Ⅰ 餐飲業專用餐飲油煙凈化器的排氣管設計要求是什麼
一、如果安裝在陽台的一側,必須注意排煙管是否穿過建築物的過梁。原則上,物業管理部不允許在排煙管上打孔過多。
二、如果油煙凈化器安裝在室外,它會更好地解決。我們只需要設計離地面800度的排煙管。為確保員工的安全,將管道延伸至廚房外部,如頂層。
三、如果安裝在室內,當再次設計排煙管時,需要知道房間的高度和總面積,哪種形狀適合設計排煙管,凈化設備需要安裝在廚房的上部。當油煙凈化器的排煙管通過掛櫃體進入煙道時,應注意:進煙口應設置在掛櫃體的高度和深度內,在特定尺寸以上的下進煙口邊緣最好在2000-2200之間,進煙口外緣與後壁的距離不應大於250從而保證在安裝掛櫃時,排煙管能夠有足夠的空間將排煙管引向燃氣表和燃氣管道的前方。煙機不適合這種方法,因為煙機的上部通常具有櫃體,並且排煙管具有用於引導的空間。原因是煙機的上部通常沒有櫃體。如果需要這種方法,兩側的吊櫃需要加高,以允許煙機的上部和吊櫃的頂部有一個空間來引導管道。歐洲煙機的上部設計成封閉的,以避免排煙管下垂和繞過,影響排煙效果和視覺美感。無論採用哪種方法,排煙管都必須設計得自然流暢,以達到良好的排煙效果。
Ⅱ 餐飲排煙有什麼規定沒有
舉報環保局油煙、噪音、污水。這都是地方環保局管理的范圍
Ⅲ 餐飲的環保排放要求
《飲食業油煙排放標准》第八十一條規定:
「排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施並保持正常使用,或者採取其他油煙凈化措施,使油煙達標排放,並防止對附近居民的正常生活環境造成污染」。「任何單位和個人不得在當地人民政府禁止的區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地」。
《飲食業油煙排放標准》第一百一十八條規定:
「違反本法規定,排放油煙的餐飲服務業經營者未安裝油煙凈化設施,不正常使用油煙凈化設施或者未採取其他油煙凈化措施,超過標准排放油煙的,以縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正,處五千元以上五萬元以下的罰款;拒不改正的,責令停業整頓」。
「違反本法規定,在當地人民政府禁止的時段和區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地的,由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正,沒收燒烤工具和違法所得,並處五百元以上二萬元以下的罰款」。
(3)餐廳排氣筒過濾擴展閱讀:
污水治理要求
餐飲場所應對經營過程中產生的污水集中收集,並對含油污水經隔油、隔渣等進行預處理。向城鎮排水設施排放污水的,應當向城鎮排水主管部門辦理相關排水許可手續。
1、餐飲場所在公共污水管網覆蓋區域,應當將符合國家和地方標準的污水排入公共污水管網;餐飲場所在公共污水管網未覆蓋區域,應當自建污水處理設施或者自建排水管網接駁公共排水設施。
需要與公共排水設施接駁的,應當符合排水規劃以及設計標准並向排水行政主管部門辦理接駁手續。排入公共污水管網,其污水污染物濃度不得超過《污水排入城鎮下水道水質標准》(GB/T 31962-2015)的排放限值B級標准;
2、餐飲場所直接將污水排入江河湖泊等水體的,其污水污染物濃度不得超過《水污染物排放限值(DB44/26-2001)排放限值一級標准。
3、餐飲場所周邊建有農村生活污水處理設施的,在設施有處理餘量條件下,可將餐飲污水和生活污水接入設施處理,且接入前需經過隔油、隔渣等預處理,要求污染物濃度符合《污水排入城鎮下水道水質標准》(GB/T 31962-2015)的水質控制項目限值C級規定。
Ⅳ 水箱排氣口管道需要加過濾網或者護罩嗎有相關的國家標准要求嗎
