溜冰過濾水用果汁代替

① 果汁水怎樣變清

明膠法: 明膠遇單寧會沉澱,從而可過濾去除單寧。單寧適量去除後,澄清度大為提高,但口 感、 色度等會有所下降。明膠加量在 0.02%左右,加入攪拌冷藏 10 小時左右後, 消毒過濾。
超濾法:
超濾法是利用膜孔選擇性篩分作用,在壓力驅動下,把溶液中的微粒、懸浮物、膠體 和高分子等物質與溶劑和小分子溶質分開, 得到澄清透明的產品。
採用截留分子量為 1 萬和 5 萬的中合纖維超濾膜組件, 超濾溫度 35℃, 操作壓力 1.35~1.75atm, 進料流速為
6~8L/min。 超濾操作常溫進行,因而澄清果汁時,可最大限度地保存VC 等熱敏的營養、風味物質。同 時具有速度快、 時間短的優點。
超濾還有脫色和除菌效果, 因此, 經超濾後可免除殺菌工序, 直接進行無菌包裝。
酶解法:
果膠是導致果汁及其飲料混濁的重要因素,常採用果膠脫酯酶和聚半乳糖醛酸酶的復
合酶將果膠水解,以實現澄清。脫酯酶可以將果膠水解成果膠酸(聚半乳糖醛酸) ,聚半乳 糖醛酸酶再將果膠酸水解成半乳糖醛酸。復合酶用量一般為
0.02%~0.1%,澄清時間 1.5~6 小時。作用的最適溫度為 40~50℃,pH為 3.5~4.0。
對澱粉含量高的果汁或飲料,可加入適量的澱粉酶分解其中的澱粉;採用單寧酶可分 解單寧;採用蛋白酶可分解蛋白質,產生肽和氨基酸。

② 鮮榨果汁是濃縮的營養物質嗎能不能用它代替水果

口腔肌肉得不到鍛煉，還容易喝過量。本來吃一個蘋果就覺得可以了，可榨成汁以後，喝三個蘋果的量還覺得不夠。還有鮮榨果汁的渣，過濾以後就浪費了，那可是滿滿的膳食纖維。實際上，喝鮮榨的果汁不如食用真正的水果，即使他是新鮮的。這是因為水果中除了提供果汁的營養外還可以提供纖維和其他營養成分。果汁帶來的更主要問題是熱量過高。由於目前國內的兒童接觸到的果汁飲品糖分含量普遍偏高，所以會帶來很高的熱量。對於一些兒童來說，足夠的熱量會導致孩子食慾下降，影響正常的飲食。

可以讓兒童盡量優先選擇吃水果，如果兒童不喜歡吃水果，喜歡喝果汁的情況下，也要控制好量，不能多喝，吃完水果或者喝完果汁後用清水漱口，減少對牙齒的傷害。鮮榨果汁一般都去掉了渣，口味比較好，一般糖份比較多，少了膳食纖維，多吃的話，可能會影響孩子進食，而且會不利於通便。

鮮榨果汁營養易被兒童吸收，不管吃什麼都應適可而止，多了營養熱量高，會使體重增加，對身體健康造成傷害！如果寶寶大一點，完全可以直接吃水果，既鍛煉孩子的咀嚼能力，還能攝入纖維，有助於寶寶消化！適當飲用是完全可以的！過勝，加上果汁含糖量較高，兒童多喝會造成肥胖，對兒童生長不利，所以兒童不可以多喝鮮榨果汁。

③ 在緊急情況下,如果缺乏資源,但需要對病人輸入血漿,可以用什麼水果的汁液來對

？？？？？？？？？？？？？
不可能
血漿是用來維持體內滲透壓，供給養料的
水果汁液最多提供葡萄糖，而且還會引起體內排異反應
你可以想想有什麼水果是可以直接打到人體內沒關系的
我想不出

