天水凈水器哪個牌子好

① 史蒂夫凈水器能用嗎

史蒂夫凈水器可以用。

史蒂夫凈水器是一家知名的凈水器品牌店，憑借著優質的產品，便捷的使用方法，取得消費者的信賴，同時史蒂夫凈水器經營的產品系列方法，有廚房凈水器，還有全屋凈水器。

以及凈水器配件等等產品，可以滿足消費者的不同需求，同時史蒂夫凈水器的產品質量非常好，耐用，市場的好評如潮，而且價格也非常公道，所以贏得消費者認可和青睞。

燃氣凈水器的熱水是即開即熱的，一打開凈水器就有舒適恆溫的熱水，無限制性，隨時可以大量使用熱水。兩者相比，燃氣氣凈水器更加方便一些。

史蒂夫長期與清華大學、德國肖特、義大利薩巴夫等名校品牌企業加強技術合作，建立核心研發的優點，目前掌握了多個業界領先的科技資源。

並且憑著永遠不滿現狀的態度，積極的對產品進行研發與革新。目前不但是國內廚衛產品領導評判，也是國際上為數不多的廚衛產品製造商和供應商。

② 泡茶用什麼水好有什麼講究我見領導家用的丹珠泉泡茶水，好像很神秘一樣。

泡茶最好用山泉水其次是礦泉水、純凈水、過濾水最好不要用自來水
李姿筱
「水為茶之母，器為茶之父」、「龍井茶，虎跑水」被稱為杭州「雙絕」。可見用什麼水泡茶，對茶的沖泡及效果起著十分重要的作用。
水是茶李姿筱葉滋味和內含有益成分的載體，茶的色、香、味和各種營養保健物質，都要溶於水後，才能供人享用。而且水能直接影響茶質，清人張大復在《梅花草堂筆談》中說：「茶情必發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。」因此好茶必須配以好水。
一、古代人對泡茶用水的看法
最早提出水標準的是宋徽宗趙佶，他在《大觀茶論》中寫道：「水以清、輕、甘、冽為美。輕甘乃水之自然，獨為難得。」後人在他提出的「清、輕、甘、冽」的基礎上又增加了個「活」字。
古人大多選用天然的活水，最好是泉水、山溪水；無污染的雨水、雪水其次；接著是清潔的江、河、湖、深井中的活水及凈化的自來水，切不可使用池塘死水。唐代陸羽在《茶經》中指出：「其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉石池漫流者上，其瀑涌湍漱勿食之。」是說用不同的水，沖泡茶葉的結果是不一樣的，只有佳茗配美泉，才能體現出茶的真味。
二、現代茶人對泡茶用水的看法
認為「清、輕、甘、冽、活」五項指標俱全的水，才稱得上宜茶美水。
其一，水質要清。水清則無雜、無色、透明、無沉澱物，最能顯出茶的本色。
其二，水體要輕，北京玉泉山的玉泉水比重最輕，故被御封為「天下第一泉」。現代科學也證明了這一理論是正確的。水的比重越大，說明溶解的礦物質越多功能。有實驗結果表明，當水中的低價鐵超過0.1ppm時，茶湯發暗，滋味變淡；鋁含量超過0.2ppm時，茶湯便有明顯的苦澀味；鈣離子達到2ppm時，茶湯帶澀，而達到4ppm時，茶湯變苦；鉛離子達到1ppm時，茶湯味澀而苦，且有毒性，所以水以輕為美。
其三，水味要甘。「凡水泉不甘，能損茶味。」所謂水甘，即一入口，舌尖頃刻便會有甜滋滋的美妙感覺。咽下去後，喉中也有甜爽的回味，用這樣的水泡茶自然會增茶之美味。
其四，水溫要冽。冽即冷寒之意，明代茶人認為：「泉不難於清，而難於寒」，「冽則茶味獨全」。因為寒冽之水多出於地層深處的泉脈之中，所受污染少，泡出的茶湯滋味純正。
其五，水源要活。「流水不腐」現代科學證明了在流動的活水中細菌不易繁殖，同時活水有自然凈化作用，在活水中氧氣和二氧化碳等氣體的含量較高，泡出的茶湯特別鮮爽可口。
三、我國飲用水的水質標准
1．感官指標
色度不超過15度，渾濁度不超過5度，不得有異味、臭味，不得含有肉眼可見物。
2．化學指標
pH值6.5～8.5，總硬度不高於25度，鐵不超過0.3毫克/升，錳不超過0.1毫克/升，銅不超過1.0毫克/升，鋅不超過1.0毫克/升，揮發酚類不超過0.002毫克/升，陰離子合成洗滌劑不超過0.3毫克/升。
3．毒理指標
氟化物不超過1.0毫克/升，適宜濃度0.5～1.0 毫克/升，氰化物不超過0.05毫克/升，砷不超過0.05毫克/升，鎘不超過0.01毫克/升，鉻（六價）不超過0.05毫克/升，鉛不超過0.05毫克/升。
4．細菌指標
細菌總數不超過100個/毫升，大腸菌群不超過3個/升。
以上四個指標，主要是從飲用水最基本的安全和衛生方面考慮，作為泡茶用第三節、泡茶用水
宜茶用水可分為天水、地水、再加工水三大類。再加工水即城市銷售的「太空水」、「純凈水」、「蒸餾水」等。
1．自來水
自來水是最常見的生活飲用水，其水源一般來自江、河、湖泊，是屬於加工處理後的天然水，為暫時硬水。因 其含有用來消毒的氯氣等，在水管中滯留較久的，還含有較多的鐵質。當水中的鐵離子含量超過萬分之五時，會使茶湯呈褐色，而氯化物與茶中的多酚類作用，又會使茶湯表面形成一層「銹油」，喝起來有苦澀味。所以用自來水沏茶，最好用無污染的容器，先貯存一天，待氯氣散發後再煮沸沏茶，或者採用凈水器將水凈化，這樣就可成為較好的沏茶用水。
2．純凈水
純凈水是蒸餾水、太空水的合稱，是一種安全無害的軟水。純凈水是以符合生活飲用水衛生標準的水為水源，採用蒸餾法、電解法、逆滲透法及其他適當的加工方法製得，純度很高，不含任何添加物，可直接飲用的水。用純凈水泡茶， 不僅因為凈度好、透明度高，沏出的茶湯晶瑩透澈，而且香氣滋味純正，無異雜味，鮮醇爽口。市面上純凈水品牌很多，大多數都宜泡茶。 其效果還是相當不錯的。
3．礦泉水
我國對飲用天然礦泉水的定義是：從地下深處自然湧出的或經人工開發的、未受污染的地下礦泉水，含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體，在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態指標在天然波動范圍內相對穩定。礦泉水與純凈水相比，礦泉水含有豐富的鋰、鍶、鋅、溴、碘、硒和偏硅酸等多種微量元素，飲用礦泉水有助於人體對這些微量元素的攝入，並調節肌體的酸鹼平衡。但飲用礦泉水應因人而異。由於礦泉水的產地不同，其所含微量元素和礦物質成分也不同，不少礦泉水含有較多的鈣、鎂、鈉等金屬離子，是永久性硬水，雖然水中含有豐富的營養物質，但用於泡茶效果並不佳。
4．活性水
活性水包括磁化水、礦化水、高氧水、離子水、自然回歸水、生態水等品種。這些水均以自來水為水源，一般經過濾、精製和殺菌、消毒處理製成，具有特定的活性功能，並且有相應的滲透性、擴散性、溶解性、代謝性、排毒性、富氧化和營養性功效。由於各種活性水內含微量元素和礦物質成分各異，如果水質較硬，泡出的茶水品質較差；如果屬於暫時硬水，泡出的茶水品質較好。
5．凈化水
通過凈化器對自來水進行二次終端過濾處理製得，凈化原理和處理工藝一般包括粗濾、活性炭吸附和薄膜過濾等三級系統，能有效地清除自來水管網中的紅蟲、鐵銹、懸浮物等機械成分，降低濁度，達到國家飲用水衛生標准。但是，凈水器中的粗濾裝置要經常清洗，活性炭也要經常換新，時間一久，凈水器內膽易堆積污物，繁殖細菌，形成二次污染。凈化水易取得，是經濟實惠的優質飲用水，用凈化水泡茶，其茶湯品質是相當不錯的。
6．天然水
天然水包括江、河、湖、泉、井及雨水。用這些天然水泡茶應注意水源、環境、氣候等因素，判斷其潔凈程度。對取自天然的水經過濾、臭氧化或其他消毒過程的簡單凈化處理，既保持了天然又達到潔凈，也屬天然水之列。在天然水中，泉水是泡茶最理想的水，泉水雜質少、透明度高、污染少，雖屬暫時硬水，加熱後，呈酸性碳酸鹽狀態的礦物質被分解，釋放出碳酸氣，口感特別微妙，泉水煮茶，甘洌清芬俱備。然而，由於各種泉水的含鹽量及硬度有較大的差異，也並不是所有泉水都是優質的，有些泉水含有硫磺，不能飲用。
江、河、湖水屬地表水，含雜質較多，混濁度較高，一般說來，沏茶難以取得較好的效果，但在遠離人煙，又是植被生長繁茂之地，污染物較少，這樣的江、河、湖水，仍不失為沏茶好水。如浙江桐廬的富春江水、淳安的千島湖水、紹興的鑒湖水就是例證。唐代陸羽在《茶經》中說：「其江水，取去人遠者」。說的就是這個意思。唐代白居易在詩中說：「蜀水寄到但驚新，渭水煎來始覺珍」，認為渭水煎茶很好。唐代李群玉曰：「吳甌湘水綠花」，說湘水煎茶也不差。明代許次紓在《茶疏》中更進一步說：「黃河之水，來自天上。濁者土色，澄之即凈，香味自發」。言即使濁混的黃河水，只要經澄清處理，同樣也能使茶湯香高味醇。這種情況，古代如此，現代也同樣如此。
雪水和天落水，古人稱之為「天泉」，尤其是雪水，更為古人所推崇。唐代白居易的「掃雪煎香茗」，宋代辛棄疾的「細寫茶經煮茶雪」，元代謝宗可的「夜掃寒英煮綠塵」，清代曹雪芹的「掃將新雪及時烹」，都是贊美用雪水沏茶的。
至於雨水，一般說來，因時而異 : 秋雨，天高氣爽，空中灰塵少，水味「清冽」，是雨水中上品；梅雨，天氣沉悶，陰雨綿綿，水味「甘滑」，較為遜色；夏雨，雷雨陣陣，飛砂走石，水味「走樣」，水質不凈。但無論是雪水或雨水，只要空氣不被污染，與江、河、湖水相比，總是相對潔凈，是沏茶的好水。李姿筱
井水屬地下水，懸浮物含量少，透明度較高。但它又多為淺層地下水，特別是城市井水，易受周圍環境污染，用來沏茶，有損茶味。所以，若能汲得活水井的水沏茶，同樣也能泡得一杯好茶。唐代陸羽《茶經》中說的「井取汲多者」，明代陸樹聲《煎茶七類》中講的「井取多汲者，汲多則水活」，說的就是這個意思。明代焦竑的《玉堂叢語》，清代竇光鼐、朱筠的《日下歸聞考》中都提到的京城文華殿東大庖井，水質清明，滋味甘洌，曾是明清兩代皇宮的飲用水源。福建南安觀音井，曾是宋代的鬥茶用水，如今猶在。
現代工業的發展導致環境污染，已很少有潔凈的天然水了，因此泡茶只能從實際出發，選用適當的水。

