豆製品過濾網

❶ 豆製品廢水、污水，豆製品黃漿怎麼處理

豆製品的規模有多大（日產豆製品多少公斤）？這個作坊所處的位置（城市還是專農村）？屬是長期干還是再干幾天就不幹了？
因為豆製品生產的廢水COD之比較高，直接排除到地表水體，會引起該水體發黑發臭，必須要進行處理達標後才能排放，否則就是違反環保法。
如果是在農村且規模不大，可以先修一個儲水池，讓農民灌溉使用；若是在城市可以送到城市生活污水處理廠（繳納污水處理費）；建一座地埋式生物處理池，採用生物處理和過濾的方法進行處理，可以做到達標排放（投資結合實際規模，這種方法比較省錢）。因為該廢水是可溶性物質形成的COD,一般的沉澱方法是難以達到要求的。

❷ 豆製品廠降溫換氣方法 豆類加工產品車間怎麼換氣通風

1、負壓風機+水簾牆降溫系統：此系統為在廠房的一側安裝大型負壓風機，在廠房另外一側安裝悅能15cm厚的水簾牆，水簾由水泵源源不斷的供水，當安裝悅能風機的一側風機運行時，每小時抽風比較多，所以這個時候新的空氣會從另外安裝水簾牆的一側進入大量空氣，空氣經過過濾，吸收水分，變成冷氣進入車間，進入車間後隨著空氣的流動會一直從風機一側排出，由此將室內熱空氣源源不斷的吸收。它的優點是100平米面積每小時只需要1度電。
2、冷風機降溫：冷風機顧名思義就是一種可以產生大量冷風的一種設備，該設備的製冷源是水，說到這里可能很多人都開始懷疑一個問題，那就是夏天的水本身都不涼，用水怎麼降溫？其實原理很簡單，在悅能冷風機的四邊安裝有4片10cm厚的紙芯，在紙芯上布滿了密密麻麻的小孔，設備的底部是一個可以容納30升水的底座，裡面有一台水泵，當水泵工作時，將設備底部的水抽出，從紙芯的頂部均勻的噴灑，就像下雨一樣向紙芯源源不斷的供應水，當設備內的風機運作時開始抽風，而外面的熱風會源源不斷的從紙芯處進入機箱，當熱風經過紙芯時，產生過濾作用，含在風里的雜質會被紙芯過濾，在有水將吸附在紙芯上的雜質沖洗下去。當外部35度的熱空氣經過含有大量水分的紙芯時，熱空氣瞬間吸收水分，變成和水一樣的溫度，而水的溫度因為在源源不斷的循環，散熱，因而水會變的特別的涼。這個時候再由風機將降過溫的冷氣源源不斷的輸送到車間，冷風進入車間後，和車間內部的熱空氣混合，冷氣吸收熱氣後會迅速通過對面敞開的門窗排出，以此不斷循環，半個小時後車間里的熱氣會被完全吸收，並被冷氣所控制，最終達到降溫目的。所以說冷風機的優點是不限制廠房密封性，可以打開門窗，單台設備可以控制120平方，用電量每小時只需要一度電，即可將室內溫度降低到30度以下。

❸ 豆製品有哪些

1、腐竹。腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。

2、豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材，大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展。豆腐主要的生產過程一是制漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。

3、腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，因其口感好，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。

4、豆漿。中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。

5、豆豉是中國傳統特色發酵豆製品調味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，用加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。

