冰糖雪梨蘋果汁要過濾嗎

Ⅰ 煮梨水去核和不去核有區別嗎

煮梨水去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。是否去核對冰糖燉雪梨並無影響，所以去不去核都行，如果想化痰止咳的效果更好就加入少量的貝母可加強其療效。
至於到底要不要取核，我認為去不去核都可以。因人而異，當然去核煮的梨水口感會好很多，我煮冰糖雪梨的時候就會去掉核。

糖燉雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症。
是否去核對冰糖燉雪梨並無影響，所以去不去核都行，如果想化痰止咳的效果更好就加入少量的貝母可加強其療效。
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冰糖雪梨要去核嗎？燉冰糖雪梨要去核嗎？
冰糖雪梨要去皮嗎
冰糖雪梨不要去皮，其實，梨子皮和梨子肉一樣具有多種功效。梨肉具有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良者。梨皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效;梨皮具有清心、潤肺、止咳、降火、生津、滋腎、補陰功效。
因此，做冰糖雪梨不要去皮，這樣效果更好，對於梨、蘋果這類果皮離果肉近的水果，連皮吃或燉更有效果。如果不喜歡吃皮的朋友，也可以去皮食用。

冰糖雪梨的做法
1.將鴨梨洗凈，去皮。
2.去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。
3.將處理好的梨，切成滾刀塊。
4.鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。
5.冰糖化完後，把梨塊放進去。
6.大火煮開後，改為小火熬煮15分鍾左右即可。

Ⅱ 冰糖雪梨蘋果汁的做法，冰糖雪梨蘋果汁怎麼做

1.准備好冰糖。

2.雪梨和蘋果去皮切成塊。

3.鍋中加入雪梨 蘋果和冰糖後倒入適量的清水。

4.大火煮開。轉小火煮5分鍾至冰糖溶化。

5.把煮好的梨和蘋果加入攪拌機中，加入一半的原湯攪打5秒。

6.攪打好的湯汁和剩下的湯汁混合，再加入適量的蜂蜜即可。

Ⅲ 雪梨蘋果冰糖水的做法

冰糖雪梨的熬制過程非常簡單，用新鮮的雪梨，可以不去皮，洗凈，然後一隻梨切四瓣，可以把梨核去掉，也就是梨中間的部分剜掉，梨頂部的枝子也要去掉。然後，放入清水，比例可以是四比一。

冰糖不宜多放，正常大小十塊左右為宜。冰糖要注意保存，可以放到罐子里蓋緊蓋子，也可以就放在原包裝袋子里，用夾子加好袋口，避免陽光直射。

我家熬製冰糖雪梨湯的時候習慣放一些紅棗，不宜多放，完全起到輔助的作用。但是，可以增加雪梨湯中的營養，紅棗補血補氣，也會讓雪梨湯增加一股棗香。另外，也可以放一些銀耳，也是起到輔助的作用，而且銀耳也有潤肺的功效。

食材准備好後，就可以上火慢熬，可以中火燒開，然後小火慢熬，讓食材充分地熬出湯汁，這樣口感和營養也更加的美味和充分。

如果腸胃不好，含涼大，建議不要多喝冰糖雪梨湯，雪梨和冰糖都是主寒的食材，因此容易加重胃部的寒氣，造成脾胃不和。冰糖雪梨基本上主要還是用於清肺火，如果最近內火比較大，而且咽喉腫痛，可以喝一些冰糖雪梨，起到清咽潤肺的效果。

Ⅳ 雪梨燉冰糖水要不要去皮去核

當不正常成為正常時，正常也就變成了不正常。而您所謂的冰糖雪梨發苦發澀，其實也是這個道理。冰糖雪梨的配方無非就是冰糖加雪梨熬制而成，之所以放冰糖，一個是因為冰糖配雪梨可以治療某些疾病，另一個原因就是為了掩蓋雪梨的酸、澀之感。

另外，還有一個最重要的原因，那就是冰糖雪梨本身就有些發澀、發酸、微苦，那些廠家熬制的冰糖雪梨，實際上只是有梨汁味道、勾兌出來的飲料而已。真正的冰糖雪梨，熬制出來就是你說的這個味道，不過您這種情況，估計是梨是青果、冰糖放少了， 再加上沒有去核，這才是這種味道的。而這也算是冰糖雪梨的正常味道，不要拿自己熬制的這種與哪種飲料相比，哪種飲料雖然甜，但實際上並不是純的冰糖雪梨，人家在裡面添加了很多東西，為的就是讓消費者喝起來感覺好喝。