紅茶過濾後白毛很多

⑴ 泡的紅茶里邊飄著許多白毛毛,是茶葉上的還是

你喝的是紅茶的芽茶吧！我們做茶的人叫茶毛，是茶葉裡面的。你泡茶最好加個過濾網特別是喝紅茶的芽茶 ！喝茶紅茶喝小種紅茶好點

⑵ 紅茶泡水後杯里有絮狀漂浮物是怎麼回事

我覺得比較正常，我的紅茶密封的包裝，冬天沖出來也有，喝了後暫時沒有身體異樣，目前還在喝。

⑶ 為什麼泡的茶有些小毛毛在水裡面。

這是白毫。

白毫是由茶樹本身生長的茸毛經過一系列復雜的加工程序後而形成的。這些茸毛不僅對茶樹的外形有顯著的影響，在茶葉沖泡時也會溶於茶湯，形成微渾濁而透亮的茶湯，從而增進茶湯的滋味。

茶多酚是茶葉中的一種主要化學成分。是茶葉中30多種酚類物質的總稱，味苦澀。南方的茶葉、夏天的茶葉、嫩茶、綠茶中茶多酚含量最高。茶多酚具有抗衰老、抗輻射等作用。

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注意事項：

1、把握水溫：水的溫度對一泡茶的品質起著最明顯和最直接的作用。泡芽葉細嫩的名貴綠茶適宜用80℃左右的水，花茶、紅茶、低檔綠茶則需要用90-100℃沸水沖開，烏龍茶、普洱茶、緊壓茶也適宜用100℃的沸水。

2、茶葉用量：綠茶以100毫升水為例，投茶3克最合適，若是紅茶可加至5克，可重復沖泡多次。

3、一般說來，待茶葉浸泡4～6分鍾後飲用最佳。因此時80%的咖啡因和60%的其他可溶性物質已經浸泡出來。另外茶泡好之後最好要在30～60分鍾內喝掉，否則茶里的營養成分部分會損耗掉，口感也會變差。

⑷ 紅茶茶葉里全是小白毛是什麼啊

近年來市場上細嫩的名優綠茶花色品種甚多，尤其是捲曲毛峰型綠茶更多，這種毛峰型細嫩茶葉它們都有一個共同點，就是芽葉表面白毫顯露，缺乏這方面知識的人還以為茶葉發霉了。 其實，白毫多是茶葉幼嫩的象徵。白毫多是很多名優茶質優的標志。

⑸ 泡紅茶時候發現第二泡後杯底有絮狀物是怎麼回事

紅茶里茶多酚的氧化物茶黃素、茶紅素可以和咖啡鹼形成絡合物，這種絡合物隨溫度降低溶解度減小，使茶湯產生渾濁，這種現象稱為「冷後渾」。

這時候如果觀察茶湯，會發現茶湯變的沒有那麼清亮了。發生「冷後渾」現象是說明茶湯中茶黃素和茶紅素含量較高，一般認為是紅茶品質較好的表現。所以如果是這種現象的渾濁，並不會對身體有害。

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冷後渾的主要原因就是茶中含有的茶黃素、茶紅素和咖啡鹼。溫度較低的時候，這幾種物質就會締結在一起，溫度高時，則締結不明顯，隨著溫度降到最低，這時的締結物最大，自然會出現冷後渾，冷後渾還有另一個專業的學名，「茶乳酪」。

說的有些多，簡單一句話說說：紅茶中含有的茶黃素、茶紅素、咖啡鹼，在低溫環境下會締結在一起形成難以溶解的物質，溫度升高便會溶解，變成游離狀態。

⑹ 紅茶泡過之後水裡面怎麼有白條條

你喝的是紅茶的芽茶吧，做茶的人一般叫它茶毛，1.新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸： 因為水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水，都不適合來沖泡紅茶。

2.注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大： 一般茶壺的造型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

3.謹慎斟酌茶葉量： 沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，較能充分發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂趣。

4.將滾水注入壺里泡茶： 水開始沸騰之後約30秒的時間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶，最適合不過的了。

5靜心等候正確的沖泡時間：因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業的茶罐上，都會專業的標示出茶葉的濃度大小(Strength，即強度)，這關乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分為1-4級，1 為最弱，4為最強)，沖泡時間則是從2分鍾到3分半鍾，依次遞減。

6.將壺內沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中： 茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬於底較淺而杯口較寬，因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。

7.依個人口味加入適量的糖或牛奶： 若是選擇喝純紅茶，所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬於口味較重，並帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之後，澀味會減低而且口感也變的豐富一些。 這是方法，供參考一下

⑺ 紅茶上有白毛算發霉嗎

茶葉發霉呈灰白色，在陽光下抖動有粉塵。

⑻ 紅茶菌在培養一天後液面上長了一些白色的東西象發霉了一樣這正常嗎

完全正常嗎，菌種接入後：

1-2天內就會在茶液面上長出一層無色的膠膜；

3-4天後液面上會長出許多白色菌絲（如有黃、綠、黑塊，則是霉

菌污染，應棄之），並有絲狀小足伸入茶液中；

至第5天液面形成白色膠塊，形狀象海蟄皮，茶液會變混濁；

6-7天後小氣泡不斷上升，可嗅到酸甜味（如有腐敗味則為配製失敗）；

第8-9天膠塊變厚；

第10天配製完畢，原茶液由楬黃色轉變為金黃色或淡黃色，味酸

帶香甜，這就是可以飲用的紅茶菌液了。 將紅茶菌液倒出，濾去沉

淀物，另盛入干凈的瓶中，用紗布蓋好，以備每日飲用。飲用時可

另外加糖、冷開水，但不可再加熱煮沸，以降低其活力，減少功

效。由於紅茶菌液中混雜著少量的菌種，在夏天可繼續發酵，浮起

一層薄膜，酸味更濃。為了防止繼續發酵，可將它放入冰箱內貯

存。大口玻璃內的紅茶菌液倒出後，剩下的膠塊即為混雜著老菌種

的新菌種，取出後分成若干塊，或贈親朋好友，或出售，或再按上

述方法配製茶糖水，待茶糖水冷卻後將新菌種放入瓶中發酵用，周

而復始。

1-2個月後，菌種增厚，可用消毒夾子取去上層老化的菌體，餘存

菌種再配製發酵。配製過程中要注意所有用具干凈無污染。

⑼ 紅茶的茶葉泡了過濾出來怎麼又一層毛

你應該高興你買到的共葉有一層毛毛，因為這層毛毛只會出現在嫩芽上，大葉上是不會有的哦，不用擔心，這毛毛喝掉也不會有事的。