蒸馏水可以煮咖啡么

1. 咖啡是煮还是开水冲 咖啡可以用开水煮吗

不能煮，速溶是热水冲，但不能开水，一般七八十度的水。咖啡豆就复杂了需要注意很多东西，水温看器具，大约90左右吧

2. 蒸馏水和开水的区别在什么

一、制作方法不用

蒸馏水：蒸馏水是采用蒸馏法或其他多层过滤加工制成。

开水回：开水是通过水壶或锅答等工具煮沸3分钟后制成。

二、所含微量元素含量不同

开水中所含的钾、钙、镁等微量元素比蒸馏水中的含量高。

因为蒸馏水的制作方法将水中的有害物质及微生物去除，但同时也去除了钾、钙、镁等人体所需的矿物质。开水的制作过程中除去了细菌等有害物质，但保存了钾、钙、镁等人体需要的矿物质。

三、透明度不同

蒸馏水：蒸馏水由于去掉了水中的大量杂质，所以透明度比较高。

开水：开水的透明度比蒸馏水低。

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水的选择：

1、正常人日常以喝白开水和矿泉水为佳。

矿泉水含有人体所需要的矿物质，可以补充人体所需，比起纯净水更适合正常人。而白开水容易透过细胞膜进入细胞，促进人体的新陈代谢，增强机体免疫功能，提高人体抗病能力，是最符合人体需要的饮用水。

2、不要长期饮用同一类型的水，特别是纯净水。

不同年龄段的人，应该喝不同矿物质含量的水。比如含偏硅酸的水对老年人的心血管较好，而对孩子来说并不适合。而肾结石患者，则建议选择无矿物质的纯净水或蒸馏水为好。

3. 煮咖啡的水重要吗水质有什么要求

水质会直接影抄响咖啡的味道，一般在比较讲究的咖啡馆都会用蒸馏水调配咖啡，原因有两个：
1.使用蒸馏水无杂质，无杂味。（某山泉水号称自己是甜的）
2.咖啡不能使用矿泉水，因为矿物质在冲泡过程中会与咖啡产生反应，长期饮用矿泉水调配的咖啡会导致肾结石。
所以最直接的方法是使用蒸馏水。
另外咖啡要求的水温度也很严格，日本炭烧需要97C 蓝山需要98C 其他一般用99C
因为某些咖啡用太热的水来冲泡会有烧焦的味道。

4. 煮咖啡要注意什么

煮咖啡学问有很多，我知道的也是在实践中得来的，所以如果你喜欢咖啡，我建议还是自己多实践。
在家里煮咖啡，我推荐的是虹吸壶，价格在200至千元以上不等的。有个日本的品牌，忘了怎么拼写了，好象有个H，质量很好。而且用虹吸壶煮咖啡的过程本身就是一种享受。煮出来的咖啡香醇浓郁。也有很多人用滤纸煮咖啡，可是这种煮法操作上我觉得要难一些，我总怕滤纸会漏，尽管我知道它不会。而且滤纸还需要经常买，不像虹吸壶是一次性投资。同样一次性投资的还有意大利咖啡机，但是价格要高，而且煮出来的咖啡油性大，口味也接近，比较适用于咖啡店，因为快嘛。
用虹吸壶煮咖啡首先要注意的就是滤网一定要勾住壶下面的细管，否则咖啡粉末会掺进液体中，其次就是不要用矿泉水煮咖啡当沸水接触到咖啡粉末的时间（也就是开始煮咖啡的过程）不要超过1分钟。然后就是喝咖啡的杯子要提前用热水温过，洗虹吸壶的时候要尤其注意滤网，因为会过滤掉咖啡油，所以最好用稳水洗，洗完了用清水泡好保存在冰箱里。
对了，如果喝咖啡喜欢加奶，最好用汤匙底部刚好碰到咖啡，然后让奶顺着汤匙缓缓融入咖啡液体，这样奶和咖啡的味道可以充分的融合。和咖啡用的糖有专用的黄糖，其次用方糖也不错。
差不多了吧，如果是初学煮咖啡，我觉得这些足够了。记住，喝咖啡的时候不要用汤匙，虽然这个规矩有点矫情，不过正规的方式里是这么要求的。

