㈠ 為了找一個理想的飲水機開模具從組裝有這個必要嗎
完全沒這必要,現在市面上賣的各種品數不勝數,高中低檔各式各樣,想要你理想內的那種,只有你想不到的,沒容有人家做不到的!!!完全沒這必要,現在市面上賣的各種品數不勝數,高中低檔各式各樣,想要你理想的那種,只有你想不到的,沒有人家做不到的!!!
㈡ 喝什麼水最好
從保健的角度來看,首選的應該是經過消毒的「天然礦泉水」,其中含有對人體有益的微量元素。可是,我們必須有這樣的認識,現在市售的礦泉水良莠不齊,有的是真正的礦泉水;有的則是山水或地下水;有的甚至是人造礦泉水,它們與礦泉壺里流出來的礦泉水一樣,只是讓自來水與礦石接觸後,便把流出來的水也稱之為「礦泉水」了,其功效當然與天然礦泉水大不相同了。
至於許多標識著「純凈水」、「蒸餾水」的產品,大多是用離子交換滲析的方法製造的,與化學實驗室用的去離子水是沒有本質上的差別的。這里必須提請注意的是,喝很純的不含離子(礦物質)的水對人體保健不一定有益,因為這種水缺少了有用的微量元素,而自來水中卻含有礦物質,比純凈水還有益。長期飲用純凈水甚至會把人體內已經存在的微量元素帶走並排出體外,那就是得不償失了。
其實,城市自來水已經經過嚴格的消毒,只要把它燒開了飲用,完全符合衛生標准。對於住在高層建築的居民應注意飲水衛生,高樓所用的水是將自來水抽壓到高處的水箱中,再流入各戶的管道,這樣自來水受到了二次污染,不太符合衛生標准。在這樣的情況下,不妨用純凈水為飲用水,以達到保健的目的。
㈢ 直飲機過濾的水還有營養嗎
直飲機過濾看是什麼原理?有反滲透過濾(也要RO膜),也有超濾膜過濾,如果反滲透過濾的話,會把水中的有害物質和有益物質都過濾了,也就是所說的純凈水,如果是超濾膜過濾,只過濾有害成份,也保留水中其營養物質,也可有徽生物的殘留,可以另加紫外線殺菌就安全放心了!
㈣ 凈水器能否凈化掉有益礦物質
水中的礦物質含量非常的有限,人體獲得礦物質的主要來源的食物而不是水。如果LZ所在地區水質非常干凈,試用超濾凈水器也可以,但是存在污染,RO絕對是最安全的選擇。
㈤ 小兒的呼吸道疾病是由什麼引起的
小兒的呼吸道疾病主要是炎症,而炎症是由什麼引起的呢?罪魁禍首原來是一群看不見的敵人,叫作病原微生物。這裡面最主要的敵人就是病毒、細菌。人類同它們作斗爭巳有半個世紀,自從進人抗菌素時代,細菌巳經不是可怕敵人。但是,對病毒,人們至今還是無能為力。它們猖狂肆虐,給孩於帶來極大痛苦,有的甚至斷送了孩子的生命。這不能不引起人們的極大關注。
很早以前,人們發現一種比細菌還小的微生物,能使人得病,因為它們能通過細菌不能通過的論孔很小的超濾器,又叫它濾過性病毒。直到近代發明了電子顯微鏡,人們才看清了這些傢伙的廬山真面目。細菌就夠小的了,病毒比細菌還要小幾十倍,甚至上百倍。在電子顯徽鏡下,病毒只是一些沒有細胞結構的蛋白質顆拉,形狀多種多樣,有回球形、往伏、螺旋狀、立方形……………。有的外面還有一層衣殼。它們是一些典型的寄生蟲,因為它們沒有細胞結構,在外界環境中不能繁殖,只在俊人人休細胞後,才得以繁衍後代。人的細胞為它們的繁殖提供了豐宮的營養,它們靠細胞養肥了自己,卻產重地破壞了細胞本身。當孩子的抵抗力降低時,呼吸道病毒就會乘虛而人,侵人粘膜細胞及血管,引起呼吸道發炎。嚴重的經血循環周遊全身,引起各個系統的病毒感染。
迄今人類已經發現許多呼吸道病毒,如員病毒、腺病毒、流感病毒、柯薩荃病毒、C病毒………遺憾的是,到目前為止還沒能發明一種殺死病毒的葯。幸好,病毒在細胞里繁拉的同時,細胞里也模仿病毒的樣子,復制出一種抗病毒蛋白,與病毒結合,使之喪失致病力。絕大多數呼吸道病毒感染,依命自身的抵杭力都可自愈,所以又叫自限性疾病。盡管病毒目前還在猖撅,隨若科學技術的發達,人類制服病毒,進人抗病毒時代的理想,是一定會實現的。
㈥ 末端直飲機的過濾孔徑為什麼要是0.02微米
直飲機過濾看是什麼原理?有反滲透過濾(也要ro膜),也有超濾膜過濾,如果反滲透過濾的話,會把水中的有害物質和有益物質都過濾了,也就是所說的純凈水,如果是超濾膜過濾,只過濾有害成份,也保留水中其營養物質,也可有徽生物的殘留,可以另加紫外線殺菌就安全放心了!
