古代人喝咖啡怎麼過濾

『壹』 人們喝咖啡的壞習慣是什麼呢

咖啡是美麗的、大膽的、充滿活力的。每天早上醒來，我都期待著我的第一杯咖啡。

上癮了?也許吧。

不過，在過去的幾年裡，我已經提高了我的咖啡習慣，以達到最大的影響和最小的負面影響。我選擇回答你的問題，不是關注一個人喝什麼，而是如何喝。我希望這能幫助你提高你的咖啡因攝入量(我不是指劑量�)，就像它對我一樣!

壞咖啡習慣一:喝咖啡前不喝水。

我列舉了我曾經有過並且在別人身上最常見的3個壞習慣，但是關於這個話題還有很多。我建議聽邁克爾·波倫的有聲書《咖啡因》。(這是免費的audible!)波倫對自己進行了一項咖啡因實驗，分享了他的觀察結果，然後深入研究了咖啡因是如何成為我們資本主義社會如此重要的一部分的歷史

『貳』 第一個喝咖啡的人是誰

牧羊人

有一個牧羊人，發現他的羊群每到夜晚就會異常地興奮嘶叫，他在驚怕之下，向寺院的神父求助，神父在細心地觀察羊群幾天後，發現羊群是吃了一種不知名的果實，神父自己吃了一點，發現這種果實可以令人興奮，自此神父將此一果實稱為"去除睡意、清凈心靈的神聖物品"，此後咖啡便成了葯品，食物及飲料

公元1200年，咖啡由一名因犯罪被流放到葉門的回教徒傳播開來。從原產地傳至紅海到雅典、開羅地，1300年再傳到伊朗，1500年左右又傳到土爾其，咖啡逐漸成為大眾化的飲料。至於以賣咖啡為業的商店，傳說始自回教聖地"麥加"。大約17世經左右，咖啡才經由通商航線，漸風靡義大利、印度、英國等地。1650年左右，英國牛津出現了西歐第一家終日彌漫著香味的咖啡店。

1605年年文藝復興運動時期，部份基督徒認為咖啡是異教徒的飲料，稱咖啡為"撒旦的飲品"並要求當時的教皇下令禁止教徒飲用，但試喝了"惡魔的飲品"後的教皇，驚嘆人間竟有此美味的飲料，因此安排了一項洗禮，正式將咖啡定為基督徒的飲品，使咖啡由回教地區，擴展到其它地區。

咖啡的起源々2 現在已成為我們生活中不可缺少的飲料咖啡，在它走過的漫長道路中經歷了很多激情、驚險以及風流韻事。寂靜的森林深處默默生長著的咖啡到底是怎樣被人們發現？怎樣擴散到世界各地？又是怎樣才開始栽種的呢？

咖啡究竟是怎樣被發現的,主要有兩大傳說。

一個是"迦勒底人養山羊的故事（起源於衣索比亞）"另一個是"西庫.奧瑪爾僧侶的故事（起源於阿拉伯）"。前者是基督教國家流傳的說法，後者是伊斯蘭教國家的說法。

先介紹達勒底傳說。這是黎巴嫩語言學家浮士德.內羅尼的《不知道睡覺的修道院》（1671年）記載的。6世紀的衣索比亞高原上，飼養山羊的迦勒底人發現羊群不分晝夜，一直都很興奮。經過調查，原來這群羊總是到山莊中部去吃灌木上生長的紅果實。將這件事告訴附近的修道僧，修道僧抱著試著吃吃看的想法吃了那紅果實，覺得心情一下變得很爽快，身體也充滿活力。僧人將紅色的果實帶回寺院，勸其他僧人吃，從那以後，徹夜進行宗教法事時就再也沒有睏倦想睡覺的人啦！

另外一個是伊斯蘭教徒阿布達爾.卡迪《咖啡的來歷》（1587年）記載的。事情發生在13世紀的葉門山區，伊斯蘭教僧人西庫.奧瑪爾被無故定罪，從葉門的摩加流放到歐撒巴。他在山中彷徨地走著，非常飢餓，這時看到一隻鳥非常活躍地在啄食樹上紅色的果實，也試著搞了一些用水煮起來。小紅果實散出一種美妙的香味，喝了以後，覺得疲勞突然消除，竟恢復了健康。後來他成為醫生，使用這些果實救助了很多病人。因而他的罪被免去，又回到摩加，在那兒人們都稱贊他為聖火。

