企業食堂潲水處理記錄表

Ⅰ 食品生產廢油處理登記表

這個處理表，看各地的情況吧，有的地方為了控制地溝油的產生，有單獨的一張表，在當地食葯監局網站上可以下載，不知道你是哪個省份的，只能你自己先找找了。
有的是跟召回廢棄食品、過期食品、過期原料等的處理表格是一樣的。
主要是地方不一樣，規定不一樣，建議多問問本地食葯監局。

Ⅱ 餐飲垃圾處理記錄表

生活廚余垃圾是濕性易腐爛垃圾，不便回收、不宜分類、不宜填埋、不宜焚燒，最好的方法就是源頭減量，科學處理，將大量的生活食物垃圾採用（精鋼衛仕商用垃圾處理器【個人之見】）源頭處理，轉化成資源再生利用。而傳統的食堂食物垃圾一般都是被運送至垃圾填埋場處理（佔用大量寶貴土地資源，導致大氣溫度上升，空氣污染等各種不利因素造成二次污染）或被養殖戶收集，作為養殖飼料直接使用，未經過任何消毒處理的餐廚垃圾通過飼養的牲畜重新進入食物鏈，不但容易引起牲畜感染病毒，還可能會造成肝炎等疾病在人群中的傳播；同時餐廚垃圾中含有大量的重金屬物質以及苯類化合物等，會大量的積累在牲畜的腎臟等部位無法排出，並經過食物鏈最終停留在人體內，造成免疫力下降，提高癌症的發病率等危害。

我國餐廚垃圾在城市生活垃圾中佔比達40%左右，廚余垃圾及易腐爛、變質、發臭、滋生蚊蠅…，這些濕性垃圾且組分復雜，含水、含油比例高。單獨收集運輸處理，一方面可以遏制「地溝油」重回餐桌，另一方面通過源頭減量也能緩解末端處置環節壓力。根據國家發展改革委、財政部印發的《循環經濟發展專項資金支持餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市建設實施方案的通知》(發改辦環資〔2011〕1111號)精神，中央財政安排循環經濟發展專項資金，主要以城市為單位，支持試點城市餐廚廢棄物收集、運輸、利用和處理體系建設以及開展多種形式的資源化利用。5年來（截至2016年初），已有100個城市成為試點。

根據國務院在2012年4月發布的《「十二五」全國城鎮生活垃圾無害化處理設施建設規劃》要求：「十二五」期間，要重點抓好餐廚廢棄物資源化利用與無害化處理試點城市建設，積極推動設區城市餐廚垃圾的分類收運和處理，力爭達到3萬噸/天的處理能力。該規劃鼓勵使用餐廚垃圾生產油脂、沼氣、有機肥、飼料等，鼓勵餐廚垃圾與其他有機可降解垃圾聯合處理。幾年來的試點處理項目也是圍繞該資源化路徑不斷探索。

Ⅲ 餐具消毒記錄表怎麼填

餐具消毒記錄表的填寫

1、列表記錄，內容應包括：序號、日期、餐具名稱、餐具數量、消毒方式（消毒櫃或化學消毒劑等）、消毒溫度或消毒劑濃度、消毒時間、操作者、備注等項目。

2、按年月日，每餐的消毒時間，操作人是誰，負責人是誰，驗收人是誰。

3、記錄一般要有幾個內容：消毒時間、消毒物品、消毒用的時間、消毒人員、設備狀態等。

例如：

日期：（例）2020.2.8。

消毒時間：20～30分鍾。

消毒方式：紫外線消毒（消毒櫃）。

物品：盤子，勺子等等（就是餐廳里有什麼就填什麼）。

操作者：誰洗碗消毒就填誰。

(3)企業食堂潲水處理記錄表擴展閱讀：

消毒餐具洗凈後的重要工作就是進行消毒處理，消毒的目的是為了確保餐具上的微生物殺滅干凈，以保證餐具的衛生安全。

飯店餐飲具消毒制度：

配備專用清洗、消毒、保潔設備。

清洗消毒人員要嚴格按照清洗消毒程序和消毒方法操作。物理消毒：除殘渣→凈水沖→熱力消→保潔。化學消毒：除殘渣→凈水沖→消毒葯物浸泡→凈水沖→保潔的順序操作。

餐飲具做到當餐收，當餐清洗消毒，不得隔頓、隔夜。清洗消毒餐飲具用的餐具洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關衛生標准和要求。