㈦ 品茶和沏茶的注意事項
茶的沖泡與品飲(非常適合初學者閱讀)
唐以前人們如何飲茶? 茶,自被人們發現和利用至今,經歷了咀嚼鮮葉、生煮羹飲、曬干收藏、蒸青做餅、炒青散茶,乃至白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、紅茶等多種茶類的發展過程。茶葉何時真正成為飲料,目前還沒有確切的史料記載,但是至少到了東漢末年和三國時期,茶葉就已經作為飲料飲用。三國時期魏人張揖在《廣雅》中記載了當時制茶與飲茶的方法:「荊、巴間采葉作餅,葉老者,餅成以米膏出之。欲煮茗飲,先炙令赤色,搗末,置瓷器中,以湯澆覆之,用蔥、姜、橘子芼(摻和之意)之。其飲醒酒,令人不眠。」這是我國關於制茶和飲茶方法的最早記載。它告訴我們:當時飲茶方法是「煮」,是將「采葉作餅」的餅茶,烤炙之後搗成粉末,摻和蔥、姜、橘子等調料,再放到鍋里烹煮。這樣煮出的茶成粥狀,飲時連佐料一起喝下。已經明確指出茶葉是作為醒酒的飲料飲用的。這種方法一直延續到唐代,只是更加講究。
四季飲茶應不同嗎? 茶葉的功效與季節變化有密切關系,不同的季節飲不同品種的茶,對人體更有益。故飲茶之道是四季有別。春,雪化冰消,風和日暖,萬物復甦。此時,以飲香馥濃郁的茉莉花茶為好,用以散發冬天積聚在體內的寒邪,促使人體陽氣生發,使「精」、「氣」、「神」為之一振。夏季,氣候炎熱,佳木繁蔭,盛暑逼人,人體的津液大量耗損。此時,以飲用性味苦寒的綠茶為宜,清湯綠葉,給人以清涼之感,用以消暑解熱。綠茶內茶多酚、咖啡鹼、氨基酸等含量較多,有刺激口腔粘膜、促進消化腺分泌的作用,利於生津,實為盛夏消暑止渴之佳品。秋季,天氣涼爽,風霜高潔,氣候乾燥,余熱未消,人體津液未完全恢復平衡。此時,以飲用烏龍茶一類的青茶為好,此茶性味介於紅、綠之間,不寒不熱,既能消除余熱,又能恢復津液。在秋季,也可紅、綠茶混用,取其兩種功效;也可綠茶和花茶混用,以取綠茶清熱解暑之功、花茶化痰開竅之效。冬季,北風凜冽,寒氣襲人,人體陽氣易損。此時,以選用味甘性溫的紅茶為好,以溫育人體的陽氣,尤其適用於婦女。紅茶紅葉紅湯,給人以溫暖的感覺;紅茶可加奶及糖,故有生熱暖胃之功;紅茶有助消化去油膩之功,於冬季進補肥膩時有利。
兒童應如何飲茶? 一般家長給兒童飲茶,認為茶的刺激性大,怕傷孩子的脾胃。其實,這種擔心是多餘的。目前認為,只要合理飲茶,茶水對兒童健康同樣是有益的。一般要求是:每日飲量一超過2-3小杯(每杯用茶量為0.5克-2克),盡量在白天飲用,茶湯要偏淡並溫飲。首先,通過飲淡茶,可補充兒童一引起維生素、蛋白質、糖及無機物鋅、氟等的需要。其二,適當飲茶能消食除膩,加強胃腸蠕動,促進消化液分泌,可隨時糾正兒童因貪食出現的過飽現象。其三,茶葉「苦寒」,具清熱降火之功。兒童堅持每日飲茶,可避免大便干結以至肛裂帶來的痙。其四,茶中氟含量較高,兒童適量飲茶,或用茶水漱口,不僅可以強化骨骼,而且還能預防齲齒的發生。當然,兒童飲茶應當適度,越小的兒童越是如此,不能過量,更不要飲濃茶和涼茶。飲茶過多,會使兒童體內水分增多,加重其心腎負擔。飲茶過濃,會使孩子過度興奮,而使心跳加快、小便次數增多,並引起失眠。茶泡的時間也不要太久,可使鞣酸蛋白而凝固沉澱,從而影響消化吸收,使孩子食慾降低。
