1. 为什么蒸馏水在微波炉加热超过100度仍不沸腾，而取出后加一点杂质就立刻沸腾
这个就是“暴沸”现象。就是说蒸馏水因为太纯净，缺少汽化核心，加热超版过100度仍不沸腾权的热滞后现象——不是说一定在微波炉才会产生，加一点杂质后（本质是带入了微小气泡），沸腾滞后被打破，产生沸腾。
液体中的气泡在沸腾过程中起着汽化核的作用，当液体中缺少气泡时，即使温度达到并超过了沸点，也不会沸腾，形成了过热液体。
过热液体是不稳定的，如果过热液体的外部环境温度突然急剧下降或侵入气泡，则会形成剧烈的沸腾，并伴有爆裂声，这种现象叫暴沸．暴沸的结果是使液体的温度回到沸点．暴沸有时是危险的，应当增加液体中的气泡．
2. 蒸馏水时出现暴沸有什么后果
实验室的话老师会给你一个教训，只要你没有把它对准人和其他实验器材，只会是一个操作失误，不是你犯的错误！
在家里的话赶紧把火关了就得了！
3. 蒸馏釜为什么会出现暴沸现象
正常在一大气压时，水的沸点是100℃。
但是蒸馏釜是密闭的加热，是超过一大气压的，水的沸点也相对超过100℃的，所以才会有暴沸现象。
4. 为什么在洁净的容器内加热蒸馏水有可能产生暴沸现象
这个原理比较复杂，总之水沸腾时大量气体的逸出需要一个多孔载体，因此加碎瓷片防暴沸 ，在洁净的容器内加热蒸馏水有可能产生暴沸现象
5. 为什么在制作蒸馏水时加入碎瓷片有防止液体暴沸的作用而且为什么要是碎的
碎瓷片或沸石中有很多小孔可以使液体沸腾时产生的小气泡进入其中而防止暴沸，瓷片只有碎了，碎裂面才有小孔
6. 初三化学：为什么在蒸馏烧杯里加陶瓷片就可防止水蒸馏时暴沸
因为陶瓷片加热时能产生小气泡，这些小气泡能使溶液达到沸点后及时沸腾，避免温度持续升高最后发生爆沸。
7. 蒸馏软化硬水防止加热时暴沸
不管是否暴沸,均匀受热是安全的