傳說中，野生的咖啡樹是由衣索比亞開始的。咖啡樹可以說是在人類有史以前就生長在非洲大陸上。數百萬年以前，衣索比亞成為人類祖先生活的地方。特別是在衣索比亞之前，沒有文字記載關於人們吃咖啡紅果實的有趣說法，所以說咖啡的開始是衣索比亞。

『叄』 如何通過喝咖啡看出人的性格

通過喝咖啡看出人的性格，分析如下：

1、喜歡喝純意式咖啡的人。

有點偏執，對於事物比較執著，有著工作狂般的性格。他們有一定的領導才能，事不完成不罷休，但是他們並不愚蠢，通常不去做無意義的事情，理智的對待工作和事物。

『肆』 西方人不是愛喝咖啡嗎為什麼中國古代能向西方大量出口茶葉

• 茶不僅和咖啡一樣有飲料作用。而且還有許多咖啡所達不到的口味及醫療保健作用。

茶能消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴。茶中含有的茶多酚，具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質在體內合成。它還能吸收放射性物質達到防輻射的效果，從而保護女性皮膚。用茶葉洗臉，還能清除面部的油膩、收斂毛孔、減緩皮膚老化。

明神宗萬曆三十五年（1607年），荷蘭海船自爪哇來我國澳門販茶轉運歐洲，這是我國茶葉直接銷往歐洲的最早紀錄。以後，茶葉成為荷蘭人最時髦的飲料。由於荷蘭人的宣傳與影響，飲茶之風迅速波及英、法等國。

清朝之後，飲茶之風逐漸波及歐洲一些國家，當茶葉最初傳到歐洲時，價格昂貴，荷蘭人和英國人都將其視為「貢品」和奢侈品。後來，隨著茶葉輸入量的不斷增加，價格逐漸降下來，成為民間的日常飲料。此後，英國人成了世界上最大的茶客。

原產於印度和中國茶葉是在1650年傳入英國，由此說來英國人喝茶大約只有300年的歷史。由於英國不產茶，原先的殖民地也不產茶，茶葉都需要從中國進口，漫長的海上運輸，紅茶比綠茶更容易保存。

對於英國人為何愛喝茶，有許許多多的解釋。18世紀英國進入工業革命階段，那時候的，造成嚴重的大氣污染、水源污染，當時倫敦就有「霧都」之稱。這時，英國人發現，用開水泡茶可以減輕水源污染，減少腸胃疾病的發生。因此，喝茶的習慣開始形成並廣泛流行。

飲茶在英國盛行的另一個重要原因就是東印度公司。它壟斷了從東印度到英國的商品進口權，盡管它起初沒有直接從中國進口貨物的權力，但該公司的賬目顯示，17世紀60年代它通過荷蘭開始進口少量的「好茶」，進貢國王來博取國王的歡心。查理國王很喜歡茶和其他的貢品，逐漸給予東印度公司越來越大的權力，包括確認領土權、貨幣發行權、保有軍隊權、營建聯盟權、對外宣戰或求和的權力，以及司法豁免權等。在18世紀，一個普通的貿易公司竟逐步發展成為英國在東方的代言人，成為歷史上最有權勢的商業組織。正如蘇格蘭經濟學家、作家威廉·普萊費爾1799年所寫：「東印度公司從一個有限的商業小團體搖身變成了東方的仲裁人。」這種變化在很大程度上得益於公司的培育和壯大，並獲利於茶葉市場。

18世紀初的英國幾乎沒有人喝茶，可到了18世紀末幾乎全國上下人人皆在飲茶，無論貧富貴賤幾乎每人每天都可以喝上一兩杯茶，有人在1757年注意到，「夏日裡，經常可以在里奇蒙的某個胡同看到乞丐端著杯子在喝茶，修路工人在喝茶，趕灰渣車的車夫在喝茶，還可以看到曬乾草的工人在買茶。」1699年，英國官方的茶葉進口量大約是6噸，一個世紀之後就達11000噸。據統計，英國每年人均喝掉1300杯紅茶，約等於2.6公斤干茶，相當於每天喝3杯半茶。

• 下午茶」幾乎是英國民眾的「必修課」。一到下午3點鍾，很多辦公室都大門緊閉，掛上小牌子：「Teatime」。此時，即使你有天大的事，也得等喝完下午茶再說，這是雷打不動的規矩。「下午茶」也成了英國茶事的代名詞。

