丝绸之野葡萄蒸馏酒

① 帝凡野葡萄利口酒和葡萄酒有什么区别

看名字这是一款以葡萄为原料的甜型蒸馏酒。利口酒泛指以蒸馏酒(白兰地,威士忌版.朗姆酒.金酒.伏特权加)为基酒配制各种调香物品,并经过甜化处理的酒精饮料。
而我们所说的葡萄酒是不经过蒸馏这一步的，而且原则上不许添加任何香料、调味品。但是葡萄酒也有干性、半干、半甜、甜型（根据每升的含糖量测定）之分，这个含糖量一般不是人工添加的糖，而是葡萄本身的甜度（糖会转化为酒精，提前终止发酵，酒就是甜的了，但酒精度数比干型稍低），而葡萄酒里面的贵腐、冰酒是变相的减少了葡萄汁的含水量，所以酿出的就有度数也有甜度

② 谁知道怎么用野葡萄酿葡萄酒吗

要先清洗，然后捏碎发酵，野葡萄上面白色的东西是野生酵母，最好能保留葡萄上的回白霜物，那是天然答发酵品。

葡萄酒的做法：

1、准备材料：野山葡萄：10斤、冰糖：2斤。

③ 野葡萄能酿酒吗

第一步：选葡萄
葡萄必须是完全成熟、色深、没有烂果的。自制葡萄酒，葡萄的用量很多，常常会选择便宜的葡萄作为原料。

第二步：洗葡萄
葡萄可以一颗颗地洗，洗干净，不要留下脏物。洗完以后把它们放在竹匾上晾干，葡萄皮上的水分一点也不能留。

第三步：捏碎葡萄
这个环节要用到自酿葡萄酒的最基本工具--容器了。玻璃的、陶瓷的、塑料的……你可以选择各种各样的容器进行发酵，比如腌咸菜的坛子，但尽量不要用铁或铝制的容器。
把晾干了的葡萄放进容器里，再倒入白糖（一般，葡萄和白糖的比例是四比一，如果想葡萄酒口味甜一点，也可把比例调成三比一），搅和在一起。为了让葡萄尽快地和白糖接触，在搅拌时，用手把葡萄捏碎。
要注意的是，葡萄装到容器的三分之二处就可以了。容器不需要完全密封，有人就出过这样的状况：打开容器盖子后，发酵过的葡萄喷得满屋子一片狼藉。接着，在容器上盖上纱布，再盖上木板就可以了。
如果你是第一次做酒，最好找个透明的容器，这样它的发酵过程，你就能看得清清楚楚了。在发酵过程中，你还可以拿干净的筷子搅拌一下。

第四步：装酒
通常一个星期后，容器里就开始出酒了。这个时候，葡萄皮和葡萄籽已经和酒液脱离了，葡萄皮会浮在上面，用干净的纱布过滤即可。
用来装酒的容器也要洗干净，不要留有水分。最常用的是大可乐瓶了，但是葡萄酒装到三分之二处就可以了，这是因为葡萄酒还会在瓶子里继续发酵，要留出一些空间，避免发生容器爆炸，最好，过一两天就给瓶子放放气。

④ 野葡萄童话故事主要内容

主要内容：

美丽小姑娘白鹅女10岁就失去了父母，婶娘便成了她家里的主人。

婶娘自己的女儿眼睛是瞎的，狠毒的婶娘便把白鹅女原本清澈、透明的双眼弄瞎了，小姑娘的世界中从此只有黑暗。为了重见光明，白鹅女带上自己心爱的小白鹅，逆水而上，经历了重重的艰难险阻，终于在一个山谷中找到了野葡萄。

小姑娘的眼睛复明了，她摘了很多的野葡萄，在山神老人的帮助下，走出了山谷，给瞎眼的老人、织布的瞎眼老妈妈和放羊的瞎眼小孩送去了光明和希望。

最后，她回到了村里，凶恶的婶娘已经死去，小姑娘和村里的人们过着快乐的生活。

(4)丝绸之野葡萄蒸馏酒扩展阅读

作者以浪漫抒情、优美动人的文笔，描绘了高山、大海、森林、草原以及众多可爱的小动物，用自己对大自然的神情和挚爱，让孩子们知道怎样懂得美、营造美、追求美。

葛翠琳，著名儿童文学作家生于1930年，河北乐亭人。毕业于燕京大学社会系，1949年开始发表作品，现为北京作协专业作家，主要作品《野葡萄》、《翻跟头的小木偶》、《会唱歌的画像》、《春天在哪里？》等曾获国内外多种奖项，作品被译成英、法、德、俄、日等多种文字出版。

