Ⅰ 生豆芽之前綠豆用溫開水泡嗎沾上油行嗎
冬天溫水夏天涼水，不能沾油，會腐壞
Ⅱ 牙綠豆用開水泡了一個小時還可以發豆芽嗎
牙綠豆用開水泡了一個小時還可以發豆芽嗎？
綠豆如果用開水泡過了，
就不會再生芽了，
因為開水泡了一個小時，
綠豆都已經泡熟了。
Ⅲ 自製豆芽菜的一般步驟是：用開水燙綠豆種子幾十秒→大量清...
【答案】B
【答案解析】試題分析：A．用開水燙綠豆種子可以殺死細菌，A正確；
B．用大版量清水浸泡，是為了讓種子權吸足水分，種皮變軟，促進呼吸，提高種子的生命力，不是讓綠豆種子缺氧而「死」，B錯誤；
C．在黑暗處植物只進行呼吸作用不進行呼吸作用，當幼苗見光進行光合作用後胚芽變綠失去口感，「把豆芽放在暗處是為了防止進行光合作用」，C正確；
D．少量種子沒有發芽可能是因為種子的胚已死亡或被蟲子咬壞，D正確；
故選B。
考點：本題考查的是種子萌發的條件和過程，解答本題要熟練掌握種子的萌發條件和過程。
Ⅳ 生綠豆芽用開水燙還是
你問的這個問題，
生綠豆芽用開水燙還是？
現在的綠豆芽應該是都用了什麼的，
建議先水泡半小時左右再清洗，
然後最好是炒過吃，
或者放火鍋比較好。
Ⅳ 生綠豆芽為何要用開水燙
市場上一直都有綠豆芽買，很多人都愛吃，可以清炒，也可以跟肉炒，而且價格不貴，像我家一邊兩三塊錢一斤，買一斤就得好多。不過有的人怕在市場上買的綠豆芽是用葯快速製作而成的，就想著自己做了。而有的人不會做，導致綠豆不發芽也有。也有的人說用開水燙一下是不是可以快速發芽速度？我就來說一下吧。
我家也做過綠豆、黃豆豆芽，所以對於這個我還是挺熟悉的。先把稱好的一斤綠豆放入盆中，再倒入開水浸泡30秒左右就把水倒出來再用冷水泡。綠豆本身就很硬，用開水燙一下可以軟化它的表皮，如果燙的太久，綠豆中的芽都被燙死了，這樣肯定是做不成綠豆芽了。
開水燙了之後用冷水浸泡一夜就好了（10小時左右），第二天就把綠豆倒出來，清水沖洗一下放入竹籃中（漂浮在水上的那些就撈出來，不會發芽的）。竹籃放一塊布，然後放入木屑，並淋上冷水，讓木屑全部吸收水分，再把綠豆和木屑攪拌一下，用棉布蓋好竹籃。
木屑的作用就是給綠豆補充水分，這樣水分不會太多也不會太少。一切做好之後就放在陰涼的地方，避免陽光照射，我媽都是早晚各淋一次水。2天左右就會看到綠豆的小芽冒出來了。一般一周左右就可以吃了，啥時候吃就看自己做主了。
像我們那裡的人都是喜歡用木屑來製作豆芽，我覺得挺好的，可以保持水分的充足。主要是我們是農村的，找木屑也方便。像有的人不用木屑，直接放在盆里的也有，就看你怎樣方便怎樣來了。反正我覺得六塊錢左右的
Ⅵ 發綠豆芽用冷水泡還是熱水泡
1、准備好一個盆復，把要泡發的制綠豆倒入盆中，然後倒入熱水燙一下，綠豆芽的表皮比較硬，所以可以選擇用開水燙一下；再加入冷水，讓綠豆在盆中泡上8個小時，注意水不要一次性加得太多，在浸泡的過程中綠豆會慢慢發生變化而膨脹。
2、綠豆浸泡了8小時之後，然後找一個籃子，把綠豆放進去。