③ 金天水節能開水機/步進式開水機/不銹鋼開水機/溫熱開水機 好在哪裡

一、 金天水［逐層沸騰式］電開水器的工作原理

為保持一定熱水的溫度，通過水位電極及高精度熱敏電阻等電子探測器獲得數字信號，通過微電腦計算，控制加熱管及電磁閥的開停，協調水箱內熱水溫度和進水量（水位），使每次僅加熱一層水，沸騰後再進一層水，逐層沸騰。因而，可以隨時持續供應適宜溫度的熱水。

二、金天水開水器的功能特點

1.逐層式沸騰：真正既冷熱水分離又保證一次沸騰健康的開水器
金天水電腦型開水器採用逐步進水逐層沸騰技術：逐層沸騰再逐層底部進水加熱，完全實現冷熱水分離，決無「陰陽水」。電腦控制確保僅一次沸騰，避免重復加熱；而一般國內高檔的「沸騰式」開水器由於靠蒸汽膨脹從加熱箱向保溫箱出水，相當與無數次沸騰，可以保證冷熱水分離但要無數次沸騰，不健康。逐層沸騰式開水器通過電極測溫，控溫准確，出水溫度恆定在96-99℃，可有效殺滅水中的細菌。

2、連續永遠出開水：出水高效的開水器
金天水電腦型開水器採用步進水逐層加熱技術，取水後可逐層進水逐層加熱，每次進水約2-4L，因而可連續提供開水，避免了傳統開水器整箱水燒開後才可取水的等待時間，因此在連續使用情況下，金天水開水器出水效率可以高達120%，相當於傳統開水器的60L的一次取水量，是最快捷高效的開水器。只要從開水口能接出水，不論停電與否，永遠是開水，即使溫度低，也是涼開水。