④ 推薦幾樣可以代替純天然水果的東西，比如營養奶昔、果汁等，非誠勿擾

自己製作奶昔，維生素更充分容易吸收。香草奶昔
材料:
1:水果適量，依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯)
2:香草冰淇淋3大匙。
3:牛奶一大杯。
做法:
先將水果放入果汁機，加入牛奶，打均勻後，放入香草冰淇淋，打2，3分鍾，就可以了。
另一種以牛奶作為基礎材料的飲品， 品味同樣香甜可口，有益皮膚，提神， 富含維生素C。
原料：製作約400毫升，小芒果 1個 、奇異果 2個 、低脂牛奶 200毫升 、新鮮檸檬汁 2匙
製作：芒果去皮，切片後放如攪拌器內。奇異果削片後，保留一小片，將剩餘部分加芒果中，加奶及檸檬汁攪拌，攪拌後倒入果杯內，將奇異果片放在奶昔表面即可。
營養成分：
343.4卡路里、蛋白質11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纖維9.012克、維A860.2克毫克、葉酸22.99微克、維C221.7毫克、碳酸鉀1263毫克、鈣373.7毫克。
香蕉奶昔
原料：香蕉一隻，酸奶一杯，冰塊少許
做法：香蕉去皮，切成4塊和一杯酸奶以及冰塊少許一起放入食品攪拌機里，攪拌一分鍾。一杯香濃爽口的冷飲就作出來了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。
葡萄奶昔
材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，幾塊冰。
做法：先將冰塊放入攪拌機打碎，將葡萄洗凈、去皮，和酸奶一起放入攪拌機充分攪拌。
悄悄話：給葡萄剝皮可能有點麻煩，但你千萬別偷懶，否則你會發現做完的奶昔里到處都漂浮著葡萄皮。
冰涼水果奶昔：
材料：冰塊、西瓜、香蕉（切成塊）、酸奶
做法：
1、把香蕉和酸奶到入攪拌機，攪拌後到入碗里；
2、把冰塊打碎，到入容器里；
3、放一半的冰與香蕉糊攪拌，到入杯子；
4、把剩下的冰到入香蕉糊上；
5、把西瓜打成汁，到入冰上。
這樣，冰涼水果奶昔就做好了！！！當然也可以用別的水果了

荔枝奶昔
材料:荔枝6個、鮮奶6安士
做法:荔枝加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。
香蕉奶昔
香蕉 640g,
淡奶3/4杯,
雲呢嗱雪糕2杯
糖 1/3杯,
冰水 2杯,
冰塊適量。
香蕉,淡奶預先雪凍。
香蕉取肉放入電動攪拌機內,加入糖,冰水攪拌,再加入淡奶,雪糕打均,即可分盛玻璃杯內,再放入冰塊,插入飲筒即成 。
草莓奶昔
草莓3個，香草(或草莓)冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰塊1杯，糖1 大匙
作法:將所有材料放入果汁機中，以低速打30秒
菠蘿奶昔
鮮奶14安士、冰淇淋2杯、菠蘿2杯、冰塊，菠蘿切粒，1把鮮奶、菠蘿、冰塊倒進果汁機內，加入冰淇淋。
2蓋好蓋子，打開果汁機開關。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。

水果奶昔
1:水果適量，依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯)
2:香草冰淇淋3大匙。
3:牛奶一大杯。
先將水果放入果汁機，加入牛奶，打均勻後，放入香草冰淇淋，打2，3分鍾，即成
南瓜紅蘿卜奶昔
材料： 南瓜 60克 ，紅蘿卜 30克，牛奶 2/3杯，檸檬 1/4個，蜂蜜 1茶匙，冰塊 1-2塊
紅蘿卜含有大量的胡蘿卜素，在人體內可轉化成維他命A，對皮膚有益。補充維他命A可明目，使眼睛明亮，同時亦能保持皮膚的彈性，避免過早出現皺紋及鬆弛現象。另外，南瓜也含有胡蘿卜素、維他命B1、B2及C，對皮膚健康亦有幫助。這果汁很適合易患感冒的人改善體質。
做法： 南瓜蒸熟去皮，紅蘿卜削皮後切塊，將所有材料放入攪拌機攪拌即成
香蕉柑桔奶昔-當減肥早餐.防止便秘
原料：香蕉2/3條.柑桔半個.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙
同放入果汁機攪拌即成