3、蓋上一塊不透光的濕棉布或者毛巾，要是溫度低的話，可以選擇蓋加多一層棉布。
4、把這個籃子放到一個深盤子中，再蓋上一個不銹鋼碗。
3.然後放置陰涼的地方，避免陽光直射和暴曬，這是發豆芽最重要的環境溫度，每天澆上3次水。
連續澆三天，這樣水嫩又粗壯的豆芽就長好了！看是不是很容易？你學會了嗎？
這是是第一天時候的樣子。記得一天要澆水3次，早中晚各一次。
第二天已經慢慢長出芽了。早中晚各澆一次水。澆足水份，豆芽都是越長越快的。
這是第三天的樣子，我們南方的溫度比較高，一般3天就能吃了，如果是北方，一般要4-5天。
小貼士：裝豆芽的容器要透氣，發芽過程中一定要保濕，還要注意全程都要避光浸泡。
Ⅶ 生豆芽為什麼要用開水燙啊
用涼水發豆芽，覺得水太涼可以放在水盆里困一天再用（如同養魚的水一樣），這樣水就不涼了。材料：綠豆130g、水適量、洗菜籃、紗布 製作方法： 1、綠豆挑掉壞的用水泡一夜，泡至胚芽頂開外皮。2...
怎樣用熱水發黑豆芽
發豆芽時在箱底鋪一層紙，它能保溫保濕，撒豆子前先灑一層水，增加濕度。4、鋪豆子。一定要鋪平豆子，鋪平後用黑色的塑料布或被單，讓豆子處於完全避光的狀態，然後放在陰涼處。5、發豆子。分三個階段加水...
生豆芽為什麼要用開水燙啊
綠豆之所以可以用開水浸泡，主要是它與火炬樹種子一樣，表層有一層蠟質。從實踐上看，冷熱水浸泡都可以發芽，開水浸泡的時間短些，冷水要長一些。
炒豆芽，需要熱水裡過一下嗎？
焯水後再炒不僅有利於健康，而且更加好吃。焯水能 一、除去綠豆芽的豆腥味和青草味；二、能保持綠豆芽的脆性；三、可以去除一些有害物質。(7)發豆芽開水處理綠豆擴展閱讀： 綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子...
用黃豆生豆芽，開始要用熱水泡一泡，請問熱水大概要多少度的？
沒有規定一定要熱水泡， 是因為現在冬天溫度低，熱水泡快一點 其實最好是溫水30度或者是高一點點 你有豆芽機嗎，如果沒有，自己要給它保溫
綠豆芽為什麼用熱水發的快？
不管是什麼豆的生長都需要適應的生長條件,溫水的溫度是酶的最適溫度,可以是豆快速生長。綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。...
做綠豆芽先用水泡多久還是用熱水泡
有一種專門發豆芽的缸，底部有洞.其實豆子不是泡在水裡，而是就佔了一點水,所以要時常記得加水，但是不能泡，否則不是不出芽，就是爛.每天要清洗一次豆子，挑出爛的以及沒有發芽的.器皿盛了豆芽以後，上邊...
泡豆芽用冷水還是熱水
這個好像是要用溫水泡的喲，可以網路搜一下嘛。
生豆芽用多少度的水開始泡豆子泡多長時間
一空可樂瓶1.25升一個（或礦泉水瓶），用來充當發豆芽用的容器。這樣百來元的豆芽機都可以丟掉了。改制可樂瓶：用一把小刀，割掉可樂瓶一端（瓶口處或...
