冷萃咖啡如何過濾

A. · 冷萃咖啡（或冰咖啡）到底應該怎麼喝

冷萃咖啡能夠迅速的在全球稱為夏季新寵，主要得益於它的易操作以及門檻低，當然這指的是自己做冷萃咖啡而不是指咖啡館里買的冷萃咖啡。你到星巴克或者其它咖啡館買一杯冷萃多少錢？四五十元的單價買一杯冷咖啡自然是高門檻了！自製冷萃咖啡，既簡單又劃算，小朋友都能快速學會，你在咖啡館點的一杯冷萃咖啡所花的錢，足夠你自製十幾到二十多杯了，而且想喝就喝！那麼今天的重點就是了解下冷萃咖啡的概念和製作方。

倒出飲用，可以加冰塊增加冰爽口感

看了你應該已經學會，自製的冷萃咖啡每杯不會超過3元錢！請在評論中告訴，你還會跑到咖啡館喝一杯幾十元的冷萃咖啡嗎

B. 掛耳咖啡之冷萃法怎麼做好吃，掛耳咖啡之冷

步驟
掛耳咖啡之冷萃法的做法步驟11.打開掛耳包的包裝，沿虛線將濾紙袋撕開，回將咖啡粉倒入杯中答。
掛耳咖啡之冷萃法的做法步驟22.清空的掛耳濾紙包不要扔，保留備用。
掛耳咖啡之冷萃法的做法步驟33.准備200毫升涼水一杯，相當於大半罐罐裝可樂，選用瓶裝礦泉水為宜，不可選用純凈水。
掛耳咖啡之冷萃法的做法步驟44.將水倒入裝有咖啡粉的杯子。
掛耳咖啡之冷萃法的做法步驟55.通過攪拌棒或勺將其攪拌均勻。
掛耳咖啡之冷萃法的做法步驟66.如果沒有密封的杯子，也可以用保鮮膜將杯子密封。
掛耳咖啡之冷萃法的做法步驟77.放入冷藏室。
掛耳咖啡之冷萃法的做法步驟88.冷藏12小時後取出。
掛耳咖啡之冷萃法的做法步驟99.將已清空粉的掛耳濾包平整掛於杯沿。
掛耳咖啡之冷萃法的做法步驟1010.將冰咖啡緩慢注入濾包中。
掛耳咖啡之冷萃法的做法步驟1111.慢慢等待過濾。
掛耳咖啡之冷萃法的做法步驟1212.過濾結束後即獲得一杯自製的冷萃咖啡。

C. 掛耳咖啡之冷萃法的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

常溫水 200ml

掛耳咖啡 一包

冷藏設備 一台

密封杯、保鮮膜 一個、適量版

掛耳咖啡之冷萃法的做權法

• 打開掛耳包的包裝，沿虛線將濾紙袋撕開，將咖啡粉倒入杯中。

  

小貼士

如果喜歡喝冰的可以加適量冰塊

D. 如何在家製作冷萃咖啡冰淇淋

●原材料 ●
◆ 粗糙研磨的咖啡粉。粗糙研磨是製作冷萃咖啡的關鍵，若咖啡粉如意式濃縮咖啡般精細，咖啡便會過度萃取。
◆ 一個罐子。塑料罐、玻璃罐均可，最好有個蓋子。如果你想拍兩張照片，用剩下的果漿罐或是法壓壺均是不錯的選擇。
◆ 冷水。咖啡與水的比例因人而異，我使用的是比例為每1/3杯咖啡粉：1.5杯水。
◆ 過濾器。如果你使用的不是法壓壺，你需要找一張咖啡濾紙或是經過消毒的粗棉布。
●製作步驟 ●
1.准備
◆ 將咖啡粉倒入罐子當中。
◆慢慢倒水，同時輕輕攪拌，保證咖啡粉全部浸濕。
◆ 蓋上蓋子，如果沒有蓋子，用粗棉布封口。
2.浸泡
咖啡在室溫環境下浸泡1晚或12小時，千萬不能著急！
3.過濾
◆如果你用的是法壓壺，輕輕下壓壓桿，過濾咖啡粉，然後將咖啡倒出。
◆ 如果不是法壓壺，你需要用粗棉布或濾紙過濾咖啡粉。
◆ 最好過濾兩次，再將咖啡粉倒掉。（用剩的咖啡渣大可不必浪費，可以製成肥料或冰箱除味劑等）

4.品嘗
好了，你的家庭自製冷萃咖啡已經製作完成！
用冰塊稍作稀釋，加入牛奶和糖，做好的冷萃咖啡最多可在冰箱里存放2周時間。
這實在是太簡單了！你也來嘗試一下吧！