然不用多说，在中国，这已是文化的一种象征。白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。

酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

⑷ 世界六大蒸馏酒：白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum

      白兰地Brandy、
    
    威士忌Whisky、
    伏特加Vodka、
    金酒Gin、
    朗姆酒Rum、
    龙舌兰酒Tequila、
    日本清酒Sake、
    中国白酒Spirit
    
    中国白酒金三角
    
    长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带，有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。从我国白酒生产四大板块来看，川黔板块中的宜宾、泸州、遵义，面积5.6万平方公里，有一批世界知名白酒品牌和世界级酿酒大师，白酒产量占全国的五分之一
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    白酒—— 中国特有的一种蒸馏酒
    
    由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
    
    白酒又名烧酒、白干[1]，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。
    白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
    白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。
    中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久。中国各地区均有生产，以四川、贵州、江苏、陕西、安徽、山西等地产品最为著名。
    中国白酒是世界著名的蒸馏酒，据考证，是以发酵酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的果酒或黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。
    

⑸ 世界六大蒸馏酒度数分别多少 例如金酒、威士忌、白兰地、伏特加、兰姆酒、龙舌兰酒。

1、国际上通行的白兰地，酒精体积分数在40%左右。

2、威士忌酒可分为40-60度等不同回酒精度的威士忌酒。

3、伏特加酒的酒答精含量通常由35%到50%不等，传统由俄罗斯，立陶宛和波兰所出产的伏特加酒精含量是以40%为标准。

4、杜松子酒（金酒）的酒度一般在35%~55%之间，酒度越高，其质量就越好。
5、朗姆酒一般含酒精38%～50%，45度以上居多。
6、龙舌兰酒大部分都是37-40%之间，也有少数酒精度超过50%的产品。
有一点要说的是，蒸馏酒一般都是蒸馏出度数很高的酒液，再按量勾兑出需要的度数。所以上面的只是大部分的酒度，各酒也有一些范围外的产品存在，就像我们的白酒度数不一一样。

⑹ 世界六大蒸馏酒是那些

白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒（Gin）、朗姆酒 (Rum)、中国白酒(Spirits)。

⑺ 世界六大蒸馏酒有哪些哪个更著名

1. 白兰地，
   有抄VS，VO，VSOP，XO几种级别。它是用葡萄发酵经蒸馏，酒精度在60-65度，再经过木桶储存而成，其级别是由其储存年限而定。
2. 威士忌，
   由大麦及其他谷物经粉碎，糖化，发酵，蒸馏，酒精度也在60-65度的范围，再经木桶储存数年而成
3. 伏特加
   ，俄国最具有代表性的白酒，以土豆，玉米，小麦等原料经发酵，蒸馏后精制而成。无需陈酿，酒精度为40度左右。
4. 金酒
   ，又称“琴酒”或“杜松子酒”，以玉米，麦芽等谷物为原料经发酵，蒸馏后，加入杜松子和其他一些芳香原料再次蒸馏而得的酒。金酒无需陈酿，酒精度为40-52度。
5. 朗姆酒
   ，朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为“兰姆酒”。用甘蔗汁经过发酵、蒸馏而成。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。
   
   
6. 中国白酒，
   中国白酒分类比较多，总体分为“四大香型、六小香型”，酒质透明，气味芳香，入口绵甜爽净，风味独特，在世界也颇负盛名。

⑻ 世界六大烈酒的度数多少呢洋酒

世界上有公认的八大烈酒的说法，分别是：琴酒（）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龙舌兰酒（Tequila）、中国白酒（Spirit）、日本清酒（Sake），除去中国白酒（Spirit）和日本清酒（Sake），其他六大洋酒简介及度数如下

一、威士忌

威士忌(Whisky)这个字来自苏格兰古语，意为生命之水(Water of Life)。虽然目前对于威士忌的起源已不可考，但是较能确定的是，威士忌在苏格兰地区的生产已经超过了五百年的历史，因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。

纯麦芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麦芽为原料，用罐式蒸馏器蒸馏，一般经过两次蒸馏，蒸馏后所获酒液的酒精度达 63.4度。

二、白兰地

白兰地中的芳香物质首先来源于原料。法国著名的Kognac白兰地就是以科涅克地区的白玉霓、白福儿、格伦巴优良葡萄原料酿制的。这些优良葡萄品种含特有的香气，经过发酵和蒸馏，得到原白兰地。原白兰地是指通过蒸馏得到的、还未调配的白兰地。

白兰地酒度在40-43度之间（勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度），虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。

三、伏特加

俄罗斯人是相信上帝的，但是俄罗斯人并不认为在上帝创世之前天地是一片混沌，至少混沌中还有伏特加。在辽阔广袤的俄罗斯大地上，一切全源于伏特加，一切全归于伏特加。伏特加是俄国和波兰的国酒，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料，他的历史悠久，产生于14世纪左右，其英文名为VODKA，出自于俄罗斯的一个港口名VIATKA，含义是“生命之水”。

伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，用精馏法蒸馏出酒度高达96％的酒精液，再使酒精液流经盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的杂质（每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时，40小时后至少要换掉10％的木炭），最后用蒸馏水稀释至酒度40-50％而成的。