豆芽用開水燙能熟嗎
將綠豆芽用開水燙過，直接加醬油、醋涼拌而食,而且還可以減肥呢。
Ⅷ 自製豆芽菜的一般步驟是：用開水燙綠豆種子幾十秒→大量清水浸泡十個小時左右→放在暗處，保持適宜溫度，
A，用開水燙綠豆種子可以殺死細菌，A正確．
B．用大量清水浸泡，是為了讓種子吸版足水分，種皮變軟，權促進呼吸，提高種子的生命力，是讓綠豆種子缺氧而「死」，B錯誤．
C．在黑暗處植物只進行呼吸作用不進行呼吸作用，當幼苗見光進行光合作用後胚芽變綠失去口感，「把豆芽放在暗處是為了防止進行光合作用」，C正確．
D．少量種子沒有發芽可能是因為種子的胚已死亡或被蟲子咬壞，D正確．
故選：B
Ⅸ 家庭發綠豆芽要用熱水處理綠豆打破它的休眠期嗎
無論發黃豆芽，綠豆芽，都要先拿水泡10-20小時，浸種需要把種子完全浸透專，水要多一點屬，高出種子上面，種子開始吸水，蓬脹了，會有白色氣泡之類冒出來，隔一兩天要換水，要很乾凈的，見種子吸夠了水後，再將其放到一個下方有孔的容器中，比如篩子，平鋪，上蓋濕布，放到溫暖陰暗處，保持濕潤，幾天後就可吃豆芽了。PS:豆子要用當年的新豆子，陳的發不出.氣溫不能太低.太低生長緩慢，有可能發不出芽綠豆可拿熱水燙一下再發，因豆皮太厚你的綠豆是怎麼煮來吃的，是不是烹調方法不對，如果你是用來煮綠豆水的，一定要先煮好綠豆水再加冰糖，不然會發苦的！
Ⅹ 快速發綠豆芽的好方法
綠豆芽快速發製法 ：
1、將綠豆放進筲箕，浸入開水裡，用筷子攪拌一下，15至20秒鍾後取出。
2、把燙過的綠豆用水沖一沖，放進底部墊有一層木草的干凈小罐(或鋁飯盒)里，蓋上蓋子，一天半以後就可以得到豆芽。如數量較多時可用籮筐發酵，燙過的綠豆放進籮筐以後，需淋一次水。
注意事項:1、用此法發制豆芽要用干綠豆;
2、不能用冷水預先浸泡;
3、所用器具一定要清洗干凈，不能留下絲毫油漬鹽跡有害。特色指南:
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超簡單方法生豆芽
晴兒 3024次瀏覽2019.06.05
豆芽的營養價值不用說大家都知道了,而且豆芽吃起來也很有口感.現在市場上很多出售的豆芽都是添加了增長劑的,大家都是想吃又感到有些怕怕的,那麼不如我們自己來生,下面小屋給大家介紹一種超簡單、方便的生豆芽的方法.
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工具材料：
黃豆/綠豆
大號飲料瓶,一小塊棉布
操作方法
01
先將豆子放入一個小瓶子或,盆子中泡一下,要泡很長時間,我們可以頭一天晚上把它泡上,睡一覺,基本上就可以了.豆子全部伸開就可以了.
02
根據豆子的量,找一個大號的飲料瓶,將飲料瓶上半部用剪刀剪掉,飲料瓶底部用釘子扎幾個眼,四五個就行,不要太大,也不用太多。
03
將泡好的豆子放入大飲料瓶子里,豆子要放平。找一小塊干凈的棉布蓋在豆子上，棉布要用水澆濕。
04
將瓶子放到稍有溫度的地方，不能太涼，這樣生出來的豆芽會不太好看。用一個毛巾將瓶子的四周圍起來，豆子不要見光。
05
每天最少要澆五遍水，一般4個小時澆一次，澆常溫水就可以了。瓶子下可以放一個小盆子或盤子，用來接殘留的水。
06
一般一天後就可以看到豆子出芽了，豆芽小的時候，可以稍用力壓一下棉布，豆芽以向外長的動力。豆芽長一些後，就可以將棉布撤掉了，可以看到豆芽一天天向瓶子上方長著，很有喜感吧。
07
豆芽從出芽開始就可以吃了，如果做湯的話，可以用剛出芽的豆子；如果是涼拌就要耐心的等豆芽長大了。看小屋很少的豆子，生出來的豆芽是不是也很可觀呢。那麼還等什麼呢，動手去生一瓶好吃的豆芽吧。