油煙過濾

『壹』 油煙通過水能有過濾的效果嗎

可以起到過濾的效果。

因為油煙是因為油煙是食用油和食物在高溫條件下，產生的大量熱氧化分解產物。而水的比熱容較大能吸收大量的熱量，可使油煙從新液化。而且油煙中含有220 多種化學物質，其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內酯、雜環化合物等。使用水可以吸收油煙中的水溶性物質。

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使用水過濾的好處：

具有水溶性的物質分子中通常含有極性基團如-OH、-SO3H、-NH2、-NHR、-COOH等或不太長的碳鏈。水是最廉價的溶劑，來源廣，無污染。水溶性高分子之所以溶於水，是因為在水分子與聚合物的極性側基之間形成了氫鍵。

油煙的危害：

1、溫度過高

冒油煙之後再放菜，是粗油時代的習慣，用如今的純凈油脂烹調，冒油煙時的溫度已經太高了，不僅對油有害，對維生素有破壞，油煙本身就是一種嚴重的空氣污染。

2、致癌物質多

油煙中含有多種有害物質，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均為有毒物質和致癌嫌疑物質。目前國內外研究均已經確認，油煙是肺癌的風險因素。

3、損傷呼吸系統

當油燒到150攝氏度時，其中甘油會生成丙烯醛，具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、黏膜有較強的刺激，當油燒到「吐火」時，除產生丙烯醛外，還會產生凝聚體，導致細胞染色體損傷，發生癌變。

『貳』 油煙經過哪些辦法能夠凈化

油煙凈化方法： 1、離心分離法:通過強制使油煙氣流運動方向發生強烈旋轉,使油煙顆粒物在慣性作用下到達沉積面而從氣體中...
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『叄』 過濾棉可以過濾油煙嗎

過濾棉具備一定的油煙過濾作用，在油煙機過濾通道中放置莞酈過濾棉能夠有效攔截油煙在排氣口堆積形成污垢層，同時，過濾棉能夠攔截蟑螂、老鼠等外部生物進入排氣管道，有效遏制了蟑螂老鼠造成管道損壞或污染。

『肆』 油煙凈化方法

1、離心分離法：通過強制使油煙氣流運動方向發生強烈旋轉，使油煙顆粒物在慣性作用下到達沉積面而從氣體中脫離出來。設備費用低，設備簡單，壓降較小。去除率低50-60%， 維護一個月/次，高二次污染。
2、高壓靜電沉積法： 將油煙氣引入高壓電場，使油煙氣中顆粒物荷電，在電場力作用下向集塵極運動並沉積下來。設備費用中、高配置 凈化效率85%以上。易損，維護成本高。維護三個月/次，低二次污染。
3、液體洗滌法：將油煙氣通過氣體分布裝置與吸收液接觸，將顆粒物從氣相脫除到液相（運水煙罩、水噴淋洗滌塔凈化工藝） 設備費用高 防火，凈化效率50-90%。故障率高，噴頭易堵。每天維護。廢水二次污染。
4、過濾吸附法：油煙通過纖維墊（活性炭）時，顆粒物由於擴散、截留、慣性碰撞等作用而被脫除 設備費用中、高 凈化效率90%以上。壓降大，設備體積大 定期更換維護。低二次污染。
5、光解氧化法：特製燈管發出的光波段激發油煙中的油煙分子，將廢油煙氣的絕大部分油煙光解氧化為水分子和二氧化碳並由排風帶走，不殘留污水和油污無噪音輻射污染。設備費用高。凈化效率高96%以上 。需一定長度的管道 。無維護。無二次污染。
6、復合式凈化法：靜電法+吸附法。設備費用中、高。體積小，風阻大，定期更換濾料，中二次污染 。

『伍』 怎樣用水過濾的方法解決排油煙的問題

使用操作

1、開機工作前5~10分鍾開機,按起動按鈕、排煙風機、電子式油凈化器工作；轉動轉開啟排煙罩照明燈。

2、關機

工作停止後約10~15分鍾煙 ,按停止按鈕排煙風機、電子式油煙凈化器停止工作;關閉排煙罩照明燈。

3、水噴淋循環裝置的操作使用該裝置的進水閥、出水閥及工作壓力廠家均已調試好如無異常無須再操作。工作時,開啟電源開關(與排煙風機同時開啟),該裝置自動工作,停工作結束後,關閉電源開關,設備自動停止工作。

水循環示意圖：

運水煙罩功能特點

1、配備水噴淋循環系統,通過高壓水幕,對油煙在進入管道前進行油氣處理。

2、水幕噴淋可以將80%-90%的油氣除掉,尤其除油污功能顯著,隔油率可達到93%

3、煙罩體及管道內基本無結油,加之水幕噴淋,此類煙罩具備良好的防火功能

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1、設備日常檢查巡視：

1.1、設備一級保養是否按標准執行

1.2、檢査排煙效果是否良好

1.3、照明是否完如

1.4、水噴淋循環系統工作是否正常

1.5、清潔劑是否正常加註

1.6、工作壓力是否在規定的范內（1.5~2kg)