婦女「四期」如何飲茶? 女性由於生理物點的不同,飲茶另有講究,平時以飲一般濃度的茶為宜,但在月經期、妊娠期、哺乳期、更年期(四期)間,以飲淡茶為主,尤其不宜飲濃茶。因濃茶中含有較多的咖啡鹼,對神經系統和心血管系統有一定的刺激作用。月經期間飲茶過多或飲濃茶,易致痛經、經期延長或經血過多;同時茶中所含的鞣酸,在腸道中易與食糜中的鐵或補血葯中的鐵結合,從而產生沉澱,妨礙腸粘膜對鐵的吸收,易導致缺鐵性貧血的發生。妊娠期,孕婦身體發生了各種變化,從食物中攝取的營養物質,不僅要滿足自身生理功能的需要,還要經胎盤輸送到胎兒體內,以供胎兒生長發育。妊娠期飲濃茶,不僅易患缺鐵性貧血,影響胎兒營養,而且濃茶中的咖啡鹼還會加劇孕婦心跳和排尿,從而增加孕婦的心、腎負擔,也於胎兒健康不利。哺乳期過量飲茶或飲濃茶,茶中所含的咖啡鹼通過乳汁被新生兒和嬰幼兒吸入後,可興奮其呼吸、胃腸等未發育完善的器官,從而使呼吸加快、胃腸痙攣,嬰幼兒會出現地緣無故地哭鬧;濃茶中的高濃度鞣酸被胃腸粘膜吸收入血液後,可起收斂作用,會抑制母親乳腺的分泌,使乳汁分泌減少,致使嬰幼兒「缺糧」而不能正常生長發育;哺乳期婦女,由於勞累、消耗大,需要更多的休息,才能消除疲勞。如飲濃茶,特別是夜間飲茶,由於咖啡鹼等的興奮作用,可導致母子均難入睡,於母親的恢復及孩子的生長發育均不利。進入更年期婦女,除月經紊亂外,還可出現心動過速、失眠、煩躁、易激動發怒等症狀。此期如常飲濃茶,會使更年期症狀加重,不利於婦女順利地度過更年期。
老人應如何飲茶? 陸羽《茶經》中記載:「寧可終身不飲酒,不可三餐無飲茶」。閑來品茶,如今已成為老年人的一大樂趣。科學研究和實踐均證明,老年人適當飲茶,有益於健康長壽,如飲茶不當,反會給身體帶來不利,因此,老年人日常生活中飲茶,應因人制宜,有飲茶嗜好的老年人,也不要一次過多飲茶,一般每次以不超過30毫升為宜,更不可長期大量飲濃茶,以免引起不良反應,影響身體健康。對老年人來說,特別是60歲以上的老年人,飲茶切忌過量過濃,因為攝入較多的咖啡鹼等,可出現失眠、耳鳴、眼花、心律不齊、大量排尿等症狀。部分老年人,隨著年齡的增加,心肺功能有不同程度的減退。如果短期內大量飲茶,較我的水分被胃腸吸收後進入人體的血液循環,可使血容量突然增加,加重心臟負擔,有時會出現心慌、氣短、胸悶等不舒服的感覺;如老人原有冠心病、心病等,過量飲茶,嚴重時可誘發心力衰竭或使原有心衰加重。因此,有上述心臟病的老人,飲茶宜溫宜清淡,晚上不飲茶,晚飯後以喝白開水為好。老年人隨著年齡的增長,消化系統的各種消化酶分泌減少,使消化功能減退。如果大量飲茶,會稀釋胃液,影響食物的消化吸收,同時胃酸也被稀釋,使胃腸道的殺滅病菌的防衛功能降低,一旦致病菌進入,易感染胃腸道疾病。老年人大多牙齒不好,含纖維的蔬菜吃得較少,加上他們活動較少,致使腸蠕動減慢,易發生便秘。如果常飲濃茶,茶鞣酸與食物中的蛋白質結合,形成塊狀的消化吸收的蛋白質,會更加重便秘。老年人腎功能逐漸衰退,常出現尿失禁等症狀。飲茶過多過濃,茶咖啡鹼等的利尿作用,必然加重腎臟負擔及尿失禁症狀,會給老人帶來更大的痛苦。
淡茶濃茶各有所需嗎? 經常適量飲茶,對身體有益無害。對於一般人來講,為了養生保健、防治疾病的目的,飲茶宜淡不宜濃,而且淡茶溫飲對人體更為有利。所謂「淡溫茶清香養人」、「淡茶溫飲保年歲」,也就是這個意思。過量飲茶,特別是喝過多的濃茶,對人體不利,即所謂「過量飲茶人黃瘦」。但濃茶有清熱解毒、潤肺化痰、利水通尿、消食去膩等功效,在有些情況下,有些人飲濃茶反而有利。如「上了火」的人和嗜煙、酒的人,濃茶可起清熱解毒、醒酒的作用;吃大魚大肉者,飲一杯濃茶,有助於消化去膩;對於小便不利的人,喝濃茶可起利尿消腫的作用;口腔發炎、咽喉腫痛的人,飲濃茶可起消炎殺菌的作用;對於患竇房結傳導阻滯或完全性房室傳導阻滯的冠心病人,由於心率很慢,飲濃茶可提高心率,有治療作用。