什么叫煮咖啡？当然不是把咖啡豆放到沸水里煮，那样的话，只会得到一杯焦糊味的苦水，口感又辛又涩，何来享受咖啡的香浓？注重享受生活的人，都爱买台咖啡机回家，自煮自叹，但没有多少人真正懂得煮。话归正转，做咖啡前，先注意几个问题：确定你想要的咖啡磨粉粗细程度，以此来选择咖啡机；水要用92~96摄氏度的；注意不同的煮制时间。
若购进的是小型家用咖啡机器，即那种咖啡要通过过滤纸或金子过滤网的机器，就要注意小漏斗的使用：在漏斗内侧放一张过滤纸，将8~10克的咖啡粉放入滤纸兜内。（避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内）用合适水温的水先把咖啡粉殷湿，稍后加水（水要慢慢加，避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中），直到冲出完好的一杯咖啡。
若是电动滴漏式咖啡机，每天煮制咖啡之前先要预热咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源后，把机器里面不新鲜的水顶出来，然后清洗锅炉及煮制系统各个管道，清洗咖啡煮制漏斗，最后预热咖啡壶。在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸，按每一杯7~9克咖啡粉放入过滤纸内（小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层），关好漏斗门。按每一杯175毫升标准加水入水槽后开启电源。得到的是中度的咖啡粉粗细度。
冲咖啡器是一种传统浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液体同在一个容器里，这个方法可以品尝咖啡的优点及缺点。在做法上，将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按（8~10克）一杯的量放到壶内，但是不能超过咖啡壶所煮制的限制。把91－96摄氏度的水倒入壶内，直到咖啡壶外边金属架顶端处，放好过滤杆，浸泡3分钟后将滤网推到底部，一壶好喝的咖啡就煮好了。 上面这种制法须注意几个问题：
第一、咖啡壶的选择。由于目前咖啡文化气氛尚处于慢慢发展阶段，咖啡煮制设备市场不是很健全，购买时千万要注意咖啡壶的玻璃，其厚度要均匀，杯桶上下垂直，口径一样，外面金属架子要结实有一定硬度。
第二、水温。过高的水温会使咖啡的油质变坏，使咖啡变苦，过低的水温煮不出咖啡的味道，咖啡会又酸又涩。所以正常水温应在91－96摄氏度。
第三、咖啡粉磨粉粗细程度。这是一个浸泡式的煮法，需要浸泡3分钟，所以咖啡粉应该是粗型。
第四、向下的压力。用手心按住压杆，垂直与壶底向下匀速直线用力。切记均匀用力，过猛会使咖啡壶炸裂。
第五、咖啡粉不可以再煮第二遍。标准的第一次煮制，煮出美味的咖啡，第二次是不好喝的水。任何一种咖啡的煮制都是用水将咖啡粉中的味道洗出，第二次已经没有味道了

5. 咖啡怎么煮

1.选好咖啡豆后，需要将咖啡豆用咖啡机进行研磨，研磨时要注意有三个阶段，有粗研磨、中研磨和细研磨，研磨好的咖啡豆可以选择适温的水进行煮制。

3.咖啡豆的使用份量必须足够，使用太少的咖啡粉可能导致苦涩或淡而无味，但也不用一次放太多。

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喝咖啡的禁忌：

咖啡不能过量饮用，因为咖啡中含有咖啡因，如果大量饮用咖啡，就会使人体的神经系统变得兴奋，造成长期性的失眠。过量饮用咖啡还会引发心血管疾病和骨质疏松，孕妇和心血管疾病患者是不宜饮用咖啡的。

6. 蒸馏水煮咖啡怎么样

我觉得主要还是实践，同时参考下相关书籍与网络视频，有实践的环境条件很重要。

7. 怎样煮咖啡

主料：咖啡豆25克

调料：水300克

做法步骤：

1、秤称出25克咖啡豆，倒入研磨器研磨