① 請問.泡葯酒前要不要洗一下中葯
你好，一般是不用洗的，可適當的挑選一下，洗了會丟失一部分葯質的。對有些葯店的葯材比較臟，買的時候就不要買，那種葯材質量也差。
② 煲中葯之前需要清洗嗎
中葯煎煮前不要清洗。這是因為： 1、 水洗可使葯材的水溶性成分丟失：由於不少葯材中含有糖和甙類，可溶解於水中，經水洗後，將丟失一部分的有效成分，導致葯效降低。 2、 水洗可使粉末類葯材丟失：中葯中又不少葯材是粉末類的，也有的在配葯時需研碎，如桃仁、龍骨、滑石粉等，如果用水洗，會造成這些葯物的流失。 3、 水洗可致部分葯材輔料丟失：由於有的葯材在炮製過程中加入蜜、酒、膽汁等輔料，而這些輔料易溶於水中，若用水沖洗，可導致部分輔料丟失。如常用葯材中的膽南星、酒制大黃等。 因此，在煎煮中葯之前，不宜用水沖洗葯材，以免造成葯材成分的丟失，影響葯物的療效。
③ 中葯煮好了如何過濾
大家在熬中葯的時候，一般都會熬制兩次，因為只有熬兩次中葯所特有的葯效才能夠完全發揮出來。但是因為長時間熬制中葯，所以使用到的中葯葯材非常容易變成葯渣。葯渣是不能夠直接服用的，所以喝中葯的時候一定要將葯渣完全過濾。但是喝中葯過程中正確過濾葯渣的方法又是怎樣的?
1、煎中葯可以用什麼過濾
煎好後的中葯需要經過過濾,將中葯渣過濾出來。一般情況下,可以選用普通的不透鋼網來進行過濾,也可以選用鐵網進行過濾。但是,最好不要選用鋁網來進行過濾,因為鋁網性能不比不銹鋼和鐵網。而且最好是趁熱過濾,這樣過濾的效果會好很多,不會有葯渣殘留。
2、為什麼煎中葯要趁熱過濾
2.1、有些人在煎好中葯後,為了怕燙手,常待中葯涼後再過濾。其實這樣做是錯誤的,中葯過濾應趁熱。
2.2、中葯煎好後,葯液和葯物達到內外濃度平衡,隨著溫度的下降,葯物的溶解度會下降,一部分葯液中的有效成分會回到葯渣中,有的有效成分會凝結成較大顆粒的沉澱物,過濾時被濾掉。因此,為了保證葯液的有效濃度,應該趁熱過濾。
3、中葯過濾後的葯渣如何利用
3.1、葯渣可以留下來,然後曬在陽台上,在春夏秋季的時候,中醫就一直放在陽台上,會防止蚊蟲進入,因為中葯會散發出特殊的刺鼻性氣味,蚊蟲無法靠近,這樣做的目的,能起到防蚊蟲的效果。
3.2、熬葯留下的中葯渣,如果你有失眠或者是對中葯有依賴的情況下,還可以用紗布包起來,然後壓到自己的枕頭底下,這樣,能讓你睡一個安穩覺。記得,放的時候,一定要把葯渣弄平了,否則恪頭。
3.3、吃剩下的葯渣,當然,還可以留下來,每天晚上泡腳的時候,把這些葯渣放進熱水裡,再泡腳,能起到很好的護理作用,不僅能活經脈,而且有加香,除臭,治療腳部疾病的作用,尤其是腳臭和腳氣。
3.4、賣給飲料加工廠。實際上,中葯渣不是沒有用了,而是如果再添加其他物質的話,還是有用的。所以把中葯渣賣給飲料加工廠,他們是有用的,可以加工成魚飲料或者是禽料的飲料等。也可以做到廢物利用。
如何正確煎中葯
1、涼水浸泡
取回的中葯應該先放入干凈的容器中那涼水浸泡,一般浸泡半小時至一小時左右,這時候中葯吸掉了很多水分,但是水平面應該還要高於葯材。
2、開始煎熬
