① 豆腐濾布說20目、40目、60目、80目是什麼意思
目是指每英寸篩網上的孔眼數目,50目就是指每英寸上的孔眼是50個,500目就是500個,目數越高,孔眼越多。
目數越大,表示顆粒越細。類似於金相組織的放大倍數。
目數前加正負號則表示能否漏過該目數的網孔。負數表示能漏過該目數的網孔,即顆粒尺寸小於網孔尺寸;而正數表示不能漏過該目數的網孔,即顆粒尺寸大於網孔尺寸。
例如,顆粒為-100目~+200目,即表示這些顆粒能從100目的網孔漏過而不能從200目的網孔漏過,在篩選這種目數的顆粒時,應將目數大(200)的放在目數小(100)的篩網下面,在目數大(200)的篩網中留下的即為-100~200目的顆粒。
粉體顆粒大小稱顆粒粒度。由於顆粒形狀很復雜,通常有篩分粒度、沉降粒度、等效體積粒度、等效表面積粒度等幾種表示方法。
篩分粒度就是顆粒可以通過篩網的篩孔尺寸,以1英寸(25.4mm)寬度的篩網內的篩孔數表示,因而稱之為「目數」。在國內外尚未有統一的粉體粒度技術標准,各個企業都有自己的粒度指標定義和表示方法。在不同國家、不同行業的篩網規格有不同的標准,因此「目」的含義也難以統一。
過濾精度:一般通水網為18-30目/cm2,通氣網為40-100目/cm2,通油網為100-150目/cm2。
② 豆漿過濾篩網目數應該多少適合
豆漿過濾推薦250目的篩網。如果是豆腐120-150目就可以
③ 九陽豆漿機免過濾是什麼意思
九陽破壁免濾系統是通過高頻變速電機帶動晶鋼波浪刀,將食材充分吸入破壁精磨器中進行集中研磨,研磨效果得到了大幅提升,即使不過濾也幾乎感覺不到豆渣的存在。
④ 打豆漿過濾好還是不過濾好
過濾可以使豆抄漿喝上去口感更佳,不過濾可以使豆渣留在漿中使營養更加豐富。
⑤ 做豆腐過濾豆漿用多少目的濾網合適
摘要 親這邊已為你找到相關答案:「過濾豆漿一般用的過濾網標準的是100目或者120目,也有用200目的,目數是指在一英寸網格中開的孔數,目數越大,篩出來的豆漿更加細嫩,目數小,豆漿會更澀一點。 因為是要做嫩豆腐,建議可以選擇目數大的,比如200目的過濾網,因為這樣過濾出來的豆漿比較細滑,點出來的豆腐也會更加嫩。
⑥ 豆漿過濾網50目和80目有什麼區別
豆漿過濾網50目和80目的區別有以下四點:
1.過濾網的單位孔數不同。
80目是指過回濾網在1平方英寸內答有80個網孔,而50目是指過濾網在1平方英寸內有50個網孔。
2.過濾網的孔徑不同。
過濾網80目的孔徑為0.18mm,而過濾網50目的孔徑為0.3mm。
3.過濾顆粒的粗細不同。
經80目過濾網過濾的顆粒較細,因為顆粒尺寸要小於0.18mm才能透過該過濾網。而對於50目來說,顆粒尺寸只要小於0.3mn都能透過,所以過濾的顆粒較粗。
4.過濾後豆漿的口感不同。
與50目相比,經80目過濾網過濾的豆漿更細膩順滑,口感更好。
⑦ 過濾豆漿用多少目合適
30-60之間
⑧ 豆漿機免過濾是什麼意思
一、免濾豆漿機含義
免濾豆漿機是在傳統豆漿機的基礎上進行了技術升級,引入了全新的粉碎系統,創新性的引入了高速直流電機、非密閉小空間粉碎精磨器和高強度粉碎刀具,與其他技術相比,同等量的水和豆子的情況下,豆渣量大大減少,達到不用過濾也可以直接喝的口感。
二、工作原理
1、高轉速直流電機
電機是豆漿機的心臟,為粉碎提供動力源。電機帶動粉碎刀具高速旋轉,具有更高的剪切效率。免濾豆漿機採用的是較普通直流電機具有更高的轉速的高轉速直流電機,每分鍾至少13500轉。電機通過程序智能控制,在制漿初期由於負載較大,採用慢起動模式,有效抑制電機火花產生,在後期負載逐漸變小,採用快起動模式,有效縮短制漿周期;
2、非密閉式小空間粉碎精磨器
待粉碎物料由於刀具離心運動被吸入小空間內,通過格孔的設計,被吸入的物料在小空間內被循環粉碎,只有達到一定的細度才能開始參與粉碎外部的循環。這就使得物料在小空間被高速剪切、碰撞,經過上萬次高效粉碎切割和精細研磨,各種植物蛋白、碳水化合物、膳食纖維、維生素、微量元素等營養精華充分融入豆漿中,使豆漿營養均衡全面。
3、優質粉碎刀具
粉碎刀具在剪切面具有研磨齒,能實現快速粉碎,精細研磨,粉碎刀具安裝在小空間粉碎器內部,粉碎電機帶動刀具高速旋轉。由於刀具離心運動產生的負壓,物料被迅速吸入粉碎罩內被刀具切割粉碎。粉碎器上設置有擾流部件和排漿孔,物料被吸入小空間,由於排漿孔的作用,物料將被循環粉碎,物料只有被粉碎到小於排漿孔的尺寸,才能被排出到粉碎空間以外。
三、產品優勢
1、減少豆渣的含量,不需過濾直接喝,口感更細膩。
2、破壁技術,增加營養吸收。
⑨ 豆漿是怎樣過濾篩分的
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。豆漿(Soybean Milk),中國漢族傳統飲品,早期的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。與西方的牛奶不同,豆漿是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行於華人地區。經常喝豆漿好處,有以下幾種:強身健體。防止糖尿病 防治高血壓防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
豆製品如豆腐、豆乾、腐竹等等產品在生產的過程中磨漿機磨出來的豆漿中含有一定量的豆渣、如果不清理出來,會嚴重影響豆製品的產品質量口感,在豆製品加工方面 豆漿過濾清除豆渣的工序中大部分企業都採用人工用濾布搖晃的是原始的過濾辦法,在人力成本非常高的今天,這樣操作又費人工,工作效率又底,特別是夏天豆製品的生產車間的溫度很高,工人要耐高溫作業,非常危險且產量上不來,根據豆製品廠豆漿濾渣的特點改進適合於豆漿過濾專用豆漿過濾篩。
4. 製作流程工藝:漿渣分離機/膠體磨--煮漿--泵、管徑--振動篩
我們高服機械的旋振篩和過濾篩能夠很好地將豆漿過濾干凈,你值得擁有!