英國的下午茶起源於1840年的維多利亞時代，當時達觀貴族紛紛醉心精緻的生活品位，特別是貝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午時刻便百無聊賴，因為距離晚餐尚有不少時間，就請女僕准備些麵包、奶油、茶，邀請三五知己，以此打發一個午後的愜意光陰。很快，下午茶在貴族社交圈內流傳開來，名媛仕女趨之若鶩，形成一種優雅自在的下午茶文化，也成為正統的「英國紅茶文化」。即使在下午茶簡化的今天，下午茶的沖泡方式、考究的茶具擺設、豐盛的茶點，都成為沿襲下來的傳統。

到了19世紀，我國茶葉的傳播幾乎遍及全球，1886年，茶葉出口量達268萬擔。西方各國語言種「茶」一詞，大多源於當時海上貿易港口福建廈門及廣東方言中「茶」的讀音。可以說，中國給了世界茶的名字，茶的知識，茶的栽培加工技術，世界各國的茶葉，直接或間接，與我國茶葉有千絲萬縷的聯系。總之，我國是茶葉的故鄉，我國勤勞智慧的人民給世界人民創造了茶葉這一香美的飲料，這是值得我們後人引以自豪的。

『伍』 為什麼有些人喜歡喝咖啡

那是因為咖啡里的咖啡因是咖啡所有成份中最為人注目的。它屬於植物黃質（動物肌肉成份）的一種，性質和可可內含的可可鹼，綠茶內含的茶鹼相同，烘焙後減少的百分比極微小，咖啡因的作用極為廣泛，會影響人體腦部、心臟、血管、胃腸、肌肉及腎臟等各部位，適量的咖啡因會刺激大腦皮層，促進感覺判斷、記憶、感情活動，讓心肌機能變得較活潑，血管擴張血液循環增強，並提高新陳代謝機能，咖啡因也可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。除此由於它也會促進腎臟機能幫助體內將多餘的鈉離子（阻礙水分子代謝的化學成份）排出體外外，所以在利尿作用提高下，咖啡因不會像其他麻醉性、興奮性物（麻醉葯品、油漆溶劑、興奮劑之類）積在體內，約在二個小時左右，便會被排泄掉。咖啡風味中的最大特炙—苦味，就是咖啡因所造成的。
這樣一來你就應該知道你為什麼喜歡喝了吧,說白了就是咖啡里有能讓你上癮的成分在裡面

『陸』 什麼人喝咖啡

好處：

1.咖啡含有一定的營養成分。咖啡的煙鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

2.咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。

3.咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

5.一日三杯咖啡可預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。

6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。

7.咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。

8.咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。

壞處：
1.緊張時添亂
咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，就會產生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經過敏。對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。

2.加劇高血壓
咖啡因因為本身具有的止痛作用，常與其他簡單的止痛劑合成復方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重。因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險性的相乘效果，因此，高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經免疫，然而事實並非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡後，血壓升高的時間可長達12小時。

3.誘發骨質疏鬆
咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的保存會有不利的影響，對於婦女來說，可能會增加骨質疏鬆的威脅。但前提是，平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經常動的人，加上更年期後的女性，因缺少雌激素造成的鈣質流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以做到不因噎廢食的。

另外，以下六種人不宜喝咖啡：

患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病——長期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。

