1）水處理
水處理領域離子交換樹脂的需求量很大，約占離子交換樹脂產量的90%，用於水中的各種陰陽離子的去除。目前，離子交換樹脂的最大消耗量是用在火力發電廠的純水處理上，其次是原子能、半導體、電子工業等。
2）食品工業
離子交換樹脂可用於製糖、味精、酒的精製、生物製品等工業裝置上。例如：高果糖漿的製造是由玉米中萃出澱粉後，再經水解反應，產生葡萄糖與果糖，而後經離子交換處理，可以生成高果糖漿。離子交換樹脂在食品工業中的消耗量僅次於水處理。
3）制葯行業
制葯工業離子交換樹脂對發展新一代的抗菌素及對原有抗菌素的質量改良具有重要作用。鏈黴素的開發成功即是突出的例子。近年還在中葯提成等方面有所研究。
4）合成化學和石油化學工業
在有機合成中常用酸和鹼作催化劑進行酯化、水解、酯交換、水合等反應。用離子交換樹脂代替無機酸、鹼，同樣可進行上述反應，且優點更多。如樹脂可反復使用，產品容易分離，反應器不會被腐蝕，不污染環境，反應容易控制等。
甲基叔丁基醚（MTBE）的制備，就是用大孔型離子交換樹脂作催化劑，由異丁烯與甲醇反應而成，代替了原有的可對環境造成嚴重污染的四乙基鉛。
5）環境保護
離子交換樹脂已應用在許多非常受關注的環境保護問題上。目前，許多水溶液或非水溶液中含有有毒離子或非離子物質，這些可用樹脂進行回收使用。如去除電鍍廢液中的金屬離子，回收電影製片廢液里的有用物質等。
6）濕法冶金及其他
離子交換樹脂可以從貧鈾礦里分離、濃縮、提純鈾及提取稀土元素和貴金屬。
㈡ 樹脂軟化水的原理！謝謝
離子交換樹脂對溶液中的不同離子有不同的親和力，對它們的吸附有選擇性。各種離子受樹脂交換吸附作用的強弱程度有一般的規律，但不同的樹脂可能略有差異。主要規律如下：
(１) 對陽離子的吸附
高價離子通常被優先吸附，而低價離子的吸附較弱。在同價的同類離子中，直徑較大的離子的被吸附較強。一些陽離子被吸附的順序如下：
Fe3+ > Al3+ > Pb2+ > Ca2+ > Mg2+ > K+ > Na+ > H+
(２) 對陰離子的吸附
強鹼性陰離子樹脂對無機酸根的吸附的一般順序為：
SO42－> NO3－ > Cl－ > HCO3－ > OH－
弱鹼性陰離子樹脂對陰離子的吸附的一般順序如下：
OH－> 檸檬酸根3－ > SO42－ > 酒石酸根2－ >草酸根2－ > PO43－ >NO2－ > Cl－ >醋酸根－ > HCO3－
(３) 對有色物的吸附
糖液脫色常使用強鹼性陰離子樹脂，它對擬黑色素(還原糖與氨基酸反應產物)和還原糖的鹼性分解產物的吸附較強，而對焦糖色素的吸附較弱。這被認為是由於前兩者通常帶負電，而焦糖的電荷很弱。
通常，交聯度高的樹脂對離子的選擇性較強，大孔結構樹脂的選擇性小於凝膠型樹脂。這種選擇性在稀溶液中較大，在濃溶液中較小。
㈢ 弱鹼性陰離子交換樹脂主要應用在哪個方面
弱鹼性陰離子交換樹脂的應用不僅僅在水處理方面，它也出現在食品工業上，他專可以用來製糖、味精屬等產品。它在食品工業中的消耗量僅次於水處理行業。另外，制葯行業也離不開它，離子交換樹脂的結構很特別，對於新一代的抗菌素有很大的改良作用，對制葯行業的發展有很大幫助。