將浸泡好的中葯連同泡中葯的水一起倒入砂鍋內,如果有煎葯專用的鍋就更好了,小火煎熬,砂鍋最忌以開始就大火,因為受熱不均勻,很容易裂開的。
3、濾出葯渣然後繼續浸泡、煎熬
第一遍煎葯,煎開之後還要小火煎熬10-15分鍾,然後將煎好的葯水倒出來,葯渣留在砂鍋內。用涼開水或者溫水繼續浸泡剛剛煎過的葯渣,這次的水不要太多,剛剛沒過葯渣即可。然後小火煎熬至水開後5分鍾,第二次倒出,留葯渣在砂鍋。
4、第三次浸泡、濾渣
第三次浸泡,煎熬的方法與第二次相同,只不過這次倒出的葯液的顏色會明顯的減弱。
5、混合葯液,分為兩份。
將三次煎熬的葯液混合在一起,然後分為兩份,分早晚兩次服用,第二次喝的時候應該加熱一下。
④ 煲中葯之前中葯需要清洗嗎
中醫專家認為，中葯煎煮之前不宜清洗，以免造成葯材成分的不必要丟失，影響葯物的治療效果。 中醫主治醫師朱林訓介紹說，在配葯前中葯已經被處理過，之後才拿到中葯房配給患者，因此葯到達患者手中是可以直接煎服的，根本不需要再清洗已經很乾凈啦。另外，清洗後再煎煮還會有如下幾種不良影響： 1、由於不少葯材中含有糖和甙類，可溶解於水中，經水洗後，將丟失其中一部分的有效成分，導致葯效降低。 2、中葯中有不少葯材是粉末類的，也有的在配葯時需研碎，如桃仁、龍骨、滑石粉等，如果用水洗，會造成這些葯物的流失。 3、由於有的葯材在炮製過程中加入蜜、酒、膽汁等輔料，而這些輔料易溶於水中，若用水沖洗，可導致部分輔料丟失。如常用葯材中的膽南星、酒制大黃等。 提醒：若葯物在煎煮過程中出現一些沉澱物（如：沙粒，葯渣）沉入罐底，患者家屬不放心，那麼在倒葯前可以用一塊紗布在罐口來過濾一下即可。望採納
⑤ 中葯熬之前泡一夜可以嗎
其實不用泡那麼長時間，中葯在煎葯之前需要泡的主要原因是把中葯侵透以便更好的發揮葯效。
⑥ 請問煎中葯之前要不要把中葯洗一下呢
煎煮前———
●清洗
中葯材是否需清洗，這是很多人的疑問。雖然很多中葯飲片看起來表面會有些灰黑，其實在出售前都經過了加工炮製，所以煎煮之前一般無需清洗。如果實在覺得草葯有些泥沙，可以用水迅速漂洗一下，但切忌浸洗，以免一些水溶性成分丟失，以及一些細小種子類的葯材（如車前子等）被沖走流失。
●浸泡
清洗步驟不能浸泡中草葯，但煎煮之前，卻需要有個浸泡葯材的過程。
煎煮前用涼水浸泡葯材約半小時，可以使水溶性成分析出在湯水中，同時也能增加湯葯的濃度。冬天可以用20-30度的溫水浸泡，以縮短煎煮時間，但切不可用開水浸泡，以免某些植物細胞中的蛋白質受熱凝固，或是部分高分子物質形成膠體，不利於有效成分析出。
浸泡時間不宜超過1小時，特別是在夏天，浸泡時間過長會很容易引起酸敗。
煎煮中———
●用水
傳統的「3碗水煮成1碗」，其實不是個科學的標准。因為不同處方的葯味多少、葯量大小各有不同，不同葯材吸水量也有不同。如果真的有人一邊煲葯，一邊不斷把葯汁倒來倒去，作為煲中葯的標准，這樣瞎折騰其實也不可能煲出最佳效果的中葯。
應以水浸過葯材面2-3cm為佳，或者用手輕輕摁住葯材，水面剛好漫過手背。而不是機械地用3碗水煮葯。通常一些花草類的葯物吸水量較大，在浸泡半小時後水位下降，可以另加涼水至標准水位，再開始煎煮。
