水垢煮食

1. 水垢，煮开水后总是有水垢。如何避免，如何消除

产生水垢的直接原因就是水中的钙、镁离子含量过，通俗说来就是矿物质含量严专重超标。煮沸属时生成氢氧化钙、氢氧化镁、碳酸钙、碳酸镁等沉淀，就是你看到的水垢。
要从源头上消除水垢，就得对你的生活用水进行软化处理。软化处理很简单，就是向水中加入少量纯碱（碳酸钠），每一百升水中加入约1至2小勺纯碱（最好先用少量水溶解，再将水倒入水桶中搅拌一下）静置半个小时，这样煮开水时水垢就会少很多。（日常生活中能用的方法是不可能完全去除水中的矿物质的）
锅底的水垢多就用多点食用醋泡会儿，少加点水加热一下去除的更快。煮完后涮洗一下

2. 开水煲烧水产生水垢对人体有害吗

水垢无害。

“水垢” 系国人对“矿物盐沉淀” 的俗称，学名为“碳酸钙专/碳酸镁”。“属碳酸钙/碳酸镁”源自大自然的江湖河流的水中，每当含有钙离子或镁离子的水被煮开后就会附着在烧水壶里，或是漂浮在开水的水面上。

实际上，水垢是无害的，且水垢与结石病风马牛不相及，水垢的产生是水烧开后的物理现象，而结石病是人体的生理现象，两者没有必然联系。水垢对人体无害，但确是锅炉等设备的天敌，不仅提高烧水成本，更增加了锅炉设备炸裂的风险。

(2)水垢煮食扩展阅读：

有水垢的水才是好水：

无论是日常饮用，还是用来蒸煮食物，含有微量矿物元素的矿泉水都是首选，而这些微量矿物质元素就是水垢的来源。

另一角度来看，有水垢存在水中，说明水质偏硬。生活饮用水卫生标准明确水硬度要适中，碳酸钙不能高于450mg/L。

水垢的存在也能说明这是天然水，水中含有矿物营养，表示其为碱性水。如果没有水垢的出现，则极有可能是纯净水，是酸性水，是会带走人体骨钙和血钙的“刮骨水”。

3. 水垢多的水能煮食物吗

所谓"硬水复"是指含有较多、可制溶性、钙镁化合物的水。硬水并不对健康造成直接危害，但是会给生活带来好多麻烦，比如用水器具上结水垢、肥皂和清洁剂的洗涤效率减低等。
用硬水烹调鱼肉、蔬菜，会因不易煮熟而破坏或降低食物的营养价值;用硬水泡茶会改变茶的色香味而降低其饮用价值;用硬水做豆腐不仅会使产量降低、而且影响豆腐的营养成分。

4. 烧水时所产生的水垢如何去除

去除水垢的方法
柠檬法除水垢

切碎一个柠檬放进壶里烧开后泡一段时间，水垢就可容易地清除了。超市还有专门去水垢的清洁剂卖，主要成份是柠檬酸，功效与柠檬相同。

煮山芋除水垢
在新水壶内，放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟，以后再烧水，就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶，用以上方法煮一二次后，不仅原来的水垢会逐渐脱落，并能起到防止再积水垢的作用。

小苏打除水垢
用结了水垢的铝制水壶烧水时，放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。

煮鸡蛋除水垢
烧开水的壶，用久了积垢坚硬难除。如用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果。

土豆皮除水垢
铝壶或铝锅使用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可除去。

热胀冷缩除水垢
将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分，烧至壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时，将壶取下，迅速注入凉水，或用抹布包上提手和壶嘴，两手握住，将烧干的水壶迅速坐在冷水中（不要让水注入壶内）。重复2次至3次，壶底水垢会因热胀冷缩而脱落。
醋除水垢
如烧水壶有了水垢，可将几匀醋放入水中，烧一二个小时，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙，则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮，可去垢。

口罩防积水垢
在烧水壶里放一只干净的口罩，烧水时，水垢会被口罩吸附。磁化除水垢在壶中放一块磁铁，不仅不积垢，煮开的水被磁化，还具有防治便秘、咽喉炎作用。

5. 农村的水烧开有很多水垢，能不能喝正不正常

可以喝，是正常的。

很多人认为水垢是水中的“脏东西”甚至有害物质，这回的确是误解。水垢其实答是矿物盐沉淀的俗称，主要成分为碳酸钙、硫酸钙、氢氧化镁、碳酸镁等不溶于水的化合物。这些含有钙镁离子的固体化合物对人体健康并无害处，所以有水垢的水并不妨碍饮用。

事实上，无论是日常饮用，还是用来蒸煮食物，含有微量矿物元素的矿泉水都是首选，而这些微量矿物质元素就是水垢的来源。这恐怕就是“有水垢的水才是好水”一说的根据所在。

(5)水垢煮食扩展阅读：

其实，水垢是国人对“矿物盐沉淀” 的俗称，其学名为“碳酸钙/碳酸镁”。而碳酸钙源自大自然的江湖河流的水中，每当含有钙离子或镁离子的水被煮开后就会附着在烧水壶里，或是漂浮在开水的水面上，这是很正常的现象。

实际上，水垢是无害的，且水垢与结石病风马牛不相及，水垢的产生是水烧开后的物理现象。另一角度来看，有水垢存在水中，说明水质偏硬。

水垢的存在也能说明这是天然水，水中含有矿物营养，表示其为碱性水。如果没有水垢的出现，则极有可能是纯净水，是酸性水，这反而是不利于身体健康的。

6. 烧开水 有水垢的水 用来煮饭对生体有危害吗

基本上没有，因为这样的水 是因为环境决定的，地里位置决定的，水的酸碱度，软硬程度不同。。反正我们这边的人用这样的水煮饭几千年了，没有听说谁因为这个出问题的。不过这样的水属于硬水，比较容易引起结石。

7. 有水垢的开水能喝吗

可以喝 水垢的主要成分为碳酸镁和碳酸钙，人体胃里的胃液属于强酸性的液体。我们饮用国家允许食用的自来水且水里有水垢，在饮用后水垢里面的碳酸镁和碳酸钙在胃里时会被胃液给溶解，溶解之后以游离的离子方式存在体内，（这些离子的浓度不足以威胁人体健康）这些离子有一部分被我们人体吸收，一部分会排除体外，所以这种...水是可以饮用的