3、多功能保護：安全的開水器
金天水電腦型開御則水機採用台灣技術，國際電子標准，具有低水壓、恆溫、防干燒、超溫、漏電等多種安全保護措施。

4、超長使用壽命：長壽的開水器
金天水開水器採用食品級不銹鋼板製作內桶，其在100度水蒸汽下耐腐蝕能力比其他開水器長4-5倍。因而整機主體使用壽命達5-8年，而普通僅可用2-3年。另外金天水開水器電腦定時加熱功能可避免無效加熱，可以加倍延長加熱管及整機使用壽命；電磁閥進水替代浮球閥，故障率大大下降，而且不會混入生水。

5．步進及定時加熱節能50-60%：節能的開水器

金天水開水器採用全電腦控制，具有定時加熱功能，可根據需要設定加熱時段，避免夜間和非工作時間加熱，較傳統開水器（通過溫控器的控制圍繞設定溫度重復加熱）減少無效工作時間50%；它採用逐層加熱技術，可最大限度的避免熱量的散失，整體較普通開水器省電達60%，以一天用開水100L，每度電0.6元計算，每年電費約為2160元，用金天水電腦型開水器省電近1300元。

6、數碼彩屏顯示：時尚的開水器
金天水開水器主體採用冷釓板噴漆，外殼採用不銹鋼製作，正面數碼彩屏工作過程顯示，分斷式電子探測超前時尚。
7、全年無人值守全自動運行可視化警示：省心的開水器
金天水開水器採用全電腦控制，大屏幕液晶顯示，一旦設定加熱時間和溫度，便可自動運轉，無須專人

管理，省去人工管理費用；運行中如有故障，會顯示故障代碼，並顯示故障原因，便於檢修。

三、金天水電腦型開水器與傳統開水器的比較

四、開水器知識問答。

1. 什麼是陰陽水？
陰陽水是傳統浮球閥開水器造成的。
傳統開水器採用類似馬桶式的結構，在出開水的同時進入冷水，形成生熟水混合的陰陽水。2005年中消協發出消費警示，慎用浮球閥開水器，防止未徹底燒開的陰陽水對消費者的危害。
2. 陰陽水對人體有什麼危害？
沒有燒開的水裡含有多種微生物、病原體以及大量的細菌，人體長期喝這種水容易感染細菌，嚴重的甚至會感染上肝炎，長期飲用影響健康。
3. 什麼是千沸水？
沸水主要是多箱式沸騰式開水器造成的。
沸騰式開水器有兩個水箱。小水箱為加熱箱鎮運棚，水沸騰後體積膨脹，流入大水箱，再進冷水繼續加熱至第二次沸騰，加熱箱的水要經過數百次甚至上千次這樣的沸騰過程才能充滿保溫大水箱。這樣產生的開水實際上是多次重復沸騰的水，俗稱千沸水。
4. 千沸水對人體有什麼危害？
千沸水是反復燒開的水，或電熱水器中悄慧反復煮沸的水，鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量增高，久飲這種水，可致亞硝酸鹽中毒，甚至死亡。
5. 金天水開水器是怎麼防止陰陽水和千沸水的？
（金天水開水器的工作原理）
金天水開水器採用了世界最先進的步進水逐層加熱技術，通過阻尼進水及水流控製程序與高精度溫控元件，利用層流加熱原理，實現一層一層的逐層沸騰，燒開一層再加熱一層，逐層上移，逐層進水。
每層水從低溫到燒開只加熱一次，出開水溫度波動不超過一攝氏度。在正常工作狀態下，打開水龍頭能流水就是開水，徹底告別了陰陽水和千沸水。我們稱之為出水即開水。
6. 金天水電腦型開水器顯示的是出水溫度嗎？顯示溫度下降後是不是不能飲用？
金天水開水器在正常工作狀態下出水都是開水，出水水溫在96攝氏度上下一度范圍內波動，都能飲用。顯示器上顯示的是感溫系統對加熱管附近水溫的檢測結果，是售後人員監控開水器工作狀態用的，與開水器出水溫度無關。正常工作狀態下只要開水器能夠出水就是開水。
7. 為金天水開水器出水溫度比一般的開水器高嗎？
一般開水器出水溫度在90攝氏度左右，金天水開水器在96攝氏度上下，比一般開水器出水溫度高。
8. 很多開水器都自稱是全自動的，與金天水有什麼不同？
一般開水器所說的全自動是指自動上水，自動加熱而已，如果不人為關機或者拉閘，就會每天24小時工作，耗費許多電能。
金天水開水器在行業內率先引進液晶微處理器，可設定每天工作時間。比如，早晨9：00上班，8：30開水器自動開機，人到辦公室，自動為您准備好開水；下午5：00下班，開水器到時自動關機，實現全年無人管理。為您節能省電，還大大延長開水器的使用壽命。
9. 自動開關機有什麼好處？
金天水開水器採用全電腦控制，具有定時加熱功能，可根據需要設定一天的工作日加熱，避免夜間和非工作時間加熱，較傳統開水器（通過溫控器的控制，圍繞設定溫度重復加熱）減少無效工作時間50%；它採用逐層加熱技術，可最大限度地避免熱量的散失，整體較普通開水器省電最高可達60%以上。
10. 長期停機不用，再開機，原來設定的開關機時間是否要重新設定？
金天水開水器設計的停機工作干電池工作，充電式鋰電池停電時可以保證開水器電腦維持7-10天的電力。因此，在停電不超過7天的情況下，重新開機，仍可以記憶並保持原設定的時間。如果超過7天，可以能失去記憶，但其設定時間會回到出廠時機器設定值。
11. 金天水開水器停電時能取水嗎？可以飲用嗎？
停電時可以取水，可以放心飲用。因為採用的步進水技術，保證只有開水才能在出水口以上，因此停電時，即使水溫降低水箱出水口以上存儲的水也是煮開的涼開水。
12. 金天水開水器可以與市場上的凈水設備配套使用嗎？
技術上有要求，符合條件的就可以使用。
經過凈水器後，出水壓力不低於0.1-0.4兆帕，水流量不得小於4升/分鍾。否則金天水開水器的電腦系統會因為水壓過小或水流不足判斷為停水，就會停止加熱。
完全的純水沒有導電性不能使用。這種水過於純凈，不適於飲用。
13. 金天水開水器能否用軟化水？
可以。只要不是超純水，即可正常使用。
因為金天水開水器為電子進水控制，通過水中離子工作，因而不能使用工業超純水。而一般飲用水包括磁化水，軟化水，礦泉水均可正常使用。
14. 金天水開水器可以防水垢嗎？
開水器都無法防止水垢，因為在80度以上水溫垢加速形成。但是金天水開水器由於採用了優質的可更換的加熱管，其表面作過特殊的防結垢處理，因而可以大大減緩水垢的生成。同時由於逐步進水原理，使水不斷在流動中，而且加熱時間約縮短1/3，因而，防水垢效果明顯。
15. 加有磁化除垢器的開水器是否不結垢？
我們知道鍋爐防垢需要加裝很大的軟化水設備，開水器加裝小型的磁化器實際上並不起作用，僅能略微改善其性能，在水質較硬的地區，用戶基本上感覺不到變化。