從化學上來講就是一種帶有官能團的聚合物，是一種不易溶的高分子化合物。離子交換樹脂的分類可以分為陽離子樹脂和陰離子樹脂兩大類，離子交換樹脂分別可以與溶液中的陽離子和陰離子交換。離子交換樹脂的作用有很多，主要還是對一些物質進行分解，把每種物質都能分離出來。這也是離子交換的原理。根據離子交換樹脂的分解作用，離子交換樹脂的應用變得異常廣泛。比如在水處理行業，它本身還有大量的鈉離子，可以和硬水中的離子結合，發生化學反應，這樣的反應過後，就可以使水軟化，把硬水變成了軟水。
㈣ 離子交換樹脂的用途是什麼呢
用途：
1使用離子交換樹脂將糖液脫色提純；
2許多行業特別是高新科技產業和科研領域中廣泛應用；
3處理能力大，脫色范圍廣，脫色容量高，能除去各種不同的離子，可以反復再生使用，工作壽命長，運行費用較低（雖然一次投入費用較大）。
離子交換樹脂是一類帶有功能基的網狀結構的高分子化合物，它由不溶性的三維空間網狀骨架、連接在骨架上的功能基團和功能基團上帶有相反電荷的可交換離子三部分構成。離子交換樹脂可分為陽離子交換樹脂、陰離子交換樹脂和兩性離子交換樹脂。若帶有酸性功能基，能與溶液中的陽離子進行交換，稱為陽離子交換樹脂；若帶有鹼性功能基，能與陰離子進行交換，則稱為陰離子交換樹脂。兩性樹脂是一類在同一樹脂中存在著陰、陽兩種基團的離子交換樹脂，包括強酸-弱鹼型、弱酸-強鹼型和弱酸-弱鹼型。
㈤ 果葡糖漿
(一)果葡糖漿在食品工業中的應用
由於果葡糖漿的甜度與蔗糖相當，又有其特性，所以它的應用領域較蔗糖廣泛；不但在食品工業、保健食品上廣為應用，醫葯工業、家庭調味品、日用化工等方面都有應用。在所有應用中，食品工業是主要應用領域。果葡糖漿在食品工業中的應用如表所示：
果葡糖漿在食品工業中的應用
用途食品名
爽口、清涼、甜度碳酸飲料、果汁飲料、冰淇淋、酸牛奶、各類冷食品等
滲透性、貯存性果脯、蜜餞、水果、罐頭、果醬等
發酵、保濕性蛋糕、夾心糕點、麵包等
控制結晶冰淇淋、軟糖果等
溶解度葡萄酒、蘋果酒、果露酒、黃酒、汽酒、香檳酒等
直接吸收性，風味好咳必清、枇杷露、葯酒、保健食品等
在應用品種比例結構上，美國是這樣：
74.5％用於飲料；9.3%用於麵包；4.2％用於罐頭；8.2％用於奶製品；0.5％用於糖果；3.3％用於其他食品。
(二)各類飲料中的應用
1、用於不含酒精的飲料。此類飲料又稱軟飲料，主要是指碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、運動飲料、乳飲料等。應用果葡糖漿的產品口感爽口，風味好；且溫和無異味，透明度好，沒有混濁。由於果葡糖漿用離子交換樹脂製得，灰分含量低，沉澱物和絮狀物都極少，穩定性好，不象蔗糖會在低PH值時發生轉化。在配方上可以用干基計1:1代替蔗糖。
2、用於含酒精的飲料。此類包括使用果葡糖漿加工的果酒；如葡萄酒、蘋果酒、果露酒、黃酒；其它配製如啤酒、香檳酒等，經過預處理可避免產品出現沉澱，透明度好，使用高糖度配製時(20度以上)蜂蜜風味顯著。
果葡糖漿溶解度高，易於溶化，使用方便，對要求有還原糖的產品，可簡化生產工序。因為使用蔗糖生產時，需加酸先將蔗糖轉化為果糖和葡萄糖。
(三)在冷食品中的應用
果糖在低溫時甜度增加，果葡糖漿用於冷食品很為適宜。用果葡糖漿生產的冰棒、冰淇淋有清香味道。但在冰棒生產時，不能全用果葡糖漿，而應與蔗糖混合使用，否則冷凍速度慢，且冷凍情況不好。用於其他清涼飲料，低溫下飲用，風味尤佳。
(四)在麵包中的應用