餐飲具消毒前必須清洗干凈，消毒後的餐飲具應表面光潔、無油漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，應符合相關標准。

消毒後的餐飲具及時放入保潔櫃密閉保存備用。盛放消毒餐飲具的保潔櫃要有明顯標識，並經常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。

清洗餐飲具有的水池要專用，不得在清洗餐飲具的水池內清洗食品原料、洗衣等，更不得洗拖布。清洗消毒結束，及時清理地面、水池衛生，及時處理泔水桶，做到地面無積水，池內無殘渣、泔水桶內外清潔。定期清掃室內環境、設備，不留衛生死角，保持清潔。

Ⅳ 關於企業下設食堂的賬務處理

食堂沒有營業執照，針對本單位員工，單獨核算，有行政章和專門的銀行賬戶。
買原材料直接做食堂伙食支出、低值易耗品、固定資產可以按照品名設置賬簿，收取的員工餐費可以發行餐券，當天收取的餐券做食堂伙食收入。
盈虧按照盤存的原材料後計算，即：收入-支出+原材料=結余或超支。
供參考。

Ⅳ 關於公司食堂的賬務處理

難道承包的食堂不要辦衛生許可證嗎？
你可以先通過其他應收款的方式先支付給承包食堂的具體管理人。讓他用這筆錢去周轉，所有的具體帳務叫食堂自己核算，到年底食堂再歸還其他應收款，有收益的話計入營業外收入。
全年你只需做三個分錄：
1、借：其他應收款-承包食堂的負責人
貸：銀行存款或現金
憑證為該人的借條。
如果金額較大，可以要他拿一些合法的發票先過來報銷：
借：管理費用
貸：其他應收款-個人
取得什麼發票看你如何把握了。
2、年底銷帳
借：現金
貸：其他應收款-個人
用公司的收據做憑證。
3、處理食堂盈利
借：現金
貸：營業處收入
用公司的收據做憑證。

Ⅵ 請問公司食堂泔水（潲水）處理需要乙方提供哪些資質如果乙方是養殖場可以嗎跪求答案！急！急！急！

有消毒處理的能力
最後由排污的地方
各方面符合國家標准

只要合格
養殖場可以

祝您一生平安，財源滾滾

Ⅶ 餐飲消毒記錄本怎樣填 要詳細的

飯店消毒記錄本書寫應該注意以下問題： 序號；日期；消毒劑名稱；消毒劑濃度；消毒方法（噴霧、擦拭……）；消毒開始時間；消毒結束時間；操作者；備注等。

其他的還需要注意講衛生負責人等情況寫明。 飯店餐飲具消毒制度： 配備專用清洗、消毒、保潔設備。

清洗消毒人員要嚴格按照清洗消毒程序和消毒方法操作。物理消毒：除殘渣→凈水沖→熱力消→保潔。定期清掃室內環境、設備，不留衛生死角，保持清潔。認真做好消毒記錄。

(7)企業食堂潲水處理記錄表擴展閱讀：

化學消毒：除殘渣→凈水沖→消毒葯物浸泡→凈水沖→保潔的順序操作。餐飲具做到當餐回收，當餐清洗消毒，不得隔頓、隔夜。

清洗消毒餐飲具用的餐具洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關衛生標准和要求。餐飲具消毒前必須清洗干凈，消毒後的餐飲具應表面光潔、無油漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，應符合相關標准。

消毒後的餐飲具及時放入保潔櫃密閉保存備用。盛放消毒餐飲具的保潔櫃要有明顯標識，並經常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。

清洗餐飲具有的水池要專用，不得在清洗餐飲具的水池內清洗食品原料、洗衣等，更不得洗拖布。清洗消毒結束，及時清理地面、水池衛生，及時處理泔水桶，做到地面無積水，池內無殘渣、泔水桶內外清潔。

Ⅷ 餐飲單位餐廚廢棄物處理記錄表 怎麼填

日期、時間、負責人、處理方式、委託方

Ⅸ 餐廚廢棄物產生與處理表怎麼填

你可以在網路搜索一下

這樣填寫

下圖僅供參考：