如何是蒸馏受热均匀

① 蒸馏中为什么在被加热的液体中加废物 （理由是什么）

沸腾时，液体化为气体形成气泡。加热时由于受热面积大，受热不均匀，故气泡较难生成，达到一种临界状态，可一旦生成气泡，周围临界状态液体就迅速化为气体，形成一大气泡从底下跑出，同时带动周围的液体往上走，如果气泡很大，可能会使液体冲出容器，即暴沸。
加入碎瓷片后，瓷片与容器底部接触部位相对液体较少，加热后这部分液体会很快形成气泡，这样产生的气泡比较细碎，不会引起暴沸。

② 蒸馏操作多使用水浴加热，是为了( )。 A．温度不宜升高太快 B．散热 C．防止爆沸 D．使被蒸馏物均匀受热

D 水浴嘛，就是放在水中加热，受热肯定比直接加热均匀一些！我觉得是D

③ 制取蒸馏水时，蒸馏烧瓶外壁为什么要擦干呢为什么蒸馏烧瓶外壁有水就会受热不均匀

解：注意：不是蒸馏烧瓶外壁有水就会受热不均匀。受热不均匀是受加热条件影响形成的。

④ 蒸馏烧瓶可以直接加热吗

蒸馏烧瓶不可以直接加热。

蒸馏烧瓶是一种用于液体蒸馏或分馏物质的玻璃容器专，常与冷凝属管、接液管、接液器配套使用，也可装配气体发生器，使用时需要在下方垫上石棉网，使其均匀受热，避免受热不匀，使蒸馏烧瓶爆裂。

(4)如何是蒸馏受热均匀扩展阅读：

使用蒸馏烧瓶时的注意事项：

（1）加热时要垫石棉网，也可以用其他热浴加热。加热时，液体量不超过容积的2/3，不少于容积的1/3。

（2）配置附件时，应选用合适的橡胶塞，特别注意检查气密性是否良好。

（3）蒸馏时最好事先在瓶底加入少量沸石或碎瓷片，以防暴沸。

⑤ 蒸馏的方法汇总

蒸馏操作是化学实验中常用的实验技术，一般应用于下列几方面：
（1）分离液体混合物，仅对混合物中各成分的沸点有较大的差别时才能达到较有效的分离；
（2）测定纯化合物的沸点；
（3）提纯，通过蒸馏含有少量杂质的物质，提高其纯度；
（4）回收溶剂，或蒸出部分溶剂以浓缩溶液。操作步骤
加料：将待蒸馏液通过玻璃漏斗小心倒入蒸馏瓶中，要注意不使液体从支管流出。加入几粒助沸物，安好温度计，温度计应安装在通向冷凝管的侧口部位。再一次检查仪器的各部分连接是否紧密和妥善。
加热：用水冷凝管时，先由冷凝管下口缓缓通入冷水，自上口流出引至水槽中，然后开始加热。加热时可以看见蒸馏瓶中的液体逐渐沸腾，蒸气逐渐上升。温度计的读数也略有上升。当蒸气的顶端到达温度计水银球部位时，温度计读数就急剧上升。这时应适当调小煤气灯的火焰或降低加热电炉或电热套的电压，使加热速度略为减慢，蒸气顶端停留在原处，使瓶颈上部和温度计受热，让水银球上液滴和蒸气温度达到平衡。然后再稍稍加大火焰，进行蒸馏。控制加热温度，调节蒸馏速度，通常以每秒1～2滴为宜。在整个蒸馏过程中，应使温度计水银球上常有被冷凝的液滴。此时 的温度即为液体与蒸气平衡时的温度，温度计的读数就是液体（馏出物）的沸点。蒸馏时加热的火焰不能太大，否则会在蒸馏瓶的颈部造成过热现象，使一部分液体的蒸气直接受到火焰的热量，这样由温度计读得的沸点就会偏高；另一方面，蒸馏也不能进行得太慢，否则由于温度计的水银球不能被馏出液蒸气充分浸润使温度计上所读得的沸点偏低或不规范。
观察沸点及收集馏液：进行蒸馏前，至少要准备两个接受瓶。因为在达到预期物质的沸点之前，带有沸点较低的液体先蒸出。这部分馏液称为“前馏分”或“馏头”。前馏分蒸完，温度趋于稳定后，蒸出的就是较纯的物质，这时应更换一个洁净干燥的接受瓶接受，记下这部分液体开始馏出时和最后一滴时温度计的读数，即是该馏分的沸程（沸点范围）。一般液体中或多或少地含有一些高沸点杂质，在所需要的馏分蒸出后，若再继续升高加热温度，温度计的读数会显著升高，若维持原来的加热温度，就不会再有馏液蒸出，温度会突然下降。这时就应停止蒸馏。即使杂质含量极少，也不要蒸干，以免蒸馏瓶破裂及发生其他意外事故。
蒸馏完毕，应先停止加热，然后停止通水，拆下仪器。拆除仪器的顺序和装配的顺序相反，先取下接受器，然后拆下尾接管、冷凝管、蒸馏头和蒸馏瓶等。 操作时要注意
（1）在蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片，防止液体暴沸。
（2）温度计水银球的位置应与支管口下端位于同一水平线上。
（3）蒸馏烧瓶中所盛放液体不能超过其容积的2/3，也不能少于1/3。
（4）冷凝管中冷却水从下口进，上口出。
（5）加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸点。
注意事项注意事项注意事项注意事项 在蒸馏操作中，应当注意以下几点：
（1） 控制好加热温度。如果采用加热浴，加热浴的温度应当比蒸馏液体的沸点高出若干度，否则难以将被蒸馏物蒸馏出来。加热浴温度比蒸馏液体沸点高出的越多，蒸馏速度越快。但是，加热浴的温度也不能过高，否则会导致蒸馏瓶和冷凝器上部的蒸气压超过大气压，有可能产生事故，特别是在蒸馏低沸点物质时尤其需注意。一般地，加热浴的温度不能比蒸馏物质的沸点高出30℃。整个蒸馏过程要随时添加浴液，以保持浴液液面超过瓶中的液面至少一公分。
（2） 蒸馏高沸点物质时，由于易被冷凝，往往蒸气未到达蒸馏烧瓶的侧管处即已经被冷凝而滴回蒸馏瓶中。因此，应选用短颈蒸馏瓶或者采取其它保温措施等，保证蒸馏顺利进行。
（3） 蒸馏之前，必须了解被蒸馏的物质及其杂质的沸点和饱和蒸气压，以决定何时（即在什么温度时）收集馏分。
（4） 蒸馏烧瓶应当采用圆底烧瓶。沸点在40-150℃的液体可采用150℃以上的液体，或沸点虽在150℃以下，对热不稳常压的简单蒸馏。对于沸点在定、易热分解的液体，可以采用减压蒸馏和水蒸汽蒸馏。 隔网加热冷管倾，上缘下缘两相平。
需加碎瓷防暴沸，热气冷水逆向行。
瓶中液限掌握好，先撤酒灯水再停 。
相关解释
①隔网加热冷管倾：“冷管”指冷凝管。意思是说加热蒸馏烧瓶时要隔石棉网（防止蒸馏烧瓶因受热不均匀而破裂），在安装冷凝管时要向下倾斜。
②上缘下缘两相平：意思是说温度计的水银球的上缘要恰好与蒸馏瓶支管接口的下缘在同一水平线上。
③热气冷水逆向行：意思是说冷却水要由下向上不断流动，与热的蒸气的流动的方向相反。
④瓶中液限掌握好：意思是说一定要掌握好蒸馏烧瓶中液体的限量，最多不超过蒸馏烧瓶球体容积的2/3，最低不能少于1/3。
⑤先撤酒灯水再停：意思是说蒸馏结束时，应先停火再停冷却水。