吃茶好嗎? 吃茶,就是把茶葉當作一般食物那樣,吃進肚子里去。這對多數飲茶者來說,似乎不太好理解。其實,這種吃茶方式,在有些地區、有些國家中也是常見的。我國湖南的一些地區,喝完茶後連茶渣一起吃下去。杭州的一道美味名菜「龍井蝦仁」,就是用開水泡開的龍井茶葉和蝦仁配炒而成。此菜紅綠相間,味美可口,可連同茶葉一起吃下去。日本人有飲用抹茶的習慣,就是連湯帶茶一起喝下去。按照日本人飲用抹茶的方式,可以將茶葉磨成極細的粉末,調入其它食品中食用,是大有開發研究價值的。吃茶好嗎?回答是肯定的。因為吃茶,不僅把溶於茶湯中的營養保健成分吃下去,而且把茶湯中不溶或難溶的營養保健成分也一起吃下去了。茶葉中水不溶性或成分,有脂溶性維生素A、E、D、K,無機物鈣、鎂、鐵、硫、銅、碘等,有機物葉綠素、胡蘿卜素、纖維素、蛋白質等。其中有些身體需要的物質如維生素E、胡蘿卜素等,含量很高,吃進去對身體大有益處。所以確切地講,吃茶比飲茶更有益於身體健康,特別是以吃春茶更為適宜。
您知道泡茶用水的傳說嗎? 好茶用好水,古人對此非常講究。「揚子江中水,蒙山頂上茶」,這幅楹聯說明了名茶伴美水,才能相得益彰。根據名詩人溫庭筠《採茶錄》中記載,湖州刺史李季卿因公泊揚子驛,慕名陸羽善煮茶,差人召見。刺史命一士兵劃船到江心汲取南酃水(認為此水泡茶第一)。陸羽用杓子舀了一杓說:「這水是長江水,可不是南酃水」。士兵認錯說:「我從南酃提到岸邊,因船搖晃,水失一半,怕被責罵,就隨手向江里補滿」。刺史聽了非常佩服,又據民間傳說,王安石患痰火之症,需要用陽羨茶和瞿塘水中峽水,才可治。蘇東坡因公過三峽,王安石便托他帶一瓮瞿塘中峽水。東坡因鑒賞三峽風光,船到下峽才想起取中峽水的事,怎耐水流湍急,無法回溯。只好將就汲了一瓮下峽水,充作中峽水。王安石指出其偽,東坡大驚,問何其知之。王安石說,此水泡茶半晌方有色,以是知為下峽水,東坡嘆服。以上雖是故事傳說,但說明茶和水有密切關系。
泡茶用水以泉水最好嗎? 對於中國人來說,泡茶用水歷來是很講究的。唐《梅花筆談》中的一段非常精闢的論述曰:「茶性必發於水,八分之茶遇十分之水,茶亦十分矣,八分之水試十分之茶,茶只八分下耳」。可見,泡茶用水是非常重要的。泡茶用什麼水最好?唐代陸羽的《茶經》中指出:「其水,用山水(即泉水)上,江水中,井水下」。所以概括地說,沏茶以泉水為最好。這是因為泉水是經過很多砂岩層滲透出來的,相當於多次過濾,不再存有雜質,水質軟,清澈甘美,且含有多種無機物;以此種水沏茶,湯色明亮,並能充分地顯示出茶葉的色、香、味。
乾隆皇帝封了哪兩個「天下第一泉」? 清代,生平嗜茶的乾隆皇帝,一人就封了兩個「天下第一泉」,這就是北京的玉泉和濟南的趵突泉。乾隆皇帝為品茗擇水,選取全國多處飲水,用特製的銀斗稱重,結果表明 :玉泉水少,比重最小,同樣一銀斗水,它的重量輕。於是,乾隆就定北京玉泉水為最好的品茗用水,稱玉泉為「天下第一泉」。玉泉水質,實屬上等,用來泡茶,確使茶生輝不少。濟南歷來多泉,素有「泉城」之稱,趵突泉是其中的一處名泉。趵突泉,水質清凈、甘冽,用於飲用有益於身體健康;用於煮水品茶,香正味醇。宋代文人曾鞏,用趵突泉水煮茶品評後,盛贊它是「潤澤真茶味更真」。
「天下第一泉」還有哪些? 宋朝,抗金民族英雄扎營於鎮江,在多次品嘗了鎮江中泠泉水後,寫道:「揚子江心第一泉,南金來北鑄文淵」。中泠泉位於江蘇鎮江金山以西的石彈山下,屬於由地下水沿石灰岩裂滴而成的上升泉。泉水清澈甘冽,滴水沸騰,氣泡翻滾,景色壯觀。此水煮茶最好,此地為歷代名家煮茶品茗之處。明代著名地理學家徐霞客,周遊全國名山大川後,來到雲南安寧,當他考察了當地的碧玉泉後,認為在所見過的溫泉水中碧玉泉可謂第一。明代詩人楊升庵,前後流放雲南40多年,根據他的長期實踐,也認為碧玉泉實為「四海第一湯」。並題《溫泉詩》一首曰:「泉水澄清,天然石凹,浮垢自去,不積污垢,溫涼適宜。可以沏茶,可以烹飪」。位於雲南安寧縣以北螳螂川畔的碧玉泉水,為地殼深部的地下水,水質清沏明亮,無色無味,泡茶最好。此外,清人邢江,把四川的玉液泉也譽為「天下第一泉」。玉液泉位於峨眉山金頂之下的定橋邊,那裡的泉水有「神水」之稱,泡茶第一。起碼至今日,仍有許多遊客來此,以汲水品茗。
