餐飲停水處理案列

Ⅰ 餐廳停水、停電時怎麼辦

當餐廳停水時應做好以下工作：（1）查明原因，搞清楚是自來水廠地區性停水、大樓停水還是本餐廳停水。（2）停水後洗碗機、冷氣、水冷式冰箱、生飲水系統、製冰機、汽水機、咖啡機、巧克力機等均無法使用，唯獨啤酒、冰紅茶、冰咖啡不受影響，可繼續出售。（3）恢復供水後，應檢查製冷系統，待水箱補滿水後，才可啟動製冷系統。（4）水冷式冰箱需重新開機，並設定溫度，待氣溫下降至設定溫度時才可打開冰箱門。（5）製冰機重新設定溫度並循環一次後，再開始製冰。（6）需將冰箱電源切斷並上鎖，以防因進出冷氣不停外泄，造成蔬菜腐壞。（7）停水後，要關掉冷氣系統，只留送風功能。（8）如有可能，所有餐飲食品改用餐盒包裝後再提供給客人，以減少杯盤使用，可避免因為停水帶來的臟杯臟盤無法清理的難題。34.8餐廳如何面對停電晚間開餐時突然停，服務員應該首先安慰客人不要驚慌，坐在椅子上不要走動。此時，餐廳的應急燈會自動開啟，如果沒有這種設備，服務員應立刻拿來蠟燭等照明用具，為客人照明。蠟燭存放一定要有固定位置，免得臨時找不到。餐廳停電時應注意做好以下工作：（1）查明停電原因和修復時間。（2）切斷總電源及所有分電源。（3）停止所有項目營業。（4）等客人疏散後，在未供電時間，可做些不耗電的工作，如整理紙巾、紙盒、倉庫或清掃工作、員工休息室等。（5）供電恢復後，分次打開電源，檢查電路、冰箱、冷氣、製冰機。（6）如果停電時間很長，無法營業，應派遣兩名男性員工保護出納人員，並派遣員工站立於後門出人口。（7）如果停電時間過長，服務人員要在安撫客人的同時（因無冷氣，客人容易發怒），逐桌為要離去的客人買單。因收銀機法使用，客人又要求索取發票，則可留下顧客姓名、地址，事後將發票郵寄給客人。（8）若在營業時間供電恢復，各種需要加熱的機器如烤箱、烤盤等，須達到預定溫度，才可製作食品，所需要等候的時間必須向客人作出說明。（9）洗碗機、收銀機在通電後，應將開關置於閉合狀態。

Ⅱ 施工導致停水怎麼投訴

由於事先沒有通知，餐飲公司沒有及時進行儲水，嚴重影響了整棟大廈的餐飲供應和餐飲公司的生意一級餐飲公司的聲譽，采購的一些菜由於沒有水進行清洗不能及時保存，導致部分變壞。該餐飲公司要求物業管理公司認真改善供水管理，給出一個明確的解釋，並賠償由此而帶來的一切經濟損失和聲譽損失。

Ⅲ 房東停水停電違法行為

1、《中華人民共和國合同法》第二百一十二條、第二百二十七條規定，租賃合同是出租人將租賃物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。承租人無正當理由未支付或者遲延支付租金的，出租人可以解除合同，因此有權停水停電。

可見在合同關系中，出租人交付租賃物，承租人支付租金是合同當事人最主要的義務。承租人無正當理由未支付或者遲延支付租金，將使出租人不能實現合同目的，嚴重損害了出租人的利益，法律由此賦予了出租人單方解除合同權。