老年婦女——咖啡會減少鈣質、引起骨質疏鬆。婦女絕經後，每天需要加十倍的鈣量。

胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。

孕婦——飲過量咖啡，可導致胎兒畸形或流產。

維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定，而咖啡對其有破壞作用。

癌症患者———飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險。

『柒』 我想問下古代有「咖啡」這倆個字嗎

古代有咖和啡這兩個字，但是沒有詞語「咖啡」。知道近代才根據聲音發明了「咖啡」一詞。
「咖啡」一詞源自希臘語" Kaweh"，意思是"力量與熱情"。另一種說法則是咖啡這個名稱是源自於阿拉伯語"Qahwah"植物飲料的意思，後來咖啡流傳到世界各地，於此各地就採用其來源地"KAFFA"命名，直到十八世紀才正式以"coffee"命名。
從語言文字上看，《康熙字典》既無「咖」字，又無「啡」字，更無「咖啡」一詞，可知清初中國人尚未接觸到咖啡。清中葉中國有沒有咖啡(飲料)，目前尚在搜尋當中。筆者仔細查閱了上海古籍出版社1989年出版的《明清俗語辭書集成》中所收的幾種清中葉至清末的字書、辭書及其他書，均無收獲。如清乾隆年翟灝所編之《通俗篇》(有商務印書館1958年點斷版)，清嘉慶年顧張思之《士風錄》，清嘉慶年郝懿行之《證俗文》，清道光年高敬亭之《正音撮要》等。最初Coffee的中譯名肯定不統一，例如「嗑肥」等。而且還不排除被音譯成其他詞彙的可能性。不過，今日漢語之正式名稱「咖啡」則應化出於日語的「珈琲」。因為如前所論，日本人先接觸記下咖啡，先開辦咖啡店，且把它寫成「珈琲」。從1894年起日本又大舉侵華……是故漢語就定其名為「咖啡」。據我所查所知，最早的「咖啡」一詞大概出現於民國初年的《中華大字典》(中華書局，1915年)，意思也對：「咖啡，西洋飲料，如我國之茶，英文 Coffee」。此後，20世紀30年代出版的《辭源》也收入了「咖啡」一詞，且解釋得又詳細又正確。可見「咖啡」一詞在民國時代進入了漢語詞彙庫並固定下來，廣泛使用。
來華的外國人何時何地在中國煮、喝他們自己帶來的咖啡，似乎已很難確定了。不過據現在所查知，在鴉片戰爭以前的嘉慶年間，來到中國當時最大的通商口岸廣州的洋人已煮、飲自己帶入的咖啡。這種飲食習慣中國人亦有所感覺。「外洋有葡萄酒……又有黑酒，番鬼飯後飲之，雲此酒可消食也」。據《廣東通志》所說的番鬼、黑酒、飯後飲、能幫助消化等判斷，所謂黑酒，應該是指咖啡。與之有些類似的可可多製成巧克力食用，且可可飲無咖啡飲那樣流行。
個別中國人開始品嘗飲用咖啡可能始於同治年間。同治五年(1866)上海的美國傳教士高丕第夫人出版了一本《造洋飯書》，該書是為來華的外國人吃西餐和培訓中國炊事員、廚師而編寫的。書中除了把coffee音譯成「磕肥」之外，還講授了製作、燒煮咖啡的方法：「猛火烘磕肥，勤鏟動，勿令其焦黑。烘好，乘熱加奶油一點，裝於有蓋之瓶內蓋好，要用時，現軋」。這里先講了焙炒熟咖啡豆，待要煮飲料時，才軋碎馬上煮。後面則講如何加水煮咖啡等。但它沒講加糖，可能有疏漏。那些受外國人培訓做西餐煮咖啡的人多半是受僱傭的中國人，他們因工作需要難免不嘗一口咖啡。洋人在中國吃西餐喝咖啡時，有時也會請中國官員和他們的中國熟人吃一吃喝一喝。由此可知，同治年間已有中國人嘗過咖啡。中國出現經營性的咖啡館則大概在清末。據清末民初之人徐珂敘述：「飲咖啡：歐美有咖啡店，略似我國之茶館。天津上海亦有之，華人所仿設者也。兼售糖果以佐飲」。徐珂的書採取了許多清人筆記，可推斷所談之事出現在清末。但此書出版稍晚於《中華大字典》，故難判明「咖啡」一詞哪本書最先使用。不過最先印成鉛字的則是《中華大字典》。可見到了民國，咖啡館或大飯店酒店賓館所附的咖啡廳在各大城市普遍出現。
關於中國何時何地開始引種栽培咖啡，其種植又如何傳播，這些情況更加不明。《中國大網路全書·農業卷》咖啡條，《中國農業網路全書·農業卷》咖啡條等皆說，咖啡於1884年引種到中國台灣省，1908年引種到海南省，以後相繼引入雲南、廣西、福建等地種植。但條中既無書證，又無資料出處，也無任何論證、參考文獻。故此說尚待考證。筆者據此提供的線索，查閱了清乾隆年晚期余文儀撰寫的《續修台灣府志》，清光緒年集體編修的《台灣通志》，清乾隆年晚期陳壽祺等編《福建通志》，清嘉慶年陳昌齋等撰《廣東通志》，清嘉慶年謝啟坤監修《廣西通志》，清光緒年王文韶之《續雲南通志稿》，仔細研讀了其中各府州縣的「物產」、「土宜」部分，但仍未覓得栽種、生產咖啡的蛛絲馬跡。另外，筆者還查閱了清咸豐年英人合信的《博物新編》，清道光年吳其溶的《植物名實圖考》及其《長編》，書中均亦毫無提及。所以，這個工作還得繼續下去，並盼知曉者惠示。中國大陸最早引種咖啡大概始於20世紀零十年代的雲南。當時，一個法國傳教士把一批咖啡苗帶到雲南省大理州的賓川縣栽培種植。雲南屬亞熱帶熱帶氣候，近代屬法國的勢力范圍，所接壤的越南、寮國等又已是法國的殖民地。故說20世紀初法國人把咖啡種植傳入雲南，我認為較為可信。到民國時代，中國已確定有咖啡的大田栽培生產了。1926—1936年的台灣省，日本殖民當局鼓勵種植旨在排擠蔗、米的作物之中便有咖啡。從1932年至1942年，台灣播種面積中增長較大的作物中亦有咖啡。祖國大陸的海南、廣東、廣西、雲南等地也有引種栽培生產。所以現在只能肯定，在民國前夕和民國時代中國已有了咖啡栽培生產。解放後咖啡種植有所發展。
姚勉《送同窗趙章甫上舍入京》：一咖西湖又見春，夢魂長是繞湖濱。為煩竹閣措題墨，更向梅花道故人。槐市舊游休復問，龍門佳客尚能新。明年儻共昕庭對，願過當時蔡與陳。
蘇軾《江郊（並引）》：惠州歸善縣治之北數百步抵江，少西有盤石小潭，可以垂釣，作《江郊》詩雲。江郊蔥曨，雲水蒨絢。碕岸斗入，洄潭輪轉。先生悅之，布席閑燕。初日下照，潛鱗俯見。意釣忘魚，樂此竿線。優哉悠哉，玩物之變。
陸游《曝舊畫》：故篋開緘一愴情，斷縑殘幅尚知名。翩翩戲鵲如相語，洶洶驚濤覺有聲。柳暗正當煙未歛，花穠仍值雨初晴。百年手澤存無幾，蟲蠹塵侵秖涕橫。