2、設備二級保養

2.1、檢查並督促水噴淋循環系統水箱的清潔工作,保持箱內水質清潔。

2.2、清洗水噴淋循環系統水箱內的過濾裝置

2.3、調整運水煙罩的工作壓力在規定的范圍內。

2.4、排煙罩內脫水風機檢查加油。

2.5、檢査排煙風機工作是否正常,測試其工作電流。

2.6、電器設備除塵、接線端螺絲的緊固、接地系統及電機、電源線的絕緣檢査。

2.7、排煙風機軸承加註潤滑油,皮帶調整。

『陸』 誰知道抽油煙機為什麼有過濾網

油煙機上的過濾網主要是起到過濾油煙的作用，當油煙通過過濾網時，油脂會附著在過濾網上，對油煙機起到一定的保護作用。所以當過濾網上的油脂積累到一定程度時，應當及時清洗。過濾網並不是越密越好。

油煙機它安裝在廚房健康節能 吸油煙機爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少污染，凈化空氣，並有防毒、防爆的安全保障作用。抽油煙機需要定期進行清洗，簡單清洗是處理不掉油污的，清洗抽油煙機必須使用專業的清洗劑進行清洗。

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過濾網清洗方法：

（1）擰開固定網罩的螺釘。

（2）將取下的過濾網罩放在中性洗滌劑的溫水中浸泡5-10分鍾。

（3）用軟的塑料刷子把過濾網孔隙中的污垢清洗干凈，再用干抹布擦乾。

（4）按拆下前的樣子裝好過濾網罩。

（5）安裝好以後，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。

（6）請按說明書規定的周期進行清洗過濾網罩。

『柒』 廚房油煙凈化處理方法有哪些

廚房油煙凈化應從兩方面著手，一是從硬體上面，如油煙機選購與排氣管道的位置燈；另一方面就是要有良好的使用行為習慣。下面保駕護航裝修網就這兩方面來做個簡單介紹。

一、油煙機與排氣管道
關於油煙機的選購就不用說了，總之就是盡量選擇一台大品牌效果好的油煙機。值得注意的是油煙機的安裝與拋棄管道的施工。廚房裝修中，煙道的施工，抽油煙機安裝，窗戶排煙等都很關鍵。如果設計不合理，容易造成反煙、串煙現象，排煙不暢等現象，讓家居環境受到污染。

二、行為習慣
良好的通風環境會降低油煙的沉積，因此一定要做好廚房通風換氣的工作。在情況允許的前提下，盡可能的讓廚房的窗戶打開，加大空氣的流通，保持自然通氣。同時，在做菜的時候，要始終將抽油煙機打開。做完菜後不要迅速將其關閉，應該繼續保持抽油煙機的運作狀態，將空氣中殘留的油煙吸附掉，約十分鍾後再將抽油煙機關閉。

『捌』 油煙通過水能有過濾的效果嗎

「可以起到過濾的效果。 因為油煙是因為油煙是食用油和食物在高溫條件下,產生的大量熱氧化分解產物。而水的比熱容較大能吸收大量的熱量,可使油煙從新液化。而且油煙中含有220 多種化學物質,其中主要有醛、酮、

『玖』 用水過濾的方式解決飯店排油煙

你是要自己裝配一個水過濾嗎？那我就教你製作一個吧！
1、在集煙罩上安裝一根水管版，水管上鑽2mm密集小孔（向權上噴），水順煙罩流到積水盤，再回到積水痛~~
2、在集煙罩出口製作一個四方形，內部配置網板、水霧噴頭，也可以做到水過濾油煙
如果你沒有工程知識，就交給外面鈑金工製作~~他們價格會便宜很多！

『拾』 工業廢氣中大量的油煙用活性炭過濾可行嗎

• 油煙可通過活性炭吸附：

油煙在凈化器中通過大面積活性炭吸附，以達到凈化油煙中的有害氣體。

活性炭吸附這一方法的優點是佔地面積小，凈化效率較高,能有效去除油煙、異味、CO、致癌物等有害物質。

缺點是活性炭容易飽和，造成運行費用上升、活性碳再生難等。因此，在目前應用中，一般作為多級油煙凈化中的最後一級。

• 油煙是如何產生的:
  

食用油主要有植物油和動物油兩種。植物油有豆油、菜籽油、花生油等;動物油主要成分為飽和脂肪酸甘油脂。

將油加熱到50℃~100℃時，油麵有輕微熱氣上升，水分因沸點較低首先汽化。

由於食用油是混合物，當溫度上升100℃~270℃時,食油中較高沸點的成分開始汽化，油泡較密,開始形成肉眼可見的油煙。

溫度高於270℃後，高沸點的食油組成成分開始汽化，並形成大量「青煙」,主要是不為肉眼可見的微油滴所組成。

此時往油中加入食品，食品中所含水分急劇汽化膨脹，其中部分冷凝成霧和油煙並一起形成油煙霧。

最後，上述各階段所形成的混合氣體在離開鍋灶上升過程中與液面外的空氣分子碰撞。與此同時，燃燒熱分解產生出一些細顆粒物和有害氣體，最終形成食用油及食品在高溫下的揮發物及其冷凝霧、氣溶膠、水汽及含細顆粒物所組成的油煙霧。