2、根據我國合同法意思自治原則，合同關系當事人只要不違反我國法律的強制性規定，在協商一致的情況下，允許當事人自由地創設權利義務。

當事人在租賃合同中明確約定，承租人未按約交付租金，出租人有權採取停水停電或停用其他設施等方式催促承租人交租，該規定未違反我國法律的強制性規定，是有效合同。

出租人停水停電或停用其他設施等方式，表面上具有侵權的特徵，但實際上是承租人的事先同意、授權的，故承租人由此造成了承租人的損失，出租人不應承擔。

(3)餐飲停水處理案列擴展閱讀：

一般房屋租賃合同的主要內容

《商品房屋租賃管理辦法》第七條規定，房屋租賃當事人應當依法訂立租賃合同。房屋租賃合同的內容由當事人雙方約定，一般應當包括以下內容：

（一）房屋租賃當事人的姓名（名稱）和住所；

（二）房屋的坐落、面積、結構、附屬設施，傢具和家電等室內設施狀況；

（三）租金和押金數額、支付方式；

（四）租賃用途和房屋使用要求；

（五）房屋和室內設施的安全性能；

（六）租賃期限；

（七）房屋維修責任；

（八）物業服務、水、電、燃氣等相關費用的繳納；

（九）爭議解決辦法和違約責任；

（十）其他約定。

Ⅳ 和房東合同約定開餐廳卻被物業阻難停水電！不讓我開餐飲該怎麼辦房東該負什麼責任

你的房子是不是住房？
不可以開餐館的地方？
如果是這樣，那就沒有辦法
只能要求房東退租，如果不是這樣
那就要求物業恢復，憑什麼這樣做

Ⅳ 公司食堂突然停水的應急預案【停水的預防措施】

為了確保企業、學校、政府機關等大眾食堂供餐工作的正常運行，不耽誤企業員工就餐，沛專浪餐飲屬公司經多年的實踐總結出了以下幾條停水應急預案措施：【具體參考餐飲公司資料 http://www.yaxian.com 】 一、餐飲公司食堂現場管理查明停水原因是來廠內還是廠外，若是廠外原因，應立即撥打自來水公司電話，問清事故發生地點和事故原因。若是廠內原因，應立即通知負責後勤水電工到場，迅速進行維修。 二、若是自來水公司因檢修或其它原因提前告知停水情況，我司現場管理應提前做好儲水準備，充分利用已備的儲水箱和所有可裝水容器。 三、對於不能在短時間內修復，儲水箱里的水又不夠的情況下，造成食堂無法正常用水的情況下，我司現場管理應急時通知廠方行政主管並立刻採取以下措施： 1、立即通知已聯系好的多家純凈水供應公司馬上送水。 2、調換操作方式，盡量做一些少用水的食品，如：揚州炒飯、蒸一些麵食等。 3、立即撥打已聯系好的多家快餐公司馬上送餐。

Ⅵ 不經通知停水，導致家庭損失，播打珠海香洲供水公司電話8899110，被惡劣對待，如何投訴

你都記得編號 直接再撥回去要他上級回復你的電話 就說你要投訴的 這些單位都這樣啦 說不定接電話是哪位高管的3兒 自己氣劃不來 要不以後都用山泉水 氣死他

Ⅶ 餐廳當停水停電要注意什麼事項

停水
答:第一時間聯系工程或供水局,什麼原因停水?能不能估算出恢復時間.然後在廁所貼上目前因XXX造成停水,故暫時不能沖水,給您造成的不便敬請諒解.然後廚房該關的設備關了.因為沒水做不了的菜立刻退掉.跟顧客解釋.能做的菜也先不要做.一桌桌的詢問顧客現在因為停水,有些菜做不了.您這桌也有幾個菜做不了.有XXXX這幾個菜可以做.您看需要做嗎?
停電
答:第一時間叫員工在門口和樓梯口,拿上對講機,隨時保持聯絡.在各區域的服務員不要慌.立刻看好桌子和包廂顧客,不要發生跑單時間,然後第二時間聯系工程或供電局,是什麼原因停電,能否估算出恢復時間,然後點上蠟燭,每桌點一根,手動算出所有桌子包廂的帳單,經理和主管一桌桌的去道歉,請顧客諒解,不願意等的.立刻給顧客買單.打88折,願意等的.立刻贈送上果盤和一些乾果讓顧客有點東西啃牙齒,不至於白等.