❹ 磨漿機換過濾網怎麼換

磨漿機換過濾網更換方法：

工具：新的磨漿機過濾網。

1、用手將過濾布網掏出網兜，右手捏住呈凸狀。

(4)豆製品過濾網擴展閱讀

磨漿機設備一種新穎的不銹鋼濕式磨碎設備，使用於大米、大豆、玉米、薯類等糧食類物料的濕磨加工，也使用於醫葯、製糖、食品等工業中某些物料的濕磨。

當經過清理、浸泡等預處理後的物料由進入料斗入磨後，在離心力的作用下進入相對運動的上、下砂盤之間。

由於物料的相互沖擊、擠壓和砂盤的剪切、搓撕等綜合作用，使物料沿砂盤平面從里到外、由粗到細地達到磨碎目的。適用於豆製品廠、飲食服務業、食堂、飯店及個體商戶使用。

❺ 幾種常見的豆製品

1、豆漿：將原料大豆經去雜、浸泡、磨漿、過濾除渣製成的漿狀液體。經高溫滅菌的豆漿稱為熟豆漿，不以加熱的豆漿稱為生豆漿。
2、豆腐：又稱大豆腐、水豆腐。是以大豆為原料經除雜、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點腦、蹲缸、加壓成型等工序，製成的厚度在3cm以上的各類豆腐。豆腐的含水量在80-90%，特點是持水性強，質地細嫩，有一定彈性和韌性，風味獨特。
（1）南豆腐：也叫嫩豆腐，指用石膏作凝固劑製成的豆腐。質地細嫩，有彈性，含水量大。
（2）北豆腐：也叫老豆腐，指用鹽鹵作凝固劑製成的豆腐。其特點是硬度、彈性、韌性較南豆腐強，含水量低於南豆腐，香味濃。
（3）內脂豆腐：屬嫩豆腐，以葡萄糖-δ-內脂做為凝固劑製成的豆腐。市場上的盒裝、袋裝豆腐多為內脂豆腐。
3、腐竹
豆漿煮沸後，在降溫過程中，從豆漿表面抵消起的一層薄膜，厚度在0.3mm以下。乾燥後，有淺黃色光澤，形狀似竹，故名腐竹。若抵起的乾燥後成片狀物，則叫豆腐皮、油皮。
4、豆腐乾
以中干或小干為原料，切成一定規格的方塊，再放入老湯或鹽水中煮熟、瀝干，製得的豆製品。如香乾、白乾。
5、干豆腐
薄片狀豆製品，又稱豆腐片、百頁。厚度在2mm以下，含水量在52-65%之間，彈性、韌性較強。
6、調味品，如腐乳、豆豉、醬油等。

❻ 過濾豆漿的篩網如何清洗

用熱水浸泡，然後用硬些的刷子刷洗即可。若是日久積累形成的濾網堵塞，則要放入開水鍋里煮制、浸泡然後刷洗便可除去濾網上的堵塞物。建議最好在每次使用後立即用溫水刷洗干凈，這時候還是很容易刷洗干凈的。

❼ 豆漿是怎樣過濾篩分的

1. 豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。豆漿（Soybean Milk)，中國漢族傳統飲品，早期的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。經常喝豆漿好處，有以下幾種：強身健體。防止糖尿病 防治高血壓防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

2. 豆製品如豆腐、豆乾、腐竹等等產品在生產的過程中磨漿機磨出來的豆漿中含有一定量的豆渣、如果不清理出來，會嚴重影響豆製品的產品質量口感，在豆製品加工方面 豆漿過濾清除豆渣的工序中大部分企業都採用人工用濾布搖晃的是原始的過濾辦法，在人力成本非常高的今天，這樣操作又費人工，工作效率又底，特別是夏天豆製品的生產車間的溫度很高，工人要耐高溫作業，非常危險且產量上不來，根據豆製品廠豆漿濾渣的特點改進適合於豆漿過濾專用豆漿過濾篩。

4. 製作流程工藝：漿渣分離機/膠體磨--煮漿--泵、管徑--振動篩

我們高服機械的旋振篩和過濾篩能夠很好地將豆漿過濾干凈，你值得擁有！

❽ 如何鑒別豆製品的好壞優劣

日前市面上的豆製品主要品種有豆腐（內酯豆腐、老豆腐、絹豆腐、花色豆腐等）、豆腐乾（白豆腐乾、香豆腐乾、蒲包豆腐乾、蘭花豆腐乾等）、百頁（薄百頁、厚百頁等）、素雞（白坯大素雞、小素雞等）。