虎跑泉水泡茶第一嗎? 目前認為,水質好壞,直接影響茶的品味,水質不美,茶味頓失。許多茶學工作者,通過物理和化學的手段,用比較對照的方法,根據各地提供的水源,去尋找宜茶用水。上海市的評茶專家,曾用杭州虎跑泉水、上海市內深井水、自來水以及蒸餾水作比較,先煮沸水評定水質,再沖泡成茶湯後試評。雖方法有二,但比較的結果是一致的,均以虎跑泉水第一,深井水第二,蒸餾水第三,自來水最差。杭州的茶學專家曾做過實驗,將虎跑泉山、西湖水、井水、天降水和自來水,分別沖泡同級龍井茶。開湯評審結果:茶葉的湯色、滋味和香氣,均以虎跑泉水沖泡的為最好,其次為天降水、西湖水、井水,自來水最差。由於虎跑泉水從石英砂岩中滲出,含礦物質不多,總礦度只有每公斤0.02-0.1克;又因此泉水中富含二氧化碳,而氯化物極少,故水質優良,極宜沖泡茶葉,素有「龍井茶,虎跑水」之美稱。
自來水應處理後再泡茶嗎? 城市的自來水,因用漂白粉消毒過,帶有較重的氯味,直接用來泡茶味不好。泡茶前,應先除去氯味,其方法是:將自來水貯放在無蓋的缸盆中,放置24小時,即可除去氯味;亦可用凈水器處理後再使用。經處理過的自來水燒開後泡茶,基本上能保持茶葉應有的色、香、味。
硬水應燒開後再泡茶嗎? 水分硬水和軟水兩種。凡每升水中鈣、鎂離子含量超過8毫克的稱為硬水,而不足8毫克的稱為軟水。用軟水泡茶,湯色明亮,香氣高爽,滋味鮮醇;而用硬水泡茶,則湯色變深,失去鮮爽味。所以,以應用軟水泡茶為好。在生活中,我們應用的水,除雪水和天降水外,江水、河水、湖水、泉水、溪水、井水、自來水等均屬硬水。但這些水所含的成分,主要是碳酸氫鈣和碳酸氫鎂。它們經高溫煮沸後,會立即分解沉澱,在水壺和水瓶中見到的水垢,就是此種沉澱。所以,經煮沸的水硬度下降,多數變成軟水,我們稱此種水為暫時性硬水。所以,以上的一些暫時性硬水,一定要煮沸後才能用於泡茶,使茶葉基本上保持原有的色、香、味。
最早評天下好水的人是誰? 據唐代張又新《煎茶水記》記載,最早提出鑒水試茶的是唐代的劉伯芻,他「親揖而比之」,提出宜茶水品七等,開列如下:揚子江南零水第一;無錫惠山寺石水第二;蘇州虎丘寺石水第三;丹陽縣觀音寺水第四;揚州大明寺水第五;吳松江水第六;淮水下第七。
陸羽如何品評天下水? 根據張又新的記述,陸羽根據自己親身實踐,把天下宜茶水品,評品次第如下:廬山康王谷水簾水第一;無錫縣惠山寺石泉水第二;蘄州蘭溪石下水第三;峽州扇子山下有石突然,泄水獨清泠,狀如龜形,俗雲蛤蟆口水第四;蘇州虎丘寺石泉水第五;廬山招賢寺下方橋潭水第六;揚子江南零水第七;洪州西山西東瀑布水第八;唐州柏岩縣淮水源第九;廬州龍池山嶺水第十;丹陽縣觀音寺水第十一;揚州大明寺水第十二;漢江金州上游中零水第十三;歸州玉虛洞下香溪水第十四;商州武關西洛水第十五;吳松江水第十六;天台山西南峰千丈瀑布水第十七;郴州圓泉水第十八;桐廬嚴陵灘水第十九;雪水第二十。
古人是怎樣選水的? 1、擇水選源。如唐代的陸羽在《茶經》中指出:「其水,用山水上,江水中,井水下」。明代陳眉公《試茶》詩中的「泉從石出情更冽,茶自峰生味更圓」。都認為試茶水品的優劣,與水源的關系甚為密切。 2、水品貴「活」。如北宋蘇東坡《汲江煎茶》詩中的「活水還須活火煎,自臨釣石取深清」。宋代唐庚《鬥茶記》中的「水不問江井, 要之貴活」。南宋胡仔《苕溪漁隱叢話》中的「茶非活水,則不能發其鮮馥」。明代顧元慶《茶譜》中的「山水乳泉漫流者為上」。凡此等等,都說明試茶水品,以「活」為貴。 3、水味要「甘」。