Ⅷ 酒店餐廳突發事件應急措施

突發事件處理手冊一、 突然停電、停水，如何營運？ 遇到店內突然停電、停水，處理步驟如下： 1、 及時匯報上級部門。 2、 聯系相關單位，了解停電、停水原因。 停電、停水應及時與有關單位聯系，了解停電、停水的原因，例如停電了，應與電力局或是房東聯系，了解停電區域。如果只是我店所在樓停電，可找房解決。如是電力局的原因，整個區域停電，應了解什麼時候來電。 3、 尋求解決方法。 平時應與電業部門搞好關系，遇停電時，即借用發電車（功率不小於200千瓦）應急。停電後，盡量保證營業，不能完成的工作可與相鄰分店聯系，請求幫助，保證營業區的照明，如一時無法供電，可縮小營業區域，及時在營業區內點上蠟燭，照常接待。廚房可壓縮出品。在夏天氣溫高時（超過35℃），無法營業時應及時停止進客。 遇突然停水後，馬上聯系相關單位詢問供水時間，及時與相鄰分店聯系。同時可聯系消防單位，提供用水，也可組織員工到員工宿舍或較近的地方提水，以保證照常營業。因無水不便清洗餐具，可盡量使用一次性餐具。另外，也可組織員工將蔬菜拿到宿舍或較近的有水的地方清洗。二、 突然局部起火，該如何營運？ 遇到店內局部起火，應根據實際情況，具體問題具體解決，處理步驟如下： 1、 遇到廚房內起火，在場人員應用滅火器材進行滅火，如火勢較大，自己無法控制，及時撥打119報警。 2、 遇柴油灶起火，應立即關掉油閥，並用滅火器滅火。 3、 遇到餐廳內起火，應視起火位置、起火原因解決。如推車煤氣起小火，應及時關閉煤氣閥並推離客人身邊，及時撲滅。如電路起火立即由電工關掉電源並及時疏散顧客，同時組織滅火。如火勢較大，本店員工無法撲滅，馬上撥打119報警。 4、 如局部小火災，應在事後及時（24小時內）上報公司上級部門。如火災較嚴重，必須當時電話上報公司上級部門，事後將事件經過書面上報。 三、 突然出現大面積殆工，如何營運？ 遇到本單位突然出現大批的員工殆工，處理步驟如下： 1、 組織其他員工加班，頂替殆工員工的工作。 2、 及時向上級部門匯報，從其他店抽調人手補充。 3、 主動了解殆工原因。 4、 尋求解決辦法。 5、 如自己解決有困難，及時與上級領導聯系，以求幫助。四、 突然發生斗毆事件，如何營運？ 遇到店內發生打架斗毆事件，處理步驟如下： 1、如果是公司內部員工發生打架斗毆事件，要及時制止，針對事件原因和責任人送有關部門處理。同時上報上級部門。 2、如果是在餐廳內顧客之間發生打架斗毆事件，應視情況疏導旁邊其他顧客，將旁邊的顧客引導到其他區域消費，盡量保留單據，讓顧客買單。如因當時情況特殊，造成顧客未買單，由店經理負責處理並申報。 3、與此同時，及時撥打110報警，並保護好現場，交110處理。 4、 向上級部門報告。 五、 突然遇衛生、消防等部門來檢查，該如何營運？ 遇到衛生、消防部門來突然檢查，處理步驟如下： 1、 由一名管理人員做好接待工作，盡量安置在餐廳就坐，爭取時間。 2、 由另一名管理人員及時對要檢查的項目進行處理，例如遇高峰期時，廚房比較亂，應及時組織員工對檢查人員比較注意的地方如冰箱、冰櫃，清潔餐具的地方；滅火器的擺放等進行快速整理。 3、 適當整理後再請檢查人員進廚房檢查。如衛生部門抽樣檢查，盡量將餐具用開水燙過後交其檢查。 4、 檢查後問題嚴重的要馬上想辦法解決並向上級部門報告。六、餐廳突然接到上百份外送單，該如何營運？ 1、 突然接到百份以上的外送訂單，須第一時間通知店內負責人，負責人須了解顧客訂單的標准及要求，並留下對方聯系號碼，告知在最短的時間內予以答復。 2、 店負責人召集廚房負責人碰頭，了解原料情況 A店內原料在保證訂單的又不影響正常開餐的情況下，即要求廚房組織專人切配、專人烹炒，並規定出品時間。 