噶玛兰蒸馏厂

① 什么是 单一麦芽苏格兰威士忌

是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。蒸馏厂经常会将自己厂里制造出的多余成品销售给一些独立的装瓶商（bottler），然后以装瓶商的自有品牌另行包装出售。

在这种状况下虽然威士忌后半段的陈年工作可能是在装瓶商拥有的仓库里进行，而非在蒸馏厂原本的仓库里，但只要陈年时间能超过苏格兰政府公告的底限，仍符合单一麦芽威士忌的定义标准。现今苏格兰酒业协会已建议立法，限制苏格兰威士忌必须在苏格兰境内装瓶。

(1)噶玛兰蒸馏厂扩展阅读：

苏格兰威士忌原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。

起码要在苏格兰贮存3年以上，15年～20年为最优质的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。

② 为什么台湾KAVALAN金车噶玛兰旗下威士忌最近这么火

因为击败众多欧洲百年威士忌酒厂
连续六年获得国际烈酒竞赛（International Spirits Challenge）金牌
连续二年获得世界威士忌竞赛(World Whiskies Awards, WWA)金牌
首席酿酒师张郁岚获得世界威士忌竞赛2015年度最佳首席酿酒师

③ 世界前十的威士忌品牌有哪些

世界前十的威士忌品牌有：Lagavulin、Chivas、Johnnie Walker、JACKDANIELS、Dewar's、Ballantines、Four Roses、Macallan、Royal Salute、J&B。

3、Johnnie Walker ：

约翰芝华士兄弟接手经营了一家位于苏格兰东北海岸线，繁华的阿伯丁镇上的杂货店。为了满足客人对于口感丰润顺滑的威士忌的需求，他们开始调和这些陈酿的苏格兰威士忌，别看这些早期不起眼的实验，这为他们成为调和威士忌的先驱巩固了地位。

④ 好喝的威士忌，有那些国产品牌

中国没有威士忌品牌吧，世界上的比较有名的有，芝华士Chivas(于1801年苏格兰,十大威士忌品牌,专业致力于威士忌酒酿造生产的企业,保乐力加(中国)贸易有限公司)
2、尊尼获加JohnnieWalker(始于1820年苏格兰,十大威士忌品牌,专业致力于威士忌酒酿造生产的企业,帝亚吉欧(上海)洋酒有限公司)

⑤ 台湾噶玛兰高粱酒好么 有谁喝过

马祖高粱酒在酿造用料上严选顶级高粱小麦，引马祖牛角岭天然纯净矿泉水，以台式清香型白酒正宗的传统酿造工艺，纯粮酿造。马祖酒厂完善的窖藏陈酿过程，独特之处有八：
1、温湿得宜：窖藏的环境很重要，马祖原酒在温湿度得宜、且一年四季恒温恒湿的八八坑道里，自然地陈年老熟，不受外界任何干扰，酒质进一步得到淬炼升华。
2、分类入库：由于季节气候不同，自然酿造发酵、蒸馏出来的原酒，其风格、特色也每批不同，马祖酒厂经验丰富的酿酒大师与品酒专家，先将每批原酒加以分类，再入库窖藏。
3、陶缸储酒：陶缸在烧制过程中，吸收了远红外线的能量，特别适合用来储酒老熟；再加上陶缸因具有毛细孔，透气性好，能让陶缸中的原酒分子和陶缸外的优良储酒环境交流互动。
4、挥发融合：经过完善的窖藏陈酿，原酒中本来较刺激、挥发性较大的成分，随时间自然挥发，留下来的分子越来越紧密融合，口感也就越来越醇和。
5、酯化生香：酯是酒的香气物质。经过完善的窖藏陈酿，原酒中酸与醇的成分逐渐化成酯，形成了丰富的香气物质，让原酒的风味更好。
6、平衡稳定：经过完善的窖藏陈酿，除了酯化作用，原酒中的酸、酯、醛、醇等物质还会进行各种激荡融合，让酒体达到更完美的平衡。
7、原酒混配：不同季节酿造蒸馏、分类储藏的原酒，经过完善的窖藏陈酿，再将这些不同风格特色的原酒，按特定配方比例调和。
8、二次窖藏：原酒按特定配方比例调和后，还要再经过一段时间窖藏，让不同原酒充分融合。唯有经过完善的窖藏陈酿，才能呈现刚中带柔、甘醇劲爽的绝佳口感。
马祖高粱酒以固态低温长期发酵，清蒸清烧，坚持只撷取蒸馏过程中的原酒精华，经长年窖藏陈酿，历经时间与空间的自然酝酿与淬炼，熟陈升华，呈现出醇厚内敛的风格、刚中带柔的口感与完美平衡的风味，让人真正体会“窖藏蕴佳酿、好酒才甘醇”的真意。