16. 金天水開水器內膽採用什麼材料，使用壽命如何？
金天水開水器採用達到食品級要求的304不銹鋼。開水器工作溫度高達100度（沸騰），並且是水和蒸氣混合存在。在此工作環境下，氯氣加速腐蝕鋼板，一般的開水器大約在2-4年就可能腐蝕漏水。而金天水開水器壽命是普通開水器的2倍，大約可用5-8年。（具體看工作環境與水質）
17. 開水器幾乎沒有用電腦板控制的，可靠嗎？
電腦控制技術是非常成熟的技術，在電冰箱、洗衣機、空調、微波爐等家電廣泛採用，年用量非常大，可達幾千萬片，很可靠。

18. 金天水開水器與傳統開水器容積1：3是怎麼回事？
傳統開水器採用浮球閥控制，出開水時同時補進冷水，一台50升的開水器出水15到20升水溫即下降到不能飲用的低溫混合水，須等待20分鍾左右才能繼續打水。
金天水開水器採用步進水逐層加熱技術，沒有混合水情況產生，不但水箱里的開水可以全部打出，步進水技術還能保證在打水的同時不斷補充開水，從而使開水器一次連續出水量大於產品容積，一台40升金天水開水器連續出開水能力超過80升傳統開水器的連續供水能力。
19. 金天水開水器與傳統開水器加熱速度1：3是怎麼回事？
傳統開水器必須加熱一整箱水後才能為用戶提供開水，進水和加熱時間很長。金天水開水器的步進水加熱技術實現逐層進水逐層加熱，十幾分鍾就可以提供開水，是傳統開水器加熱速度的數倍。
20. 金天水開水器安全嗎？
金天水開水器是目前市場上安全性能最佳的開水器。主要體現在電安全、防火、防水、防開蓋（投毒）四個方面：
防電考慮到中國的實際情況，在開水器外加裝了漏電保護裝置，自動切斷加熱管等電器件的電源，杜絕了觸電事故的發生。
防火金天水開水器還具有三重防干燒設計，溫度達到設定值停止加熱，水位低於安全線停止加熱並進水，超溫報警並停止加熱，可有效防止高溫著火，並延長加熱管壽命。
金天水開水器採用PE保溫材料，環保而且阻燃，而發泡保溫層則屬於易燃品，一旦燃燒還會產生大量有毒化學氣體。
防水雙重高水位探測電極，達到高水位時電磁閥自動關閉，並設溢流裝置，防止漫水。
焊接採用的雙面氬弧保護焊，其焊接質量可有效保證水箱焊接部位的防腐效果，多年無泄露。
防開蓋金天水開水器採用全封閉設計，溢流管內延長設計，可防止外部異物投入，保證使用安全。
21. 金天水開水器為什麼節電？
與普通開水器相比，普通開水器須加熱一整箱水才能飲用。而金天水開水器是步進水，一層層加熱，加熱一層後即可飲用，因而節能。
定時開關機，下班時間自動關機，節約能源。
因為加熱快，40L相當於80L的使用效率，因此，如果同樣處於保溫狀態下，就可以節約1/2的保溫電能。
22. 金天水開水器如何知道水位狀態？
液晶型通過液晶顯示三段水位，即低水位，中間步進水水位，高水位。
23. 保修期如何?
保修期按國家標准整機一年，電熱管電腦板一年。
24. 金天水開水器如何維修？
各地銷售點是我們的特約維修點，可以由銷售點負責維修。另外也可以通過智能故障報警的原因代碼的顯示，由企業維修人員自行排除。
25. 金天水開水器能放在室外嗎?
一般應放在室內，確需放在室外需要防雨淋並且環境溫度應控制在40攝氏度以下，5攝氏度以上防止結冰，並且保證通風良好。
26. 金天水開水器對水源有什麼要求？是不是高水壓不能使用？
一般要求自來水的壓力在0.1-0.4兆帕，超過0.4Mpa也可以使用，因為我公司是按照最大0.6兆帕的水壓設計產品的，只是按行業通行標准建議用戶採用不超過0.4兆帕的水源。所以，不超過0.6兆帕的水壓一般均可正常使用。
27. 是否用礦泉水或純凈水，再通過金天水開水器加熱更衛生？
不對。因為按國家生活飲用水標准，其主要的有害成分是大腸桿菌等細菌。而這些細菌在40-50度時繁殖特別活躍，在80度高溫時則可以100%的殺滅，在100度的沸騰水中決無成活細菌，與盒裝牛奶的加工工藝相同。因此，無需用純凈水或礦泉水。
相反，用大桶的礦泉水，採用冷熱飲水機加熱，只能到70-80度，反倒因為飲水機或盛具產生的細菌源而會產生大量繁殖，造成不衛生的飲水。
28. 停水時能取水嗎？
可以，水箱內仍是燒開的水，可以取出來。但停水時液晶會顯示進水異常的代號，提醒用戶注意。
29. 金天水開水器每小時能產多少開水？
3KW的功率每小時可以產30升99度開水。
30. 金天水開水器必須接溢流管嗎？
必須接溢流管。因為開水有蒸汽須排出機器進入下水道，如果不接，蒸汽會通過機器底部向上沖，進入電器部件工作區，造成電腦板等工作異常故障，甚至漏電。而蒸汽冷凝的水會漏到地面損壞環境。
注意：千萬不能堵死溢流管，否則蒸汽無法排出會因壓力過高而發生危險。
31. 保溫層用什麼材料？環保節能防火嗎？
保溫層為當PE保溫棉，即可達到與發泡同樣的保溫效果，而且更具有環保的特點，並且避免了發泡材料的易燃性，阻燃效果優良因而防火。
32. 溫度准確嗎？會過度沸騰嗎？
金天水的熱感應器，精度達到±0.2度，因而不會過度沸騰。一般開水器採用機械式感溫器，誤差在±3到5度以上，因而在臨界點上易出現要麼不沸騰,要麼過度沸騰的情況。
舉例來說，金天水開水器最高水溫設定在99攝氏度，精度較高的熱感測器，設定溫差為98.8度到99.2度，不會過度沸騰，也不會導致水燒不開。
如果是機械式感測器，誤差達到±3到5度，如果設定在99攝氏度，溫控漂移范圍為94度到104度，會導致過度沸騰的情況；如果設定在94度，溫度漂移范圍為89度至99度，則會導致水燒不開。