B此大訂單的出品會造成正常開餐斷檔，征詢廚師長及主要供應商意見，如立即進貨，是否能保證正常開餐與訂單均不影響，如得到肯定答復，立即安排廚房開單，並通知倉庫叫供應商送貨，同時安排專人切配、專人烹炒。 3、 通知預定方，接受預定，並收取預定金。雙方落實是送貨還是對方派人來取，如送貨則組織專人落實送貨車輛及包裝用具；如對方來取，即安排專人准備充足的打包盒、打包袋用具。 4、 組織專人負責打包工作，並確定所有工作安排均保證在顧客要求的時間內能按時、按量成完。 5、 安排完以上工作後， 不斷檢查貨源到位、廚房烹炒，專人打包，外送等環節，確定各環節不出紕漏。七、開餐前，突然接到大單宴會如何營運？ 1、 店負責人立即了解對方用餐人數及就餐標准，同時查詢本店的預定情況是否有足夠的餐位，是否能滿足對方的預定。 2、 由店負責人召集廚房人員、外台管理人員及主要供應商（或保持電話聯系）碰頭。 3、 店負責人根據客人訂單標准，征詢廚師長是否有足夠的原料供應，如原料不足，立即備貨是否能正常開餐。如以上都能肯定，立即通知預定方接收預定，並收取預定金。 4、 店負責人要不斷檢查、落實各工作環節是否順利開展，並提出相應的要求。 6、 店負責組織人員負責接待顧客用餐，檢查、督促，確保顧客就餐滿意。 八、開餐前，突然接到VIP（政府高級管員、知名人士、社會名流等）前來用餐如何營運？ 1、 首先店負責人檢查當天預定情況，預留出最好的包廂。 2、 立即向公司領導匯報有VIP客人來用餐，並接收領導指示。 3、 組織廚師長開菜單，同時征詢客人的意見及建議。 4、 安排廚房骨幹專人負責切配、烹制，並提出裝盤要求。 5、 安排外台骨幹管理人員、骨幹服務員專人盯台、專人服務。 6、 在就餐過程中，店負責人要不斷的巡視服務，並隨時提出要求，同時聽取客人的意見及建議。 7、 就餐完畢後，店負責人親自送顧客離店並對顧客表示感謝。 九、突然接到顧客投訴本店食品中毒如何營運？ 1、 店負責人接到顧客中毒事件，應立即向顧客了解，就餐時間及消費的品種。 2、 要顧客出示醫院診斷書，店負責人親自過目診斷書的內容。 3、 同時告知顧客最短時間內公司的處理辦法，並征詢顧客的意見，如顧客提出賠償要求，須立即告知顧客公司將會有滿意的答復。 4、 店負責人立即組織人員對顧客消費時間段的相應品種進行檢測，同時將顧客醫院診斷書拿到該醫院進行了解顧客的具體病因。 5、 在確定造成顧客中毒不是本店產品時，與顧客取得聯系，並將檢測的結果告訴顧客，並歡迎顧客再次檢測食物及到醫院進行再次復診。如是本店原因，將情況向公司領導匯報，並與顧客聯系協商解決方案。 十、突然接時防疫站通知，本店有食物中毒事件如何營運？ 1、 店負責人接到通知後立即向公司領導匯報，請求指示。 2、 同時請防疫站部門領導出面協調，內部處理。 3、 與新聞媒介朋友取得聯系，落實此事件是否已到達媒體，使用公關手段阻止此事件被新聞媒體曝光。 4、 同時店負責人進行內部調查，給責任人予以處理。 5、 在事件處理過程中與公司領導保持聯系，及時匯報處理情況，同時使用合理公關手段，令此事件局限於小的范圍內，不傳播到外界。 6、 告知員工，特別是一線員工，此事件純屬無中生有，乃同行散布謠言所至，如有顧客問起做此回答。 十一、突然遇到新聞媒體曝光如何營運？ 1、 店負責人在第一時間內向公司領導匯報，並聽取公司領導的指示。 2、 告知員工，特別是一線員工，此事件子無虛有，是同行散布謠言、報復所至，如有顧客問起做此回答。 3、 店負責人立即與當事人聯系，代表公司至以誠致歉意，並保證對對顧客提出的意見及建議做出最積極的解決辦法。 4、 專程登門拜訪媒體負責人，懇請支持本企業的發展、請媒介能站在企業的角度看待問題，為企業避免負面影響。 店負責人平常應與媒介保持良好的關系，建立鞏固的友誼關系，歡迎骨幹工作人員常來就餐，指導工作，避免被媒體曝光