⑥ 蒸馏时为何要控制加热速度

1. 因为液体加热的时候温度并不完全均匀,越靠近热源温度越高虽然有对流作用,但对流本身的动力来源就是温度差加热越猛烈,温度差就越大,高温区域的温度就会越多地超过蒸馏温度,使更高沸点的物质也气化逸出,从而对蒸馏效果不利. 2. 加热过快,沸腾剧烈,蒸气的裹挟效应也加剧,会使蒸馏产物杂质增加. 3. 加热过快,沸腾剧烈,对馏出物的冷凝收集效率不利.

⑦ 蒸馏实验中溶液体积少于1/3为什么会使蒸馏烧瓶受热不匀,还可能炸裂的,是不是因为其他原因

首先呢1/3是一个大概.高于1/3时,因为在液体的作用下烧瓶能受热均匀,而且温度不会超过水的沸点...反之则会爆裂

⑧ 蒸馏酒是用煮的方式好还是蒸的方式好

酿酒是一门很有技术的学问，是个错综复杂的过程，从原料到酿出酒需要一个很长的周期，在这过程中玉米、大米、高粱等淀粉质原料中的淀粉被分解成酒精。传统工艺都是把这些原料蒸煮，让淀粉糊化析出酵母更好的发酵。随着技术的发展出现了生料技术，不用蒸煮原料，但生料酿酒口感还是不如熟料酿造。目前优质的名酒采用的都是熟料酿造，熟料顾名思义就是原料要经过蒸煮变熟，原料糊化的好坏直接影响着后面的发酵，如何才能更好的糊化呢？

糊化可以用煮、蒸，炒等让淀粉糊化，其中蒸汽蒸的为最佳。

发酵的原料需要外硬内软，没有白心，均匀。用煮的话水要烧开，并不断的搅拌，不然容易糊锅，到时候酿出来的酒有糊味，而且会容易搅烂，原料中的淀粉溶在水里，容易使米粒破坏，形成一层膜，不利于发酵。

隔水蒸，用蒸汽加热能均匀上汽，不会糊锅也不用搅拌，原料中的成分能更好的保留，外硬内软，颗粒也保持完整，成团容易打散，这样能均匀的接触到菌种，让发酵更彻底。另外原料经过发酵后需要压榨，蒸的原料发酵后没破裂，有层壳，这样压榨出来的酒更容易澄清。在蒸馏的时候蒸的原料没有碎，原料之间有一定的空隙上汽快，受热均匀，还可以降低蒸馏时间。

所以酿酒原料的糊化处理采用蒸比煮好！

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⑨ 为什么简单蒸馏时需要控制加热速度

• 1.因为液体抄加热的时候温度并不完全均匀,越靠近热源温度越高虽然有对流作用,但对流本身的动力来源就是温度差加热越猛烈,温度差就越大,高温区域的温度就会越多地超过蒸馏温度,使更高沸点的物质也气化逸出,从而对蒸馏效果不利.

• 2.加热过快,沸腾剧烈,蒸气的裹挟效应也加剧,会使蒸馏产物杂质增加.

• 3. 加热过快,沸腾剧烈,对馏出物的冷凝收集效率不利.

⑩ 陶瓷为什么受热均匀

1、受热均匀是指试管的外表面受热均匀,而瓷片是加在试管内的,防止试管内液体暴沸.就像外敌入侵、内部叛乱,你不是说平定叛乱是为了防止入侵.
2、萃取不能分离互溶液体啊,分离互溶液体只能是蒸馏,萃取只能是互不相溶液体.互溶液体就是两种液体能够你溶解在我的里面,我也能溶解在你的里面,比如水和酒精.