老舍 《茶館》第三幕：「處長清閑的時候，可以來跳跳舞，玩玩牌，喝喝咖啡。」

「咖啡」亦作「珈琲」，「咖啡」(Coffee)，源自衣索比亞的一個名叫卡法（kaffa)的小鎮，在希臘語中「Kaweh」的意思是「力量與熱情」。
從衣索比亞的牧羊人第一次發現咖啡到現在，已經有1500多年的歷史了。這是充滿艱辛傳奇和豐富多彩的1500多年。
500年，牧羊人卡爾代第一個發現了咖啡的妙用。
525年，第一株咖啡樹在阿拉伯半島種植。
1475年，第一家咖啡屋在君士坦丁堡誕生。
1615年，咖啡從義大利的威尼斯傳入歐洲大陸。
1620年，咖啡傳入北美大陸。
1690年，咖啡傳入亞洲。
1723年，法國軍官得克魯把咖啡苗帶到了美洲。
1893年，咖啡種植在了肯亞和坦尚尼亞。
1902年，傳教士將咖啡種帶到雲南。
2000年，咖啡成為世界四大飲料之首，創造了一年消耗4000億杯的記錄。

『捌』 古代人需要熬夜時，靠什麼提神

現在有很多人因為各種原因熬夜，比如玩游戲，看書學習等等，有時候實在是熬不住了，但是像作業這類的明天早上就要交的，我們就需要一些外物來幫助我們提神呢個，醒腦了。我們現代人因為各種原因有很多方法來幫助我們來熬夜，就比如：飲料提神，水果提神，輔助食品提神。等等。

這兩個故事是我們很小的時候就知道的了，如果有人問古代怎麼熬夜，我估計大多數人的第一想法肯定就是這個懸梁和刺股了。

當然，我們也都知道，熬夜不好，但是因為各種原因，我們不得不去熬夜，哈哈哈。畢竟是受夠了生活的苦嘛，這個熬夜也從中國古代一直流傳到了現在，但是現在很多人的熬夜是為了去玩，也少了古代人的熬夜是為了去學習。當然，也有不好認是為了學習去熬夜的。