㈠ 污水中有害物質
污水中有害物質可分為三類：重金屬、病原微生物、有機化學物
重金屬：包括鐵銹、泥沙、鉛、汞、鋅、鉻等等，常飲重金屬超標的水極易引起人體骨痛、痴呆、結石等疾病；
病原微生物：常飲細菌超標的水極易引起人體霍亂、甲肝、感冒、非典、禽流感、傳染病等等；
有機化學物：化肥、農葯、自來水中的余氯等有機化學物極易引起人體細胞突變、腫瘤、畸形等疾病的發生。
重金屬廢水是指礦冶、機械製造、化工、電子、儀表等工業生產過程中排出的含重金屬的廢水。重金屬（如含鎘、鎳、汞、鋅等）廢水是對一環境污染最嚴重和對人類危害最大的工業廢水之一，其水質水量與生產工藝有關。廢水中的重金屬一般不能分解破壞，只能轉移其存在位置和轉變其物化形態。處理方法是首先改革生產工藝，不用或少用毒性大的重金屬，在生產地點就地處理（如不排出生產車間）常採用化學沉澱法、離子交換法等進行處理，處理後的水中重金屬低於排放標准可以排放或回用。形成新的重金屬濃縮產物盡量回收利用或加以無害化處理
生活污水、畜禽飼養場污水以及製革、洗毛、屠宰業和醫院等排出的廢水，常含有各種病原體，如病毒、病菌。病原微生物是指可以侵犯人體，引起感染甚至傳染病的微生物，或稱病原體。病原體中，以細菌和病毒的危害性最大。病原微生物指朊毒體、寄生蟲（原蟲、蠕蟲、醫學昆蟲）、真菌、細菌、螺旋體、支原體、立克次體、衣原體、病毒。
有機化學物污水易造成水質富營養化，危害比較大。在生活污水、食品加工和造紙等工業廢水中，含有碳水化合物、蛋白質、油脂、木質素等有機物質。這些物質以懸浮或溶解狀態存在於污水中，可通過微生物的生物化學作用而分解。在其分解過程中需要消耗氧氣，因而被稱為耗氧污染物。這種污染物可造成水中溶解氧減少，影響魚類和其他水生生物的生長。水中溶解氧耗盡後，有機物進行厭氧分解，產生硫化氫、氨和硫醇等難聞氣味，使水質惡化。水體中有機物成分非常復雜，耗氧有機物濃度常用單位體積水中耗氧物質生化分解過程中所消耗的氧量表示。
㈡ 姜蒜加工廠排的污水不處理對村民有毒沒
既然是加工廠，肯定用了些化學的東西，不處理就排掉，太不負責任了。應該投訴（前提是工廠確實沒處理就排污水）
㈢ 四川一食品廠發生疑似有害氣體中毒事件致7死，造成此次事故的原因是什麼
原因目前還在調查中，只不過這個傷亡的數量還是比較多的，最後的結果要等待官宣