Ⅸ MBBR工藝在污水處理廠不停水改造的案例有哪些

5.不停水改造如何保證工期？
首先，通過技術創新，我司創新了攔截系統、曝氣系統等設備的安裝方式，優化安裝程序，在公司完成預制加工，節省現場安裝時間。其次，通過組織創新，在項目實施過程中我司反復推演工藝實施、嚴把工藝實施質量關，通過合理運用安裝技術並科學調配工期，與項目現場各方密切配合，保證改造了工期。如太原城南污水處理廠，規模20萬噸/天，生化池四個系列，原計劃45天改造期，實際僅用40天就完成MBBR工藝全部改造。
6.思普潤只有這一個不停水改造業績嗎？
目前，思普潤已順利完成包括山西太原城南、山西運城臨猗、浙江麗水水閣、天津港東等多個不停水改造項目實施。MBBR工藝為嵌入式工藝，適用於污水廠利舊原池進行不停水改造，可以減少前期繁瑣的審批流程，在保證污水廠穩定運行的情況下，不僅可以克服改造工期緊、改造難度高等客觀因素，而且可以維持改造期間業主運營收入，減輕地方政府環保壓力，短期內完成提標改造並保障出水穩定達標。在污水處理廠的提標改造中具有良好的應用前景。
7.如果污水廠有幾組生化池，應用MBBR進行逐池改造，其他池子承擔這個池子的水量，也相當於沒停水，和你們所說的不停水有區別嗎？
MBBR逐池改造是生化池利舊改造的傳統方式，改造的系列是要停水幾十個工作日的，其他系列超負荷運行，並不是真正意義的不停水。而且隨著社會的發展，許多污水廠滿負荷運行，並不具備交替作業的條件，所以我們提到的不停水改造是水下作業，真正滿足污水廠滿負荷的情況下進行改造。

Ⅹ 做餐飲業會遇到什麼忽發事情

一、 突然停電、停水，如何營運？
遇到店內突然停電、停水，處理步驟如下：
1、 及時匯報上級部門。
2、 聯系相關單位，了解停電、停水原因。 停電、停水應及時與有關單位聯系，了解停電、停水的原因，例如停電了，應與電力局或是房東聯系，了解停電區域。如果只是我店所在樓停電，可找房解決。如是電力局的原因，整個區域停電，應了解什麼時候來電。
3、 尋求解決方法。 平時應與電業部門搞好關系，遇停電時，即借用發電車（功率不小於200千瓦）應急。停電後，盡量保證營業，不能完成的工作可與相鄰分店聯系，請求幫助，例如從分店調撥蒸飯。保證營業區的照明，如一時無法供電，可縮小營業區域，及時在營業區內點上蠟燭，照常接待。廚房可壓縮出品，盡量保證快餐和米粉的銷售。在夏天氣溫高時（超過35℃），無法營業時應及時停止進客。
遇突然停水後，馬上聯系相關單位詢問供水時間，及時與相鄰分店聯系調撥蒸飯。同時可聯系消防單位，提供用水，也可組織員工到員工宿舍或較近的地方提水，以保證照常營業。快餐所配的小菜因缺水，清洗不便，可選用瓜菜（如冬瓜）不需清洗，削皮即可使用的蔬菜。因無水不便清洗餐具，可盡量使用一次性餐具。另外，也可組織員工將蔬菜拿到宿舍或較近的有水的地方清洗。洗手間需准備專用的裝水桶和舀水瓢，備好水沖廁所並安排專人負責，洗手池要備好專用水洗手。