如北宋重臣蔡襄《茶錄》中認為: 「水泉不甘,能損茶味」。明代田藝蘅在《煮泉小品》說: 「味美者曰甘泉,氣氛者曰香泉」。 明代羅廩在《茶解》中主張:「梅雨如膏,萬物賴以滋養, 其味獨甘, 梅後便不堪飲」。強調的宜茶水品在於「甘」,只有「甘」才能夠出「味」。 4、水質需「清」。如唐代陸羽的《茶經·四之器》中所列的漉水囊,就是作為濾水用的,使煎茶之水清凈。宋代「鬥茶」,強調茶湯以「白」取勝,更是注重「山泉之清者」。明代熊明遇用石子「養水」,目的也在於濾水。上面說的都是一個意思,宜茶用水,以「清」為本。 5、水品應「輕」。如清代乾隆皇帝一生中,塞北江南,無所不至,在杭州品龍井茶,上峨眉嘗蒙頂茶,赴武夷啜岩茶,他一生愛茶,是一位品泉評茶的行家。據清代陸以湉《冷廬雜識》記載,乾隆每次出巡,常喜歡帶一隻精製銀斗,「精量各地泉水」,精心稱重,按水的比重從輕到重,排出優次,定北京玉泉山水為「天下第一泉」,作為宮廷御用水。以上諸家,對宜茶水品選擇,都有一定道理,但不乏片面之詞。而比較全面評述的,要數宋徽宗趙佶,他在《大觀茶論》中提出:宜茶水品「以清輕甘潔為美」。清人梁章鉅在《歸田鎖記》中指出,只有身入山中,方能真正品嘗到「清香甘活」的泉水。在中國飲茶史上,曾有「得佳茗不易,覓美泉尤難」之說。多少愛茶人,為覓得一泓美泉,著實花費過一番功夫。
宜茶水品有哪些? 1、山泉水山泉水大多出自岩石重疊的山巒。山上植被繁茂,從山岩斷層細流匯集而成的山泉,富含二氧化碳和各種對人體有益的微量元素;而經過砂石過濾的泉水,水質清凈晶瑩,含氯、鐵等化合物極少,用這種泉水泡茶,能使茶的色香味形得到最大發揮。但也並非山泉水都可以用來沏茶,如硫磺礦泉水是不能沏茶的。另一方面,山泉水也不是隨處可得,因此,對多數茶客而言,只能視條件和可能去選擇宜茶水品了。 2、江、河、湖水它屬地表水,含雜質較多,混濁度較高,一般說來,沏茶難以取得較好的效果,但在遠離人煙,又是植被生長繁茂之地,污染物較少,這樣的江、河、湖水,仍不失為沏茶好水。如浙江桐廬的富春江水、淳安的千島湖水、紹興的鑒湖水就是例證。唐代陸羽在《茶經》中說: 「其江水,取去人遠者」。說的就是這個意思。唐代白居易在詩中說:「蜀水寄到但驚新,渭水煎來始覺珍」,認為渭水煎茶很好。唐代李群玉曰: 「吳甌湘水綠花」,說湘水煎茶也不差。明代許次紓在《茶疏》中更進一步說:「黃河之水,來自天上。濁者土色,澄之即凈,香味自發」。言即使濁混的黃河水,只要經澄清處理,同樣也能使茶湯香高味醇。這種情況,古代如此,現代也同樣如此。 3、雪水和天落水古人稱之為「天泉」,尤其是雪水,更為古人所推崇。唐代白居易的「掃雪煎香茗」,宋代辛棄疾的「細寫茶經煮茶雪」,元代謝宗可的「夜掃寒英煮綠塵」,清代曹雪芹的「掃將新雪及時烹」,都是贊美用雪水沏茶的。至於雨水,一般說來,因時而異:秋雨,天高氣爽,空中灰塵少,水味「清冽」,是雨水中上品;梅雨,天氣沉悶,陰雨綿綿,水味「甘滑」,較為遜色;夏雨,雷雨陣陣,飛砂走石,水味「走樣」,水質不凈。但無論是雪水或雨水,只要空氣不被污染,與江、河、湖水相比,總是相對潔凈,是沏茶的好水。可惜,近代不少地區,特別是工業區,由於受到工業煙灰、氣味的污染,使雪水和天落水也變了質,走了樣。 4、井水井水屬地下水,懸浮物含量少,透明度較高。但它又多為淺層地下水,特別是城市井水,易受周圍環境污染,用來沏茶,有損茶味。所以,若能汲得活水井的水沏茶,同樣也能泡得一杯好茶。唐代陸羽《茶經》中說的「井取汲多者」,明代陸樹聲《煎茶七類》中講的「井取多汲者,汲多則水活」,說的就是這個意思。明代焦竑的《玉堂叢語》,清代竇光鼐、朱筠的《日下歸聞考》中都提到的京城文華殿東大庖井,水質清明,滋味甘洌,曾是明清兩代皇宮的飲用水源。