自己磨的咖啡需要過濾嗎

A. socona咖啡粉直接泡么，要不要過濾

socona咖啡粉是咖啡原豆磨成的粉，會有咖啡渣，過濾一下會比較好。

B. 沖咖啡為什麼要過濾

如果是速溶咖啡粉，無需過濾。普通咖啡粉不能夠溶於水，就像豆子製成豆漿要過濾一樣。否則有渣。

C. 現磨的咖啡豆粉，沖調的時候是不是一定要過濾呢

最好用法蘭絨的布，它效果比較好，因為它過濾的比較細並且容易保存，可以多次重復使用。您不妨自己做，或可以買一個。注意保存，可以重復使用的。它不過濾只是沒有淬取咖啡因，那樣味道會比較淡，會有咖啡的渣子，對身體沒害處的，放心吧沒事。

D. 100高分！！！關於自己研磨咖啡的問題，跪求高手賜教！

粉磨粗些，手指一搓感覺比沙粒再粗一點就好了。
你所說的自動壺 應該說的是電動的吧回？答

因為你只有奶精 速溶糖塊 所以做不了太多花樣的咖啡。
自己在家凍些冰塊，煮120ML咖啡加上2勺奶精 2-3塊方糖，攪勻 加冰飲用。
要不就是咖啡煮好後 自己加奶精 糖塊，量自己掌握。

E. 手工過濾咖啡是什麼方法

除了復土耳其咖啡以外製的煮泡咖啡方 式，都需要在最後將咖啡渣過濾除去，所 以可以通稱為過濾式。其中最簡單的一種就是手工過濾咖啡。這種方法所用的咖啡壺構造非常簡 單，上部是一個漏斗形的滴漏器，下部就 是盛放熱咖啡的容器。首先在滴漏器中放 入濾紙、濾布或金屬濾網，然後放入磨好 的咖啡粉粒，再用一個細嘴水壺向滴漏器 中加入熱水。咖啡遇到熱水後會體積膨脹，所以一開始咖啡粉粒不能放得太多。加水 速度要慢，當滴漏器的下部開始滴落液體 的時候就要停止加水，等到咖啡膨脹的過 程完成，再第二次注入熱水。反復兩次後，移走滴漏器，容器中的咖啡就可以倒入杯 中飲用了

F. 請問怎麼自製咖啡，個人喝。從咖啡豆到磨，要過濾嗎又怎麼泡製咖啡求詳細步驟！謝謝！

你是需要自己磨豆還是買咖啡粉，要是自己閑著沒事的話，可以自回己磨。我喜歡手動答的，在網上買也就三四十塊錢。磨好咖啡粉之後就要煮咖啡了，你可以用虹吸壺煮。這個就要關於虹吸壺的用法了，其實很簡單的。沒有太多的器具。需要咖啡豆或咖啡粉。如果你不想磨得話，可以直接去超市或者星巴克買（自己在家磨比較實惠，又新鮮）
有什麼問題你再問我，我也在學習階段，但是至少教你是沒問題的。

G. 請教自磨咖啡步驟

主要材料：咖啡豆60g，奶精10g，元貞糖適量。

1、咖啡豆放入手磨咖啡機中，慢慢研磨。

H. 想喝上自己磨出來的咖啡 都需要那些東西 怎麼做

准備一台磨咖啡豆的機器，咖啡濾紙和濾杯即可

下面介紹做法：

准備材料：咖啡豆15g、純凈水260g

製作步驟：

1、稱取15g咖啡豆，咖啡豆容易串味，要密閉放置在陰涼避光處保存，並且不要放置過長時間

2、將咖啡豆研磨成粉末狀

3、燒一壺開水

4、將濾紙鋪在濾杯上

5、將部分開水均勻地淋到濾杯內壁，使濾紙貼近濾杯的同時達到溫杯的效果

6、將咖啡粉倒入濾杯中

7、把 93 度左右的熱水緩緩沖入咖啡粉，水量控制在恰好有一兩滴從粉堆的底部滴下，如果咖啡粉夠新鮮，此時咖啡粉會吸水膨脹（停頓約30秒）

8、待滴濾過程結束後，取走濾杯即可

在家中自製咖啡，其實是比較麻煩的。但是，如果喜歡咖啡，這種麻煩不失為一種體驗的樂趣。首先，需要買咖啡豆回來，然後用手工或者機器來磨咖啡豆。然後，根據自己要喝的咖啡進行製作方式的分選。如果要喝手沖咖啡，那麼可以選擇用梅麗塔等器具來進行手沖，這樣製作出來的咖啡一般是黑咖啡。當然，如果家裡有虹吸壺，也是可以用虹吸的方式來製作咖啡的。