④ 喝茶的好壞之處空腹喝茶會怎麼樣 多喝茶的好壞處 喝茶最佳時間 怎樣泡出好茶泡茶有什麼規則和步驟

樓主你好,內容豐富,請參考. 喝茶與胃的影響說明:(空腹喝茶會怎麼樣?喝茶最佳時間?多喝茶的好壞處?) 一、不要喝濃茶。濃茶，不僅口味苦澀，而且還會使血液稀釋，心跳加速。還是少放點茶葉為好。 二、不要喝得太燙。太燙，會破壞茶葉的維生素。長期喝燙茶，還會傷害消化道和胃壁。(泡茶的水溫需依照不同茶類來衡量,這裡說的不要喝太燙的茶是指如高溫沖泡好的茶不要馬上喝的意思) 三、不要喝隔夜茶。隔夜茶，茶水中的蛋白質已被細菌破壞變質，喝了以後，就會傷害身體。 四、飢餓時不要喝茶。飢餓時喝茶，會使胃液分泌異常，造成消化道粘膜收縮，引起胃痛。 五、睡前不要喝茶。茶葉中含有咖啡鹼、茶鹼等，對中樞神經有興奮作用，睡前喝茶容易失眠。 六、不要與葯物一起服用。一起服用，會使茶葉中的成分與葯物中的成分混合產生化學作用，使葯物難以溶解，降低葯效。 茶雖然有很好的保健作用，可不是每個時段都能喝，尤其是女性朋友更得特別留意，以免身體越喝越差！女性朋友較不宜喝茶的時期分為： 1.月經期間 女性朋友在月經期間，經血會消耗掉不少體內的鐵質，因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質豐富的蔬菜水果，像菠菜、葡萄和蘋果等。而茶葉中含有高達50%的鞣酸，它會妨礙我們的腸粘膜對鐵質的吸收，大大減低鐵質的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血葯中的鐵結合，產生沉澱的現象。 2.懷孕期間 一般濃茶中含的咖啡鹼濃度高達10%，會增加孕婦的尿和心跳次數與頻率，會加重孕婦的心與腎的負荷量，更可能會導致妊娠中毒症，因此孕婦最好不喝茶為妙。 3.哺乳期間 因為這段期間要是喝下大量的茶，則茶中含有的高濃度的鞣酸會被粘膜吸收，影響乳腺的血液循環，進而抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。另外，茶中的咖啡鹼會滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒身體的健康不利。 4.更年期間 除了頭暈和渾身乏力以外，有時還會出現心跳加快、脾氣暴躁、睡眠品質差等現象，若再喝太多茶更會加重這些症狀，所以喜歡喝茶的人若正值這些特別階段，最好適可而止，免得把身體給搞壞！ 你經常喝茶嗎？你有過下面列舉的飲茶行為嗎？對照看一看，如果有可要注意了，喝茶是個好習慣，可也得講科學… 隔夜茶不能喝嗎？ 科學的講，喝隔夜茶並沒有什麼壞處，但是有時由於周圍溫度偏高，杯中的茶葉容易被細菌污染、發霉，所以此時還是不喝為好。 喝濃茶不好嗎？ 喝濃茶對身體並沒有什麼危害，但是貧血的人不應該飲用濃茶，因為會影響身體對鐵元素的吸收，而且喝濃茶也會影響睡眠。 隔年茶葉不能要？ 只要注意茶葉的保存方法，隔年茶葉也可以放心飲用。保存茶葉需要注意的是應該避免潮濕的環境，最好是密封起來放在冰箱里保存。 紅茶不如綠茶嗎？ 事實上，紅茶和綠茶並沒有本質區別，它們都具有相同的抗氧化成份，對身體同樣有益。所謂紅茶比綠茶好不過是商家的宣傳。 茶飲料可以代茶水嗎？ 茶飲料和茶水是兩碼事，因為許多茶飲料都是茶香精配製出來的，並不具備茶葉的功效。 咀嚼茶根有益？ 很多人喜歡喝完茶後咀嚼茶根，他們認為這樣能夠起到更好的保健效果，但是需要注意的是，因為生產的原因，茶葉根部往往有很多農葯殘留物，因此建議還是不要隨便咀嚼的好。 怎樣品茶：品茶可用備、洗、取、沏、端、飲、斟、清八個字來概括。具體是： (怎樣泡出好茶?泡茶有什麼規則和步驟?) 備：是品茶的第一道工序，包括對茶葉、開水、茶具和品茶環境四方面的准備工作。 洗（溫）：指對茶具的洗滌、熱燙過程，主要起到消毒和溫杯的作用。 取（選）：按客人的品種、嗜好和飲茶習俗，備齊多種茶葉品種，讓客人點茶和供客人選用。 沏（泡）：沏茶時手勢動作要輕柔持重，倒開水時要把茶壺上下拉三次，高沖低調，即「鳳凰三點頭」。目的是為了使茶葉在杯中能均勻地吸水，有處於茶葉在杯中顯色、透香和吐味。此時還要仔細辨別沏茶的水聲 ，仔細觀察茶葉從浮到沉的形態變化。 端（敬）：端茶給客人，切忌用手抓提杯邊緣或握住杯身，正確做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底，最 好下墊托盤，右手拇指、食指和中指扶住杯身。 品：客人接過茶後不能舉杯一飲而盡，吃口要小，可從杯口吸吮一小口，茶水通過舌頭，擴展到舌苔，直接刺激味蕾，此時可以微微、細細、啜啜品之。 斟（加）：給客人斟茶時，不要等客人喝到快露杯底再加開水，而要勤斟少加。我國有「淺茶滿酒」的習慣必須注意禮節，一般以杯容量的三分之二茶液為宜。 清：要等客人離後，才能清洗茶具，收藏起來以備下次之用。 水爲茶之母，任何茶葉，都必須經過水的浸泡後才能品嘗出它的優劣。明代張大複在《梅花草堂筆談》中說：茶性必發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之 「水爲茶之母」，任何茶葉，都必須經過水的浸泡後才能品嘗出它的優劣。明代張大複在《梅花草堂筆談》中說：「茶性必發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。」茶道表演，對水的要求是十分講究的，如果連水都不懂，是談不到茶藝、茶道了。當然，日常茶事，客來敬茶，大可不必故弄玄虛的把水說的神乎其神，清潔衛生就行。現代生活科學對水質的要求標准，主要包含以下四項指標： 第一項爲感官指標：要求飲用水色度不超過15度，不得有其它異色；渾濁度不得超過5度；不得有異臭異味，不得含有肉眼可見物。 第二項爲化學指標：PH值爲6．5-8．5，總硬度不高於25度，要求氧化鈣不超過250毫克／升，鐵不超過0．3毫克／升，錳不超過0．1毫克／升，銅不超過1．0毫克／升，鋅不超過1．0毫克／升，揮發酚類不超過0．002毫克／升，陰離子合成洗滌劑不超過0．3毫克／升。 第三項爲毒理學指標：氟化物不超過1．0毫克／升，適宜濃度在0．5-1．O毫克／升，氰化物不超過0．05毫克／升，砷不超過0．04毫克／升，鎘不超過O．01毫克／升，鉻(六價)不超過0．5毫克／升，鉛不超過0．1毫克／升。 第四項爲細菌指標：細菌總數在1毫升水中不得超過1OO個，大腸菌群在1升水中不超過3個。 目前，城市生活用水，自來水多是通過淨化後的天然水，其衛生指標基本都能達到上述要求。各種處理後的礦泉水、純淨水、「天然水」等，其是否適用衝泡茶葉，可根據前述衛生標准對照相關水産品說明書判定。 