把果葡糖漿用於麵包生產中，果糖的發酵性、焦化性及保濕性能作為優點發揮出來。
麵包是利用酵母發酵的食品，酵母利用果糖和葡萄糖發酵最快，其次才是麥芽糖、蔗糖。果葡糖漿代替蔗糖果，發酵反應快而好，產生大量氣體，縮短麵包發酵時間。由於產氣多，麵包松軟，嘴嚼柔軟，略有濕潤感，和使用蔗糖一樣，麵包有好的強度和結構。
由於烘乾時果糖和葡萄糖發生美拉德反應，麵包易於著色，表層產生一層焦黃色，美觀且風味好。
由於果糖保濕性好，所以麵包貯存中可以較長時間保持新鮮和松軟，這是蔗糖麵包所不能及的。
(五)在軟糕點及夾心糕點中的應用
由於果糖的保溫性好，果葡糖漿用於蛋糕生產效果很好，我們曾經作過試驗，果糖蛋糕存放30天後仍然松軟而蔗糖蛋糕在數天後即干硬，再長一些時間，表層破碎，而且在貯存中果糖蛋糕重量減輕情況比蔗糖蛋糕少。
用於中秋之類的夾心食品，風味好，無異味，餅心溫度低於100℃，所以不致產生焦苦味。
(六)在糖果中的應用
果糖的吸濕性好，易發生焦化反應產生有色物質，所以果葡糖漿用於糖果生產不利，尤其不宜用於清亮、表面干硬的硬糖果生產，因為會使硬糖果顏色深，存放一段時間，表面吸潮造成發粘。高梁飴類澱粉軟糖、瓊脂軟糖等，成品要求還原含量高，水分含量也較高，過去生產中採用蔗糖需添加有機酸將其部分轉化成果糖和葡萄糖，所以用果葡糖漿生產軟糖應是理想的事，減少加酸轉化，產品質量也是理想。但代替砂糖的比例不可過大，否則成品中還原糖過高而超過產品質量標准。
在糖果生產中，必須使用大量的液體葡萄糖(DH值42)，生產中有一個熬煮過程，變色(產生有色物)時的溫度稱作熬煮溫度，甲級葡萄糖變155℃，乙級葡萄糖為130℃。果葡糖漿的熬煮溫度大致相當於乙級葡萄糖。所以用來生產高級軟糖是有問題的，生產一般軟糖可以。
(七)在水果罐頭中的應用
果葡糖漿比蔗糖有較高的滲透壓力，能防止果汁逆出水果外，利於保持水果風味。果糖透過細胞壁較快地達到均衡，提高了加工過程的穩定性，而且不受PH值(酸鹼度)的影響。
果糖與果物還有親和作用，也能防止果味逆出，有利於保持水果風味。
(八)在蜜餞(果脯)、果醬中的應用
因為滲透壓高，所以果葡糖漿加工蜜餞時，滲透快。生產時間可縮短，與蔗糖混合使用，成品色澤鮮明。因為滲透壓高，用於蜜餞、果醬上，防腐性好，利於保存。
1、可作葯用糖漿：因為果糖和葡萄糖可以直接被吸收，所以用來加工葯用糖漿更利於病人。咳必清、枇杷露等均可。
2、可作葯酒：利用果葡糖漿溶解度高，操作方便，風味也好。
3、可作保健食品：用果葡糖漿為病弱孕嬰加工保健食品；蛀牙病是兒童的常見牙病，用果葡糖漿加工兒童專用食品或是直接用作獐的甜味劑，對兒童的牙齒健康會有好處。因實踐證明這種兒童食品對減輕兒童的蛀牙病很有效果。
近些年來，許多國家用來製造低能量食品，嬰兒食品、病弱者等營養食品和療效食品，為食品工業開辟了廣闊的道路。
此外，純果糖象葡萄糖一樣，也能直接注射到血液中，但蔗糖卻不能。
該糖漿還有特殊的解毒作用，可以大大減輕肝臟負擔，故可用許多中毒症的解毒劑。
果糖能抑制體內蛋白質的消耗，可以做運動員和體力勞動者的營養補給。
果糖能促進乙醇分解，有防醉作用。這方麵包括很多，有待於今後進一步開拓。
據報道，果糖對肝炎、肝硬化、冠心病、心血管病等有良好的療效。果糖對與外科手術補充蛋白的流失，對於妊娠惡阻、胃炎、胃潰瘍、皮膚病、小兒發育不良等都有一定的療效。