四、琴酒（Gin）

琴酒(GIN)是在1660年，由荷兰的莱顿大学(UnversityofLeyden)名叫西尔维斯(DoctorSylvius)的教授制造成功的。最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病，作为利尿、清热的药剂使用，不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。

琴酒的酒度一般在35一55之间，酒度越高，其质量就越好。比较著名的有荷式琴酒、英式琴酒和美国琴酒。

五、龙舌兰酒

说道龙舌兰酒，就不得不提到以龙舌兰酒而闻名于世的墨西哥小镇——Tequila镇。在中国，Tequila被翻译成龙舌兰酒。事实上，如同茅台产自茅台镇，Tequila也是一个小镇的名字，而Tequila以小镇命名。这个小镇位于墨西哥哈里斯科州（Jalisco），高地气候适合种植一种“蓝龙舌兰草”的绝佳酿造作物。

当龙兰汁经过发酵过程后，制造出来的是酒精度约在5%到7%之间、类似啤酒般的发酵酒。传统酒厂会以铜制的壶式蒸馏器进行两次蒸馏，现代酒厂则使用不锈钢制的连续蒸馏器，初次的蒸馏耗时一个半到两个小时，制造出来的酒其酒精度约在20%左右。第二次的蒸馏耗时三到四小时，制造出的酒，拥有约55%的酒精度。

六、朗姆酒

朗姆酒是古巴人的一种传统饮料，古巴朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味，从而成为古巴人喜欢喝的一种饮料，并且在国际市场上获得了广泛的欢迎。

朗姆酒的质量由陈酿时间决定，有一年的 ，有好几十年的。市面上销售的通常为三年和七年的，它们的酒精含量分别为38°，40°。

(8)国际六大烈酒蒸馏酒扩展阅读：

适当饮酒有利健康，但饮用烈酒却会伤身。据美国南加州大学日前公布的一项最新研究报告，如果女性每天喝两杯以上的烈性白酒，那么患妇科疾病的风险就会大大增加，其中绝经后患子宫内膜癌的风险会增加1倍以上。

美国南加州大学科研人员用8年时间，跟踪调查了约4.1万名妇女，发现喝烈性白酒伤害妇女身体，除了会伤肝，导致乳腺癌外，还可能引发子宫内膜癌。研究人员指出，女性可以适当饮些酒，但尝试烈性白酒，只能伤害她们的身体。

常饮烈酒癌细胞长得快

饮酒虽不能直接导致癌症，但它却是致癌物的“帮凶”，不仅会使病情恶化，还能抑制免疫系统，使人失去抵抗能力。特别是长期饮用烈酒，很可能促发癌细胞生长，诱发食管癌、肝癌、胰腺癌、胃癌等。

⑼ 世界七大蒸馏酒都有哪些

白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒和中国白酒构成世界六大蒸馏酒

⑽ 世界七大蒸馏酒

七大蒸馏酒，就是平时说的七大烈酒：
一、白兰地（Brany）：法国干邑区的尤为著名，干邑白兰地（Cognac
Brandy）是全世界最好的白兰地，产地是法国康涅克（Cognac）。
二、威士忌（Whisky）：世界著名的威士忌有4种，分别是苏格兰威士忌（Scotch
Whisky）、爱尔兰威士忌(Irish)、黑麦威士忌(Rye
Whisky)和波本威士忌(Bourbon
Whisky)。其中苏格兰威士忌最为著名。
三、金酒（Gin）：就是平时说的杜松子酒啦，是荷兰的国酒，美国、英国也有金酒，不过我个人觉得荷兰的最好，饮法也比较多。
四、朗姆酒（Rum）：分白朗姆（White
Rum）、金朗姆(Golden
Rum)、深色朗姆(Heavy
Rum)，白色朗姆酒主要产自波多黎各，金色朗姆酒主要产自海地，深色朗姆酒主要产自牙买加、圭亚那。一说到朗姆酒我就想起加勒比海盗里面杰克船长也喜欢朗姆酒，呵呵，有个牌子叫摩根船长（Captain
Morgan)的也是非常常见的。
五、伏特加（Vodka）：伏特加起源于12世纪的波罗地的海沿岸，现在俄罗斯、波兰、美英等等国家都有在生产，常见的牌子有莫斯科红牌、绿牌（Moskovskaya)、波士伏特加（Bolskaya）、柠檬那亚（Limonnaya）等。
六、特基拉酒（Tequila）：以墨西哥特有的植物------龙舌兰（Agave）的根茎为原料，经过发酵、蒸馏而成。特基拉也分无色和金色，常见的龙舌兰（Sauza）、白金武士（Conguistador
White）等都是金色龙舌兰酒。
七、中国白酒：相信这个不用我多解释啦，有不同香型的就，也可以按酒曲来分类，不过这个不用怎么分了，现在在国内大家都认准茅台啊、五粮液啊、古井、剑南春、泸州老窖、双沟、洋河、汾酒、董酒。。。。
一个字一个字打的
觉得我辛苦就给分吧。。。