福建南安觀音井,曾是宋代的鬥茶用水,如今猶在。 5、自來水自來水它含有用來消毒的氯氣等,在水管中滯留較久的,還含有較多的鐵質。當水中的鐵離子含量超過萬分之五時,會使茶湯呈褐色,而氯化物與茶中的多酚類作用,又會使茶湯表面形成一層「銹油」,喝起來有苦澀味。所以用自來水沏茶,最好用無污染的容器,先貯存一天,待氯氣散發後再煮沸沏茶,或者採用凈水器將水凈化,這樣就可成為較好的沏茶用水。 6、純凈水現代科學的進步,採用多層過濾和超濾、反滲透技術,可以將一般的飲用水變成不含有任何雜質的純凈水,並使水的酸鹼度達到中性。用這種水泡茶,不僅因為凈度好、透明度高,沏出的茶湯晶瑩透澈,而且香氣滋味純正,無異雜味,鮮醇爽口。市面上純凈水品牌很多,大多數都宜泡茶。除純凈水外,還有質地優良的礦泉水也是較好的泡茶用水
說說景德鎮茶具? 中國的陶瓷藝術,集中於景德鎮。景德鎮擁有優質制瓷原料——「高嶺土」。景德鎮真正成為「天下窯器所聚」的瓷業中心始於明代。永樂的「甜白瓷」、宣德的「祭紅」、「淡黃釉」、成化的「青花鬥彩」、嘉靖萬曆的「五彩」等,都是我國制瓷史上的空前傑作。氣勢宏偉的大龍缸和精巧無比的薄胎瓷的成功燒造,標志著當時制瓷技術進入了相當高超的水平。清代康熙、雍正、乾隆三朝的茶具,無論是工藝、品種、質量、產量和技術,都達到了前所未有的境地。雍正、乾隆的「琺琅彩」、「胭脂紅」、「烏金釉」、「天藍」、「霽藍」、「茶葉末」、「三陽開泰」、「窯變花釉」等顏色釉的問世,極大豐富了陶瓷茶具的裝飾,顯示出景德鎮瓷工對各種裝飾技法及色料的運用已達到爐火純青、出神入化的地步。嗣後的「珠山八友」將中國畫運用於陶瓷裝飾,獨創「落地粉彩」、「水點桃花」等瓷繪技法,形成了一代畫風,其餘輝至今猶存。明清的飲茶風尚大異於前代,轉為泡飲,因此對茶具的要求出現了很大的轉變。明以後,茶具「兼貴於小」,茶碗、茶甌之說極少再提,茶杯的記述增多,以達到和茶盞並重,進而出現「杯盞」的目的,為了便於觀賞湯色,茶盞由尚黑變為尚白,流行一種短流、鼓腹、有蓋有把手的茶壺。清代飲茶,還常用別具特色的蓋碗。
說說我國的茶具發展史? 喝茶自然要用茶具,而且,從茶藝欣賞的角度來說,美的茶具比美的茶更為重要。茶具的產生和發展是和茶葉生產、飲茶習慣的發展和演變密切相關的。早期茶具多為陶制。陶器的出現距今已有一萬二千年的歷史。由於早期社會物質文明極其貧乏,因此茶具是一具多用的。直到魏晉以後,清談之風漸盛,飲茶也被看作為高雅的精神享受和表達志向的手段,正是在這種情形下,茶具才從其它生活用具中獨立出來。考古材料說明最早的專用茶具是盞托,如東晉時盞托兩端微微向上翹,盤壁由斜直變成內弧,有的內底心下凹,有的有一凸起的圓形托圈,使盞「無所傾斜」,同時出現直口深腹假圈足盞。到南朝時,盞托已普遍使用。唐代,我國茶的生產進一步擴大,飲茶風尚也從南推廣到北方。此時瓷業出現「南青北白」的局面,越窯青瓷代表了當時青瓷的最高水平。此時的茶碗器形較小,器身較淺,器壁成斜直形,適於飲茶。北方的茶碗,較厚重,口沿有一道凸起的卷唇,它與越窯茶碗「口唇不卷,底卷而淺」的風格有明顯區別。越窯除了具備釉色,造型也優美精巧。我國茶具,直到陸羽《茶經》問世,才第一次有系統和完整的記述。《茶經》中講述的這套茶具涉及陶、冶、竹、木、石、紙、漆各種質地共28件。陸羽對茶具的設計不僅講究實用價值,式樣古樸典雅,有情趣且有明顯推行「茶道」的意圖,給茶人以美的愉悅。史稱「茶興於唐而盛於宋」,而且,宋代的陶瓷工藝也進入黃金時代,最為著名的有汝、官、哥、定、鈞五大名窯。因此,宋代茶具也獨具特色。在宋代,茶除供飲用外,更成為民間玩耍娛樂的工具之一。嗜茶者每相聚,斗試茶藝,稱「鬥茶」。因此,茶具也有了相應變化。