然而，中國人對黑咖啡的接受度沒有奶咖高，因為黑咖啡往往是苦的代名詞。黑咖啡其實就是濃縮咖啡加水，而奶咖則是濃縮咖啡加奶。因此，大多數中國人喝黑咖啡的時候會加奶或者奶精球以及糖。當然，在家如果要做奶咖，可以根據自己的需求買不同價位的咖啡機，有的咖啡機也是可以蒸奶的，這樣做出的奶咖往往更好喝，這也是咖啡館製作奶咖時常常用的。

因此，在家中製作咖啡，需要自己買咖啡豆，磨豆，進行手沖或者用咖啡機來操作。當然，也可以選擇速溶咖啡，那就非常簡單了。

I. 自磨自煮咖啡 必備那些常識

注重享受生活的人，都愛買台咖啡機回家，自煮自嘆，但沒有多少人真正懂得煮。話歸正轉，做咖啡前，先注意幾個問題：確定你想要的咖啡磨粉粗細程度，以此來選擇咖啡機；水要用92~96攝氏度的；注意不同的煮制時間。 若購進的是小型家用咖啡機器，即那種咖啡要通過過濾紙或金子過濾網的機器，就要注意小漏斗的使用：在漏斗內側放一張過濾紙，將8~10克的咖啡粉放入濾紙兜內。（避免咖啡進入濾紙與漏斗壁的夾層內）用合適水溫的水先把咖啡粉殷濕，稍後加水（水要慢慢加，避免水位高於濾紙邊使咖啡渣子沖到咖啡中），直到沖出完好的一杯咖啡。 若是電動滴漏式咖啡機，每天煮制咖啡之前先要預熱咖啡機，水槽內加半壺水，開啟電源後，把機器裡面不新鮮的水頂出來，然後清洗鍋爐及煮制系統各個管道，清洗咖啡煮制漏斗，最後預熱咖啡壺。在咖啡機漏斗內放一張相匹配的過濾紙，按每一杯7~9克咖啡粉放入過濾紙內（小心咖啡粉進入濾紙與漏斗壁夾層），關好漏斗門。按每一杯175毫升標准加水入水槽後開啟電源。得到的是中度的咖啡粉粗細度。 沖咖啡器是一種傳統浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液體同在一個容器里，這個方法可以品嘗咖啡的優點及缺點。在做法上，將粗細程度與壓榨壺相匹配的咖啡粉按（8~10克）一杯的量放到壺內，但是不能超過咖啡壺所煮制的限制。把91－96攝氏度的水倒入壺內，直到咖啡壺外邊金屬架頂端處，放好過濾桿，浸泡3分鍾後將濾網推到底部，一壺好喝的咖啡就煮好了。 上面這種製法須注意幾個問題： 第一、咖啡壺的選擇。由於目前咖啡文化氣氛尚處於慢慢發展階段，咖啡煮制設備市場不是很健全，購買時千萬要注意咖啡壺的玻璃，其厚度要均勻，杯桶上下垂直，口徑一樣，外面金屬架子要結實有一定硬度。 第二、水溫。過高的水溫會使咖啡的油質變壞，使咖啡變苦，過低的水溫煮不出咖啡的味道，咖啡會又酸又澀。所以正常水溫應在91－96攝氏度。 第三、咖啡粉磨粉粗細程度。這是一個浸泡式的煮法，需要浸泡3分鍾，所以咖啡粉應該是粗型。 第四、向下的壓力。用手心按住壓桿，垂直與壺底向下勻速直線用力。切記均勻用力，過猛會使咖啡壺炸裂。 第五、咖啡粉不可以再煮第二遍。標準的第一次煮制，煮出美味的咖啡，第二次是不好喝的水。任何一種咖啡的煮制都是用水將咖啡粉中的味道洗出，第二次已經沒有味道了。
採納哦

J. 自己磨咖啡豆煮的咖啡是不是一定要加濾紙過濾如題 謝謝了

沉澱一會喝好了。