這個倒是沒有
Ⅳ 餐廳油煙經油煙凈化器處理達到什麼標准
國家政策最高允許排放濃度2.0mg/m3(具體看本市的標准),但是即將收緊標准,今年8月底,生態環境部印發了《餐飲業油煙污染物排放標准(徵求意見稿)》要求餐飲服務單位油煙排氣筒或凈化設施排放口油煙限值為1.0mg/m3、非甲烷總烴限值為10mg/m3。
Ⅵ 油煙采樣每個排氣筒採集多少個濾筒
按《飲食業油煙排放標准》采樣的話必須用五個濾筒。
Ⅶ 小區內飯店排煙環保局有什麼規定
這是地方來性規定,但大同小異,自以下是《南寧市飲食服務業環境保護管理辦法》以供參考,詳情可咨詢當地環保局。
《南寧市飲食服務業環境保護管理辦法》第七條
禁止在下列區域或者場所新設產生油煙污染或者異味的飲食服務業項目:
(一)居民住宅樓(不含單一產權的居民住宅樓);
(二)未設立專用煙道至樓頂的商住樓;
(三)博物館、圖書館、檔案館的主體建築;
(四)飲用水水源保護區。
第八條用於飲食服務業經營的建築物應當設置不與通風管道、住戶煙道相連通的飲食服務業專用煙道,並預留雜訊及油煙、廢水等污染物的污染防治設施的安裝位置。
拓展資料
油煙的危害
高溫油煙產生的有毒煙霧,能損傷呼吸系統,從而誘發肺癌。 有毒煙霧的產生與溫度有關:當油燒到150攝氏度時,其中甘油會生成丙烯醛,具有強烈的辛辣味,對鼻、眼、黏膜有較強的刺激;當油燒到「吐火」時,除產生丙烯醛外,還會產生凝聚體,導致細胞染色體損傷,發生癌變。反復加熱的食油含有致癌物質更多,它的危害性更大。
Ⅷ 餐飲排煙有什麼規定嗎
餐飲排煙有規定的。
《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》規定通風排煙設施衛生要求。
1、食品處理區應保持良好通風,及時排除潮濕和污濁的空氣。空氣流向應由高清潔區流向低清潔區,防止食品、餐飲具、加工設備設施污染。
2、烹調場所應採用機械排風。產生油煙的設備上部,應加設附有機械排風及油煙過濾的排氣裝臵,過濾器應便於清洗和更換。
3、產生大量蒸汽的設備上方除應加設機械排風外,還宜分隔成小間,防止結露並做好凝結水的引泄。
4、排氣口應裝有易清洗、耐腐蝕並符合本條第十二項要求的可防止有害動物侵入的網罩。
5、採用空調設施進行通風的,就餐場所空氣應符合GB16153《飯館(餐廳)衛生標准》要求。
本項是對食品處理區與就餐場所通風排煙設施的規定。
食品處理區的通風排煙設施 廚房中的油煙和蒸汽主要來自:
(1)食品烹調時,當油鍋里的溫度在攝氏200度以上時,所用油脂即發生化學變化,油煙隨著沸騰的油揮發出來,油煙中含有雜環烴、苯並芘等致癌物質;
(2)燃料燃燒時,會不同程度地產生含有害物質的煙塵和煙霧,如二氧化硫、二氧化碳和懸浮顆粒物等,
(3)蒸煮過程散發出的大量蒸汽。
廚房每天所產生大量的油煙和散發的水蒸汽,不僅是對廚房工作者健康的一個威脅,也會影響員工操作時的視線,同時對加工場所的環境造成污染,如懸浮顆粒物沉降和油煙冷凝後附著在地面、設備的表面,甚至會使已經洗凈乾燥的餐具、容器重新出現水油汽,給細菌的繁殖創造條件,有些蒸汽、煙霧冷卻後回滴到食品中,易引起污染。這些有害氣體如不及時排出,則在廚房內徘徊,甚至倒流入餐廳,污染客人的就餐環境。因此《規范》在食品處理區的通風排煙設施作了4點相應的規定。
Ⅸ 怎樣自製排氣管黑煙過濾器
您好,首先得先確定煙氣處理量、過濾精度等參數,然後計算過濾器內濾芯的面積容,然後在進行設計加工,建議您可看看www.apbjgs.com www.beijia-filter.cn ,希望幫到您!
Ⅹ 過濾器使用過程中出現排氣是怎麼啦
剛開始過濾的啥時候,第一步是要排空內部空氣,直到排氣口出現液體位置,關閉排氣閥,然後過濾器才能開始正常使用,你這個情況應該是運行前沒有排空設備!