有水垢的水可以泡菜吗

❶ 有水垢的水到底能不能喝会对人体有伤害吗

有很多人认为水垢是水中的有害物质，喝水就要喝纯净水或者是经过水循环的水。其实这也算是错误的生活常识之一，人类就是这样，总是愿意去相信一些谣言也不愿意自己去找一些证据。那先来说一些水垢是什么东西？水垢（Waterscale）俗称“水锈、水碱”，是指硬水煮沸后所含矿质附着在容器（如锅、壶等）内逐渐形成的白色块状或粉末状的物质，主要成分有碳酸钙、碳酸镁、硫酸钙、硫酸镁、氯化钙、氯化镁等。可以喝的，这个没问题。

用硬要说水垢的害处，可能就是对水循环设备和锅炉有破坏作用了。

❷ 纯净水可以直接用来做泡菜吗

应该可以~但是最好使用自己家里烧开的冷开水。以免泡菜的损坏

❸ 泡酸水烧开后发现水壶里水垢没有了，这水还能泡菜吗

不能再用于泡菜。这水中的钙、镁含量太高，如果钙、镁含量超标，可能会引起结石病、消化不良等病症。

❹ 长期喝有水垢的水会怎么样

生活中处处都需要水，俗话说“水是生命之源”，我们的生活离不开水的存在。可是很多人对于水有了疑问，生活中，很多的家庭都是自己烧水喝。

长时间下去，不仅烧水壶里面出现了大量的水垢物质，就连烧开的水中也有很多白色的水垢，有的人说这些物质会让我们患上结石，那水垢到底是什么物质呢？长期喝到底会不会对身体健康有影响呢？

如果你实在喝不下去的话，其他的水资源也是可以的。因此，只要你不喝生水，喝烧开的水，其中的物质就都是在国家允许的范围之内的。

❺ 泡椒水可以泡菜吗

可以。但不正宗。
卷心菜泡菜怎么做
1、用卷心菜做泡菜，需要准备新鲜卷心菜一千克，小葱和洋葱各适量，再准备一勺蒜泥儿，另外，粗盐和辣椒粉，还有鱼露以及白糖、生姜粉等调味料，都要适当准备一些。
2、把准备好的卷心菜去掉根部切成片状，准备半碗清水，加入适量的粗盐，等粗盐化开，再把得到的盐水直接加入到切好的卷心菜中，调匀以后腌制一小时。在腌制卷心菜的过程中，要把洋葱和小葱以及蒜泥准备好。
3、卷心菜处理好以后，要用清水冲洗两遍，沥干水分，随后加入准备好的鱼肉和蒜泥儿，以及白糖，还有辣椒粉和生姜粉，调匀以后，加入葱和洋葱，再次调匀，然后放到可以密封的保鲜盒中，存入冰箱腌制一到两天即可。
卷心菜泡菜的腌制方法
1、卷心菜泡菜有特别简单的腌制方法，如果家里有腌制泡菜的老汤，可以把卷心菜去掉根部以后，用手把它撕成片状，加盐调匀以后腌制几个小时咽喉以后再用清水冲洗随后，晾干表面的水分，直接把它放到腌制泡菜的老汤中，2到3天以后，卷心菜泡菜就能先后取出后可以直接食用。
2、在腌制卷心菜泡菜时，还可以抱卷心菜，洗净以后去掉水分，切成丝状，加入适量食用盐和白醋以及白糖调匀以后密封，存入冰箱腌制五到七天，里面的泡菜就能发酵完成，取出以后打开瓶子能闻到浓郁的酸香气味，尝一口也会感觉卷心菜泡菜口感特别好。

❻ 水垢多的水能煮食物吗

所谓"硬水复"是指含有较多、可制溶性、钙镁化合物的水。硬水并不对健康造成直接危害，但是会给生活带来好多麻烦，比如用水器具上结水垢、肥皂和清洁剂的洗涤效率减低等。
用硬水烹调鱼肉、蔬菜，会因不易煮熟而破坏或降低食物的营养价值;用硬水泡茶会改变茶的色香味而降低其饮用价值;用硬水做豆腐不仅会使产量降低、而且影响豆腐的营养成分。

❼ 家里几十年的泡菜坛子，里面的泡菜水会不会有很多亚硝酸盐什么的

泡菜中本身就含有一定量的亚硝酸盐，泡菜在坛子中存放几十年，会发霉变质。自制泡菜在低温环境0℃~10℃贮存最好，即冰箱贮存。

自制泡菜贮存时避免经常日光照射，而且环境温度不宜过高，避免泡菜与空气频繁接触，以免受到空气中微生物的污染，导致泡菜变质。

食用时，采用干净的餐具从泡菜桶或坛子中取出，最好一次吃完，如有剩下的泡菜最好放在冰箱中或低温下贮存，以免被空气中的微生物污染。

(7)有水垢的水可以泡菜吗扩展阅读：

泡菜在发酵过程中会产生大量的益生菌。这些益生菌不仅可以抑制人体肠道内有害菌的生长，还可以调整肠道菌群，促进人体肠道内的菌群平衡。

此外，泡菜在泡渍发酵过程中产生大量的活性乳酸菌。乳酸菌主要定殖人体小肠和大肠内，它们利用糖类发酵，产生乳酸、乙酸、丙酸和丁酸等有机酸，这有利于肠道营养物质的吸收。

泡菜中含有大量的抗酸化活性因子。这些抗酸化活性因子具有抑制皮肤衰老的作用。因此常吃泡菜可延缓皮肤衰老。

泡菜的主料白菜热量极低，而大蒜又具有燃烧脂肪的功能，同时还富含膳食纤维，能预防便秘及肠炎等疾病，还能防止人体内的脂肪堆积，并有效消耗掉已经形成的脂肪，达到减肥保健的效果。

❽ 泡菜水用什么水好 泡菜水可以重复用吗

凉白开水，当然可以重复利用，温度不能太高。

❾ 有水垢的水到底能不能喝

可以喝的，复这个没问题。

有水垢制，说明这个水，是硬水。通常来说，就是这个水里面含有一些可溶性的金属盐。或者换句话来说，就是这个水，含有比较多的矿物质。

硬水如果煮开了，这些溶解在水里面的矿物质，就会受热分析出，最后附着在水壶周边。当然了，水垢如果积累多了，会影响到水壶的使用。

只不过，这些硬水，只要煮过了，一般就没问题，可以喝的。

因为只要煮开了，水里面的东西，大部分都会变成水垢。剩下的水，都是比较干净的，没有问题的。