茶藝，是指如何泡好一壺茶的技術和如何享受一杯茶的藝術。日常生活中，雖然人人都能泡茶、喝茶，但要真正泡好茶，喝好茶卻並非易事。泡好一壺和享受一杯茶也要涉及到廣泛的內容，如識茶、選茶、泡茶、品茶、茶葉經營、茶文化、茶藝美學等。因此泡茶、喝茶是一項技藝、一門藝術。泡茶可以因時、因地、因人的不同而有不同的方法。泡茶時涉及茶、水、茶具、時間、環境等因素，把握這些因素之間的關系是泡好茶的關鍵。 第一節 泡茶要素 茶葉中的化學成分是組成茶葉色、香、味的物質基礎，其中多數能在沖泡過程中溶解於水，從而形成了茶湯的色澤、香氣和滋味。泡茶時，應根據不同茶類的特點，調整水的溫度，浸潤時間和茶葉的用量，從而使茶的香味、色澤、滋味得以充分的發揮。綜合起來，泡好一壺茶主要有四大要素：第一是茶水比例，第二是泡茶水溫，第三是浸泡時間，第四是沖泡次數。 一、茶水比例 1．茶的品質： 茶葉中各種物質在沸水中浸出的快慢與茶葉的老嫩和加工方法有關。氨基酸具有鮮爽的性質，因此茶葉中氨基酸含量多少直接影響著茶湯的鮮爽度。名優綠茶滋味之所以鮮爽、甘醇，主要是因為氨基酸的含量高和茶多酚的含量低。夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦澀。故有「春茶鮮、夏茶苦」的諺語。 2．茶水比例： 茶葉用量應根據不同的茶具、不同的茶葉等級而有所區別，一般而言，水多茶少，滋味淡薄；茶多水少，茶湯苦澀不爽。因此，細嫩的茶葉用量要多；較粗的茶葉，用量可少些，即所謂「細茶粗吃」「精茶細吃」。 普通的紅、綠茶類（包括花茶），可大致掌握在1克茶沖泡50～60毫升水。如果是200毫升的杯（壺），那麼，放上3克左右的茶，沖水至七八成滿，就成了一杯濃淡適宜的茶湯。若飲用雲南普洱茶，則需放茶葉5～8克 。 烏龍茶因習慣濃飲，注重品味和聞香，故要湯少味濃，用茶量以茶葉與茶壺比例來確定，投茶量大致是茶壺容積的1/3至1/2。廣東潮、汕地區，投茶量達到茶壺容積的1/2至2/3 。 茶、水的用量還與飲茶者的年齡、性別有關，大致說，中老年人比年輕人飲茶要濃，男性比女性飲茶要濃。如果飲茶者是老茶客或是體力勞動者，一般可以適量加大茶量；如果飲茶者是新茶客或是腦力勞動者，可以適量少放一些茶葉。 一般來說，茶不可泡得太濃，因為濃茶有損胃氣，對脾胃虛寒者更甚，茶葉中含有鞣酸，太濃太多，可收縮消化黏膜，妨礙胃吸收，引起便秘和牙黃，同時，太濃的茶湯和太淡的茶湯不易體會出茶香嫩的味道。古人謂飲茶「寧淡勿濃」是有一定道理的。 二、沖泡水溫 據測定，用60℃的開水沖泡茶葉，與等量100℃的水沖泡茶葉相比，在時間和用茶量相同的情況下，茶湯中的茶汁浸出物含量，前者只有後者的45%～65%。這就是說，沖泡茶的水溫高，茶汁就容易浸出；沖泡茶的水溫低，茶汁浸出速度慢。「冷水泡茶慢慢濃」，說的就是這個意思。 泡茶的茶水一般 以落開的沸水為好，這時的水溫約85℃ 。滾開的沸水會破壞維生素C等成份，而咖啡鹼、茶多酚很快浸出，使茶味會變苦澀；水溫過低則茶葉浮而不沉，內含的有效成分浸泡不出來，茶湯滋味寡淡，不香、不醇、淡而無味。 泡茶水溫的高低，還與茶的老嫩、松緊、大小有關。大致說來，茶葉原料粗老、緊實、整葉的，要比茶葉原料細嫩、鬆散、碎葉的，茶汁浸出要慢得多，所以，沖泡水溫要高。水溫的高低，還與沖泡的品種花色有關。 具體說來，高級細嫩名茶，特別是高檔的名綠茶，開香時水溫為95℃，沖泡時水溫為80℃～85℃。只有這樣泡出來的茶湯色清澈不渾，香氣純正而不鈍，滋味鮮爽而不熟，葉底明亮而不暗，使人飲之可口，視之動情。如果水溫過高，湯色就會變黃；茶芽因「泡熟」而不能直立，失去欣賞性；維生素遭到大量破壞，降低營養價值；咖啡鹼、茶多酚很快浸出，又使茶湯產生苦澀味，這就是茶人常說的把茶「燙熟」了。反之，如果水溫過低，則滲透性較低，往往使茶葉浮在表面，茶中的有效成分難以學浸出，結果，茶味淡薄，同樣會降低飲茶的功效。大宗紅、綠茶和花茶，由於茶葉原料老嫩適中，故可用90℃左右的開水沖泡。 沖泡烏龍茶、普洱茶和沱茶等特種茶，由於原料並不細嫩，加之用茶量較大，所以，須用剛沸騰的100℃開水沖泡。特別是烏龍茶為了保持和提高水溫，要在沖泡前用滾開水燙熱茶具；沖泡後用滾開水淋壺加溫，目的是增加溫度，使茶香充分發揮出來。 至於邊疆兄弟民族喝的緊壓茶，要先將茶搗碎成小塊，再放入壺或鍋內煎煮後，才供人們飲用。 判斷水的溫度可先用溫度計和計時器不測量，等掌握之後就可憑經驗來斷定了。當然所有的泡茶用水都得煮開，以自然降溫的方式來達到控溫的效果。 三、沖泡時間 茶葉沖泡時間差異很大，與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數量和飲茶習慣等都有關。 如用茶杯泡飲普通紅、綠茶，每杯放干茶3克左右，用沸水約150～200毫升，沖泡時宜加杯蓋，避免茶香散失，時間以3～5分鍾為宜。時間太短，茶湯色淺淡；茶泡久了，增加茶湯澀味，香味還易喪失。不過，新採制的綠茶可沖水不加杯蓋，這樣湯色更艷。另用茶量多的，沖泡時間宜短，反之則宜長。質量好的茶，沖泡時間宜短，反之宜長些。 茶的滋味 是隨著時間延長而逐漸增濃的。據測定，用沸水泡茶，首先浸提出來的是咖啡鹼、維生素、氨基酸等，大約到3分鍾時，含量較高。這時飲起來，茶湯有鮮爽醇和之感，但缺少飲茶者需要的刺激味。以後，隨著時間的延續，茶多酚浸出物含量逐漸增加。因此，為了獲取一杯鮮爽甘醇的茶湯，對大宗紅、綠茶而言，頭泡茶以沖泡後3分鍾左右飲用為好，若想再飲，到杯中剩有三分之一茶湯時，再續開水，以此類推。 對於注重香氣的烏龍茶、花茶，泡茶時，為了不使茶香散失，不但需要加蓋，而且沖泡時間不宜長，通常2～3分鍾即可。由於泡烏龍茶時用茶量較大，因此，第一泡1分鍾就可將茶湯傾入杯中，自第二泡開始，每次應比前一泡增加15秒左右，這樣要使茶湯濃度不致相差太大。 白茶沖泡時，要求沸水的溫度在70℃左右，一般在4～5分鍾後，浮在水面的茶葉才開始徐徐下沉，這時，品茶者應以欣賞為主，觀茶形，察沉浮，從不同的茶姿、顏色中使自己的身心得到愉悅，一般到10分鍾，方可品飲茶湯。否則，不但失去了品茶藝術的享受，而且飲起來淡而無味，這是因為白茶加工未經揉捻，細胞未曾破碎，所以茶汁很難浸出，以至浸泡時間須相對延長，同時只能重泡一次。 另外，沖泡時間還與茶葉老嫩和茶的形態有關。一般說來，凡原料較細嫩，茶葉鬆散的，沖泡時間可相對縮短；相反，原料較粗老，茶葉緊實的，沖泡時間可相對延長。總之，沖泡時間的長短，最終還是以適合飲茶者的口味來確定為好。 四、沖泡次數 據測定，茶葉中各種有效成分的浸出率是不一樣的，最容易浸出的是氨基酸和維生素C；其次是咖啡鹼、茶多酚、可溶性糖等。