鬥茶者為顯出茶色的鮮白,對黑釉盞特別喜愛,其中建窯出產的兔毫盞更被視為珍品。到元代,散茶逐漸取代團茶的地位。此時綠茶的製造只經適當揉捻,不用搗碎碾磨,保存了茶的色、香、味。及至明朝,葉茶全面發展,在蒸青綠茶基礎上又發明了曬青綠茶及炒青綠茶。茶具亦因制茶、飲茶方法的改進而發展,出現了一種鼓腹、有管狀流和把手或提梁的茶壺。值得一提的是,明代紫砂壺具應運而生,並一躍成為「茶具之首」。其原因大致因其造型古樸別致,經長年使用光澤如古玉,又能留得茶香,夏茶湯不易餿,冬茶湯不易涼。最令人愛不釋手的是壺上的字畫。最有名的是清嘉慶年間著名的金石家、書畫家、清代八大家之一的陳曼生,把我國傳統繪畫、書法、金石篆刻等藝術相融合於茶具上,創制了「曼生十八式」,成為茶具史上的一段佳話。清代,我國六大茶類即綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶及黑茶都開始建立各自的地位。宜興的紫砂壺、景德鎮的五彩、琺琅彩及粉彩瓷茶具的燒制迅速發展,在造型及裝飾技巧上,也達到了精妙的藝術境界。清代除沿用茶壺、茶杯外,常使用蓋碗,茶具登堂入室,成為一種雅玩,其文化品味大大提高。這時茶具已和酒具徹底分開。直到今天,我國的茶具已是品種紛繁,琳琅滿目。
㈧ 葯廠用的純化水是什麼水為什麼用純化水
2010版中國葯典修訂增訂內容:
純化水
Chunhuashui
Purified Water
[修訂]
本品為飲用水經蒸餾法、離子交換法、反滲透法或其他適宜的方法製得的制葯用水,不含任何添加劑。
【檢查】 總有機碳 不得過0.50mg/L(附錄Ⅷ R)。
易氧化物 取本品100ml,加稀硫酸10ml,煮沸後,加高錳酸鉀滴定液(0.02mol/L)0.10ml,再煮沸10分鍾,粉紅色不得完全消失。
以上總有機碳和易氧化物兩項可選做一項。
重金屬 取本品100ml,加水19ml,蒸發至20ml,放冷,加醋酸鹽緩沖液(pH3.5)2ml與水適量使成25ml,加硫代乙醯胺試液2ml,搖勻,放置2分鍾,與標准鉛溶液1.0ml加水19ml用同一方法處理後的顏色比較,不得更深(0.000 01%)。
[增訂]
【檢查】 電導率 應符合規定(附錄 )
總有機碳 不得過0.50mg/L(附錄Ⅷ R)。
鋁鹽 (供透析液生產用水需檢查)
取本品400ml,置分液漏斗中,加醋酸鹽緩沖液(pH 6.0)10ml和水100ml ,用0.5% 8-羥基喹啉三氯甲烷溶液提取3次(20ml,20ml,10ml),合並三氯甲烷提取液於50ml量瓶中,加三氯甲烷至刻度,搖勻,即得供試品溶液;另取標准鋁鹽溶液[稱取硫酸鋁鉀0.352g,置100ml量瓶中,加1mol/L硫酸溶液10ml溶解後,用水稀釋至刻度,搖勻,作為貯備液。臨用前,精密量取貯備液1ml,置100ml量瓶中,用水稀釋至刻度,搖勻,即得(每1ml相當於2μg的Al)]2.0ml,置分液漏斗中,加醋酸鹽緩沖液(pH 6.0)10ml和水98ml,同法操作,即得標准溶液;取醋酸鹽緩沖液(pH 6.0)10ml和水100ml,置分液漏斗中,同法操作,作為空白溶液。取上述溶液,照熒光分析法(附錄Ⅳ E),在激發光波長392nm與發射光波長518nm處分別測定熒光強度。供試品溶液的熒光強度不得大於標准溶液的熒光強度(0.000 001%)。
[刪除]
【檢查】 氯化物、硫酸鹽與鈣鹽 取本品,分置三支試管中,每管各50ml,第一管中加硝酸5滴與硝酸銀試液1ml,第二管中加氯化鋇試液5ml,第三管中加草酸銨試液2ml,均不得發生渾濁。
二氧化碳 取本品25ml,置50ml具塞量筒中,加氫氧化鈣試液25ml,密塞振搖,放置,1小時內不得發生渾濁。