●火候
一般的中葯應先用武火，煮沸後改為文火。控制火候的意義在於，若火候過強，水分蒸發過快，影響有效成分的析出，亦易焦糊。
但一些治療外感的中葯，可以在煮沸之後不改文火，繼續用武火煎煮15分鍾左右即可。●時間
中葯煎煮時間，應根據不同葯物和疾病性質、有效成分溶出的難易和用葯情況而定。沸騰後再用文火煲葯的時間，一般中葯，頭煎應在20-25分鍾，二煎15-20分鍾；解表類中葯，頭煎10-15分鍾，二煎10分鍾；滋補類中葯，頭煎應在30-40分鍾，二煎25-30分鍾。
如果有「大頭蝦」不慎煎煮時間過長，令葯湯太濃，這時可以加些白開水再煮沸，就可以避免有效成分反滲透的問題。
●復煎
許多老人家習慣於一副中葯「返煎」三四次，一般而言，一副中葯在煎煮兩次後，所含有效成分已大為降低，故以煎煮兩遍為佳。但滋補類的中葯，可以煎煮三次。而一些葯量較大的處方，也可以煎煮三遍。
但需注意的是，如果將頭煎與二煎的葯液分別服用，這樣未能將葯效發揮至最佳。應該將頭煎與二煎的葯液混合，分早晚兩次服用。同樣，煎煮三遍的葯液也相應地改為一天3次服用。
煎煮後———
●立即濾取
葯湯煎煮好，應趁熱過濾倒出，不宜久置鍋中。否則含膠體過多的葯液，隨溫度下降產生膠凝，難以過濾，影響葯效，同時也易造成酸敗。
煎煮器———
●瓦罐沙鍋最好
最佳煎煮器當然還是傳統的瓦罐、沙鍋，搪瓷、不銹鋼亦可，但忌用鋁鍋、鐵鍋和銅鍋，以防止這些活躍性強的金屬器皿與葯物發生反應，影響葯物療效甚至對人體產生危害。
傳統的沙鍋、瓦罐以及陶瓷，不會與各種中葯成分發生化學反應，而且傳熱均勻緩慢，煎出的湯劑質量好。不銹鋼屬於鈍性元素，也不會容易產生化學反應，現在許多大醫院的煎葯器皆為不銹鋼鍋。但鐵質煎器，雖然傳熱快，但不僅易氧化，化學性質也不穩定，它能與鞣質生成鞣酸鐵，使湯液色澤加深，還會與黃酮類成分生成難溶性絡合物。
對於微波爐加熱是否會影響中葯葯性，目前未有定論，所以不推薦以微波爐加熱中葯。
⑦ 煎中葯前為什麼要用水浸泡
中葯在煎煮之前先用冷水浸泡一段時間，是中葯煎法中的重要一環，但在日常生活中，不少病人誤認為浸泡不好，拿起中葯立即煎煮，甚至為節省時間直接加熱水煎煮，這樣做不利於有效成分的煎出，會影響療效。 中葯葯材絕大多數是干品，乾燥而質地細密、堅硬，有效成分已結晶或定形沉澱於細胞內，水分不易滲入，如果在煎煮之前先用冷水浸泡一段時間，葯材會變軟，細胞會膨脹，有效成分容易被煎出。有些葯材含澱粉、蛋白質較多，如果不經浸泡而上火煎煮，會使葯材表面的澱粉糊化，蛋白質凝固，堵塞葯材表面的毛細孔道，水分進不去，有效成分不易被煎出，影響葯物療效。 浸泡時間根據葯物而定，花、葉、細莖等質地疏鬆的葯物，浸泡半小時即可;塊根、根莖、種子、果實等質地堅硬的葯物，應浸泡1小時;而礦物、動物、介殼類葯物，浸泡時間需更長。但要注意浸泡時間不宜過久，特別是夏季，以免葯物變質。 浸泡葯物的水要直接用來煎葯，不能倒掉。 煎中葯前不宜用沸水泡中葯 有些人認為中葯煎前沸水泡，既縮短煎煮時間，又指望中葯有效成分盡多溶出，這實際上是缺乏科學的認識誤區。