一般茶沖泡第一次時，茶中的可溶性物質能浸出50～55%；沖泡第二次時，能浸出30% 左右；沖泡第三次時，能浸出約10%；沖泡第四次時，只能浸出2～3%，幾乎是白開水了。所以，通常以沖泡三次為宜。 如飲用顆粒細小、揉捻充分的紅碎茶和綠碎茶，由於這類茶的內含成分很容易被沸水浸出，一般都是沖泡一次就將茶渣濾去，不再重泡。速溶茶，也是採用一次沖泡法， 工夫紅茶則可沖泡2～3次。而條形綠茶如眉茶、花茶通常只能沖泡2～3次。白茶和黃茶，一般也只能沖泡1次，最多2次。 品飲烏龍茶多用小型紫砂壺，在用茶量較多時（約半壺）的情況下，可連續沖泡4～6次，甚至更多。 第二節 泡茶用水的選擇 「水為茶之母，器為茶之父」、「龍井茶，虎跑水」被稱為杭州「雙絕」。可見用什麼水泡茶，對茶的沖泡及效果起著十分重要的作用。 水是茶葉滋味和內含有益成分的載體，茶的色、香、味和各種營養保健物質，都要溶於水後，才能供人享用。而且水能直接影響茶質，清人張大復在《梅花草堂筆談》中說：「茶情必發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。」因此好茶必須配以好水。 一、古代人對泡茶用水的看法 最早提出水標準的是宋徽宗趙佶，他在《大觀茶論》中寫道：「水以清、輕、甘、冽為美。輕甘乃水之自然，獨為難得。」後人在他提出的「清、輕、甘、冽」的基礎上又增加了個「活」字。 古人大多選用天然的活水，最好是泉水、山溪水；無污染的雨水、雪水其次；接著是清潔的江、河、湖、深井中的活水及凈化的自來水，切不可使用池塘死水。唐代陸羽在《茶經》中指出：「其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉石池漫流者上，其瀑涌湍漱勿食之。」是說用不同的水，沖泡茶葉的結果是不一樣的，只有佳茗配美泉，才能體現出茶的真味。 二、現代茶人對泡茶用水的看法 認為「清、輕、甘、冽、活」五項指標俱全的水，才稱得上宜茶美水。 其一，水質要清。水清則無雜、無色、透明、無沉澱物，最能顯出茶的本色。 其二，水體要輕，北京玉泉山的玉泉水比重最輕，故被御封為「天下第一泉」。現代科學也證明了這一理論是正確的。水的比重越大，說明溶解的礦物質越多功能。有實驗結果表明，當水中的低價鐵超過0.1ppm時，茶湯發暗，滋味變淡；鋁含量超過0.2ppm時，茶湯便有明顯的苦澀味；鈣離子達到2ppm時，茶湯帶澀，而達到4ppm時，茶湯變苦；鉛離子達到1ppm時，茶湯味澀而苦，且有毒性，所以水以輕為美。 其三，水味要甘。「凡水泉不甘，能損茶味。」所謂水甘，即一入口，舌尖頃刻便會有甜滋滋的美妙感覺。咽下去後，喉中也有甜爽的回味，用這樣的水泡茶自然會增茶之美味。 其四，水溫要冽。冽即冷寒之意，明代茶人認為：「泉不難於清，而難於寒」，「冽則茶味獨全」。因為寒冽之水多出於地層深處的泉脈之中，所受污染少，泡出的茶湯滋味純正。 其五，水源要活。「流水不腐」現代科學證明了在流動的活水中細菌不易繁殖，同時活水有自然凈化作用，在活水中氧氣和二氧化碳等氣體的含量較高，泡出的茶湯特別鮮爽可口。 三、我國飲用水的水質標准 1．感官指標 色度不超過15度，渾濁度不超過5度，不得有異味、臭味，不得含有肉眼可見物。 2．化學指標 pH值6.5～8.5，總硬度不高於25度，鐵不超過0.3毫克/升，錳不超過0.1毫克/升，銅不超過1.0毫克/升，鋅不超過1.0毫克/升，揮發酚類不超過0.002毫克/升，陰離子合成洗滌劑不超過0.3毫克/升。 3．毒理指標 氟化物不超過1.0毫克/升，適宜濃度0.5～1.0 毫克/升，氰化物不超過0.05毫克/升，砷不超過0.05毫克/升，鎘不超過0.01毫克/升，鉻（六價）不超過0.05毫克/升，鉛不超過0.05毫克/升。 4．細菌指標 細菌總數不超過100個/毫升，大腸菌群不超過3個/升。 以上四個指標，主要是從飲用水最基本的安全和衛生方面考慮，作為泡茶用 第三節、泡茶用水 宜茶用水可分為天水、地水、再加工水三大類。再加工水即城市銷售的「太空水」、「純凈水」、「蒸餾水」等。 1．自來水 自來水是最常見的生活飲用水，其水源一般來自江、河、湖泊，是屬於加工處理後的天然水，為暫時硬水。因 其含有用來消毒的氯氣等，在水管中滯留較久的，還含有較多的鐵質。當水中的鐵離子含量超過萬分之五時，會使茶湯呈褐色，而氯化物與茶中的多酚類作用，又會使茶湯表面形成一層「銹油」，喝起來有苦澀味。所以用自來水沏茶，最好用無污染的容器，先貯存一天，待氯氣散發後再煮沸沏茶，或者採用凈水器將水凈化，這樣就可成為較好的沏茶用水。 2．純凈水 純凈水是蒸餾水、太空水的合稱，是一種安全無害的軟水。純凈水是以符合生活飲用水衛生標準的水為水源，採用蒸餾法、電解法、逆滲透法及其他適當的加工方法製得，純度很高，不含任何添加物，可直接飲用的水。用純凈水泡茶， 不僅因為凈度好、透明度高，沏出的茶湯晶瑩透澈，而且香氣滋味純正，無異雜味，鮮醇爽口。市面上純凈水品牌很多，大多數都宜泡茶。 其效果還是相當不錯的。 3．礦泉水 我國對飲用天然礦泉水的定義是：從地下深處自然湧出的或經人工開發的、未受污染的地下礦泉水，含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體，在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態指標在天然波動范圍內相對穩定。礦泉水與純凈水相比，礦泉水含有豐富的鋰、鍶、鋅、溴、碘、硒和偏硅酸等多種微量元素，飲用礦泉水有助於人體對這些微量元素的攝入，並調節肌體的酸鹼平衡。但飲用礦泉水應因人而異。由於礦泉水的產地不同，其所含微量元素和礦物質成分也不同，不少礦泉水含有較多的鈣、鎂、鈉等金屬離子，是永久性硬水，雖然水中含有豐富的營養物質，但用於泡茶效果並不佳。 4．活性水 活性水包括磁化水、礦化水、高氧水、離子水、自然回歸水、生態水等品種。這些水均以自來水為水源，一般經過濾、精製和殺菌、消毒處理製成，具有特定的活性功能，並且有相應的滲透性、擴散性、溶解性、代謝性、排毒性、富氧化和營養性功效。由於各種活性水內含微量元素和礦物質成分各異，如果水質較硬，泡出的茶水品質較差；如果屬於暫時硬水，泡出的茶水品質較好。 5．凈化水 通過凈化器對自來水進行二次終端過濾處理製得，凈化原理和處理工藝一般包括粗濾、活性炭吸附和薄膜過濾等三級系統，能有效地清除自來水管網中的紅蟲、鐵銹、懸浮物等機械成分，降低濁度，達到國家飲用水衛生標准。但是，凈水器中的粗濾裝置要經常清洗，活性炭也要經常換新，時間一久，凈水器內膽易堆積污物，繁殖細菌，形成二次污染。凈化水易取得，是經濟實惠的優質飲用水，用凈化水泡茶，其茶湯品質是相當不錯的。