1.豆腐。市場上主要供應的是內酯豆腐。好的內酯豆腐呈白色或乳白色，在包裝盒內無空隙，無氣泡，不出水，表面平整細膩，拿在手裡搖晃無豆腐晃動感，開盒可聞到少許豆香氣，倒出來切開不坍不裂，切面光滑細嫩，嘗之無澀味。由於標准對豆腐內細菌含有數要求很嚴，每克內不得超出750個，大腸菌群含有數每100克不得超出40個，應該可以涼拌食用。用豆腐做菜餚，如麻辣豆腐、肉末豆腐、紅燒豆腐、家常豆腐、豆腐湯等更是沒有問題。通常在10℃以上保存3天不變質、無酸味。

2.豆腐乾。好的白豆腐乾表皮為淡黃色，有豆香味，方形整齊，密實有彈性，8塊重量應超過500 克。好的五香豆腐乾為褐色表皮光潔，有五香味，方形整齊，堅韌有彈性，17塊重量應超過500克。蒲包豆腐乾為淺棕色扁圓形，顏色均勻光亮，有少許五香味，堅韌密實，10塊重量超過500克。蘭花豆腐乾為金黃色，在刀口的稜角應看不到白坯，有油香味，每面有11條以上的條子，正反面刀口交錯呈現網狀，可以拉長至130mm不出現斷裂。

3.百頁。薄百頁為淡黃色，有豆香味，厚薄均勻，不應看到白邊白頭，允許在一張百頁上出現2個小指頭般花洞，或兩條半根香煙長度的裂縫，拉之有一定韌性，33mm（1市尺）見方應重於30克。厚百頁為方形薄張，應該拎角而不斷，10張厚度應比香煙過濾嘴高一些。

4.素雞。市場上銷量最大是白坯大素雞，好的素雞為乳白色或淡黃色，無重鹼味，外觀為圓柱形，切開後刀口光亮，應看不見裂縫或爛心，每隻重量不超過750克。

在市場上選購豆製品時，有幾點還要提請消費者注意：在選購豆腐時應看清生產日期、產品標准號；在品嘗時留心比較各個品牌豆腐的質地與色香味，細心一點的可以分辨出它們之間的區別，凡是豆腐乾手摸上去感覺潮濕、粘滑，顏色有色差圓點，聞有腐酸味，表面有裂紋，彈性不足，規定塊數稱重份量不足，肯定是偽劣產品，或是變質豆腐乾。若百頁摸上去發粘，百頁之間揭不開，說明在百頁上大量繁殖細菌，是劣質品。素雞手摸上去感覺粘滑，有異味，切片後油煎中間起泡不結皮，則為劣質品。

❾ 豆製品的豆腥味重，應該怎樣去除

豆漿中的魚腥味是由於大豆中存在脂氧合酶導致脂肪氧化而產生的，可以通過對脂氧合酶的高溫鈍化來防止，鈍化過程中要注意鈍化的溫度和時間，避免蛋白質熱變性。以110'Josu8451處理蛋白質為宜；飽和蒸至5分鍾。TEM豆腐嘴的殘渣聞起來，EM豆腐的殘渣放在湯里煮5分鍾。你也可以把豆泥放在湯里，不用紗布，然後過濾掉。

關於鳥嘴氣味的形成有許多不同的觀點。一方面是由於籽粒中的脂氧化酶引起的；另一方面是由於穀物中含有揮發性的醇、酮、酯等，海藻糖是去除餡料中BICO氣味的最佳方法。不僅能有效去除異味，而且能提高填料的保水能力，保持其柔軟性，提高質量。我在家裡直接跳進100度的開水裡（只是泡在開水裡，不要煮），所以種皮里的脂氧化酶是不活躍的，我感覺好多了。