麥片奶昔
材料:椰子汁2安士、麥片2茶匙、鮮奶6安士
椰子汁2安士、麥片加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。
含優質蛋白質、維生素及礦物質。具有濃郁的椰汁風味，香滑可口，風味誘人。

香香奶昔
用料：香蕉2根 香草冰淇淋300g 冰塊100g 牛奶100ml
做法：
1. 香蕉去皮切成大塊。
2. 把冰塊放入打碎機中打製成小冰晶。
將香蕉塊、香草冰淇淋和牛奶放入攪拌機中，攪打至勻，然後再把打好的小冰晶放入，混合均勻即可。既簡單又方便的做法，讓你足不出戶就能享受到高水準的奶昔滋味。

橙茄果蔬汁
用料： 橙子5個 蕃茄2個 檸檬汁5ml 冰塊100g
做法：
1. 橙子去皮，切成小塊，再放入榨汁機中榨出鮮橙汁。
2. 蕃茄洗凈，切成滾刀塊，再放入榨汁機中榨出鮮蕃茄汁。
3. 將冰塊放入杯中，再分別倒入鮮橙汁、鮮蕃茄汁和檸檬汁即可。

菠蘿冰山
用料： 菠蘿100g 冰塊300g 煉乳50ml 蜂蜜30ml
做法：
1. 菠蘿去皮，切成小丁。
2. 把冰塊放入刨冰機中，刨成冰砂，然後再倒入碗中。
3. 最後在冰砂上依次撒入菠蘿丁，澆上煉乳，淋入蜂蜜即可。
從第一口起，冰爽的感覺便直透心底。稍加變化還可做出各式口味的水果冰山。

草莓奶昔
將草莓250克洗干凈，去蒂，均切成小塊。
將草莓塊，鮮奶一杯草莓冰淇淋30克（也可用草莓酸奶或草莓乳酪酸奶代替二者），冰凍礦泉水半杯，一起倒入榨汁機里，攪拌均勻倒入杯中即可。

⑤ 果汁可以代替水嗎

視情況而定.

果汁不能代替水果的原因
老人和小孩適量少喝點果汁可以助消化、潤腸道，補充膳食中營養成分的不足。
成年人如果不能保證合理膳食，通過喝果汁適量補充一些營養，也算是一種不錯的方法。還有些人不愛喝白開水，有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加，保證了身體對水分的需要，的確也是一件好事。
果汁中保留有水果中相當一部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優於普通白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁的確有相當的優勢。
但是大部分果汁之所以「好喝」，是因為加入了糖、甜味劑、酸味料、香料等成分調味後的結果。

需要提醒大家的是：果汁的營養和水果有相當大的差距，千萬不要把兩者混為一談，果汁不能完全代替水果。
首先，果汁里基本不含水果中的纖維素；
第二，搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了；
第三，水果中某種營養成分(例如纖維素)的缺失會對整體營養作用產生不利的影響；
第四，在果汁生產的過程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營養質量的，像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等；
第五，加熱的滅菌方法也會使水果的營養成分受損。因此，對於能夠食用新鮮水果的人來說，整個的水果永遠是營養學上最好的選擇

果汁不能代替水

口渴的時候,喝水比喝果汁更能解渴.水果中含有很多營養元素和礦物質.有的果汁是酸性的,有的則是鹼性,水能調節人體中正負離子的數量.保證人的正常新陳代謝.

另一簡單的,果汁能倒在洗衣機里洗衣服嗎?(玩笑話)

⑥ 使用榨汁機做水果汁怎麼弄成跟水一樣的啊

加的水與水果的比例是0.5:1
必須有加水,有利於身體對果汁的吸收。