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⑥ 喝茶該用什麼水比較好

一、最佳的泡茶用水——山泉水
茶道高手會更重視水的天然性，以及水與人體的和諧關系。山泉水大多出自岩石重疊的山巒，富含二氧化碳和各種對人體有益的微量元素，用這種泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大發揮。需要注意的是山泉水不是都可以用來沏茶的，如硫磺礦泉水是不能沏茶的。而且山泉水比較少，因此，對多數茶客而言，只能視條件和可能去選擇宜茶水品了。

二、最好的泡茶用水之一——雪水和天落水
古人稱之為「天泉」，尤其是雪水，更為古人所推崇。唐代白居易、元代謝宗可、清代曹雪芹等名人都是贊美過用雪水沏茶的好。至於天落水，秋雨，天高氣爽，空中灰塵少是雨水中上品，其他季節的就一般般了，但是只要空氣不被污染，相對還是比較潔凈，是沏茶的好水。但是現在的工業污染，天落水已經失去原有的純潔了！

三、泡茶用水上品——露水、井水
露水和井水都是古代比較受歡迎的泡茶用水，用露水泡茶，全露水比稀釋摻入其它水更有味道，有自然的清香，井水因為帶有比較多礦物質，能夠增添茶的不少味道，讓茶變得鮮甜。但是隨著地下水和地面的污染，現在只有在個別的地方才能找得到這些純凈的飲用水了。

四、比較好的泡茶用水——江、河、湖水
江水、河水、湖水也是不錯的選擇，但是也是污染的問題，現在能夠找到干凈的水源，那就不錯了。

五、現代茶學說推薦最好泡茶用水——純凈水
現代茶學說軟水泡茶比較好，是因為用軟水泡茶，茶葉中的元素析出更快，純凈水裡沒有任何礦物質，就是比較典型的優質軟水。

六、現有的泡茶用水——自來水
自來水含有用來消毒的氯氣等，在水管中滯留較久的，還含有較多的鐵質。當水中的鐵離子含量超過萬分之五時，會使茶湯呈褐色，而氯化物與茶中的多酚類作用，又會使茶湯表面形成一層「銹油」，喝起來有苦澀味。所以用自來水沏茶，最好用無污染的容器，先貯存一天，待氯氣散發後再煮沸沏茶，或者採用凈水器將水凈化，這樣就可成為較好的沏茶用水。