1. 釀酒所用的軟化水是怎麼處理的
現在有很多水處理設備：一、石英沙過濾二、活性炭過濾三、樹脂過濾四、微孔膜除菌五、精濾然後就是無菌軟化水了。
2. 釀酒用軟化水和井水哪個好
天然的軟化水優於井水，如果是工廠生產的軟化水那就不如井水了。