二、 突然局部起火，該如何營運？
遇到店內局部起火，應根據實際情況，具體問題具體解決，處理步驟如下：
1、 遇到廚房內起火，在場人員應用滅火器材進行滅火，如火勢較大，自己無法控制，及時撥打119報警。
2、 遇柴油灶起火，應立即關掉油閥，並用滅火器滅火。
3、 遇到餐廳內起火，應視起火位置、起火原因解決。如推車煤氣起小火，應及時關閉煤氣閥並推離客人身邊，及時撲滅。如電路起火立即由電工關掉電源並及時疏散顧客，同時組織滅火。如火勢較大，本店員工無法撲滅，馬上撥打119報警。
4、 如局部小火災，應在事後及時（24小時內）上報公司上級部門。如火災較嚴重，必須當時電話上報公司上級部門，事後將事件經過書面上報。

三、 突然出現大面積殆工，如何營運？
遇到本單位突然出現大批的員工殆工，處理步驟如下：
1、 組織其他員工加班，頂替殆工員工的工作。
2、 及時向上級部門匯報，從其他店抽調人手補充。
3、 主動了解殆工原因。
4、 尋求解決辦法。
5、 如自己解決有困難，及時與上級領導聯系，以求幫助。

四、 突然發生斗毆事件，如何營運？
遇到店內發生打架斗毆事件，處理步驟如下：
1、如果是公司內部員工發生打架斗毆事件，要及時制止，針對事件原因和責任人送有關部門處理。同時上報上級部門。
2、如果是在餐廳內顧客之間發生打架斗毆事件，應視情況疏導旁邊其他顧客，將旁邊的顧客引導到其他區域消費，盡量保留單據，讓顧客買單。如因當時情況特殊，造成顧客未買單，由店經理負責處理並申報。
3、與此同時，及時撥打110報警，並保護好現場，交110處理。
4、 向上級部門報告。

五、 突然遇衛生、消防等部門來檢查，該如何營運？
遇到衛生、消防部門來突然檢查，處理步驟如下：
1、 由一名管理人員做好接待工作，盡量安置在餐廳就坐，爭取時間。
2、 由另一名管理人員及時對要檢查的項目進行處理，例如遇高峰期時，廚房比較亂，應及時組織員工對檢查人員比較注意的地方如冰箱、冰櫃，清潔餐具的地方；滅火器的擺放等進行快速整理。
3、 適當整理後再請檢查人員進廚房檢查。如衛生部門抽樣檢查，盡量將餐具用開水燙過後交其檢查。
4、 檢查後問題嚴重的要馬上想辦法解決並向上級部門報告。
六、快餐店突然接到上百份外送單，該如何營運？
1、 突然接到百份以上的外送訂單，須第一時間通知店內負責人，負責人須了解顧客訂單的標准及要求，並留下對方聯系號碼，告知在最短的時間內予以答復。
2、 店負責人召集廚房負責人踫頭，了解原料情況，①、店內原料在保證訂單的又不影響正常開餐的情況下，即要求廚房組織專人切配、專人烹炒，並規定出品時間。②、此大訂單的出品會造成正常開餐斷檔，征詢廚師長及主要供應商意見，如立即進貨，是否能保證正常開餐與訂單均不影響，如得到肯定答復，立即安排廚房開單，並通知倉庫叫供應商送貨，同時安排專人切配、專人烹炒。
3、 通知預定方，接受預定，並收取預定金。雙方落實是送貨還是對方派人來取，如送貨則組織專人落實送貨車輛及包裝用具；如對方來取，即安排專人准備充足的打包盒、打包袋用具。
4、 組織專人負責打包工作，並確定所有工作安排均保證在顧客要求的時間內能按時、按量成完。
5、 安排完以上工作後， 不斷檢查貨源到位、廚房烹炒，專人打包，外送等環節，確定各環節不出紕漏。