图书目录

绿叶

问海

云中回声

金花路

泪潭

雪娘

野葡萄

云中奇梦

水中奇书

会飞的小鹿

⑤ 野葡萄怎么做酒

清洗葡萄 贴着复果蒂剪下制葡萄避免伤者果皮，也避免在浸泡时果肉污染。


浸泡葡萄

用淡盐水浸泡十分钟左右，可除去葡萄表面的有害物质及农药残留物。


沥干水分捏碎 当浸泡完后捞起冲洗干净并沥干水分，待表面无水珠时然后捏碎整个葡萄，不然做不出红葡萄酒的颜色。


加糖密封发酵 酿葡萄酒必须放糖，糖是葡萄发酵重要因素(比例可根据个人口味调整)

密封时注意留出三分之一空间(以免发酵产生气体使酒液溢出，也不要更过分严密压东西 以免把容器胀坏)


滤渣品尝 又到葡萄成熟时，自酿红葡萄酒味道纯正，做法简单。发酵完成后需将果皮籽果肉这些滤渣过滤掉，只留下葡萄酒即可(注意：过滤的工具要消毒 喝不完的还要密封保存)

⑥ 野葡萄有什么作用

野葡萄的功效和作用：

1、首先，它很有营养，不但内含多种维生素等天然的成分，而且还含有矿物质和糖份，人们使用后能吸收多种营养成分，满足身体对不同营养成分的需求。此外，它还能提高身体免疫力，减少疾病的发生，因此，深受人们的认可和欢迎。

2、其次，它不但营养价值高，而且还具有一定的药用价值，对风疹类疾病特别有效，在治疗时，可以将野葡萄捣碎，取出汁液，然后涂抹在长风疹的地方，每天涂抹2-4次，连续3天风疹的症状就减轻啦，但是在涂抹时，一定要注意个人卫生，以免细菌滋生，影响身体健康，这样就得不偿失啦。

3、最后，它具有很好的止痛效果，经常被使用于胃痛、腹痛、头痛、伤口痛等疼痛的治疗。此外，野葡萄的根、藤、茎直接加水煎服，也能起到很好的止痛效果。用煎出的液体泡脚，可祛风除湿，对人们因风湿引起的腰腿疼痛有一定的疗效。

(6)丝绸之野葡萄蒸馏酒扩展阅读：

野葡萄的食用禁忌

1、吃后不能立刻喝水：吃山葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为山葡萄本身有通便润肠之功效，吃完山葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。

2、别与牛奶同食：山葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和山葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。

3、吃海鲜后别吃：在吃海鲜的同时吃山葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。

4、不宜过量：由于山葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食山葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用山葡萄应适量。在食用山葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免山葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。

5、吃野葡萄后一定要漱口：有些山葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的山葡萄残渣易造成龋齿。

⑦ 我想酿葡萄酒，请问野葡萄成熟的季节是什么我应该怎么酿急呀。。。

葡萄分早、中、晚熟品种，品种不同成熟期也不一样，露地栽培从7月开始就陆续有葡萄品种成熟下树，一直到10月底。一，一定要在葡萄大量上市的时候买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。大泽山的玫瑰香最好，味美香甜。­二，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。 ­­把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮。­三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。然后再用清水冲洗一遍，再把­水沥干。­ 用盐水浸泡葡萄，约十分钟。­将葡萄的水沥干­四，把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。­­五，过三十天葡萄酒就酿好了；如果气温低可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我最多二十六七天就开瓶滤渣。­六，葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢（见图）；有的人用纱布过滤也可以；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。­­希望对你有帮助……

⑧ 真正的野生葡萄怎么酿葡萄酒

野生葡萄也可以自制葡萄酒，但是产量会少一些，自制葡萄酒是不能加酒曲的，发酵完全靠葡萄回本身。答

自酿葡萄酒的方法如下：

材料：新鲜的葡萄，容器，白糖。

第一步，准备好野生的葡萄，把坏了的去掉。

⑨ 野葡萄干泡酒多久味道咋样

一周就有味道，口感不会太好。