㈠ 雞蛋浸入醋後的問題
蛋殼（米黃色）主要由碳酸鈣組成和醋酸反應生成水和二氧化碳還有醋酸鈣，因而就碎裂、溶解、退色。
而醋酸和蛋殼反應之後氫離子濃度降低使其Ph值約為7，所以就沒有酸味了。
雞蛋剝殼之後有一層薄膜，類似於半透膜，大分子物質不能通過，如蛋黃里的物質，但小分子物質可以通過，如水分子。蛋黃濃度高於醋酸，所以水會經過半透膜進入膜內，導致雞蛋變大。
我覺得你應該再問多一個問題：蛋為什麼會一會上浮一會下沉
呵呵，去也……………………
㈡ 為什麼用醋泡雞蛋3天，雞蛋就會變透明呢
因為雞蛋殼里有很多的蓋子，
而處理的酸可以分解代之所以用醋泡三天雞蛋的話，雞蛋殼會變軟或者變透明。
那是因為雞蛋殼里的鈣質被分解了。
㈢ 醋泡雞蛋為什麼會有這樣子的變化化呢
雞蛋和醋主要反應：雞蛋殼主要成分是碳酸鈣，與醋中醋酸反應生成醋酸鈣和二氧化碳氣泡。
雞蛋內部與雞蛋殼相連的那層膜是半透膜，能允許醋裡面的水等小分子物質進入雞蛋內部，雞蛋內部的蛋白質大分子則無法穿出，故而膨脹變大。
㈣ 製作無殼雞蛋用的是的是什麼原理
雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，食醋的主要成分是醋酸。碳酸鈣和醋酸反應能生成二氧化碳，當醋酸將二氧化碳全部溶解，雞蛋就變成了無殼雞蛋！製作好的無殼蛋柔軟富有彈性，潔白無瑕，在燈光的照射下宛若天上的月亮，地上的明珠，很是漂亮。
㈤ 雞蛋殼和白醋反映的現象和方程式
雞蛋殼表面有氣泡產生，如果雞蛋殼的尺寸恰到好處，雞蛋殼就會在盛有食回醋的容器中上答下浮動，如果食醋足夠多，用不了多長時間，蛋殼全部溶解。
CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2↑
㈥ 你好，我想問問您，我要想雞蛋做半透膜的實驗，該用什麼溶液來做實驗
--------------------實驗 半透膜的製作
一、實驗目的
----製作半透膜，學會使用半透膜，學會使用半透膜的基本操作。（半透膜：能夠對水或溶液具有選擇透過性的膜。）
二、實驗原理
----半透膜：指一類可以讓小
分子
物質透過而大分子物質不能通過的薄膜的總稱。小分子和大分子的界定依據膜種類的不同而劃分范圍不同。本實驗對於雞蛋的膜來說，澱粉就是大分子物質。
三、試劑和儀器
----新鮮雞蛋一個，30%的醋酸（使用高濃度原因，令雞蛋殼的溶解加快），0.5%的澱粉溶液，碘水，硫酸鈉溶液，氯化鋇溶液，100ml燒杯一個，細繩若干
四、實驗步驟
----第一，半透膜的製作。把新鮮雞蛋小心的打開一個小洞，把裡面的蛋黃和蛋清倒出來，然後浸泡在30%的醋酸中，這個步驟必須提前三天，要等雞蛋殼全溶解。
----第二，半透膜的檢驗。把上面的做出來的雞蛋膜取出，細心洗干凈，然後往膜裡面加入0.5%的澱粉溶液和硫酸鈉溶液（大概裝到一半），用細繩綁好雞蛋膜的洞口，置於裝有37度流動溫水的燒杯中10分鍾。
時間過後，往燒杯中滴加碘水，觀察現象。
再滴加氯化鋇溶液，觀察現象。
五、實驗結果與處理
實驗中，加入的碘水後，燒杯中的溶液無明顯變化，說明了澱粉分子不能透過雞蛋半透膜；滴加氯化鋇溶液後，出現白色沉澱，說明了硫酸根離子能透過半透膜。從而證明了，雞蛋半透膜可以讓小分子物質透過而大分子物質不能通過。
㈦ 怎樣把雞蛋殼與殼內層的薄膜分開
要得到雞蛋殼中的膜（本質是一層半透膜），我的化學老師曾做過缺談缺相關實驗：在一個小杯子裡面盛一些食醋（主要成分是乙酸，CH3COOH），將雞蛋侍辯的一端插入杯子中（要求醋酸剛好浸沒一部分雞蛋殼），就可以看見雞蛋殼溶解，剩下一層膜（如果醋酸濃度不夠，就需要重復幾次）。這個實驗利用了醋酸的弱酸性和雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣(CaCO3，溶於酸伏辯）