Ⅰ 廚房用品有哪些
廚房用品可分為以下五大類
第一類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等,洗滌後在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。
第三類是調理用具,主要包括調理的檯面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
第四類是烹調用具,主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。
第五類是進餐用具,主要包括餐廳中的傢具和進餐時的用具和器皿等。
(1)廚具過濾網漏瓢擴展閱讀:
廚具選購的注意事項
1.鋁製品容易被氧化和腐蝕,鐵易銹蝕,搪瓷製品伯腐蝕。而不銹鋼製品則不氧化,耐腐蝕。
2.鋁的強度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷製品琺琅質雖堅硬但很脆,同樣伯碰撞,而不銹鋼製品則不怕碰撞。
3.鋁製品易吸附著物,有利細菌草生,且氧化後發黑,不易擦拭,影響美觀,而不銹鋼由於質地堅,光潔度好,很少附著物,有利於衛生。
4.從對人體影響看,國外有些人把鋁炊具稱為「盜竊生命的賊」,認為人體鋁含量若超過50-150毫克,就會使人早衰。
從以上四點可以看出,不銹鋼製品走進廚房勢在必行。因此,青年朋友在選購家用廚具時應從長遠角度來考慮。另外,我們在購買時可以先從以下幾個方面考慮。
Ⅱ 家裡經常的做飯,是不是有必要購買一個水槽過濾網
家裡經常的做飯,是不是有必要購買一個水槽過濾網?
廚房水槽有沒有選對,很大程度決定了廚房到底好不好用,畢竟水槽的使用頻率大大超過了其它廚電和廚具,你可能不常做飯,但你多多少少會用到水槽。
Ⅲ 目數高的過濾網
目前濾網分為五金濾網、紡織纖維濾網等;塗裝過濾材質的濾網又分為金屬濾網專和塑料濾網屬等,最先進的空氣過濾網是ULPA和HEPA濾網。目前濾網分為五金濾網、紡織纖維濾網等;塗裝過濾材質的濾網又分為金屬濾網和塑料濾網等,最先進的空氣過濾網是ULPA和HEPA濾網。目前濾網分為五金濾網、紡織纖維濾網等;塗裝過濾材質的濾網又分為金屬濾網和塑料濾網等,最先進的空氣過濾網是ULPA和HEPA濾網。目前濾網分為五金濾網、紡織纖維濾網等;塗裝過濾材質的濾網又分為金屬濾網和塑料濾網等,最先進的空氣過濾網是ULPA和HEPA濾網。
Ⅳ 油煙機過濾網哪種好
孔大的好,油煙附著上面容易清理啊
Ⅳ 廚具有洞的叫什麼名字
漏斗,漏瓢,
Ⅵ 壽司店廚房都需要什麼廚房設備
廚房設備機器
冷蔵機器(冰櫃,冰箱,壽司材料專用玻璃冷藏櫥櫃,冷飲玻璃冰櫃,熱飲玻璃恆溫櫃)
加熱調理機器(電飯煲,煮麵鍋,鐵板燒灶台,燒烤灶台)
消毒機器
毛巾電保溫箱
製冰機
保鮮冰箱
超低溫冰箱
二、廚具
工作架
刀具
保鮮盒
醬汁瓶
芝麻瓶
電炸爐
電磁爐
平底鍋
過濾網
鍋具
長筷子
不銹鋼鐵盤
壽司木盒
杯勺
壽司毛刷和木勺
電飯煲
大小量杯
一次性手套
壽司竹簾
保鮮膜
保鮮袋
垃圾桶
不銹鋼桶
打蛋器
毛巾
大湯勺
魚刺夾
一次性吸油紙
火槍頭
瓦斯氣罐
不銹鋼鐵盒
砧板
海苔箱
蘿卜絲蘿卜機
壽司模具