七、開餐前，突然接到大單宴會如何營運？
1、 店負責人立即了解對方用餐人數及就餐標准，同時查詢本店的預定情況是否有足夠的餐位，是否能滿足對方的預定。
2、 由店負責人召集廚師長、外台管理人員及主要供應商（或保持電話聯系）踫頭。
3、 店負責人根據客人訂單標准，征詢廚師長是否有足夠的原料供應，如原料不足，立即備貨是否能正常開餐。如以上都能肯定，立即通知預定方接收預定，並收取預定金。
4、 組織廚房專人負責大型宴會的切配、烹炒，同時要求供應商立即送貨、外台立即擺位。
5、 店負責人要不斷檢查、落實各工作環節是否順利開展，並提出相應的要求。
6、 店負責組織人員負責接待顧客用餐，檢查、督促，確保顧客就餐滿意。

八、開餐前，突然接到VIP（政府高級管員、知名人士、社會名流等）前來用餐如何營運？
1、 首先店負責人檢查當天預定情況，預留出最好的包廂。
2、 立即向公司領導匯報有VIP客人來用餐，並接收領導指示。
3、 組織廚師長開菜單，同時征詢客人的意見及建議。
4、 安排廚房骨幹專人負責切配、烹制，並提出裝盤要求。
5、 安排外台骨幹管理人員、骨幹服務員專人盯台、專人服務。
6、 在就餐過程中，店負責人要不斷的巡視服務，並隨時提出要求，同時聽取客人的意見及建議。
7、 就餐完畢後，店負責人親自送顧客離店並對顧客表示感謝。

九、突然接到顧客投訴本店食品中毒如何營運？
1、 店負責人接到顧客中毒事件，應立即向顧客了解，就餐時間及消費的品種。
2、 要顧客出示醫院診斷書，店負責人親自過目診斷書的內容。
3、 同時告知顧客最短時間內公司的處理辦法，並征詢顧客的意見，如顧客提出賠償要求，須立即告知顧客公司將會有滿意的答復。
4、 店負責人立即組織人員對顧客消費時間段的相應品種進行檢測，同時將顧客醫院診斷書拿到該醫院進行了解顧客的具體病因。
5、 在確定造成顧客中毒不是本店產品時，與顧客取得聯系，並將檢測的結果告訴顧客，並歡迎顧客再次檢測食物及到醫院進行再次復診。如是本店原因，將情況向公司領導匯報，並與顧客聯系協商解決方案。

十、突然接時防疫站通知，本店有食物中毒事件如何營運？
1、 店負責人接到通知後立即向公司領導匯報，請求指示。
2、 同時請防疫站部門領導出面協調，內部處理。
3、 與新聞媒介朋友取得聯系，落實此事件是否已到達媒體，使用公關手段阻止此事件被新聞媒體曝光。
4、 同時店負責人進行內部調查，給責任人予以處理。
5、 在事件處理過程中與公司領導保持聯系，及時匯報處理情況，同時使用合理公關手段，令此事件局限於小的范圍內，不傳播到外界。
6、 告知員工，特別是一線員工，此事件純屬無中生有，乃同行散布謠言所至，如有顧客問起做此回答。

十一、突然遇到新聞媒體曝光如何營運？
1、 店負責人在第一時間內向公司領導匯報，並聽取公司領導的指示。
2、 告知員工，特別是一線員工，此事件子無虛有，是同行散布謠言、報復所至，如有顧客問起做此回答。
3、 店負責人立即與當事人聯系，代表公司至以誠致歉意，並保證對對顧客提出的意見及建議做出最積極的解決辦法。
4、 專程登門拜訪媒體負責人，懇請支持本企業的發展、請媒介能站在企業的角度看待問題，為企業避免負面影響。
店負責人平常應與媒介保持良好的關系，建立鞏固的友誼關系，歡迎骨幹工作人員常來就餐，指導工作，避免被媒體曝光。